CAMA豆留文青松菸「鍋爐房」開幕!咖啡調酒、光雕投影、限定周邊等5大亮點

cama café 二號旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青為cama café在松菸「鍋爐房」古蹟推出的第二號旗艦店,並於2022年8月5日正式開幕。而CAMA豆留文青包含創意咖啡調酒、特色餐飲、咖啡文創選物與古蹟光雕投影等多項體驗,在夜間也將化身為古蹟咖啡餐酒館,歡迎人們從早到晚來此聚會。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_鍋爐房外觀2
cama café團隊與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作,第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」。

 

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境4
繼在陽明山的首間旗艦店後,cama café進駐松菸,打造第二號旗艦店「CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青」。

1. 松菸鍋爐房古蹟搖身一變成咖啡廳

位於松菸的鍋爐房,以挑高的空間與高聳的煙囪為特色,過去主要功能為容納蒸汽動力機組、帶動整個松山菸廠的運作,而在cama café團隊歷時3年籌備後,也讓歷史古蹟風華再現;其邀請曾主導cama café首間旗艦店「CAMA豆留森林」翻修的許伯元建築事務所團隊,悉心修復鍋爐房、保留建築原有風貌,同時與PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊,合作規畫CAMA豆留文青店空間,並以「劇場式精品咖啡展演舞台」為主軸,以中島式前後吧檯打造視覺焦點,搭配劇場式環形燈光設計,讓整個空間更有氛圍。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_中島吧台2
CAMA豆留文青店空間設計由PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊攜手打造,並以中島吧台為視覺焦點。

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CAMA豆留文青店空間設計由PHDC品牌空間設計、有珖設計Atelier Lumenplus燈光設計團隊攜手打造,並以中島吧台為視覺焦點。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境2
松菸的CAMA豆留文青,室內座席數101席(包含5席吧檯座椅)。

 

2. 攜手ROOM by Le Kief 推聯名咖啡調酒

CAMA豆留文青此次更邀請亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven跨界合作,以「放大咖啡風味的美味感官體驗」為概念,共同研發出阿里山咖啡烏龍茶酒、非洲微醺酒香紅玉白蘭地、南美洲森林威士忌等6款咖啡調酒,打造美味的「咖啡餐酒搭」。其中的頂級藝伎紅玉白蘭地,放大了藝伎咖啡裡的花香元素,並與紅玉白蘭地獨特的甜感彼此襯托,帶出咖啡的成熟果香、水梨甜感與威士忌香氣,呈現多元風味層次。另外,CAMA豆留文青也提供啤酒頭、臺虎精釀、酉鬼啤酒等品牌的精釀啤酒,讓人們隨時都可來此享受微醺時光。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_亞洲50大酒吧聯名咖啡調酒_頂級藝伎紅玉白蘭地
CAMA豆留文青攜手亞洲50大酒吧Room by Le Kief主理人Seven,打造聯名咖啡調酒,本圖為頂級藝伎紅玉白蘭地。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間情境11
CAMA豆留文青也提供精釀啤酒。
小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_精釀啤酒_啤酒頭 芭芒柳水果啤酒
啤酒頭 芭芒柳水果啤酒

3. 咖啡入菜、多款創意咖啡飲品

餐點上,CAMA豆留文青巧妙運用風味聯姻概念,以咖啡佐餐、入菜,也開發出多款適合搭配精品咖啡的餐點;特色甜點之一的「松菸招牌雪茄」,則是以其經典「提拉米蘇」為概念,結合「松山菸廠」元素、製成雪茄造型,再搭配哥倫比亞濃縮,口味豐富。而除了提供多款精品咖啡,CAMA豆留文青同時引進多款精選台灣在地小農咖啡,也開發出多款創意咖啡飲品,比如呼應鍋爐房古蹟建築外觀與歷史線索的「水泥拿鐵」、「紳士帽子拿鐵」,融合台灣在地食材的「鹿港麵茶拿鐵」、「椪糖精品濃縮」等,提供消費者多樣咖啡飲品選擇。另外,CAMA豆留文青除有烘豆體驗課程,未來也將推出居家手沖、杯測體驗等課程,帶民眾深度了解咖啡知識。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_餐食_蔬服自在_哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉
CAMA豆留文青巧妙運用風味聯姻概念,以咖啡入菜,本圖為哥倫深焙水煮雞胸凱薩沙拉。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_餐食_喜樂甘甜_松菸招牌雪茄
松菸招牌雪茄

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_創意飲品_水泥拿鐵
水泥拿鐵

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_飲品_茶萃咖啡_咖啡果實的圓滿
消費者可以自己動手體驗「台灣茶手沖咖啡」系列飲品,用台灣在地好茶萃出台灣小農咖啡的細膩香氣,本圖為茶萃咖啡_咖啡果實的圓滿。 

4. CAMA豆留文青推限定周邊商品

CAMA豆留文青中的小賣所,除推出台灣藝術家聯名及選物,也在空間規劃上融入設計美學,以「lifestyle生活形態主題策展」概念規劃camagift選物區,打造多款咖啡伴手禮贈品。首波策展主題為「咖啡好野人」,呼應時下露營熱潮。而其中的「ART ZINE」系列周邊,邀請到汪柏成、辜琪鈞、陳奕潤以及疊藝術Telling Arts旗下藝術家范格斯Miguel Angel Vargas、吳芊頤、温孟瑜,台灣6位藝術家以不同的風格搭配6款台灣在地小農咖啡風味,設計出如藝術雜誌封面的咖啡豆包裝;「咖啡紳士俱樂部」巧妙致敬鍋爐房過去生產香菸、雪茄的歷史,將精品咖啡凍乾粉製成雪茄造型,兌水沖泡即可還原一杯精品咖啡;以鍋爐房建築和烘豆機意象為包裝設計的「鍋爐房濾掛咖啡」,呼應鍋爐房過去以蒸汽推動菸廠的歷史。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_空間_豆留文青小賣所-4
豆留文青小賣所首波策展主題為「咖啡好野人」,呼應時下露營熱潮。

 

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_周邊商品_ARTZINE-外盒2
ARTZINE咖啡豆包裝,以藝術雜誌封面為靈感。

小檔鍋爐房華麗蛻變古蹟咖啡餐酒館 台北最潮咖啡聚所落成_周邊商品_咖啡紳士俱樂部(精品凍乾粉)1
咖啡紳士俱樂部(精品凍乾粉)

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鍋爐房濾掛咖啡 

5. 光雕投影為古蹟注入新生命

在夜間,CAMA豆留文青將有Epson與天衍互動團隊內容共創的光雕投影,其將咖啡風味視覺化,透過影像轉換場域的日夜氛圍。鍋爐房建築外觀,將能看到一段與咖啡風味綻放相關的光雕投影,也傳遞出古蹟新生的意象;室內則以蒸氣龐克風格為設計概念,融合cama café品牌的新鮮現烘與鍋爐房過往做為蒸汽動力的歷史,除再現復古氛圍,也讓踏入其中的人們,享受沉浸式咖啡體驗。

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CAMA豆留文青戶外光雕投影

 

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CAMA豆留文青室內光雕投影

 

CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青

地址:台北市信義區光復南路133號(松山文創園區 鍋爐房)

電話:(02)2765-1008   

室內空間資訊:室內面積約98坪,室內座席數101席(包含5席吧檯座椅)

營業時間:

週一~週四 11:00~21:30 (last order 21:00) 

週五~週日 10:00~22:30  (last order 22:00)

臉書:豆留文青 Cama Coffee Roasters

圖片提供|cama café

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※  

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台北迎來新去處!誠品生活進駐公館商圈「水園區新天地」,打造3,000坪全新店面

台北迎來新去處!誠品生活進駐公館商圈「水園區新天地」,打造3,000坪全新店面

誠品生活2/24宣布,將進駐臺北自來水事業處位於公館商圈、全新打造的3大棟「公館多目標綜合大樓」,打造近3,000坪的誠品生活公館新店點。

臺北自來水事業處(北水處)官網提到,預計2026年啟用的公館大樓,將有新商場、餐廳、國際會議廳、辦公空間及臺北好水故事館,以及規劃籌備中的「臺北文學館」、「公館運動館」進駐;未來將延續自來水歷史發展與節慶季節活動,並串聯自來水園區、公館水岸河濱的各項活動,該區域完工啟用後將成為「水園區新天地」。

「水園區新天地」將能眺望新店溪河景。(圖片來源:北水處官網)
「水園區新天地」將能眺望新店溪河景。(圖片來源:北水處官網)

誠品生活將進駐公館「水園區新天地」

而誠品生活以大小並行的策略,持續開展實體文化生活場域。繼北中南獨棟大店陸續開業後,新店點位於台北市公館商圈全新規劃的「水園區新天地」,其距離捷運公館站1號出口步行僅3分鐘,並結合2公頃景觀綠地與新店溪水岸景觀,未來將是台北市內結合閱讀、親子藝文體驗、綠地野餐、家庭休憩共遊的生活新天地。

進駐新店裕隆城B1至4F、2023年9月開業的「誠品生活新店」,擁有1萬9千坪的壯闊空間尺度。(圖片來源:誠品生活)
進駐新店裕隆城B1至4F、2023年9月開業的「誠品生活新店」,擁有1萬9千坪的壯闊空間尺度。(圖片來源:誠品生活)

可望活絡公館商圈

北水處提到,將持續與公館商圈合作,並整合北水處企業總部、臺北文學館、公館運動館,以及商場、餐廳與各專業服務機構。未來預計每日約有2,500人常駐於大樓群,並可望帶動每日超過1萬人進到公館水岸及溫羅汀區域,進一步促進公館周邊商圈繁榮。

水園區新天地入口意象(圖片來源:北水處官網)
水園區新天地入口意象(圖片來源:北水處官網)

至於誠品生活公館店將呈現什麼樣的樣貌與策劃方向,也令人期待。誠品生活表示,開業日程等相關訊息將擇期公布。

公館大樓完工後,將銜接公館商圈人潮。(圖片來源:北水處官網)
公館大樓完工後,將銜接公館商圈人潮。(圖片來源:北水處官網)

資料來源|北水處、文字整理|Adela Cheng

拜月老背後的故事,跟著設計師李君慈到台北霞海城隍廟求情緣!祈願如設計,以真誠實踐

拜月老背後的故事,跟著設計師李君慈到台北霞海城隍廟求情緣!祈願如設計,以真誠實踐

在設計師李君慈的生命裡,霞海城隍廟的月老不是一尊遙遠的神明,而是像生活中某位熱識的長輩,有人情味、溫柔耐心,總能在她焦慮、混亂、渴望愛與答案的時候,接住她所有的情緒與困惑。她與我們暢談,戀愛與信仰,是她在生命中各個階段,不斷練習對話的過程。

本文選自La Vie 20262月號《走廟創意日常》,更多精彩內容請點此

「我覺得月老不是一次就給你『最對的人』,而是給你『當下最適合的人』,」李君慈說。語氣篤定而溫柔。這份信念來自她多次走進廟裡,帶著愛情的疑問來、又帶著對渴望更清晰的輪廓走出去的經驗。

(攝影:羅柏麟)
李君慈深信心誠則靈,拜拜的時候「你越清楚你想要什麼,月老就越知道怎麼幫助你。」(攝影:羅柏麟)

許願力的練習

李君慈笑說,自己曾是「戀愛體質」,「小時候」談過不少感情——熱烈投入,也容易受傷,或很快發現彼此不適合。「我超愛談戀愛,爆炸愛談戀愛!」她初次走進台北霞海城隍廟,是因為身邊朋友提議,「霞海城隍廟是求正緣,妳應該去拜拜看,」那時的她比較像是想要一段感情,卻沒有想清楚自己準備好了沒。

(攝影:羅柏麟)
參拜月老時,李君慈建議,說明喜歡的對象類型,需要鉅細靡遺,也可以先準備好筆記帶去。(攝影:羅柏麟)

直到第二次拜月老,她站在月老前整整講了半小時,向神明鉅細靡遺說明自己的狀態與需求,就像一次細膩的自我釐清。從外貌、性格到生活背景,她條列出10點,甚至每點下有多個小項。「濃眉、乾淨皮膚、超過180公分、穿搭有品味、英文能力要好、情緒穩定⋯⋯(根本就是鶴The Crane)」條件明確得讓朋友笑她太貪心。「但我覺得,當你越清楚你要的是什麼,月老才給得準。」

(圖片提供:李君慈)
李君慈和The Crane兩人於去年與服裝品牌01 WOOMIN合作聯名膠囊系列「VILLAIN」。(圖片提供:李君慈)

月老牽線的超展開劇本

拜完月老沒多久,她就與現任男友鶴The Crane相遇,過程也頗具戲劇性。「我們沒有很浪漫的邂逅過程,是從社群平台上開始互動。」李君慈笑稱自己當時已是一位小有名氣的設計師,而他是剛出道的音樂人,她在一次訪談中,推薦了他的音樂,對方因此私訊致謝並提出要「面交」CD。這場面交,最後從晚上9點散步聊天到天亮,誠懇深刻的對話,兩人自此漸漸相識。

(圖片提供:李君慈)
The Crane和李君慈分別在音樂與設計領域備受矚目,The Crane最新專輯《Same Stories, Different Narratives》由李君慈擔任視覺總監。(圖片提供:李君慈)

與月老的「許願清單」,最終真的帶來了她現在生命中的伴侶,男友竟也無一不符合她寫給月老的條件。從外貌到性格,甚至英文能力、理財觀念與情緒穩定度。「我本來看到他是音樂人,會不會很emo,年紀還比我小,應該不穩定吧?」但交往後發現對方個性成熟、生活簡單,與她意外地契合。「那種感覺真的像是月老帶他來的。」此外,The Crane小時候是受洗過的基督徒,卻也願意陪她一起去廟裡拜拜。

(攝影:羅柏麟)
位於大稻埕的台北霞海城隍廟為建於清咸豐9年的閩南式廟宇建築。(攝影:羅柏麟)

吸引力法則證實有效

李君慈的許願方式,充滿她的風格與誠意。「我那次跟月老講超清楚,還說如果祢真的給我這個人,我會好好對待他,不只是要對方對我好,我也會。」她把這段心意設定為雙向的,她也要有能力回應對方的愛。

(攝影:羅柏麟)
經歷清代日治到國民政府來台,傳統建築不僅展現信仰精神,也呈現傳統工藝巧思。(攝影:羅柏麟)

不同於一般人購買制式的供品,她選擇了自己最喜歡吃的健達倍多巧克力。「我想說,光我就這麼煩了,月老要聽那麼多人講願望,應該也很累,所以給祂我最喜歡吃的東西,祂一定能感受到誠意。」

除了月老,李君慈也與設計圈好友團有一項私房「工作儀式」,不定期會一起前往烘爐地南山福德宮拜拜,為新案祈福、點燈補運。她說,這種集體拜拜的行動很療癒,也很有象徵意義。「在這行很吃靈感,也很容易在撞牆期被案子磨到懷疑人生。大家去那邊,不只為了求神明保佑,也是在彼此身上找到支撐的力量。」

(攝影:羅柏麟)
月老供品有喜糖、鉛錢、紅線,參拜後拿至香爐順時鐘繞3圈,將鉛錢及紅線放入皮包保存。 (攝影:羅柏麟)

理解與連結

信仰,不只在關係中給予李君慈方向,也在面對失去時,提供了她一種無聲的安慰。前陣子,陪伴她10幾年的貓咪過世,她情緒跌入深谷,無能為力的感覺非常強烈。「每天都在哭,我本以為自己可以很理性地面對生死,結果不是。」

與此同時,她突然對母親多了一層理解。父親在她小時候就過世了,當時,媽媽常會拜拜、點燈、捐香油錢,把一些儀式性的東西看得很重。以前的她,常覺得媽媽「太迷信」、「太依賴神明」,但如今卻能深刻體會其中的情緒出口。「直到貓咪走了,我才知道,當真的經歷過失去,那些儀式,並不是為了改變什麼結果,而是為了讓傷痛得以宣洩。」

(攝影:羅柏麟)
霞海城隍廟象徵夫妻同心的「幸福鞋」,由城隍夫人護佑家庭和諧,也是女性的後盾。(攝影:羅柏麟)

對李君慈而言,信仰不僅是許願與還願的交換,而是一種讓心穩定下來的方式。「我是一個很焦慮、容易受影響的人。信仰對我來說,就像是一種轉念的系統。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟的月下老人,近20年來每年平均促成6,000對佳偶,更遠到日本沖繩、東京、福岡、北海道等地出差交流。(攝影:羅柏麟)

近年,她曾陪伴The Crane經歷癌症手術,焦慮到無法入睡,那時她去拜保生大帝,幫對方點燈。「我本來就很在乎朋友和身邊的人,那一刻我只想用我相信的東西去保護他。」她也會幫身邊親友點燈,願望常常實現的她,身旁朋友總認為她「很會許願」,但她認為真正靈驗的關鍵是「心誠則靈」,「我常說,吸引力法則就是這樣:你相信事情會變好,它就真的有可能變好。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟內眾神各自有負責的職能以及豐富的信仰故事。(攝影:羅柏麟)

李君慈也相信,這些信仰經驗早已滲入她對創作的直覺、色彩語彙與感官判斷中。「你選擇的字體、構圖、顏色,其實都來自你的人生經驗,而信仰就是其中一環。」她坦言自己不是那種從無中生有的創作者,而更像是「需要容器的液體」。設計對她來說是一種在限制中創造自由的過程。「你給我一個框,我可以在裡面發揮出很多變化。信仰有時也像這樣,是某種形而上的框架,讓我有地方可以依靠、發展、調整。」

(攝影:羅柏麟)
台北霞海城隍廟於2015∼2016 年委託劉家正藝師進行彩繪施作等整修。(攝影:羅柏麟)

人與信仰彼此接納

最後問及,心中的月老是什麼樣的存在?李君慈毫不猶豫地回答:「我覺得祂是那種超nice的爺爺,像《櫻桃小丸子》裡的櫻友藏爺爺,你再任性,祂還是會笑著說好了好了沒關係。」她始終相信神明是溫柔的,不是嚴厲的審判者。「祂不會因為你列了10個條件就不理你,總是會幫你想辦法。」

(攝影:羅柏麟)
認為「神明寬宏大量,不會因為信眾多講了幾個條件就置之不理。」李君慈在信仰中,也越來越了解自己。(攝影:羅柏麟)

李君慈觀察到,近幾年信仰與年輕世代之間的距離正在悄悄改變。「大家其實都不是完全沒信仰,只是過去的語言不一定敲得動現在的審美。」她說,那些傳統的拜拜、儀式、還願,如果能在保留文化的前提下,被重新包裝、重新敘事,其實是很有能量的文化場域。

(攝影:羅柏麟)
參拜時,從龍邊門進入廟內正殿,稟告眾神祈求的願望。(攝影:羅柏麟)

以台北霞海城隍廟為例,近來,不僅前往沖繩做台日文化交流,也積極參與火球祭、國語作業簿等新世代活動,還推出不少創意周邊商品。在李君慈的視角中,設計也正是這種「轉譯」的媒介。它不只處理圖像和形式,更是一種建立關係的工具。「所謂的酷,有時候是願意打開自己,接納不同文化,是一種靠近吧。」跨出 一步,用願意了解的心情去接觸傳統,就會長出一種新的對話空間。原來,信仰不是要神明改變世界,而是每個人都在自我認識中更穩定地,帶著願望,也帶著選擇的能力。

設計師的廟宇美學筆記:看見線條與圖像

採訪現場,什麼令君慈按下快門?

(攝影:李君慈)
把視覺zoom in到底,會很像一張創作海報。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
我很著迷廟宇彩繪的配色。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
彩繪上的形狀很美。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
地板也可以說是一種平面花紋。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
廟宇石雕上的字型很有趣。(攝影:李君慈)
(攝影:李君慈)
建築的工藝很壯觀,可以拆解成不同的面貌與角度作為靈感。(攝影:李君慈)

李君慈

視覺設計師,擅長從日常觀察延伸Graphic Design,作品涵蓋書籍裝 幀、品牌視覺、影像視覺、藝文展演主視覺等,近年以個人身分開始 進行藝術創作、聯名設計,並與視覺設計師張閔涵於「平面室」承接各類品牌與大型專案。IG@jyunccihli

文|張瑋涵 攝影|羅柏麟 圖片提供|李君慈

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