學美．美學3.0校園美感大變身！山林中的學生餐廳、純淨通透藝廊等5所學校改造亮點

110年學美．美學3.0共選出北、中、南、東部及離島金門等地區共25所學校，及21組設計團隊進入教育現場一同執行改造，而自「學美．美學—校園美感設計實踐計畫」在108年推行至今，在全台已累積55所示範學校，為讓更多人看到改造成果，此次也特別打造「學美．美學線上展」，呈現過去3年的成功案例，同時彙整學校、設計團隊與指導委員等不同參與對象，分享改造過程中的經驗，提供大眾一個學習美感校園再造的開放式平台。

學美．美學3.0 × 5所改造學校！

（以下選出本次其中5間改造後的學校，帶大家一窺導入設計後的美感校園。更多精彩改造亮點，可點此至學美．美學線上展觀看）

苗栗縣南河國民小學 × 絮絮空間感知有限公司

歐姆 Ω 蛋計畫 / Project Ω

原本坐落在校園角落、簡陋且克難的雞舍與堆肥區，加上動線規劃不清楚，不利食農與生態教學，而設計進場後，除將雞舍從封閉的角落移至開闊的中央，並運用流暢曲線的白色金屬圍籬，輕輕地在台灣櫟樹下打造一處如歐姆形狀、內凹的食農生態場域，也串連起周圍自然景觀、食農花園與堆肥空間。

除此之外，每隻雞都擁有自己的名牌、蛋架，加上堆肥的工具也各歸各位，讓師生們能在這舒適的自然學習空間、近距離觀察雞的行為，也創造出一處與自然環境共生共學的食農教學場域。

雲林縣樟湖生態國中小 × 日衍規劃設計

森食製造所

隱身在山林茶園之間的樟湖生態國民中小學的學生餐廳因緊鄰廚房內部悶熱，加上空間劃分不良、收納空間不足，設計團隊便以天花板抽風設備來解決空間對流問題，同時新增中島做為打菜區域、重新規劃打菜動線，舊有的鋁窗也拆除改為窗邊平台、延伸使用範圍之外，也增加空間明亮度與解決空氣流通問題。

而設計團隊也運用木棧板打造洗滌平台，將洗滌槽、變電箱、排水管，有系統地整理整齊，同時重新規劃廚餘乾溼分離槽，讓油脂水正確排進截油槽，維護環境整潔之外，讓整體改造空間由內而外煥然一新。

高雄市仁武高中 × 暁房子創意設計

作伙辦桌

原先的家政教室動線不佳，空間也無法展現課程特色，設計團隊便將台灣辦桌文化融入改造主題中，其透過設計手法轉化烹飪教室的機能配置，創造出新的環狀教學動線，同時重新定義收納模式，讓繁雜的器皿及設備各有各位。另外，以燈具既塑造出烹調區域的視覺焦點，也讓烹飪作菜成為一種表演。

屏東縣泰武國小 × 彡苗空間實驗

lalangan - 雕刻映畫屋 

原先的空間缺少木工教室氛圍，以及收納與展示的機能，設計團隊利用收納空間上抬以創造最大的使用空間；新製的木雕桌不再老舊厚重：加大的桌面保留既有木工桌的實木擋塊，藉由重新打磨、修整後，成為可依使用拆卸、調整，在使用上創造更多可能。

原本的窗戶更換為折窗，產生新的視覺軸線，能與對側的石屋相望，加上重新配置空間照明及循環電扇，也改善空氣對流及視覺整體性。而量身訂製的木桌及工具推車，也讓孩子可以收納工具及未完成的作品。

金門縣金湖國小 × 創客吧+FabCraft

光合美術館 

此為原本位於學校舊圖書館1樓的閒置空間，設計團隊以藝廊為空間定調，將美感帶入校園，同時賦予空間複合性的機能，讓用途不侷限於靜態展覽，更能讓動態的展演也能發揮地淋漓盡致。同時透過減法設計，以淺色基調重新整理空間，將窗戶換裝成透明玻璃，引入更多自然採光，為空間帶來純淨與通透的美感。

另外，為讓未來使用上的空間配置能夠更有彈性，設計團隊也特別量身設計訂製一系列模組化展示櫃體，帶出簡潔且靈活的空間調性，為金門的孩子提供一個啟發美感的學美基地。

文字整理｜Adela Cheng   圖片提供｜台灣設計研究院

1890年，布魯塞爾一場前衛藝術展上，出身德國製瓷世家Boch家族的畫家Anna Boch，以400法郎買下梵谷的《紅色葡萄園》。這幅作品也是梵谷生前唯一有明確售出紀錄的畫作。這筆收藏日後成為藝術史上的一段佳話，也為德國瓷藝品牌Villeroy & Boch近三百年的家族歷史，添上一頁耐人尋味的藝術篇章。

藝術家的才華能否被後世記住，有時還需要收藏家的慧眼。文藝復興時期，佛羅倫斯的梅迪奇家族以雄厚財力支持藝術創作；十九世紀工業興起，紡織、化工與製瓷世家也陸續成為藝術的重要贊助者。今年10月，代理德國瓷藝品牌Villeroy & Boch 近四十年的楠弘集團，於台北、台南舉辦美學講座，邀請著有《畫中有話》的文化導師胡琮淨，以「從梵谷到文藝復興：誰真正創造了藝術史？」為題，循著名畫背後的收藏故事，細看財富與品味如何參與藝術史的書寫。

四百法郎的眼光

當《紅色葡萄園》日後成為藝術史上備受談論的作品，Anna Boch最初想到的，卻是它掛在客廳一角的模樣。1890年初，布魯塞爾「二十人畫會」（Les XX）年展展出六幅梵谷油畫，這位仍在聖雷米療養院休養的畫家，尚未獲得廣泛認可。身為畫會唯一的女性成員，Anna Boch既是收藏家，也是活躍的創作者。她出身德國製瓷世家，師事點描派暨新印象派畫家Théo van Rysselberghe；弟弟Eugène Boch曾在亞爾與梵谷結為好友，並成為肖像《詩人》的主角。這層交情，加上她對前衛藝術的熟悉，使這筆收藏有了值得細究的背景。

《紅色葡萄園》完成於1888年秋末，正值梵谷與高更同住黃房子的時期。畫中農人彎身採收，葡萄藤沿著田野向遠方延伸，夕陽將大地染成赭紅。這幅作品後來受到Anna Boch青睞，隨後她又購入《盛開的桃樹》，足見對梵谷創作的欣賞！胡琮淨在講座中提到，受到矚目的收藏家買下新銳畫家的作品，可能引起旁人的好奇，進而使更多人注意這位創作者。在梵谷尚未受到世人矚目的年代，Anna Boch已願意為他的才華付出真金白銀；這份賞識，也為兩位同時代藝術家留下了一段難得的交集。

伯樂的位置

同樣在37歲離世，拉斐爾與梵谷卻有截然不同的際遇。胡琮淨以兩位畫家為例：前者深受教宗賞識，生前委託不斷；後者直到辭世，作品仍鮮少有人問津。「沒有人知道的畫家太多了。」一句感嘆，道出藝術史中容易被忽略的贊助力量。回望不同年代，支持藝術創作的角色曾由教廷、王室擔任，隨著商業與工業發展，經商致富的家族也逐漸加入。十九世紀的新興收藏階層，為藝術家提供更多接觸市場的機會，並參與形塑後世的藝術品味。「一個有眼光的贊助者或藏家對藝術的投注，會引導藝術史的方向。」胡琮淨如此形容。

Anna Boch收藏的兩幅梵谷作品，日後也有各自的旅程。《紅色葡萄園》輾轉由俄國收藏家Ivan Morozov購得，現藏莫斯科普希金博物館；《盛開的桃樹》則曾由英國實業家Samuel Courtauld收藏，現於倫敦考陶德美術館展出。後者更曾捐資協助英國國家藝廊購藏印象派作品。當私人珍藏走入公共美術館，收藏家的眼光，也參與了後世認識藝術的方式。

從花瓶到面盆

Boch家族的製瓷歷史始於1748年的法國洛林，曾獲奧地利女王瑪麗亞・特蕾莎授予「皇室陶瓷製造商」稱號。1836年，Boch與Villeroy兩家工廠合併，奠定Villeroy & Boch的品牌基礎。兩個家族後來更因子女聯姻而親上加親，工廠特別燒製紀念花瓶，為這段姻緣留下陶瓷見證。

歷經近三個世紀，Villeroy & Boch的製瓷工藝持續與不同時代的設計思潮對話。1975年代起，品牌攜手工業設計師Luigi Colani推出衛浴系列，以符合人體使用需求的有機曲線，探索陶瓷器物的造型可能，打造整體衛浴空間風格設計。

近年則攜手德國設計團隊KASCHKASCH推出Antao系列，以森林晨露為靈感，將露珠略帶不對稱的飽滿弧線化作面盆輪廓，搭配晨曦綠與裸杏色釉面。TitanCeram鈦瓷技術使盆緣得以呈現纖薄線條，為衛浴空間增添輕盈柔和的美感。現在只要走進楠弘門市，就能近距離欣賞Antao系列，感受自然意象如何化為日常生活中的設計美學。

一百三十多年前，Anna Boch想把一幅葡萄園掛進客廳；今日，Villeroy & Boch的瓷器與衛浴設計走進世界各地的居家空間。藝術與生活的距離，或許一直比想像中更近。

_{文字撰寫 ｜ Qbee Shao}

臺北洲際酒店正式開幕，本篇整理4大亮點開箱！以「In Taipei, For Taipei」為核心理念，洲際從台北的城市文化和生活記憶出發，將城市今昔風貌帶入347間客房與公共空間設計，向世界旅人打開認識台北的新窗口。酒店內7家餐廳各有鮮明特色，從自助吧、義式小酒館、直火料理、日茶夜酒交誼廳，到深夜微醺的爵士風格酒吧，為大巨蛋美食地圖再添多個值得造訪的據點。

大廳水滴藝術裝置，呼應大巨蛋的誕生故事

作為台北大巨蛋園區的一塊重要拼圖，臺北洲際酒店從大廳就可見與巨蛋有關的意象。大廳自天花板垂落的「水滴」藝術裝置，靈感來自1991年一場因雨延賽的職棒總冠軍賽，當時萬千球迷吶喊：「我們要巨蛋！」道出對室內棒球場的渴望；30多年過去，那份念想終於化為矗立市中心的大巨蛋。作品錯落垂墜的水晶雨滴，既扣回大巨蛋誕生的源頭，也與台北多雨的氣候相呼應。

台北城市景色化為空間設計細節

台北既快速、現代又保有溫暖與細膩生活感的城市特質，在臺北洲際酒店內透過空間材質、線條有了具體的面貌。如大廳旁的交誼廳，可見老屋的鐵窗花化為屏風；宴會廳以華語音樂為發想，將音符、琴鍵、聲浪轉變為空間線條；行政俱樂部則有老城區建築的窗格、陶磚意象，以現代感材質重新演繹。

客房X公寓式套房，滿足旅行、商務駐點等多種旅宿需求

臺北洲際酒店共規劃347間客房與公寓式套房，各面向松菸、大巨蛋、101及台北城景。其中經典客房空間自11.5坪起跳，為旅人在市中心保留舒適從容的居住空間；公寓式套房則從23坪起跳，配置完整廚房、用餐區和洗衣設備等，進階房型更設有面向城市景色的書房。兩類房型都配有洲際與Byredo合作的專屬香氣洗沐、Dyson吹風機、Smeg熱水壺等質感備品，且順應永續思潮，不提供任何塑膠製品，貼心設有逆滲透過濾飲水機和玻璃瓶，讓住客在房內就能輕鬆又安心地飲水。

7間不同菜系餐廳，滿足從日到夜的用餐情境

7個餐飲品牌隨臺北洲際酒店而生，由酒店餐飲廚藝總監Trevor Allan MacLeod精心擘劃，他擁有超過20年國際餐飲與酒店經驗，曾於萊佛士、文華東方、華爾道夫、麗思卡爾頓等國際奢華酒店品牌歷練。這次來到臺北洲際，Trevor希望打造的不是單純附屬於酒店的餐廳，而是7個真正擁有各自個性、能夠融入城市日常的餐飲品牌。

其中5間餐廳隨酒店一同開幕，滿足商務午餐、週末聚餐、夜間社交等各種用餐情境。大廳旁的「Thea Lounge 初卉」植物園主題空間優雅詩意，是座日茶夜酒的交誼空間；義式小酒館「NTD Eatery」以台灣食材演繹義大利家常菜，氛圍輕鬆愜意；直火料理餐廳「Rough Cuts」用烤爐炙燒、熟成工藝展現牛排魅力，海鮮料理也值得一嚐；爵士風格酒吧「Simple Sips」交融經典調酒與台灣風味；自助百匯「逸匯 Yi Social」則廣納西式、日式、中式及台式料理，一站滿足各種味蕾。

另2間餐廳則由具備韓國、美國雙重文化背景的名廚Akira Back掌勺，預計於11月開幕。其中「Akira Back」以現代日式料理為核心，揉合韓式靈魂和世界風味，突破傳統日料想像；曾獲首爾《米其林指南》一星肯定的「DOSA by Akira Back」則回溯主廚的韓國根源，結合季節食材、當代精緻料理技法，呈獻當代韓食。

臺北洲際酒店

地址｜臺北市信義區新仁里忠孝東路四段535號