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全台最大風格巧克力盛宴「黑金派對」!集結50+巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌

拾米屋

畬室

COFE

Theo _ Philo

九日風

2020年,台灣一舉奪下「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards (ICA)超過半數的獎項,可見巧克力文化在台灣逐漸成形;而為讓更多人認識巧克力的迷人之處,Eatpire團隊於2021年1月23日~1月31日在信義新光三越A9舉辦「黑金派對」活動,不僅集結國內外超過50家頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌,更是一場結合風格主題市集、 精緻品嚐音樂會、品牌聯名快閃、 職人級專業論壇的大型巧克力盛宴!

黑金派對


亞洲首家結合線上、線下的網路美食指南「Eatpire風格美食指南」,將在明年一月舉辦一場盛大的巧克力主題盛宴「黑金派對」;執行長William說:「2019年,ICA世界巧克力大賽主席Martin Christy便在頒獎典禮上指出『台灣巧克力來勢洶洶』,台灣消費者的飲食品味和對於多元文化的接受度,也為精品巧克力市場奠定良好基礎,我們可以預見,巧克力文化將在台灣逐漸成形。因此,我們邀請國內外代表性品牌和職人齊聚於這場盛會,一起打開巧克力文化的廣度與深度。」

 黑金派對Theo _ Philo (1)

 

黑金派對4大亮點


1.風格主題市集

集結國內外超過 50 家頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌,其中包含:LV城市指南(Louis Vuitton City Guide)唯一推薦巧克力品牌「畬室」、席捲 ICA世界巧克力大賽多項大獎的「拾米屋」、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家「九日風」等,準備以華麗的陣容,顛覆大眾對可可的印象。

 黑金派對COFE (1)

 

2.畬室與興波咖啡聯名快閃 

知名旅遊網站 Big 7 Travel前陣子公布「2020世界最佳50家咖啡館」名單,第一名殊榮再度由吳則霖Berg Wu所開設的興波咖啡Simple Kaffa蟬聯,而若想喝上一杯世界級咖啡,可別錯過黑金派對中由興波咖啡及巧克力品牌畬室聯名的3日快閃咖啡館。

黑金派對興波 

 

3.黑廂食驗:打造獨特用餐體驗

「黑廂食驗:融化的時間」由音樂家莊彥宇 X 謝明諺 X 翁明榆、台北最受矚目餐廳「EMBERS」主廚Wes、畬室巧克力師鄭畬軒、專業琴酒酒吧Sidebar調酒師 Soso共同創作,以5首樂曲、3道鹹食、兩份甜點、4杯酒飲,讓藝術與風味激盪出精彩的感官體驗,在這一小時內,走進黑廂中、把一切煩擾拋在外頭,只專注於打開身體感官,體驗這場前所未有的巧克力食驗,讓靈魂與味蕾在無邊的黑暗裡共振。

 黑金派對THE GREAT CHOCOLATE

 

4.職人論壇

黑金派對上,更有多位頂尖職人齊聚趨勢論壇,包括:Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作創辦人鄭畬軒、米其林星級甜點名廚平塚牧人、九日風創辦人楊豐旭、COFE 創辦人顧瑋等,讓人在品嚐巧克力之餘,更加認識可可飲食文化。

黑金派對畬室 (2)


黑金派對

日期:2021.01.23 - 2021.01.31

地點:新光三越 台北信義新天地 A9 (台北市信義區松壽路9號9F)

購票入場,更多資訊,可至Eatpire - 風格美食指南Facebook查詢:https://www.facebook.com/eatpire


文字整理|Adela Cheng 

圖片提供|Eatpire風格美食指南


※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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