食欲之秋 象印風格新品上市 設計、文青、知性,內外兼美品牌力max!

STAN.系列情境圖

STAN.系列情境圖

後疫情生活日常分眾風格需求大增

2020年可說是消費市場變化難測的一年,台灣雖於年初因全球疫情略有沉寂觀望期,歸功於防疫有成,暑假期間國內旅遊與百貨業開始迎來第一波「報復性消費」,預估秋冬百貨周年慶檔期將有第二波新品上市報復性消費行情。對此,知名日本家電品牌象印也超前佈署,觀察疫情以來消費者家電需求喜好並大膽著手產品分眾風格,在秋冬推出一系列兼具美型與實用的品味家電,如:「STAN.時尚廚房家電系列」、chill文青風保溫杯新品、升級版微電腦電子鍋與多功能萬用鍋新品,讓不同消費者在後疫情時代不論居家日常或外出隨行,都能感受象印多樣風格的生活細節之美。

設計之秋 「STAN.時尚廚房家電系列」簡約卻不簡單

「STAN.時尚廚房家電系列」是象印品牌成立第101年所開發的新品,攜手享譽國際的日本設計師「TENT」的治田將之與青木亮作(註1)擔任創意設計,以”為您的生活準備”為理念,”時尚、機能、便利”為前提,針對獨身品味人士、忙碌上班族、雙薪育兒小家庭,規劃全新系列4大品項的生活道具新提案。外型洗練沉穩的霧黑色調搭配仿原木材質紋理,圓弧收邊的柔和流暢線條,時尚簡約不失日式禪意,能完美融入居家空間。機能實用性與操作上除了提升效率,直覺式操作與多功能用途也讓現代人更餘裕享受生活日常,是設計師匠心與象印實力的體現,也是象印品牌邁向下一個百年的亮眼試金石。「STAN.」系列命名擁有「STANDBY 隨時為您生活準備」、「STANDARD持續打造質感準則」、「STANCE正是象印的姿態」的三重喻意,致力成為廚房生活或居家空間中的療癒一隅。此系列更獲得日本GOOD DESIGN Award 2019設計大獎殊榮!

「STAN.時尚廚房家電系列」4大新品為:

  1. 「IH炊飯電子鍋」 - 用STAN.為生活做準備

STAN.系列 【IH炊飯電子鍋

STAN.系列IH炊飯電子鍋NW-SAF10_NTD15990

型號:NW-SAF10   價格:NT$15,990  

容量:6人份尺寸:約23.5 x 29 x 19.5cm   重量:約4.4kg

電壓:110v         額定電量:1115w

商品特色:

  1. - 連續強火炊煮的美味「豪熱沸騰IH」
  2. - 白米米芯軟硬度設定:3種(標準/稍軟/稍硬)、30小時長效保溫
  3. - 清洗簡單方便的蒸氣口構造、上蓋面板、平坦內緣設計讓米粒等不易附著
  4. - 水位線顏色變更清晰可見
  5. - 寶寶米飯MENU功能設定,依照5-18個月寶寶不同成長期所需,輕鬆做出副食品
  6. - 可站立飯匙,放置隨心;附20道精美彩色中文食譜,讓下廚更有樂趣

立方體極簡外型、壓紋加工外框與平坦上蓋面板,直覺好操作且易擦拭清理,不卡米飯不殘留髒汙。僅有黑厚釜內鍋蜂巢式內蓋兩項零件,清洗快速便利。可設定標準、稍軟、稍硬等3種米芯烹調度,滿足不同口感喜好。附有醬烤起司糙米飯糰、蛋白霜生雞蛋蓋飯等20道精美彩色中文食譜,讓下廚更有樂趣。搭載「嬰兒離乳食」烹調功能,能為5-18個月的寶寶製作不同軟硬度的離乳食品,是新手爸媽的烹飪神助攻! 

2. 「微電腦電動熱水瓶」 - 用STAN.為休閒做準備

STAN.系列 【微電腦電動熱水瓶

STAN.系列微電腦電動熱水瓶CP-CAF12_NTD5990

型號:CP-CAF12    價格:NT$ 5,990

容量:1.2L          尺寸:約17.5 x 27 x 25cm   重量:約2.1kg

電壓:110v         額定電量:1300w

商品特色:

  1. - 1.2L的輕巧新容量
  2. – 1300W快速沸騰:滿水量1.2L可於6分鐘沸騰;咖啡杯2杯水量約2分鐘沸騰
  3. - 便利保溫設定功能,可選擇90℃保溫或方便沖泡奶粉的70℃保溫
  4. - 電動給水輕鬆注水,不易飛濺的減量給水適合濾泡式咖啡或均勻溶解奶粉
  5. - 四大安全設計:鎖定給水、傾斜防漏、防止空燒、蜂鳴告知

外觀時尚且不佔空間,如快煮壺功能的電動熱水瓶,1300W功率、1.2公升容量,能於6分鐘快速沸騰整壺水。可選擇90℃保溫、70℃沖泡嬰兒奶粉溫度,或沸騰後不保溫自動斷電等設定。減量給水功能沖泡濾掛咖啡或奶粉不飛濺、溶解更均勻。傾斜防漏防空燒,隨時能安心使用。

3. 「雙重加熱咖啡機」 - 用STAN.為工作做準備

STAN.系列 【雙重加熱咖啡機

STAN.系列雙重加熱咖啡機EC-XAF30_NTD3990

型號:EC-XAF30    價格:NT$ 3,990

容量:420ml        尺寸:約15 x 22.5 x 23.5cm   重量:約1.8kg

電壓:110v         額定電量:650w

商品特色:

  • 95℃雙重加熱,萃取咖啡濃醇香;可製做冰咖啡
  • 玻璃壺與漏斗一體構造,簡潔方便清洗
  • - 一次可煮馬克杯2杯(約180ml x 2)或咖啡杯3杯(120ml x 3)
  • - 淨水功能濾網,可將水除氯,保留咖啡原有風味
  • - 可拆卸備水容器

時髦典雅外觀,95℃雙重加熱,以熱水與蒸氣燜煮咖啡粉,更顯風味香氣及層次感。內建淨水濾網除氯,有效過濾水中異味,滴漏淬鍊咖啡香醇原味。簡約漏斗玻璃壺組一體結構,減化沖泡流程,只要將咖啡豆磨粉後放入濾網即可,清洗便利。可拆卸備水容器,加水或清洗都輕鬆省時。一次可煮馬克杯2杯(約180ml x 2杯)或咖啡杯3杯(120ml x 3杯),具製作冰咖啡功能。

4. 「分離式鐵板燒烤組」 - 用STAN.為特別日子做準備

STAN.系列 【分離式鐵板燒烤組

STAN.系列分離式鐵板燒烤組EA-FAF10_NTD6290

型號:EA-FAF10    價格:NT$ 6,290

尺寸:約44.5 x 30.5 x 14cm   重量:約4.8kg

電壓:110v         額定電量:1100w

商品特色:

  1. - 深度4cm深型烤盤,燉、煮、燒、烤、煎等烹飪需求都便利
  2. - 組裝容易的溫度調節器,附便利收納盒,可做食譜書架
  3. - 烤盤表面鑽石波紋加工,不易沾附油脂、食材不易烤焦
  4. - 鈦陶瓷塗層,不易刮傷更耐用;本體保護盤及烤盤皆可直接水洗
  5. - 附樹脂鏟子,料理翻炒或裝盤都方便。20道內容豐富的精美彩色中文食譜提供料理靈感
  6. - 安全設計:手不易直接接觸烤盤的本體保護盤、正確組裝才可通電的安全設計

簡約時尚,深度4cm的深型烤盤,易組裝的溫度調節器,滿足燉、煮、燒、烤、煎等烹飪需求。單身或家庭聚餐,不論是甜點、拌飯、大阪燒、煎餃,即使食材豐盛的西班牙海鮮燉飯或法式燉海鮮也能輕鬆上桌。烤盤表面鑽石波紋加工,不易沾附油脂或黏附食物,食材不易烤焦;烤盤為鈦陶瓷塗層且具遠紅外線功能,堅固耐用,非銳角金屬鏟也能使用。本體保護盤高於烤盤的安全設計,家人同樂料理時不易燙傷,保護盤與烤盤都可直接水洗。

註1:「TENT」是雙人設計師組合,靈魂人物治田將之與青木亮作2位設計師在日本獲獎無數,歷年創作更多次入選國際紅點設計獎,其代表作為榮獲Good Design Award的NuAns系列手機。

食欲之秋 「微電腦電子鍋、多功能萬用鍋」輕鬆料理再升級

象印三大新品滿足健康烹煮新趨勢,食欲之秋,讓一家大小感受各種食材與飲品的味蕾饗宴!

1.「日本製微電腦電子鍋」

 

NL-GAF10_日本製微電腦電子鍋_NTD7490

型號:NL-GAF10    價格:NT$7,490 

      NL-GAF18    價格:NT$7,990 

商品特色:

  • - 微電腦特別開發選項烹煮糙米粥/什穀米粥功能,滿足新世代健康需求
  • - 可炊煮糙米、活性糙米、什穀米
  • - 搭載燉煮、蒸煮功能,附蒸籠
  • - 黑厚釜(1.5mm) 內鍋整體導熱更均勻,口感更完美

象印特別開發健康選項的糙米粥、什穀米粥烹煮功能,滿足追求健康的調理新趨勢,也可炊煮糙米、活性糙米、什穀米,搭載燉煮功能與蒸煮功能(附蒸籠),照顧全家人口味與不同烹飪需求。1.5mm黑厚釜內鍋導熱均勻,每一口飯都美味!

2.「多功能萬用鍋」

EL-CAF60_pro多功能萬用調理鍋_NTD10990

型號:EL-CAF60    價格:NT$10,990

商品特色:

  1. - 一鍋多用,輕鬆烹煮美味多樣化料理
  2. - 3層厚不銹鋼內鍋(厚度3mm)均勻加熱
  3. - 9種烹調功能,煎/炒、燉、恆溫慢煮、蒸煮、白米、糙米、藜麥、優格、保溫
  4. - 恆溫慢煮功能4段自動溫度調節(60-90℃)
  5. - 附不銹鋼蒸籠、搭載蒸煮功能
  6. - 上蓋可直立擺放

9種烹煮功能,3mm三層厚不銹鋼內鍋均勻加熱,一鍋輕鬆烹煮多樣化美味料理,煎、炒、燉、白米、糙米、藜麥、優格、保溫都能輕鬆駕馭。恆溫慢煮功能搭載4段溫度調節(60-90℃)。附不銹鋼蒸籠可蒸煮食材,上蓋可直立擺放輕鬆拿取,是喜愛多種食物料理風格消費者的萬用調理神器!

3.「日本製微電腦電動熱水瓶」

CD-NAF40_日本製微電腦電動熱水瓶_NTD5690

型號:CD-NAF40/50    價格:NT$ 5,690(4公升)/5,990(5公升) 

商品特色:

  1. - 特大字體,老花也OK
  2. - 定溫加熱,直接加熱至指定溫度,無須反覆沸騰
  3. - 5段式保溫設定(98℃紅茶、90℃烏龍茶、80℃綠茶、70℃奶粉、60℃蜂蜜水),滿足各種飲品最佳飲用溫度需求

   5段式保溫設定,如:紅茶98℃、烏龍茶90℃、綠茶80℃、奶粉70℃、蜂蜜水60℃,滿足家中大小隨時享受各種飲品的暖心溫度。定溫加熱功能可直接加熱至指定溫度,無須反覆沸騰。功能鍵特大字體,長輩老花也能清楚操作。

文青之秋 「不銹鋼真空保溫杯新品」可優雅可chill

保溫杯的領導品牌象印,在2020年秋冬針對不同生活風格的消費族群,帶來更便利、更有型的日式品味新感受!

不銹鋼真空保溫杯SM-ZA

型號:SM-ZA36/48/60    價格:NT$ 1,000/1,100/1,200

容量:0.36L/0.48L/0.60L   尺寸WxDxH:6.5 x 6.5 x 17.5cm/21.5cm/25.5cm

重量:0.20kg/0.23kg/0.26kg

保溫效力:86℃約1小時、66℃約6小時 / 87℃約1小時、71℃約6小時/

          88℃約1小時、73℃約6小時

保冷效力:9℃約6小時 / 8℃約6小時 / 8℃約6小時

商品材質:本體不銹鋼SUS304/ PP上蓋/矽膠墊圈

商品特色:

  • 以Simple簡約為概念,為生活繁忙的人們創造簡約輕鬆的日常生活
  • - 全新設計一體式杯蓋,無須拆解及安裝,輕鬆清洗無負擔
  • - 高效保溫保冷力、輕量設計、廣口徑4cm,飲用更方便
  • - 防沾塗層內容器,氣味與污垢不易殘留
  • - 光滑飲用杯口設計、結露抑制構造
  1. Elegant如你

以優雅為概念的象印全新不銹鋼真空保溫杯「Cosmetic Mug」系列,以花草及星鑽意象圖案,搭配花瓣粉、奶油綠、粉嫩黃、薰衣紫,讓保溫杯如同美妝品般襯托女性個人魅力。One Touch瓶蓋設計、4cm廣口徑、可分解中栓,不論手感、飲用、清洗,時刻優雅隨行。

2. Simple如你

以簡約為概念的象印全新不銹鋼真空保溫杯「Simple Mug」系列,滿足忙碌都會人使用的直覺式便利性與品味時尚的極簡外型。象印首創「一體式杯蓋」,無中栓零件,不需拆解,清潔更便利,防沾塗層內容器,氣味與污垢不易殘留。輕量手感、廣口徑4cm、光滑飲用杯口設計、結露抑制構造、高效保溫保冷力,即飲更輕鬆。霧藍黑、奶油白、淡粉紫、薄荷藍,時尚4色,攜帶有型。

3. Chill如你

以放鬆為概念的象印全新不銹鋼真空保溫杯「Mini Simple Mug」系列,瓶蓋與瓶身有4種文青風奶油系撞色搭配,為繁忙日常增添chill的療癒小時光,室內戶外隨行即飲無負擔。同樣擁有象印首創「一體式杯蓋」,無中栓零,不需拆解,便於快速清潔。防沾塗層內容器,氣味與污垢不易殘留。小容量240ml維持廣口徑4cm、光滑飲用杯口設計、結露抑制構造、高效保溫保冷力,

客服專線:0800-88-0141                                

官網活動專頁:https://www.zojirushi.com.tw/news/126

via/Zojirushi 象印

2026「臺灣綠工藝」年度認證揭曉!以工藝堆疊理想生活的每一道光影

工藝悄然走入日常,也形塑著人們對生活的想望。帶有溫潤質地與淡淡舊書香氣的木藝擺飾,為空間注入簡約而沉穩的氣息;冷色調金屬桌燈隨著光線流轉,在細膩的表面肌理間映照出層次豐富的光影,流露內斂且富有神祕感的氛圍;輕透晶瑩、點綴斑斕色彩的玻璃器皿,則彷彿將春雨初歇後的花園風景帶入室內,為生活增添一抹生機與愉悅美好的感受。2026「臺灣綠工藝 Taiwan Green Craft」年度認證揭曉,44件入選作品以不同材質語彙,透過設計與工藝的交會,回應人們對生活美感與日常選擇的想像。

從一件工藝,看見理想生活的輪廓

「不是買得更多,而是留下真正值得一直使用的東西。」 或許,理想生活就藏在這樣的選擇裡。今年度2026「臺灣綠工藝 Taiwan Green Craft」認證揭曉,由設計、工藝、品牌及通路等領域專家共同組成評審團,透過專業視角反覆交流與審視,最終遴選出44件兼具市場性及推廣潛力的綠工藝認證商品。

圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心
圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心

評審團表示,臺灣綠工藝認證想傳達的,不單是作品的評選,更是一種工藝生活提案,嚴選這些作品的關鍵,在於它們展現了創作者與土地、材料及文化之間的對話,也體現當代生活對美感、實用與品質的期待。工藝既是美學的載體,也是認識臺灣風土與文化的方式之一,在兼顧市場潮流的同時,也重視作品在日常中的實用性。下半年,臺灣綠工藝將透過系列推廣活動,讓更多人看見這些工藝品背後的文化厚度與職人精神。

每一次選擇,都形塑著生活的樣貌

生活品味,不只展現在空間之中,也藏在每天相伴的器物裡。有時,我們被友善環境的天然材質吸引;有時,著迷於剛柔並濟、有新穎特色的複合媒材;更多時候,則是因創作者賦予作品的理念與溫度而產生共鳴。這份共鳴,正好呼應了「臺灣綠工藝 Taiwan Green Craft」的初衷 -—「綠」,不只是環保,更是一種工藝、人與環境共好的永續價值。從日常穿搭的配件、桌上的文具、餐桌上的食器,到家中的家具與擺設,每一件選品都在材質、手感和功能之間反覆琢磨。工藝不再是遠遠欣賞,而是自然融入生活,將匠人的技藝與美學,變成每天日子裡摸得到、感受得到的真實存在。

讓設計,回應理想生活的每一天

簡單的日常也可以過得很不一樣,隨著今天的心情或天氣展開生活的每一天。打破傳統包袋外觀固定的限制,《洞洞包》大膽將「風格決定權」交還給使用者。設計靈感源自工坊牆面的洞洞板,以標準化孔洞結構打造靈活的組合方式,展現高度自由性與擴充性,使用者能隨每日的心情與穿搭,更換外觀飾片或掛載吊飾。兼具好玩與機能的設計,讓工藝皮件不再一成不變,更貼近現代人靈活變換的個性生活。

《洞洞包》HUANGS STUDIO 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心
《洞洞包》HUANGS STUDIO 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心

繁複的生活間總希望有個角落能接住一整天疲憊的自己,讓自己能夠回到最放鬆的狀態。從木材特性與人體工學出發,《浮脊》以纖細的鐵腳結合樺木夾板,營造出座面如懸浮般的輕盈視覺。設計利用基礎木作的延展結構,使椅墊與椅背具備可彎曲回彈的韌性,能隨著使用者的身形自然貼合,並提供適切的背部支撐,在裁切面自然呈現幾何圖形美學,將木作結構的技術巧思轉化為優雅的家居陪伴。

《浮脊 Floating Spine》木特調 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心
《浮脊 Floating Spine》木特調 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心

讓工藝,延續土地的故事

過去多在特定節慶裝飾中現身的絨花,也能成為日常裡的溫柔點綴。《絨聚》重新思考傳統技法與現代生活的連結,以天堂鳥花為靈感,細膩呈現花卉盛放時的姿態與生命力,將工藝轉化為可配戴的日常配件。保留絨花纖維的細膩柔軟觸感,同時融入輕量化設計,提升日常配戴的舒適性,讓傳統工藝以更貼近當代生活的方式持續被看見。

《絨聚 天堂鳥耳飾/胸針》吟遊文創·陳立凡 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心
《絨聚 天堂鳥耳飾/胸針》吟遊文創·陳立凡 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心

這件從地方文化汲取靈感的作品,將家鄉情感悄悄帶進日常之中。《火雞杯墊組》以嘉義著名畫家陳澄波的自畫像為發想,趣味的結合嘉義代表性飲食文化「火雞」,運用多種木材鑲嵌拼接技法,透過木材紋理與色澤變化,描繪人物服飾與帽子特徵,並搭配中空圓形軟木杯墊,讓作品在呼應整體造型的同時,也兼具實用功能。在使用器物的過程中,也能認識城市的文化記憶。

《火雞杯墊組》微一設計 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心
《火雞杯墊組》微一設計 圖片提供 / 國立臺灣工藝研究發展中心

在44件作品中,遇見屬於你的工藝理想生活

本年度共有44件作品獲得「臺灣綠工藝 Taiwan Green Craft」認證,除獲頒認證標章外,也將收錄於年度專輯,結合展售活動、社群推廣及通路合作,讓更多人透過綠工藝認證商品認識臺灣工藝的多元樣貌,詳細資訊可至臺灣工藝型錄平台(https://twc.ntcri.gov.tw)

或許,理想生活沒有唯一答案,而是從遇見一件願意帶回家的工藝作品開始。44件綠工藝認證入選作品,以不同的材料、工法與設計語彙,回應對生活的各種想像。下半年,這些作品將於九月在臺中國家歌劇院 VVG及臺南林百貨展售亮相,邀請大家親自感受工藝的溫度,在臺灣綠工藝選品中,遇見屬於自己的生活風景。

「臺灣綠工藝Taiwan Green Craft」認證

「臺灣綠工藝」認證由國立臺灣工藝研究發展中心推動,公開徵選具原創性與市場潛力的工藝作品。以「綠活工藝.良品美器」為品牌核心,強調工藝從本質出發,應貼近生活所需、提升生活品質,產品美學與實用兼備、手感與溫度並融,同時具市場推廣潛力,引導大眾將工藝用於生活,讓工藝成為日常慢活與文化感知的最佳詮釋。

國立臺灣工藝研究發展中心廣告

東京人氣麵包店「Bread, Espresso &」開進0km山物所!本事設計操刀新據點「永康森庭」,在日式老屋享午後茶席
東京人氣麵包店「Bread, Espresso &」開進0km山物所!本事設計操刀新據點「永康森庭」,在日式老屋享午後茶席

繼2025年秋季由西門店重返台灣市場引發話題後,東京人氣麵包咖啡品牌「Bread, Espresso &」再於2026年夏季,落腳大安區著名老屋聚落0km山物所,開設全台首間特色概念店「永康森庭」。不僅裝修上攜手台灣團隊本事設計,備餐上甚承襲品牌向來藉由食物風味回應店鋪所在地風土的傳統,細選台灣食材祭出有別西門店的多樣化限定餐飲內容。8月中旬新店正式揭幕之際,La Vie盤整位址選擇、空間鋪排和菜單構思等各面向亮點,為你帶來編輯推薦造訪指引。

【Bread, Espresso &永康森庭已正式揭幕】

從令人每天都想吃麵包,展開麵包文化推廣之路

2009年在東京表參道發跡、現有海內外40餘間分店的Bread, Espresso &,顧名思義販售麵包、咖啡,和⋯⋯(各樣生活風格相關的有形與無形商品);在主打令人「每天都想吃」的麵包之餘,亦憑皆提供軟性飲料、早午餐盤等豐富品項,各地店鋪卻各擁不同情調的別緻內用空間聞名多年,如今已然躋身日本最具代表性烘焙品牌行列。

2025年10月選址西門町開設的台灣首店,善用大片玻璃窗盡收台北街景。(圖片提供:Bread, Espresso &)
2025年10月選址西門町開設的台灣首店,善用大片玻璃窗盡收台北街景。(圖片提供:Bread, Espresso &)
除麵包、咖啡供外帶外,內用更推出以招牌Mou吐司製作的多樣化熱食。(圖片提供:Bread, Espresso &)
除麵包、咖啡供外帶外,內用更推出以招牌Mou吐司製作的多樣化熱食。(圖片提供:Bread, Espresso &)

>> 延伸閱讀東京人氣烘焙坊「Bread, Espresso &」回歸登台!西門町首店6大亮點開箱:抹茶綠點綴木調空間,招牌Mou鐵板吐司必吃

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#01:位址選擇

乘盛夏光影插旗百年老屋,構築市中心難得悠閒淨土

一花一世界,一地一風景——甫於2026年榮獲素有建築界奧斯卡稱號的全球卓越建設金獎,百年日式老屋聚落0km山物所自是完美襯托Bread, Espresso &美學的絕佳選址。坐落便利繁華與靜謐舒適恰到好處並存的台北大安,0km山物所此次迎接永康森庭進駐,無疑為園區再添一抹幽深氛圍。

另一頭,Bread, Espresso &為貫徹「一地一風景」品牌理念,使旗下分店紛紛脫離連鎖經營所謂「複製成功」法則,轉而細膩回應所在地文化、風土與生活;承此傳統,插旗0km山物所也著實為融會日台氣質的滿分之舉。未來,即便人們無法真正離開城市,仍能循著一塊麵包、一杯咖啡的清香,暫時擺脫塵囂,遁入Bread, Espresso &精心構築的「城市山林」。

Bread, Espresso &永康森庭藏身0km山物所老屋群。(圖片提供:Bread, Espresso &)
Bread, Espresso &永康森庭藏身0km山物所老屋群。(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

如果表參道,是東京人的日常;那麼永康森庭,希望成為台北人隨時可走進的留白。——Bread, Espresso &

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#02:空間鋪排

本事製作所操刀室內裝修,兼把自然與工藝帶入日常

全新據點的室內布局和裝修仍交由台灣知名設計團隊「本事空間製作所」操刀,透過編織山林氣息、職人工藝與老屋脈絡於同一場域,重新詮釋人與地方的連結。整體空間不刻意強調歷史情懷的復刻,但妥善保留原有木構、樑柱、地板乃至歲月留於細小角落的痕跡,且巧妙運用木質不鏽鋼透明材料等當代語彙揉合不同年代工藝,讓老屋得以持續承載新生活格調。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

其中尤藉構想源自山徑、形體狀似山屋的麵包展櫃構成視覺焦點:串連入口、茶席與庭園,鑲飾厚實木邊的玻璃櫃體如「入山採集」路徑般,引導人們在移動間感受自然與工藝層層開展的節奏;彷彿每次停留,都看得見過去與未來共匯此刻。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點#03:菜單構思

經典Mou吐司再成餐盤主角,兩款甜點從自然汲取靈感

限定菜單自地方出發,轉化森庭光影為商品概念。首先,標誌性早午餐「茶席之風」,固然以品牌經典Mou抹茶法式吐司為主角,結合台灣肉品品牌Ümameat的煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉,在一席餐桌上並呈日本茶席文化與台灣風土特色。

森庭限定菜單。(圖片提供:Bread, Espresso &)
森庭限定菜單。(圖片提供:Bread, Espresso &)
早午餐「茶席之風」以Mou抹茶法式吐司為主角,結合煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉等配料;參考價格 NT$580。(圖片提供:Bread, Espresso &)
早午餐「茶席之風」以Mou抹茶法式吐司為主角,結合煙燻胭脂鴨胸、蜂蜜味噌蘋果、柚子胡椒與芝麻葉等配料;參考價格 NT$580。(圖片提供:Bread, Espresso &)

再者,其一甜點「朝陽木漏」,捕捉光線穿透樹木枝葉灑落形成點點光影的木漏日意象,層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲(Parfait)中;其二「石韻枯山」汲取靈感自枯山水藝術,取巴斯克乳酪蛋糕作底,再利用抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬,對應庭園中的巨石、碎砂乃至留白區塊等景觀層次,深化品牌日式底蘊。

甜點「朝陽木漏」層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲;參考價格 NT$480。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「朝陽木漏」層疊抹茶、玄米茶、乳酪慕斯、愛文芒果與大崗山龍眼蜂蜜,濃縮夏日果味於芭菲;參考價格 NT$480。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「石韻枯山」取巴斯克乳酪蛋糕作底,其上並點綴抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬;參考價格 NT$380。(圖片提供:Bread, Espresso &)
甜點「石韻枯山」取巴斯克乳酪蛋糕作底,其上並點綴抹茶香堤、抹茶戚風與抹茶醬;參考價格 NT$380。(圖片提供:Bread, Espresso &)

開箱Bread, Espresso &永康森庭亮點加映:確幸隨行

茶席文化延伸為甜點禮盒,全新蛋糕杯一人也能享用

除內用料理,Bread, Espresso &永康森庭也同步帶來聚焦抹茶、焙茶、伯爵和鐵觀音等茶主題的「森庭茶點集」,把茶席文化延伸收入常溫外帶禮盒,期待讓品茶從一段店內體驗,昇華為一種可與家人朋友分享的生活靈光。

外帶禮盒「森庭茶點集」,參考價格 NT$1,260。(圖片提供:Bread, Espresso &)
外帶禮盒「森庭茶點集」,參考價格 NT$1,260。(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

而全新推出的一日蛋糕杯,則憑一人份設計重新定義蛋糕的日常性——不只為生日或節日慶祝所用,還可以是屬於任何一天的甜點,時刻為自己備上剛剛好的甜美滋味。

一日蛋糕杯(多種口味),參考價格 NT$280-320。(圖片提供:Bread, Espresso &)
一日蛋糕杯(多種口味),參考價格 NT$280-320。(圖片提供:Bread, Espresso &)

此外甚有包括獨家山形吐司在內的「日本技術X台灣食材」麵包系列品項齊亮相;延續品牌對麵包製作的職人精神,每款麵包皆在經過長時間發酵後由細緻工序製成。

山形吐司,參考價格 NT$220。(圖片提供:Bread, Espresso &)
山形吐司,參考價格 NT$220。(圖片提供:Bread, Espresso &)

工藝不僅僅在空間,更存藏於每天咬下的每口麵包裡

意在使麵包文化貼近都會日常,從早餐到下午茶,這裡歡迎你隨心走進享用一塊麵包、一杯咖啡⋯⋯。對Bread, Espresso &而言,店鋪的深層價值,是回應它所在的地方:每棟建築、每座庭園、每片土地,都蘊含故事;而料理,恰是述說這些故事的無聲語言。

(圖片提供:Bread, Espresso &)
(圖片提供:Bread, Espresso &)

Bread, Espresso &永康森庭

台北市大安區金山南路二段203巷17號

  • 營業時間:週一至週日11:00-18:00

延伸閱讀

RECOMMEND