時尚品牌如Louis Vuitton、Dior、Gucci⋯⋯等，都紛紛跨界以咖啡廳為載體，分享其對於空間、飲食的品味見解，而深受極簡崇尚者喜愛的法國時裝品牌「A.P.C.」，在2019年也於巴黎開設快閃咖啡廳「CAFÉ A.P.C.」，從裝潢、產品包裝到周邊設計，無一處不散發A.P.C.簡約率性的現代美學。如今，CAFÉ A.P.C.前進南韓，在華城東灘的樂天百貨正式揭幕！

A.P.C.御用建築師Laurent Deroo設計咖啡廳空間

南韓CAFÉ A.P.C.店鋪整體設計，再次找來品牌御用建築師Laurent Deroo操刀，承襲A.P.C.一貫調性，以木材質、鋼材共構出舒心又不失個性的風格。店面以十二邊形為主要輪廓，其體現在店鋪外圍的12個立面，以及12片大型木板在大理石櫃檯上方交會，共構出店中央頂部的十二邊形視覺主體，幾何線條的剛硬與木質的溫潤、玻璃帶來的通透感，形成巧妙平衡。

創辦人Jean Touitou親自研發餐點

店內餐點也十分有趣，全由品牌創辦人Jean Touitou和廚師兒子Pierre Touitou共同研發，希望能將帶有home-made感的飲品、甜點融入CAFÉ A.P.C.，讓訪客即便身在商業空間，也能享有家中舒適氣息。因此，菜單或許不見華麗餐點，但都藏著Jean Touitou與家人相處時的溫馨線索，如「舒緩茴香茶」是他和女兒共度假期時的飲品首選，蒙布朗、蘋果奶酥餅的配方則都源自Touitou家傳食譜。

一次購足CAFÉ A.P.C.獨家周邊商品

來到店內，也可盡情選購CAFÉ A.P.C.獨家周邊，如T-shirt、馬克杯、保溫瓶、咖啡豆等，另A.P.C.品牌經典商品也在店內陳列販售，品飲享食、購物與感受品牌美學的需求，置身其中一次滿足。或許CAFÉ A.P.C.並無令人看一眼就讚嘆的前衛設計，但細細觀察細節，會發覺Jean Touitou將揉合實用主義、雋永感、帶人味的品牌風格，悄悄埋入店鋪中，每一處都隱隱透著他成立A.P.C.至今、貫徹34年的美學。

▧ CAFÉ A.P.C. / DONGTAN / SOUTH KOREA

地址：南韓京畿道華城市東灘樂天百貨2F

資料、圖片｜A.P.C.

詹記麻辣火鍋－西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」，將於5/5正式開張，5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席，此區僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景，打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界，從像是商業大廈的入口，沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌，一路向下進入餐廳場域，90年代元素映入眼簾：猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯，宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

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詹記一人麻辣鍋開張

去（2024）年5月詹記西門大世界開幕時，餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段，睽違一年，終於以「詹記算算屋」的姿態開張，消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示，雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋，不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念，結合1990年代的台灣城市風情，「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店，叫做『算算屋』，好像滿合理的，說不定以前真的有這間店。」

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標，是由見本生物盧翊軒設計，餐飲空間聯手本事空間製作所，在座位區上方設計「大型珠算盤」，完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念，選在靠角落的梯形區域，上座吃飯的時候，有種與世隔絕的安全感，不論你是習慣一人吃飯的I人，或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友，都歡迎光臨詹記算算屋。

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示，長期觀察多人吃鍋的型態，發現多數消費者偏愛「什麼都點，什麼都吃一點」，因此在規劃個人鍋菜單時，特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料，讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」，客製單人份量，讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席，僅開放2位以下用餐的網路預訂，每次用餐時間為1.5小時，詹記二代表示，若未來個人鍋受到消費者好評，說不定未來有機會擴大經營。

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00～凌晨01:00；特殊店休時間：每月第一&最後一週的星期二14:30～16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位，5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂，用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

_{資料提供｜詹記麻辣火鍋、文字整理｜Adela Cheng}

連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇，更是韓流巨星們的最愛，GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN，甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位，來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳，而這次台灣首店引進預約機制，攜手國泰世華銀行，推出超限量搶訂禮遇。

有別於韓國本店僅現場取號候位之作法，此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行，為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位，活動期間將從5/5～5/31，詳細辦法待官方公佈。

【金豬食堂】台北店
地址：台北市中山區南京東路一段29號（近捷運中山站）

IG@goldpigtw

_{資料提供｜台灣金豬食堂}