咖啡迷到訪擁有深厚鐵道文化的日本東京，絕對不容錯過高架鐵道下的獨特咖啡館風景。搭乘JR東日本的京濱東北線到神田站下車，順著鐵路沿線走在高架橋底下，便能發現悠久歷史的神田珈琲園神田北口店。伴隨著轟隆隆的電車聲，神田珈琲園神田北口店已在此靜靜佇立逾60年，雖然是咖啡連鎖店，卻相當講究自家烘焙的咖啡豆品質，充滿咖啡香氣的韻味空間，深受在地人愛戴。

事實上，神田珈琲園空間最早以前作為美容院使用，自1957年（昭和32年）開業至今，刻劃濃厚歷史感的老建築外部一直都歸屬神田車站體的一部分，隨著高架鐵道下建築物歷經歲月老化，獨有的昭和懷舊感店鋪在兩年多前面臨重建改造的閉店危機。跨越半世紀的老舊店面設施，沒有龐大資金無法運行維修改建工程，「鐵道高架下空間」（ガード下）在建築結構上需特別著重防震加固效能，同區域毗鄰而立的許多店家因此毫無預警關門。

神田珈琲園在去年將店鋪翻新的改建計畫放上日本Makuake募資平台，希望能保留下昭和時代的喫茶店歷史。很幸運的是，神田北口店老屋翻修計畫在集資預熱階段就獲得獲得廣大迴響，簡單樸實不造作的真實好味道，在當地居民心目中有著無可取代的地位。規劃修繕目的是為了延續昔日咖啡時光，而這也成為日本牧野恭久（Yasuhisa Makino）建築設計事務所的改造起點。

 

 

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神田珈琲園神田北口店（@kanda_coffee_en）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 20 日 下午 9:05 張貼

 

 

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神田珈琲園神田北口店（@kanda_coffee_en）分享的貼文 於 PDT 2020 年 7月 月 17 日 上午 5:29 張貼

 

 

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神田珈琲園神田北口店（@kanda_coffee_en）分享的貼文 於 PDT 2019 年 10月 月 19 日 下午 8:57 張貼

在保持原始建築結構的前提下，牧野恭久設計團隊將改造主力放在空間結構的防震加固強化，縝密評估整體空間的梁柱分布狀況，發現建築從地面到至高牆面，天花板上頂著鐵道線路，與高架鐵道僅僅間隔4.68公尺距離，建築物周圍幾乎都和高架橋緊密連結。此次翻修的浩大工程主要活用鐵道高架下空間，從建築內外的橫梁支柱到樓板，使用一般工業構築物如橋梁、隧道、廠房常見的抗震建材H型鋼做為支撐鋼架，其穩定且強勁的高承載力，能減緩老舊房屋受到高架鐵道近距離呼嘯而過的影響。

走進抬頭會看見天花板上保留的鋼構線條，裸露的金屬結構在30坪空間的兩個樓層內清晰可見，室內的空間調性完美融合工業與昭和懷舊風格，古樸裝潢搭配喫茶店桌椅，使人感受優雅的復古氛圍，每個店內角落都值得細細品味。在稍略昏暗的夜晚點亮暖色燈光，配上自家烘焙咖啡，時間甘願就此揮霍，暫停在愜意浪漫的昭和時光。

神田珈琲園神田北口店

地址：日本東京都千代田区鍛冶町２丁目13-12

官網：https://www.kanda-coffee-en.com

text / Daisy Yang

via /牧野恭久建築設計事務所

本屆米蘭家具展首度與Aesop合作，邀請建築師Nicolas Schuybroek運用大量潔膚香塊，以網格形式堆疊構建出超越想像的空間，搭配一系列多感官體驗，打造一個結合詩意、實用主義和演出體驗的舞台。

Aesop創意總監Aï Kato表示：「形式追隨配方（form follows formulation）這句話表達了Aesop的整體品牌精髓。這次合作可以被視為一場盛大的藝術饗宴，慶祝我們38年來的靈感繆思與最大支柱──也就是我們的產品。」

致敬1970年代激進派團體Superstudio

本次米蘭設計週期間，Aesop在米蘭科爾杜西奧廣場（Piazza Cordusio）揭曉最新店舖「Aesop米蘭店」，建築師Nicolas Schuybroek以品牌店內總是整齊排列的產品為靈感，運用身體潔膚香塊作為建材構件，打造出一個安謐而寧靜的沙龍空間。

在Aesop米蘭店中，每一只香塊宛如懸浮在整體網格結構中，僅僅由細長的木結構支撐；在展會結束後，這些香塊可被輕鬆拆卸，在不同地點重複使用。透過尋常的生活材料，Nicolas Schuybroek延續了他所擅長的創作模式，展開對非傳統構造的探索。

Nicolas Schuybroek表示：「在1960、70年代興起的『貧窮藝術（Arte Povera）運動』深深啟發了我的個人創作實踐，同時由於Aesop眾所皆知的簡約美學，這個概念也成為該項目的理想基礎。我選擇以簡單的『香皂』作為主要材料，不僅呼應了該運動的藝術原則，也向1970年代激進派團體Superstudio最具代表性的單色網格結構致敬。」

欣賞一齣以自我護理為題的「肥皂劇」

在設計週期間，Aesop米蘭店還將於每天傍晚5:55分，上演一場品牌精心設計的「Soap Opera」，讓觀眾深入自我護理的智慧。專業美容師將進行現場的面部調理服務，包括準備訂製配方、清潔、去角質、按摩和保濕等護膚步驟，展示Aesop不拘一格的自我款待哲學、肌膚保養科學，以及感官樂趣在生活中所扮演的重要角色。

走進Aesop門市，讓香氣為你報時

除了全新揭曉的Aesop米蘭店外，品牌也同步推出特別規劃的城市地圖，除了列出米蘭當地的文化空間、餐廳，也介紹了新興設計師的作品。這份指南以便於隨身攜帶的形式提供，可於米蘭的三間Aesop門市取得，陪伴遊客踏上一場城市探索之旅。此外，遊客還可以在一天中的不同時間，至三間門市體驗Aesop的幾款非傳統香氛，以香氣來區分、感知時間變化。

Aesop ✕ Salone del Mobile.Milan

日期｜2024/4/16-4/21
地址｜Piazza Cordusio 2, Unit 4, 20123 Milano (Entrance: Via dei Mercanti, 23)

以大膽用色、率性印花聞名的芬蘭品牌Marimekko，在2024米蘭家具展期間推出「Bar Unikko」快閃店，將當地傳統義大利咖啡廳改裝為充滿活潑印花的飲食空間，適逢招牌罌粟花圖紋「Unikko」誕生六十週年，也搭配限量版食器在店內使用、展示，將專屬Marimekko的生活態度傳遞給大眾。

慶祝招牌罌粟花設計「Unikko」六十週年

Marimekko最具代表性的經典印花「Unikko」誕生於1964年，由設計師Maija Isola創造。在長達38年的職涯中，Maija Isola共為Marimekko設計了500多種圖案，然而如今最受歡迎的「Unikko」起初其實不被看好。

Marimekko創辦人Armi Ratia認為，印花的呈現方式，無法捕捉真實花朵的樣貌，所以早期的Marimekko產品中並不存在任何花卉主題的圖案，直到Maija Isola以抽象色塊重新詮釋罌粟花朵，融入品牌設計理念，才有了「Unikko」這款名聞遐邇的經典印花。

今年適逢「Unikko」誕生六十週年，Marimekko也策劃了一系列有趣的慶祝活動，在米蘭設計週登場的「Bar Unikko」就是其中之一。

與Apartamento合作打造「Bar Unikko」

這次，Marimekko和室內設計雜誌Apartamento攜手合作，將米蘭當地一間傳統義式咖啡廳改裝成佈滿繽紛罌粟花圖案的「Bar Unikko」，於設計週期間限定登場。首次亮相於2008年米蘭設計週的Apartamento，每半年出版一次，主要收錄世界各地人們的家園，以及他們在這些地方所過的生活。

在「Bar Unikko」用限量版罌粟花濃縮杯喝咖啡

一週限定的「Bar Unikko」營業時間很長，從早餐咖啡到晚餐開胃酒都有提供。除了以「Unikko」印花系列的杯盤食器供應餐點外，這裡也展示以1960年代Maija Isola原創配色為靈感的限量版「Unikko」六十週年紀念收藏品，還特別訂製限量版的「Oiva Unikko」濃縮咖啡杯在店中使用。「Bar Unikko」帶點懷舊色彩，又同時具有當代精神的概念，將Marimekko品牌的生活風格傳遞給大眾。

米蘭家具展期間，「Bar Unikko」也與當地的品牌好友合作，如「L'altro Tramezzino」、「Spacedelicious」、「Sugo Milano」等餐廳，共同設計全日菜色，此外還舉行其他對外開放的特色活動，更多資訊可見Marimekko官方Instagram。

【 Bar Unikko 】

日期｜2024/4/15-4/21
時間｜08:00-21:00
地址｜Via Antonio Stoppani 15, 20129 Milan, Italy