2020年，台灣一舉奪下「世界巧克力大賽」International Chocolate Awards (ICA)超過半數的獎項，可見巧克力文化在台灣逐漸成形；而為讓更多人認識巧克力的迷人之處，Eatpire團隊於2021年1月23日～1月31日在信義新光三越A9舉辦「黑金派對」活動，不僅集結國內外超過50家頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌，更是一場結合風格主題市集、 精緻品嚐音樂會、品牌聯名快閃、 職人級專業論壇的大型巧克力盛宴！

亞洲首家結合線上、線下的網路美食指南「Eatpire風格美食指南」，將在明年一月舉辦一場盛大的巧克力主題盛宴「黑金派對」；執行長William說：「2019年，ICA世界巧克力大賽主席Martin Christy便在頒獎典禮上指出『台灣巧克力來勢洶洶』，台灣消費者的飲食品味和對於多元文化的接受度，也為精品巧克力市場奠定良好基礎，我們可以預見，巧克力文化將在台灣逐漸成形。因此，我們邀請國內外代表性品牌和職人齊聚於這場盛會，一起打開巧克力文化的廣度與深度。」

黑金派對4大亮點

1.風格主題市集

集結國內外超過 50 家頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌，其中包含：LV城市指南（Louis Vuitton City Guide）唯一推薦巧克力品牌「畬室」、席捲 ICA世界巧克力大賽多項大獎的「拾米屋」、甫囊獲英國皇家學院巧克力大賽銅牌的CACAI CACAO、產區選擇最豐富 Bean to Bar 巧克力店家「九日風」等，準備以華麗的陣容，顛覆大眾對可可的印象。

2.畬室與興波咖啡聯名快閃 

知名旅遊網站 Big 7 Travel前陣子公布「2020世界最佳50家咖啡館」名單，第一名殊榮再度由吳則霖Berg Wu所開設的興波咖啡Simple Kaffa蟬聯，而若想喝上一杯世界級咖啡，可別錯過黑金派對中由興波咖啡及巧克力品牌畬室聯名的3日快閃咖啡館。

3.黑廂食驗：打造獨特用餐體驗

「黑廂食驗：融化的時間」由音樂家莊彥宇 X 謝明諺 X 翁明榆、台北最受矚目餐廳「EMBERS」主廚Wes、畬室巧克力師鄭畬軒、專業琴酒酒吧Sidebar調酒師 Soso共同創作，以5首樂曲、3道鹹食、兩份甜點、4杯酒飲，讓藝術與風味激盪出精彩的感官體驗，在這一小時內，走進黑廂中、把一切煩擾拋在外頭，只專注於打開身體感官，體驗這場前所未有的巧克力食驗，讓靈魂與味蕾在無邊的黑暗裡共振。

4.職人論壇

黑金派對上，更有多位頂尖職人齊聚趨勢論壇，包括：Yu Chocolatier畬室法式巧克力甜點創作創辦人鄭畬軒、米其林星級甜點名廚平塚牧人、九日風創辦人楊豐旭、COFE 創辦人顧瑋等，讓人在品嚐巧克力之餘，更加認識可可飲食文化。

黑金派對

日期：2021.01.23 - 2021.01.31

地點：新光三越 台北信義新天地 A9 （台北市信義區松壽路9號9F）

購票入場，更多資訊，可至Eatpire - 風格美食指南Facebook查詢：https://www.facebook.com/eatpire

文字整理｜Adela Cheng 

圖片提供｜Eatpire風格美食指南

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北，以肉農魚糧為主題，讓高級食材躍上日常餐桌，除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」，還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA，讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理，以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題，打造一系列全新餐點，包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型，滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外，「四行倉庫」亦提供外帶服務，免去繁複前置的料理過程，再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

01／位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」，看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街，希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位，無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己，在這裡都能滿足。

02／熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」，仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒，外觀似急救箱，不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛，精心研發的多款便當選擇，為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕，推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」，以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成；還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」；加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」；另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

03／一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品，包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全，顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量，再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出，確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質，及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦，搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合，一個人也可以吃大滿足西餐。其中，「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品，以套餐模式呈現，幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感，每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩，不使用過多裝飾或調味，呈現原始美味及肉汁香氣。

04／美食街就吃得到帝王蟹

除此之外，「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控，更引進日本空運的活體名蟹，透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法，以超市直送價格「現點、現撈、現煮」，呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹，都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址｜寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間｜11:00-20:30

Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」，繼紐約、杜拜後，全球第3家降臨台北！而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感，所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造，締造出時尚且夢幻的空間。另外，Blue Box Café Taipei採預約制，欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei，為亞洲首間Blue Box Café，並邀請建築大師Peter Marino操刀，其以紐約第五大道總店為設計藍圖，融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩，像是率先映入眼簾的藍盒天際線，塑造出浪漫唯美的氣息；吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造，藍綠色調交織而成的壁面，展現出Tiffany Blue的獨特魅力；牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術，為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品，也賦予空間奢華的氛圍。

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單，同時供應各式調酒及無酒精飲品，且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚（Chef Kin）擔任顧問，打造融入台灣元素的開幕菜單，使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材，以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味，為餐點注入東方風味。

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶，能嚐到鹹甜點及手工司康，再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq（貝洛克）茶，即是愜意的午後時光。值得一提的是，Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具，該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成，以層層交疊的T字，象徵品牌的經典元素，也成為餐桌上無法忽略的風景。

Blue Box Café Taipei如何訂位？

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位，欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號，並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點：新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間：週一～四11:30AM – 09:30PM；週五～日11:30AM – 10:00PM；最後點餐時間8:00PM