秋刀魚深夜食堂期間限定登場!台日滋味菜單、黑膠主題策展等4大亮點

秋刀魚深夜食堂

日本文化誌《秋刀魚》攜手音樂主題咖啡廳「聲色 Sounds good」、「寶島製造」團隊,打造期間限定的「秋刀魚深夜食堂」,藉由特色菜單、黑膠主題策展、LIVE版Podcast與放映經典日本電影,帶給大家融合台日滋味的美好週末夜。而本活動橫跨2022/1/7-9、1/14-16、1/21-1/23連續三週五六日,晚上19點至23點,錯過不再!

2022秋刀魚深夜食堂-入口02
日本文化誌《秋刀魚》推出期間限定「秋刀魚深夜食堂」活動。

期間限定「秋刀魚深夜食堂」4大亮點!


亮點1:改造定番日式料理,設計專屬《秋刀魚》滋味的限定菜單

深夜食堂限定菜單,由寶島製造攜手創意私廚K,改造定番日式料理,設計專屬《秋刀魚》滋味的限定菜單,推出秋刀魚漢堡排、秋刀魚烤飯糰外,更有經典拿玻里義大利麵、唐揚雞等等餐點,把你印象中的日式家常洋食料理,融入深夜台味。甜點則聯名新甜點品牌anotoki,提供喫茶店定番的布丁與奶油捲,添加蘭姆酒、點綴茶味,淺嚐大人限定的深夜口味;另外,深夜食堂也提供精彩酒單,像是由秋刀魚與寶島製造聯手特調的輕酒精與無酒精飲品,以及日系啤酒「KIRIN一番搾」與「和心酒藏 Washin Shuzou」清酒。

2022《秋刀魚滋味》定番料理:豆腐白醬雜蔬/日式拿波里義大利麵 /秋刀魚漢堡排02(前菜、主食、主菜可任意搭配,此照片僅示意組合)
《秋刀魚滋味》定番料理:豆腐白醬雜蔬/日式拿波里義大利麵 /秋刀魚漢堡排(前菜、主食、主菜可任意搭配)

2022《秋刀魚滋味》定番料理:淺漬櫻桃蘿蔔/秋刀魚烤飯糰/馬鈴薯燉肉02(前菜、主食、主菜可任意搭配,此照片僅示意組合)
《秋刀魚滋味》定番料理:淺漬櫻桃蘿蔔/秋刀魚烤飯糰/馬鈴薯燉肉(前菜、主食、主菜可任意搭配)

2022療癒的深夜甜點 ft. anotoki_抹茶紅豆鮮奶油捲/蘭姆酒鮮奶油焦糖布丁02
療癒的深夜甜點 ft. anotoki_抹茶紅豆鮮奶油捲/蘭姆酒鮮奶油焦糖布丁

亮點2:⿊膠主題策展:台⽇樂評與音樂人DSPS、 dato、菅原慎⼀,回放雋永的深夜時光

推開音樂主題咖啡廳「聲色 Sounds good」大門,像是聚集了實體音樂的總和,滿牆的CD與橫跨時代的黑膠收藏,對於音樂重度上癮者而言,這裡像是一場對音樂探索的。這回搭配深夜主題,邀來台灣音樂專欄作家dato、近年赴⽇發展知名的獨立樂團DSPS,以及活躍台日的日本音樂人菅原慎一,以深夜限定台日黑膠專輯策展介紹,一曲一曲回放雋永深夜時光。為期三週的深夜食堂,每一週播放一位推薦人的黑膠清單,陪伴你的食堂時光。

––– 秋刀魚深夜食堂 & 黑膠主題策展

-時間:2022年1月7日-9日、1月14日-16日、1月21日-23日(五-日) 19:00-23:00

-地點:聲色 Sounds good/台北市大安區新生南路二段30巷1-3號(大安森林公園站3號出口)

?「秋刀魚深夜食堂」用餐訂位連結

2022秋刀魚深夜食堂-黑膠策展牆01
為期三週的深夜食堂,每週也將播放一位推薦人的黑膠清單。

#單日限定特別活動(1月16日)

亮點3:LIVE Podcast  來賓設計師Misc aka 通靈少女,限定深夜ㄎㄧㄤ話題

日本文化誌《秋刀魚》除了紙本雜誌,2021年神開啟Pdcast之路,頻道「秋刀魚吃一口」由秋刀魚主編 Eva 與設計 Joy 雙簧主持人,輕鬆閒談各種話題,從雜誌工作到日常人生沒有設限,主打 Eva 桑門大聲充滿歡笑為特色!呼應深夜主題,本次邀來設計師Misc同時身兼Podcast頻道「設計師的仙界傳說Oh My God」節目主持人,現場暢聊仙氣與ㄎㄧㄤ味濃厚的深夜主題。本次錄音不關起門,直接在「聲色 Sounds good」地下視聽空間開講,聽眾可以舒適躺在懶骨頭與沙發上收聽頻道並觀看互動。

––– LIVE Podcast 對談

-時間:2022年1月16日(日) 19:00-20:00 

-地點:聲色 Sounds good

-費用:250 NT

*1/10(一)正式開賣,當日於秋刀魚社群公開售票連結

2022秋刀魚深夜食堂-入口立牌桌
秋刀魚深夜食堂活動中,也將有現場版的Podcast對談。

#單日限定特別活動(1月22日)

亮點4:日本經典電影放映,秋刀魚粉說的算!

談及日本文化,就無法不談日本電影戲劇對我們的影響,岩井俊二、四枝裕和、北野武、宮崎駿、金敏等耳熟能詳的日本電影導演,無不感染我們美感與思緒。這次將由秋刀魚編輯部推薦多齣經典日本電影,近日將在社群上募集秋刀魚紛絲們的心中最愛,屆時將於「秋刀魚深夜食堂」活動最後一週的週六(1月22日)晚間19點放映。地點於「聲色 Sounds good」地下視聽空間放映,入場酌收費用,提供爆米花與飲品,開心看電影!

–––  電影放映

-時間:2022年1月22日(六) 19:00~

-地點:聲色 Sounds good

-費用:350NT,含一杯爆米花

2022秋刀魚深夜食堂-用餐空間01
除了餐點之外,深夜食堂活動中,也將播映日本經典電影。

更多詳細資訊可至秋刀魚臉書查詢

資料提供|秋刀魚

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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燒肉中山超市品牌「四行倉庫」進駐台北BELLAVITA!推澎湃和牛海鮮「急救便當系列」、美食街也能吃活體帝王蟹

燒肉中山「四行倉庫」進駐台北BELLAVITA!推澎湃和牛海鮮「急救便當系列」、美食街也能吃活體帝王蟹

由「燒肉中山」開創的時髦餐廳超市「四行倉庫FOUR FOOD DEPOT」首度進駐台北,以肉農魚糧為主題,讓高級食材躍上日常餐桌,除了供應打開品牌知名度的「財富自由 急救便當系列」,還把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA,讓大家在美食街就能品嚐「現點、現撈、現煮」的進口蟹類及龍蝦料理,以及職人每日手工鮮切的和牛精肉鋪。

從台中大墩店發跡的「四行倉庫」以「日常食物計畫DAILY FOOD PROJECT」為題,打造一系列全新餐點,包含精緻便當及個人套餐、海鮮代客料理兩大類型,滿足現今喜歡直覺消費或自由選配的多元顧客需求。另外,「四行倉庫」亦提供外帶服務,免去繁複前置的料理過程,再也不需為了個人的飲食喜好在餐廳選擇上傷透腦筋。

四行倉庫|套餐附贈飲品「中山茶」
「四行倉庫」個人套餐(圖片提供:四行倉庫)

01/位於BELLAVITA分享餐廳、可外帶也可內用

「四行倉庫」台北首店選址BELLAVITA寶麗廣場的「分享餐廳」,看中其為信義區少數提供內用服務及多元料理的精品美食街,希望成為饕客願意特地前來的美食街櫃位,無論是和家人朋友依喜好各自點餐、或是獨自一人吃飯犒賞自己,在這裡都能滿足。

四行倉庫|店舖實景
「四行倉庫」把海鮮熱炒店特有的溫控水族箱直接搬進信義區BELLAVITA(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|店舖實景2
「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品(圖片提供:四行倉庫)

02/熱銷餐點「急救便當系列」

「四行倉庫」最知名的便是熱銷餐點「急救便當系列」,仿製戰爭時期士兵的鐵餐盒,外觀似急救箱,不僅時髦新穎、內容澎湃吸睛,精心研發的多款便當選擇,為日常生活的平凡三餐帶來美好的儀式感。

為慶祝「四行倉庫」新店開幕,推出台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」,以高品質、軟嫩多汁的A5日本和牛製成;還有最廣為人知、鋪滿四種高級海鮮的「財富自由海鮮便當」;加入鮭魚卵、魚子醬、馬糞海膽的「財富自由牛肉便當」;另外也有「療癒日常牛肉便當」、「療癒日常海鮮便當」等供選擇。

四行倉庫|台北限定四盎司A5日本和牛便當
台北限定款「四盎司A5日本和牛便當」(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|療癒日常牛肉便當、財富自由牛肉便當
「療癒日常牛肉便當」、「財富自由牛肉便當」(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|療癒日常海鮮便當、財富自由海鮮便當
「療癒日常海鮮便當」、「財富自由海鮮便當」(圖片提供:四行倉庫)

03/一個人也可以吃西餐

「四行倉庫」的精肉舖每日供應數十種鮮切冷藏的高品質肉品,包含A5日本和牛、澳洲M8-9和牛、美國USDA Prime等級牛肉、西班牙伊比利豬等產地肉品一應俱全,顧客可以自由挑選喜歡的肉質口感及油脂風味、依據個人食量選擇份量,再由「燒肉中山」資深修切師傅每日手工專業精修、新鮮直出,確保嘴裡的每口肉品皆保有最佳肉質,及柔軟芳香的口感。

「四行倉庫」西式個人套餐可依據喜好自選的主食牛排或活龍蝦,搭配上現炸和牛油薯條、爐烤時蔬及飲品的豐盛組合,一個人也可以吃大滿足西餐。其中,「冷藏牛排套餐」精選四款招牌肉品,以套餐模式呈現,幫助顧客更便利、快速地選擇出自己想吃的口感,每塊牛排表面煎到焦脆酥香、內部肉質軟嫩,不使用過多裝飾或調味,呈現原始美味及肉汁香氣。

四行倉庫|活龍蝦套餐
「四行倉庫」活龍蝦套餐(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|牛排套餐
「四行倉庫」牛排套餐(圖片提供:四行倉庫)

04/美食街就吃得到帝王蟹

除此之外,「四行倉庫」每家店鋪皆配備專業水族箱溫控,更引進日本空運的活體名蟹,透過師傅精湛的刀工及最能呈現原味的清蒸料理手法,以超市直送價格「現點、現撈、現煮」,呈現海鮮原始的鮮甜滋味及細緻肉質。無論是頂級的日本和牛、海膽或是帝王蟹,都成為日常就可以吃到的新鮮美味。

四行倉庫|活體松葉蟹|市場時價
「四行倉庫」引進日本空運的活體松葉蟹(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|日本直送生蠔
「四行倉庫」日本直送生蠔(圖片提供:四行倉庫)
四行倉庫|清蒸活龍蝦
「四行倉庫」清蒸活龍蝦(圖片提供:四行倉庫)

【 四行倉庫 台北信義店 】

店家地址|寶麗廣場BELLAVITA B2 美食廣場  (台北市信義區松仁路28號)

營業時間|11:00-20:30

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Tiffany & Co.蒂芙尼推出的全新概念店「Blue Box Café」,繼紐約、杜拜後,全球第3家降臨台北!而Blue Box Café Taipei便以紐約The Landmark旗艦店的Blue Box Café為設計靈感,所有家具家飾也皆以品牌經典的Tiffany Blue色調打造,締造出時尚且夢幻的空間。另外,Blue Box Café Taipei採預約制,欲體驗者可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號。

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Tiffany & Co.蒂芙尼宣布,眾所期盼的Blue Box Café Taipei 於今(2023)年12月正式開幕。(圖片提供:Tiffany & Co.)

以Tiffany Blue打造絕美夢幻空間

進駐新光三越信義新天地A9館2樓的Blue Box Café Taipei,為亞洲首間Blue Box Café,並邀請建築大師Peter Marino操刀,其以紐約第五大道總店為設計藍圖,融入Tiffany品牌的經典元素與標誌性色彩,像是率先映入眼簾的藍盒天際線,塑造出浪漫唯美的氣息;吧台區運用被譽為「希望之石」的天河石打造,藍綠色調交織而成的壁面,展現出Tiffany Blue的獨特魅力;牆面上由69件手繪瓷盤組成、表面以銀白光澤裝飾的裝置藝術,為美國藝術家Molly Hatch以瓷器創作的作品,也賦予空間奢華的氛圍。

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Blue Box Café Taipei無處不在地述說著品牌歷史和文化,完美融入品牌象徵性元素,每個細節皆展現 Tiffany 魅力獨具的奔放創作能量。

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由建築界傳奇人物 Peter Marino 操刀打造的Blue Box Café Taipei,以別出心裁的方式詮釋 Tiffany 令人夢寐以求的用餐體驗。(圖片提供:Tiffany & Co.)

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如鑽石光芒閃耀的裝置藝術來自擅長運用瓷器創作的美國藝術家Molly Hatch,此作品由 69 件手繪瓷盤組成,表面以銀白光澤裝飾,絢麗奪目。(圖片提供:Tiffany & Co.)

融入在地食材的Blue Box Café Taipei菜單

而Blue Box Café Taipei提供早餐、下午茶及季節性菜單,同時供應各式調酒及無酒精飲品,且此次特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問,打造融入台灣元素的開幕菜單,使用筊白筍、龍眼、絲瓜、三星蔥等在地食材,以及疊加馬告、班蘭、檸檬葉、枸杞、客家金桔醬等亞洲特有的香料及調味,為餐點注入東方風味。

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_空間照09亞洲第一間全新概念Blue Box Café Taipei坐落於台北核心地帶,特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問
亞洲第一間全新概念Blue Box Café Taipei坐落於台北核心地帶,特別邀請主理台北米其林一星餐廳的林明健主廚(Chef Kin)擔任顧問。(圖片提供:Tiffany & Co.)

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei供應二道式及三道式套餐除了經典早餐與英式下午茶,Blue Box Café Taipei亦供應季節性菜單,提供二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜點) 定價新台幣1480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)定價新台幣1780元起
Blue Box Café Taipei亦供應季節性菜單,提供二道式套餐(前菜+主菜、或主菜+甜點) 定價新台幣1480元起,及三道式套餐(前菜+主菜+甜點)定價新台幣1780元起。(圖片提供:Tiffany & Co.)

型色繽紛的英式三層下午茶

亮點之一的英式三層下午茶,能嚐到鹹甜點及手工司康,再搭配咖啡與Blue Box Café 專屬調配的Bellocq(貝洛克)茶,即是愜意的午後時光。值得一提的是,Blue Box Café Taipei使用的是Tiffany T True系列餐具,該系列以法國瓷器之都Limoges的瓷土製成,以層層交疊的T字,象徵品牌的經典元素,也成為餐桌上無法忽略的風景。

小檔tiffany cafeBreakfast at Tiffany_s_Audrey at street 第凡內早餐電影劇照奧黛麗赫本主演電影《第凡內早餐》駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典鏡頭於人們心中烙下深刻印記,更讓Breakfast at Tiffany’s成為蒂芙尼品牌重要特色。
奧黛麗赫本主演電影《第凡內早餐》駐足於Tiffany & Co.櫥窗前吃可頌的經典鏡頭於人們心中烙下深刻印記,更讓Breakfast at Tiffany’s成為蒂芙尼品牌重要特色。(圖片提供:Tiffany & Co.)

Breakfast at Tiffany’s小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei-Breakfast at Tiffany_s早餐定價新台幣1480元,供應時間11:30~14:30。
Breakfast at Tiffany’s早餐定價新台幣1480元,供應時間11:30~14:30。(圖片提供:Tiffany & Co.)

小檔tiffany cafeBlue Box Café Taipei_下午茶組餐點照下午茶定價新台幣1580元/每人,供應時間14:30~17:00。
Blue Box Café Taipei下午茶定價新台幣1580元/每人,供應時間14:30~17:00。(圖片提供:Tiffany & Co.)

Blue Box Café Taipei如何訂位?

即日起開放民眾預訂2024年1月3日開始的座位,欲搶先體驗其風采魅力的饕客可加入Tiffany & Co. 蒂芙尼LINE官方帳號,並透過圖文選單找到登記訂位的預約資訊。

Blue Box Café Taipei

地點:新光三越信義新天地A9 館Tiffany & Co. 蒂芙尼專門店2樓 (台北市松壽路9號)

營業時間:週一~四11:30AM – 09:30PM;週五~日11:30AM – 10:00PM;最後點餐時間8:00PM

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