CAMA豆留文青松菸「鍋爐房」開幕!咖啡調酒、光雕投影、限定周邊等5大亮點

cama café 二號旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青為cama café在松菸「鍋爐房」古蹟推出的第二號旗艦店,並於2022年8月5日正式開幕。而CAMA豆留文青包含創意咖啡調酒、特色餐飲、咖啡文創選物與古蹟光雕投影等多項體驗,在夜間也將化身為古蹟咖啡餐酒館,歡迎人們從早到晚來此聚會。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_鍋爐房外觀2
cama café團隊與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作,第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」。

 

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境4
繼在陽明山的首間旗艦店後,cama café進駐松菸,打造第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」。

1. 松菸鍋爐房古蹟搖身一變成咖啡廳

位於松菸的鍋爐房,以挑高的空間與高聳的煙囪為特色,過去主要功能為容納蒸汽動力機組、帶動整個松山菸廠的運作,而在cama café團隊歷時3年籌備後,也讓歷史古蹟風華再現;其邀請曾主導cama café首間旗艦店「CAMA豆留森林」翻修的許伯元建築事務所團隊,悉心修復鍋爐房、保留建築原有風貌,同時與PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊,合作規畫CAMA豆留文青店空間,並以「劇場式精品咖啡展演舞台」為主軸,以中島式前後吧檯打造視覺焦點,搭配劇場式環形燈光設計,讓整個空間更有氛圍。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_中島吧台2
CAMA豆留文青店空間設計由PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊攜手打造,並以中島吧台為視覺焦點。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_中島吧台3

CAMA豆留文青店空間設計由PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊攜手打造,並以中島吧台為視覺焦點。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境2
松菸的CAMA豆留文青,室內座席數101席(包含5席吧檯座椅)。

 

2. 攜手ROOM by Le Kief 推聯名咖啡調酒

CAMA豆留文青此次更邀請亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作,以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為概念,共同研發出阿里山咖啡烏龍茶酒、非洲微醺酒香紅玉白蘭地、南美洲森林威士忌等6款咖啡調酒,打造美味的「咖啡餐酒搭」。其中的頂級藝伎紅玉白蘭地,放大了藝伎咖啡裡的花香元素,並與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托,帶出咖啡的成熟果香、水梨甜感與威士忌香氣,呈現多元風味層次。另外,CAMA豆留文青也提供啤酒頭、臺虎精釀、酉鬼啤酒等品牌的精釀啤酒,讓人們隨時都可來此享受微醺時光。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_亞洲50大酒吧聯名咖啡調酒_頂級藝伎紅玉白蘭地
CAMA豆留文青攜手亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven,打造聯名咖啡調酒,本圖為頂級藝伎紅玉白蘭地。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境11
CAMA豆留文青也提供精釀啤酒。
小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_精釀啤酒_啤酒頭 芭芒柳水果啤酒
啤酒頭 芭芒柳水果啤酒

3. 咖啡入菜、多款創意咖啡飲品

餐點上,CAMA豆留文青巧妙運用風味聯姻概念,以咖啡佐餐、入菜,也開發出多款適合搭配精品咖啡的餐點;特色甜點之一的「松菸招牌雪茄」,則是以其經典「提拉米蘇」為概念,結合「松山菸廠」元素、製成雪茄造型,再搭配哥倫比亞濃縮,口味豐富。而除了提供多款精品咖啡,CAMA豆留文青同時引進多款精選台灣在地小農咖啡,也開發出多款創意咖啡飲品,比如呼應鍋爐房古蹟建築外觀與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」,融合台灣在地食材的「鹿港麵茶拿鐵」、「椪糖精品濃縮」等,提供消費者多樣咖啡飲品選擇。另外,CAMA豆留文青除有烘豆體驗課程,未來也將推出居家手沖、杯測體驗等課程,帶民眾深度了解咖啡知識。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_餐食_蔬服自在_哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉
CAMA豆留文青巧妙運用風味聯姻概念,以咖啡入菜,本圖為哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_餐食_喜樂甘甜_松菸招牌雪茄
松菸招牌雪茄

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_創意飲品_水泥拿鐵
水泥拿鐵

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_茶萃咖啡_咖啡果實的圓滿
消費者可以自己動手體驗「台灣茶手沖咖啡」系列飲品,用台灣在地好茶萃出台灣小農咖啡的細膩香氣,本圖為茶萃咖啡_咖啡果實的圓滿。 

4. CAMA豆留文青推限定周邊商品

CAMA豆留文青中的小賣所,除推出台灣藝術家聯名及選物,也在空間規劃上融入設計美學,以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift選物區,打造多款咖啡伴手禮贈品。首波策展主題為「咖啡好野人」,呼應時下露營熱潮。而其中的「ART ZINE」系列周邊,邀請到汪柏成、辜琪鈞、陳奕潤以及疊藝術Telling Arts旗下藝術家范格斯Miguel Angel Vargas、吳芊頤、温孟瑜,台灣6位藝術家以不同的風格搭配6款台灣在地小農咖啡風味,設計出如藝術雜誌封面的咖啡豆包裝;「咖啡紳士俱樂部」巧妙致敬鍋爐房過去生產香菸、雪茄的歷史,將精品咖啡凍乾粉製成雪茄造型,兌水沖泡即可還原一杯精品咖啡;以鍋爐房建築和烘豆機意象為包裝設計的「鍋爐房濾掛咖啡」,呼應鍋爐房過去以蒸汽推動菸廠的歷史。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_豆留文青小賣所-4
豆留文青小賣所首波策展主題為「咖啡好野人」,呼應時下露營熱潮。

 

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_周邊商品_ARTZINE-外盒2
ARTZINE咖啡豆包裝,以藝術雜誌封面為靈感。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_周邊商品_咖啡紳士俱樂部(精品凍乾粉)1
咖啡紳士俱樂部(精品凍乾粉)

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_周邊商品_鍋爐房系列-濾掛外盒
鍋爐房濾掛咖啡 

5. 光雕投影為古蹟注入新生命

在夜間,CAMA豆留文青將有Epson與天衍互動團隊內容共創的光雕投影,其將咖啡風味視覺化,透過影像轉換場域的日夜氛圍。鍋爐房建築外觀,將能看到一段與咖啡風味綻放相關的光雕投影,也傳遞出古蹟新生的意象;室內則以蒸氣龐克風格為設計概念,融合cama café品牌的新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史,除再現復古氛圍,也讓踏入其中的人們,享受沉浸式咖啡體驗。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_戶外光雕-4
CAMA豆留文青戶外光雕投影

 

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_室內光雕-1

CAMA豆留文青室內光雕投影

 

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青

地址:台北市信義區光復南路133號(松山文創園區 鍋爐房)

電話:(02)2765-1008   

室內空間資訊:室內面積約98坪,室內座席數101席(包含5席吧檯座椅)

營業時間:

週一~週四 11:00~21:30 (last order 21:00) 

週五~週日 10:00~22:30  (last order 22:00)

臉書:豆留文青 Cama Coffee Roasters

圖片提供|cama café

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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新北市美術館正式開幕!4檔開館展覽同步登場,打造連結世界與在地的藝術平台

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坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館,並推出4檔開館展覽,包括「往來/照見」典藏研究展、「基進城市」國際主題策畫展、「新店男孩:Don't Worry, Baby」新美館年度委製計畫,以及「再自然不過的事」親子互動展,展現新美館作為「全民美術館」的核心理念。

坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)
坐落鶯歌的新北市美術館(簡稱新美館),於今(2025)年4月25日正式開館。(圖片提供:新美館,攝影:濱田英明)

新美館4檔開館展覽一次看

「往來/照見」典藏研究展:開啟歷史與當代的對話

以跨領域合作為核心策略,連結國內外藝術家與文化機構,打造從新北出發、通往世界的文化交流節點。「往來/照見」典藏研究展彙整新北藝術脈絡與典藏成果,由策展人白適銘及共同策展人鄒婷,一同開啟歷史與當代的交會對話,體現文化保存、藝術研究與知識共享的公共價值,藉由展覽開啟跨領域、跨文化、跨時代的所見,回溯新北市在不同歷史階段的文化脈絡與城市共同體的生成過程。透過對現代至當代美術史發展樣態的多重採樣,梳理城市化經驗中的細節,探索人事物如何在時空交織中產生撞擊與映照,進而形塑生活記憶、地理經驗與社會圖景。

「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展3B展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「往來/照見」典藏研究展 藝術家陳順築〈水相〉(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)

「基進城市」:集結25組國內外藝術家的創作

透過策展行動回應城市議題,重塑城市風景與集體記憶。「基進城市」國際主題策畫展匯聚25組國內外藝術家的創作,由策展人謝豐嶸、鄭慧華從全球南方的視角下回看城市的流動性與多元性。新北市位處臺北盆地邊緣,又與首都共同形成大臺北地區,在都市現代化進程中的反應出產業興衰、勞動遷徙、經濟貿易景觀及都市空間政治,藉此回應作為城市首座現當代美術館,它如何突破位置/空間的設定,轉化成為更具開放性的創意生成場域的多重可能,開展全新的網絡關係,藉此帶動新北市的再造與轉型。

新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
新美館 5F光盒子 Lumi Lounge(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

「再自然不過的事」:以親子觀眾為目標族群

建立涵蓋全年齡層的展覽及推廣計畫,讓全民在美術館中學習、參與、創作。此次「再自然不過的事」在新美館的「探索基地」及「新美聚所」兩個為全民參與而設的共同學習空間展出,首展以親子觀眾為此次目標族群,打造通透無隔間的大型空間藝術裝置,並以自然地貌與人造環境的更迭為發想概念,呼應園區豐富的生態環境,同時邀請民眾加入集體共創的行列,透過藝術的參與,加深我們與自然生態和所處環境的連結。另外,新美聚所未來也將發展駐館計畫,透過邀請及申請制度,持續探索場域並開展更多元的對話空間。

「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
「再自然不過的事」藝術家辛綺展間(圖片提供:新美館)
新美館館內空間(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
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「新店男孩:Don't Worry, Baby」:建構虛實之間的生命景觀

結合智慧科技與永續理念,推進數位展覽、智慧導覽與綠色建築策略,打造面向未來的文化場域。本次「新店男孩:Don't Worry, Baby」為藝術團體新店男孩第五號作品,承早期舊作為基礎,與年輕藝術團體XTRUX合作,運用演算法,結合遊戲引擎、沉浸式投影與傳統媒材,構建出介於虛實間的生命景觀。

「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
「新店男孩:Don_t Worry, Baby」展間(圖片提供:新美館,攝影:王世邦)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)
美術館大廳(圖片提供:新美館,攝影:狐色影像製作)

新北市美術館
地址:新北市鶯歌區館前路 300 號

開館時間:

週一|休館
週二|10:00 – 17:30
週三|10:00 – 17:30
週四|10:00 – 17:30
週五|10:00 – 17:30
週六|10:00 – 18:00
週日|10:00 – 18:00

更多資訊可至官網查詢

票價資訊
⭔ 全票
|票價|新臺幣 100元
|適用對象|一般觀眾

⭔ 團體票
|票價|新臺幣 75元
|適用對象|20人以上團體

⭔ 優待票
|票價|新臺幣 50元
|適用對象|大專院校以上學生、65歲(含)以上長者、持志工榮譽卡之志工

⭔ 免票
|適用對象|高中職學生、16歲(含)以下學童、身心障礙者及陪同者乙名、低收入戶、導遊、中華民國博物館學會CAM 會員、國際博物館協會ICOM 會員

⭓ 新北市民
平日免票入場,週末及國定例假日享優待票

資料提供|新美館、文字整理|Adela Cheng

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走進「桃園AI進行市」,感受科技如何驅動城市發展,實踐理想生活提案

近年來,AI早已從科幻電影中的情節,晉升為日常生活的一部分。然而,當人工智慧遇上城市治理,又能為都市生活創造出哪些嶄新可能?關於這個問題,今年「2025年智慧城市展」中,桃園主題館「桃園AI進行市」可說是給出了一個啟發人心的答案,讓人看見AI不只是冰冷的工程運算,而是能回應人類生活需求的智慧解方;當城市開始善用AI的力量,更能以超乎想像的方式,朝理想生活穩步邁進。

以AI助攻執法,創造更平安的日常

作為少數持續人口成長的城市,桃園市因產業發達、人口快速湧入,長期面臨環境治理、交通壅塞與氣候變遷等課題。為此,市府積極結合AI與IoT技術,巧妙回應城市需求。「桃園AI進行市」也以此為核心,在「城市治理 AI解方展區」裡,透過細緻巧妙的互動設計與光雕投影,帶領觀展者沉浸式地體驗這座城市如何以科技直面時代挑戰。

「桃園AI進行市」

於是,當觀眾緩步走進與日常生活息息相關的「行人安全」展區,首先映入眼簾的是「車速偵測提醒系統」與「行人穿越警示系統」。前者在易肇事路段即時監控車速,以「笑臉」鼓勵駕駛依速行駛,「哭臉」提醒減速,溫暖守護每次通行;後者則在行人走近等待區或穿越道時,主動提醒駕駛放慢車速,創造更友善的人行環境。這些科技的細膩之處,無聲地守護著市民每日的出入平安。

「桃園AI進行市」
「桃園AI進行市」

提醒與警示之外,桃園更進一步透過AI自動辨識行人與車輛相對位置,記錄未禮讓行人車輛的違規影像,並以此作為科技執法依據;同時,全台首創的「AI巡防系統」也被裝設於警用機車上,藉此自動辨識車牌,一旦發現疑似失竊或可疑車輛時,便能立即警示、通報,即時攔截犯罪,成為「城市治理」的神隊友!

以科技力守護環境,讓污染無所遁形

接著,當觀眾走進「環境保護」展區時,則將一步步看見桃園如何以科技解決長久以來的環境問題。像是針對改裝車輛噪音擾民,桃園導入聲音照相科技,全天候監測車輛噪音,並與警方聯手,形成有力的執法網絡。

「桃園AI進行市」
「桃園AI進行市」

而在面對亂丟垃圾、道路污染及空污等難題時,桃園市則透過AI技術在垃圾熱區裝設動態攝影機;以AI辨識路面污染並搭配車輛計數追蹤,檢核工地車輛是否確實經過洗車台;結合AI視覺辨識與空氣品質感測器,透過「智慧灑水管理系統」全天候偵測揚塵,讓空污問題無所遁形。值得一提的是,智慧灑水管理系統已率先應用於桃園機場第三航廈工程,為大型公共建設創造更永續的誕生前提。

從教育到藝術,看見AI如何激發無限創意

當然,AI的力量也遠遠不止於改善交通與環境,更能點亮教育與文化想像。舉例而言,桃園市教育局便積極鼓勵各級學校將AI融入課程,透過AI將平面照片轉化為3D立體模型,讓抽象的知識轉為可視化的啟發;或是鼓勵學生運用生成式AI技術,自由創作圖像、音樂,激盪出屬於未來的創意火花。

「桃園AI進行市」

另一方面,AI與人文的跨界也在「TAxT 桃園科技藝術節」中畢現淋漓。當觀眾走在展區時,將可看見TAxT 桃園科技藝術節如何透過人工智慧、沉浸式互動與跨界創作,打造令人屏息的視覺與聽覺盛宴。讓藝術不只是觀賞,科技也不只是工具,而能在交織共融下,迸發出更多觸動人心的靈光。

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透過一場場互動體驗,「城市治理 AI解方展區」讓人感受到,桃園如何以科技為引擎,驅動城市往理想未來更邁進。讓美好的日常不只是種想望,更能在科技同行下,成為可實現的理想生活提案。

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