台南「榕 洋行」老宅酒吧!結合特色餐點、咖啡廳與藝術展演的復古氛圍空間

台北知名酒吧「榕」於台南成立新據點「榕 洋行」,而老宅新建的榕 洋行共有4層樓,包含提供新穎科技調酒的「實驗室」、白天是咖啡廳晚上化身酒吧的「魏斯咖啡廳」、能享受特色餐點與調酒的「俱樂部」,以及舉辦藝術活動的「文藝閣樓」,為府城增添一處聚會新場所。

小檔1F-Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳 (上午) 01擅長以老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」,團隊這次以「日出咖啡,日落乾杯」做為號召, 於素有文化古都美稱的台南成立新據點 -『榕 洋行』擅長以老屋融合西洋文化的台北知名酒吧「榕」,團隊這次以「日出咖啡,日落乾杯」做為號召, 於素有文化古都美稱的台南成立新據點「榕 洋行」。

 小檔1F-Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳 (上午) 02榕 洋行』共有B1-3F,每一個樓層打造出獨特美學風格空間, 讓來到這裡的顧客不僅僅在味蕾上獲得滿足,更是視、聽、味覺全方面的高質感饗宴。榕 洋行共有B1-3F,每一個樓層打造出獨特美學風格空間。


台南老公寓變身榕 洋行酒吧

發跡於台北的榕酒吧,此次循著台南的文化歷史脈絡,融入洋行的意象,同時以「日出咖啡,日落乾杯」為概念,使老公寓蛻變為結合餐飲、藝術展演與酒吧的複合式空間。而涵蓋地下1樓到3樓的榕 洋行,每層樓的設計各有其特色,比如B1的實驗室,提供新穎的科技調酒,且帶有榕士林的underground氛圍,視覺感官較為強烈,未來也預計與台南當地音樂廠牌合作,打造多元音樂派對。

小檔DSC_5696-137以實驗室作為發想,提供最新穎的科技調酒,整個空間有著台北榕士林的underground氛圍B1以實驗室為發想,提供最新穎的科技調酒,整個空間有著台北榕士林的underground氛圍。

 小檔DSC_5650-122未來也預計會與台南當地音樂廠牌合作,提供另類、多元的音樂派對。實驗室未來也預計會與台南當地音樂廠牌合作,提供另類、多元的音樂派對。


打造魏斯安德森奇幻氛圍空間

1樓的魏斯咖啡廳空間設計,不僅有著導演魏斯安德森的電影美學風格,日與夜來皆有不同感受。白天,除能嚐到榕團隊首次推出的早午餐,也會不定期推出手沖咖啡與適合在午後飲用的微醺調酒;夜晚則有榕 洋行推出的「小卷黑米粉」、「阿里山山葵 辣鮪魚 魚子醬」等原創組合料理,同時提供以洋行為靈感的酒單,當時洋行為華人與西方洋人的國際貿易商行,因此本季酒單便是以各個國家的風格及不同時期的藝術做為發想。
小檔1F-Wes Cafe Bar 魏斯咖啡廳 (上午) 07榕團隊第一次嘗試以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念,白天是一座咖啡廳, 到了夜晚則化身為另人縱情夜晚的酒吧榕團隊第一次嘗試以巴黎街頭林立的咖啡廳印象為概念,讓魏斯咖啡廳白天是一座咖啡廳, 到了夜晚則化身為另人縱情夜晚的酒吧。

小檔R_C早午餐、骰子牛 烤蔬菜 綠咖哩黑米、南義海鮮烤蛋 蒜味番茄醬汁 全麥麵包R_C早午餐盤:內含骰子牛 烤蔬菜 綠咖哩黑米、南義海鮮烤蛋 蒜味番茄醬汁 全麥麵包

 小檔小卷黑米粉 220元小卷黑米粉/220元

小檔鹿耳門港 300元 02鹿耳門港/300元


爵士樂相伴的愜意微暈夜晚

沿著樓梯走上2樓,以爵士樂為主軸的俱樂部空間,除有著寬敞的大沙發,營造出專屬大人的社交場合氛圍,也能享用到特色餐點與榕引以為傲的調酒美學,而本季酒單以各年代爵士樂與其延伸曲風為發想,藉由每款signature cocktail搭配一款canape小點的一道道組合,讓人們盡情享受微醺夜晚。3樓採預約制的Loft文藝閣樓,為一處提供人們揮灑創意想法的創意空間,未來也將不定期舉辦藝術展演活動,不論是不是「榕民」,都歡迎來此交流。

小檔2F-CLUB 俱樂部 01能夠同時享受特色餐點與榕最聞名、引以為傲的調酒美學。2樓俱樂部能夠同時享受特色餐點與榕最聞名、引以為傲的調酒美學。

小檔2F-CLUB 俱樂部 09是RON & COMPANY的核心概念,以台南特有的「洋行」文化出發, 呈現出交易所俱樂部獨特的空間氛圍以及屬於大人的社交場合,俱樂部是RON & COMPANY的核心概念,以台南特有的「洋行」文化出發, 呈現出交易所俱樂部獨特的空間氛圍以及屬於大人的社交場合。

小檔Groovin_ High 420元 02Groovin_ High/420元

 小檔3F-文藝閣樓 023樓是採預約制的Loft文藝閣樓,未來也將不定期舉辦藝術展演活動。

小檔3F-文藝閣樓 053樓是採預約制的Loft文藝閣樓,未來也將不定期舉辦藝術展演活動。

 


榕 洋行 Ron & Company

地址:台南市中西區開山路29巷24號

營業時間:1F 12pm – 2am|B1 2F 7pm – 1am (3F 預約制)

訂位專線:(06)221-2280 (只接受電話訂位) 

臉書:榕 洋行 Ron & Company

 

 ※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  


文字整理|Adela Cheng  

圖片提供|榕 洋行

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