3、4口剛好完食的尺度，襯著Hayd沒有過多修飾、又帶有溫度的療癒歌聲；對於creammm.t家常檸檬塔的描述，大概就是這麼不言而喻。單純從品嚐韻律，就能以五感解構這個經典甜點所蔓延出的美好；像是Hayd唱出的純粹情感，家常檸檬塔在口腔輕盈化開的檸檬與奶油氣息，也撩起一種樸實的滿足，鋪展一段細緻的味蕾故事。
擁有設計的紮實背景，creammm.t主理人林育漢Hannes Lin從歐洲蜜月旅行中，擷取沿途品嚐的共感記憶，以甜點的靈感啟航，再佐上自身美學因子，創造出既能端賞、也濃縮美好味蕾的甜點們；即使是以西方為體的風格，仍能看到像是東方百年老店般地職人氣韻，更是擁有超凡聲浪的網路直購甜點品牌。
美好味蕾，就是綻放生活的細節
面對後疫情時代的變動與震盪，任何安適舒心的理由，都是現代人生活的療癒浮木，而充滿「食癒」能量的甜點，自然也成為日常完美轉移疲憊的靈光。以全新品牌形象之名「creammm.t」陳述品牌更勝以往的精密拿捏，這個關注細節的內斂與樸實，來自主理人林育漢Hannes Lin對於生活的細膩回應；不管是構思「分享喜樂」的9顆家常檸檬塔數量，還是那合宜入口的尺寸感、考量溫度而拿捏的厚度、又或是精算享受4種元素的風味生巧克力塔……都能看見品牌對生活別出心裁的想望。「可能因為是學設計出來的，本來對生活的美感細節，就會多留意；這些日常範疇的觀察與發現，會帶領你到更細緻的品味層次。」林育漢Hannes Lin這麼說道。
也正因為視每個細節為成就品牌的重點，林育漢Hannes Lin也將甜點放置在藝術工藝的高度，讓「分享、藝術、原創」的品牌核心，植入每一個剛出爐的產品內。另外，除了琢磨講究的細節，要讓甜點擁有一嚐再嚐的細品溫度，該有的堅持，更不能少。「我很喜歡那種雋永樸實的傳承感。台南有很多小店，賣同樣的東西就賣了三代；正因為他們專注遵守制訂下來的原則，把每樣東西、風味、原物料或是作法，都承襲著經典，所以才能穿越百年，走到現在。所以即使現在creammm.t的訂單量和人員都變多了，我們仍然遵守著這樣的精神；讓每一次收到甜點的客人，都能擁有記憶中一致的味道。」
原創精神的禮讚，creammm.t X金馬影展！
2013年，以純正英倫司康奶油茶組合，擄獲挑嘴饕客味蕾的creammm.t，後續創造了現在幾乎全台無人不曉的花型家常檸檬塔。只是，這個被譽為烘焙界的基本款，是如何讓品牌劃開精品甜點的第一聲巨響，讓朝聖者乖乖排隊稱頌？又是品牌另一個蘊含精緻原創的細節了。
「檸檬塔的結構很單純，就是塔皮與檸檬醬，是各個甜點工作室基本款中的基本款。creammm.t只是把非常簡單的東西，做到細節上的極致罷了。」林育漢Hannes Lin這麼說。creammm.t掌握了塔皮烘烤和醬料的至微細節，像是在沒有添加任何成型成分的前提下，堅持化口性與紮實度的口感；更以蛋奶素食用為考量，盡量讓每個人都能享用。不僅如此，creammm.t嶄新的Logo與包裝視覺設計，也都適切地表達對於「原創」的深層次訊息；從象徵喉間發出讚嘆聲響的Logo字間mmm，到4個代表餐桌與分享意象的ㄇ型線條，或是將緞帶概念融入外盒包裝的儀式感，皆賦予了甜點無與倫比的況味。
今年，creammm.t也將首次的聯名，獻給金馬影展，以最暢銷的9入家常檸檬塔禮盒，呼應了同樣至微掌握細節的電影產業；將影片對焦和膠捲的元素，放入禮盒設計。像是以半霧面透明質地詮釋膠捲的禮盒腰帶，亦在緊貼與漂浮盒面的隨性姿態中，表現了電影對於不同焦距清晰與模糊的設計，更讓台灣消費者認識creammm.t的不同面貌。
正如林育漢Hannes Lin所說的，「creammm.t在提升產能的同時，也需要將品牌高度跟特殊性做出來；聯名活動或合作，並不是讓客人等更久，而是讓大家知道我們這個品牌，不是隨便做做而已。我想說的是，當你踏實地做這件事，市場也會告訴你，這件事情是正確的。」不管你是沏一壺茶，還是沖上一杯咖啡，襯和creammm.t充滿溫度細節的甜點，你也能在品牌隱而不揚的「分享、藝術、原創」之間，找到屬於自己魔幻的療癒時刻……
圖片提供 | creammmt. 文字 | qbee
