隱身於九份山城中的咖啡館「CHLIV Jiufen」，以純黑美學與冠軍拉花兩大特點，在咖啡迷心中佔有一席之地，許多人遠赴九份，就只為親嚐CHLIV家的咖啡，或親睹咖啡師拉花時的純熟姿態。入秋之際，CHLIV捎來好消息，即日至10月11日，無需跑到九份，只要到台北華山1914文創園區就可體驗CHLIV獨到魅力，為期近一個月的pop up store將帶來限量飲品「Goldore Latte」，並首度推出獨家貼紙與杯墊，造訪一回，味蕾與收藏慾一次滿足。

▶山城黑色系咖啡館！九份「CHLIV Jiufen」世界拉花冠軍咖啡師專注夢想的場域

藏身山城的型格咖啡名店CHLIV

CHLIV成立於2019年，算是非常年輕的咖啡品牌，但在3位主理人——專研拿鐵藝術的Chris、負責行政營運的Jason、擔綱品牌形象與視覺設計的Andy共同孕育下，短短時間就躍身九份必訪名店。

CHLIV九份店面

CHLIV吸引人的特點，不只有出自2016東京世界拉花公開賽冠軍Chris的細緻拉花，還有自近年一片主打純白、韓系的咖啡廳海中脫穎而出的純黑美學。操刀品牌整體形象的Andy說，「黑到底」不只因為三位老闆都愛黑色，也因當時在台灣還沒有人這樣呈現咖啡廳形象；至於為什麼沒在雙北市區落腳，而是選擇九份？一來是被九份的獨特氛圍吸引，二來是CHLIV和山城調性十分不同，兩者產生的衝擊感很有意思。

CHLIV九份店面

華山快閃店承襲品牌美學，以鏡面烤漆黑色方塊呈現

在九份站穩腳步的CHLIV團隊，其實討論過進軍海外的計畫，但因疫情影響暫時擱置，轉而在國內持續耕耘，而在華山舉辦的快閃活動只是起點，未來也有前進其他城市的安排。CHLIV華山快閃店就位在園區入口不遠處，店面承襲品牌一貫的極黑美學，以鏡面烤漆黑色方塊為主體呈現，半開放式的吧檯讓訪客能一窺咖啡師拉花手藝，欣賞完表演後，能到周圍方塊座席隨意入座，品嚐咖啡風味。

此外，立牌、檯面、咖啡機、杯裝等配備，也都以黑色調做出質感，現場亦同步推出活動限定周邊，燙印貼紙、杯墊個性型格的設計，黑色控勢必不能錯過。

CHLIV杯墊

CHLIV燙印貼紙

活動限定黑金拿鐵「Goldore Latte」

快閃期間，除CHLIV店面常規飲品，更特別推出撒上奢華金粉的「Goldore Latte」，每日僅限量100杯。之所以將日本金箔融入飲品，視覺感受升級僅是其中一個原因，更重要的是，九份一帶曾是採礦淘金熱點，CHLIV藉以回扣品牌根源地的本質。有趣的是，Chris提到金箔並非在拉花完成後才撒至液面上，而是原本就添加在咖啡中，這樣一來，拉花過程便會透出金箔在液體中流動的細閃光芒。至於最關鍵的，咖啡風味表現如何？Goldore Latte選用CHLIV獨家配方豆，嚐起來帶有巧克力、堅果風味，溫潤滑順。近日若有閒，不妨走訪華山文創園區，親身感受咖啡名店的迷人風采！

CHLIV Goldore Latte

CHLIV主理人Chris

▧ CHLIV華山快閃店

日期：2021年9月17日～2021年10月11日

時間： 11:00～18:00

地點：華山1914文化創意產業園區 中3館前廣場

info & photos CHLIV

Ten Thousand Coffee即將前進微風廣場B1，並預計於今（2024）年5月開幕。而Ten Thousand Coffee也特別為微風廣場店新開幕推出新飲品，向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬。

時尚精品咖啡品牌Ten Thousand Coffee，將有兩間門市與大家見面，除了先前已經預告的「台中城市概念店」即將於5月中正式開幕，Ten Thousand Coffee也將前進微風廣場B1，同樣也預計於5月開幕。

Ten Thousand Coffee進駐台北微風廣場

微風廣場今年的大改裝計畫讓館內新增更多時髦當紅的精品品牌，將遊逛體驗多元化，這也是微風廣場歷經13年來前所未有的大改裝，Ten Thousand Coffee看中這片新氣象，一起熱鬧進駐這個潮流人士聚集地。而3號店微風廣場店裝延續以極簡的黑白當代設計風格貫穿，不管是遊逛完時尚名品之後想要稍作停歇，或是準備要去欣賞院線強片，都能來 Ten Thousand Coffee愜意充電。

去年底開幕的Thousand Coffee 2號店，則位於誠品松菸店一樓，凸顯出另外一種獨特的場域氣息，響應著24小時書店的閱讀氛圍，許多人常會在這裡品嚐咖啡、伴讀剛入手的書籍，讓這裡增添些如紐約Soho區的人文底蘊，也正因為不同的人群前來互動，豐富著Ten Thousand Coffee的有機樣貌。

黑炫醇濃系列新登場

另外，除了Ten Thousand Coffee最受歡迎的招牌維也納咖啡、焙茶奶霜咖啡、生糖拿鐵、提拉米蘇可頌、藍莓優格可頌、開心果鮮奶油可頌等商品，Ten Thousand Coffee也持續為台灣消費者開發新口味，特別為微風廣場店新開幕推出新飲品：黑炫醇濃黑咖啡拿鐵與黑炫醇濃巧克力拿鐵，除向歷久不衰的時尚「黑白」元素致敬，也透過極致黑巧克力的詮釋，讓每一口充滿感官顛覆。

Ten Thousand Coffee微風廣場店

地址：台北市松山區復興南路一段 39 號 B1 

_{資料提供｜Ten Thousand Coffee
文字整理｜Adela Cheng}

Fuglen在東京澀谷開設的「Fuglen Sangūbashi（フグレン参宮橋）」新店鋪，由古民家改建而成，店內洋溢著猶如山中小屋般的沉穩氛圍，讓人能在靜謐的空間裡，好好地品味咖啡。

來自北歐挪威的Fuglen咖啡，2012年在日本開設的第一間分店「Fuglen Tokyo」，坐落於澀谷代代木公園附近，其舒適愜意與日夜皆迷人的氛圍，為許多人心中的東京必訪咖啡廳。而在東京淺草、世田谷區、澀谷、福岡等地擁有分店的Fuglen，於今（2024）年1月底新開的Fuglen Sangūbashi，位於澀谷區的參宮橋站附近，並提供獨特的咖啡體驗。

日本傳統老宅翻新而成

由日本傳統老宅翻新而成的Fuglen Sangūbashi，有著如山中小屋的寧靜氣息，加上採用宮城縣獨特的伊達冠石製成的吧台，營造出自然質樸的氛圍，提供人們一處能夠靜下來，享用一杯醇厚咖啡的空間。而Fuglen Sangūbashi供應單點與套餐（含兩款咖啡與一份小食），不過由於店內座位數不多，各有40分鐘與1小時的時間限制，建議欲前往者先上網預約。

地址：東京都渋谷区代々木4-20-10

預約連結請點此

盤點日本特色FUGLEN咖啡

除了新開的Fuglen Sangūbashi，日本目前另有5間FUGLEN的分店，以下也將帶你一探其中3家店的亮點。

Fuglen Asakusa

位於東京淺草、2018年開業的Fuglen Asakusa，是Fuglen在日本的第2間分店，其兩層樓、通透明亮的店空間設計，加上從早上8點便開始供應咖啡餐點，以及招牌必點的鬆餅，提供人們一處享受早晨悠閒時光的地方。

地址：東京都台東区浅草2丁目6-15

Fuglen Hanegi Kōen

2021年開張的Fuglen Hanegi Kōen，坐落東京世田谷區的住宅區內，擁有靜謐且愜意的氣氛，加上大面落地窗設計，自然將陽光引入其中，不論是坐在室內或戶外的座位，各有氛圍。另外，由於Fuglen Hanegi Kōen鄰近知名的賞梅景點「羽根木公園」，若是春天前來賞梅，也能順道將這間Fuglen咖啡列入行程。

地址：東京都世田谷区代田4-36-14 1F

Fuglen Fukuoka

2022年開幕的Fuglen Fukuoka，除是九州的第一家Fuglen咖啡，也是繼Fuglen Asakusa後、日本第二大的分店。而進駐福岡博多「HAKATA EAST TERRACE」一樓的Fuglen，挑高的設計搭配能引入自然光線的大面落地窗，打造出一處溫馨且具開放感的咖啡空間，讓人們好好度過美好時光。

地址：福岡県福岡市博多区博多駅東１丁目１８−３３　博多イーストテラス１階