以香氣開啟記憶迴路 !法國居家香氛KERZON重現回憶中的迷人日常

KERZON

KERZON誕生於童年的記憶,由皮埃爾(Pierre-Alexis)和艾田(Etienne Delaplace)這兩位創辦者開始說起。兩位在地的巴黎人,孩提時代在盧森堡公園小湖划木船,肖蒙山丘公園的春夏野餐,在奶奶家避暑小屋的衣櫃迷藏,殊不知,這些當年飄盪在嬉遊之間的氣味竟在無形中潛進,最終佇足於童年時光。

KERZON是他們自幼在布列塔尼奶奶家渡假的小屋名,源自當地暱稱。成長後的他們難忘兒時記憶、香氣沉浮在現實生活與回憶間。透過這些感性的啟發,他們以快樂的童年為藍本,試圖尋回並記錄那些香氣與時光掠影,這是 Kerzon 創立的初衷,以現代的方式陳述既往的「那些美好」。它就像是之於家庭必要的存在。一個我們所選擇想建立的家庭,裡面充滿了所有美好時光的回憶!

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KERZON法國本店

Turenne街 68號,2017年冬季

最古老的瑪黑區是最巴黎人的地帶,橫跨在巴黎第三、四區。「得要先知道要穿過哪一條巷弄」才能享受到景點帶來的秘密驚喜,連當地人都如是說到。這個初創於2013年的品牌,一直到2017 年的冬天,兄弟倆終於在瑪黑區Turenne街68號搭起了藍色雨棚,開設了第一家KERZON,成為冬日裡充滿懷舊、令人溫暖的微光一角。

以居家生活為主打的家庭香氛品牌,不單只是泛泛於香氣表現而已,從家庭單位的人乃至每天碰觸的織品、起居的空間等,都是他們的考慮範疇。 兄弟倆以法式生活的樣貌與幼年假期的樂趣為藍本, 堅持巴黎品牌法國製造。從生產的第一步驟就全力投注知識與技術資源,配方皆為天然來源 ,力求生物降解性極大化;香氣來自知名的 Charabot & Robertet 調製;100% 居家廢棄物可回收材質包裝,想生產對肌膚有益且對社會負責的家用香氛產品。

漫步巴黎系列・用香氣書寫 小巴黎的生活日常  

由羅浮宮所在的第1區為中心起點,螺旋般一圈圈向外順時鐘排列1~20區即是所謂小巴黎生活圈,塞納河貫穿其中。巴黎絕大多數的重要古蹟、景點皆於其中。在這美麗的城市隨時上演著一場流動的盛宴,使用每個角落都有它的風格,各區花草芳馥自有風情。漫步巴黎系列即以此為靈感,呈現「僅在巴黎」的特殊片刻,包括古老的孚日廣場、偌大的盧森堡公園、聖母院旁精巧雅致的聖路易島以及峭壁原石的肖蒙山丘公園等。透過燭光或是細緻噴霧,重返回憶中的美好香氣。漫步巴黎系列共4款香氣 ,分別為孚日廣場(玫瑰 & 天竺葵)、盧森堡公園(紫丁香 & 蜂蜜)聖路易島(岩蘭草 & 廣藿香)、肖蒙山丘公園(雪松 & 檀木4.)。

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漫步巴黎系列・綠色書報箱

「漫步巴黎」系列靈感來自巴黎各區景點與公共設施,而綠色之於巴黎人是親切的:無論是公園裡草綠色的椅凳、書報亭、公寓建築屋頂等,都有著深深淺淺的綠色。19世紀,巴黎綠色舊書攤(Les Bouquinistes)興起於塞納河畔,迄今已有500多年歷史,塞納河也因此被稱為「世界上唯一流淌在夾岸書架間的河流」。「漫步巴黎」的陳列靈感源自流動舊書攤上的綠色鐵皮箱,這絕無僅有的藝文雅緻成為巴黎不可獨一無二的風景。

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一泊八饗最超值 食泉養生的完美實踐(圖/陽明山天籟渡假酒店)

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天籟渡假酒店的景觀客房與自然風景相伴(圖/陽明山天籟渡假酒店)

地址:208新北市金山區重和里名流路1-7

服務電話:(02)2408-0000

訂房專線:(02)2370-2888

團體洽詢: (02)2392-2777

官網:https://www.tienlai.com.tw/
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交通方式: 可搭乘皇家客運 No.1717直達天籟,國光客運 No.1815轉接駁車至天籟,更有金山定點接駁服務及由大眾交通工具從忠孝新生捷運站#4號出口搭乘No.953 (區間車) 至金山郵局接駁。

臺中勤美洲際酒店 西洋情人節 × 春節首日的沉浸式餐桌饗宴

當西洋情人節恰逢春節假期的第一天,愛的表現不再只是單一夜晚的浪漫,而是被細緻鋪陳於一整天的時光之中。臺中勤美洲際酒店於2月13日至2月15日期間以旗下多間風格鮮明的餐廳,從午後甜點、下午茶,到夜晚各具情境的餐桌饗宴,打造一場橫跨不同時刻的沉浸式西洋情人節體驗,邀請賓客在節慶與情感交會之際,感受屬於兩人的專屬節奏。

葉與藤 Leaves & Vines 甜點美學 × 午後儀式感的浪漫開場

西洋情人節,在葉與藤展開最溫柔的序章。餐廳以甜點與下午茶為核心,空間氛圍輕盈而優雅,適合在白日光影之中,讓情感慢慢醞釀,為愛揭開從容而細膩的開場。

情人節限定蛋糕以「情書」為創作意象,主廚選用覆盆莓作為風味主調,將酸甜平衡的戀愛滋味,轉化為層次分明、口感輕盈的慕斯結構。蛋糕外型宛如一封專屬戀人的信箋,其上特別放置一封以巧克力書寫的情書,讓心意被具象化,成為戀人之間最優雅、也最甜蜜的情感傳遞。情人節蛋糕每片 NT$25810% 起。

午後時光,浪漫於此延續。葉與藤於新年期間同步推出洲際下午茶,以完整餐點結構鋪陳午後饗宴。內容包含多款精緻鹹點,展現細膩工藝與食材層次;甜點則以葉與藤擅長的法式甜點語彙為主軸,搭配季節風味小點與蛋糕,並透過蛋糕推車服務自由挑選,搭配精選茶款或咖啡,讓分享與選擇本身成為一種儀式。

  • 洲際雙人下午茶:NT$1,88810%起/套

沐檸 IL LIMONE 「春之愛戀|情人節浪漫晚宴」

夜幕降臨,情人節走入沐檸所鋪陳的義式浪漫節奏。餐廳以義大利餐桌文化為靈感,將分享、參與與節奏視為核心,透過半自助形式,打造兼具豐盛感與從容氛圍的情人節晚宴。「春之愛戀|情人節浪漫晚宴」中,半自助餐檯本身即是一場風景。義式冷前菜、熟成火腿與起司、當令海鮮、手工麵包與多款精緻配菜層層鋪陳,讓賓客依用餐節奏自由取用,在交流與分享之間,感受義式餐桌特有的豐盛與自在。前菜以日式生蠔揭開序章,純淨而細緻的海味,為整場晚宴定下清新而優雅的基調。主菜以桌邊呈現方式登場,選擇如下:
波士頓龍蝦天婦羅搭配酥脆番紅花燉飯、鳳梨、檸檬蒜香醬與炸羅勒葉,層次明亮;
炭烤安格斯牛菲力佐燉烤根菜、松露奇揚地紅酒醬汁與清炒綠蔬菜,風味深邃而內斂。

  •  情人節義式半自助:NT$2,88810%起/位;
CMH
InterContinental Taichung -IL Limone雙人用餐

采月鍋品 為愛加溫的西洋情人節海陸雙人鍋宴

西洋情人節限定海陸雙人套餐 NT$5,68010%

在采月鍋品,西洋情人節的浪漫,來自一鍋湯緩緩升溫的過程。
餐廳以廣式老火湯為核心,延續粵湯「清、潤、和、厚」的煲湯精神,將共享與節奏視為鍋物體驗的靈魂,為情人節打造一席專屬兩人的雙人鍋宴。情人節期間,多款粵式湯品作為體驗起點,隨著湯氣升起,用餐節奏自然放慢,對話與距離也在不知不覺中被拉近。

海陸主菜配置全面升級。海鮮主角為龍蝦、干貝、澎湖鮮魚與九孔鮑等,由專人桌邊服務依序入鍋,於最適切的時刻下鍋,讓食材的鮮甜隨湯底溫度層層展開。龍蝦的彈嫩、干貝的甘潤與九孔鮑的醇厚,在湯中交會,形成溫潤卻富有層次的節奏,讓情感在共享的時刻中自然加溫。肉品部分,嚴選日本鹿兒島A5和牛板腱與西班牙伊比利豬。和牛油脂分布細緻,輕涮即可展現柔嫩與濃郁肉香;伊比利豬則以獨特脂香與彈潤口感,與湯底相互襯托,為整體風味注入溫暖而深邃的層次。套餐並搭配特製前菜、季節鮮蔬、多款菌菇與主廚手打蝦漿,在專人桌邊引導下依序入鍋、細火慢煮,為西洋情人節煮出一鍋只屬於兩人的溫潤風景。情人節期間,四款粵式湯品皆可自由搭配。

明娟樓 Ming Juan Lou

為懂得品味的人而設的中式情人饗宴|粵饌匠藝 × 節慶深度

若說情人節是一場關於情感的對話,那麼明娟樓,選擇以料理回應。這裡的浪漫不來自表面的熱烈,而是建立在對滋味、時間與工藝的理解之上,以粵菜的節奏與層次,為西洋情人節鋪陳一場內斂而深刻的中式饗宴。情人節期間呈現的個人套餐,並非僅是節慶菜單的堆疊,而是一段經過精心編排的風味敘事。主廚特別設計其中數道關鍵料理,以火候、工序與食材本質為出發點,讓菜色在整體節奏中各司其位,彼此呼應。饗宴由刺參一品佛跳牆揭開序幕,多款珍饈細火慢燉,湯色澄潤、滋味厚實,展現粵菜對時間價值的尊重;松露銀磚東星斑以極簡調味凸顯魚肉細緻質地,考驗的是主廚對火候與時機的精準掌握;花膠鵝掌吉品鮑以膠質豐厚與繁複工序,體現粵饌講究的耐心與技藝;最後以御品極汁和牛收尾,在濃而不膩的醬香中,留下穩定而尊榮的節慶餘韻。在明娟樓,西洋情人節透過幾道經主廚精心設計的料理,將陪伴、時間與情感的重量,安靜地呈現在餐桌之上,成就一場值得細細品味的高端中式情人饗宴。

  • 西洋情人節適用|明娟樓個人套餐 NT$4,88810%/位
CMH
InterContinental Taichung -明娟樓雙人用餐

一整天,都是愛的風景

從午後的甜點與下午茶,到夜晚各具風情的餐桌饗宴,臺中勤美洲際酒店以不同時刻、不同餐廳的節奏,為西洋情人節鋪陳出一整天的沉浸式風味藝術。

線上訂位及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/