LV首爾全新期間限定餐廳!攜手米其林主廚開設「Alain Passard at Louis Vuitton」

路易威登Louis Vuitton於2022年9月17日至10月29日,在首爾路易威登旗艦店4樓,開設「Alain Passard at Louis Vuitton」全新期間限定餐廳,其由巴黎米其林三星餐廳「Arpège」的老闆兼主廚 Alain Passard掌廚,將提供賓客們精美餐點與不凡的用餐環境。

小檔首爾期間限定餐廳MINH6867路易威登Louis Vuitton在首爾路易威登旗艦店4樓,開設「Alain Passard at Louis Vuitton」全新期間限定餐廳。

LV路易威登攜手米其林主廚 Alain Passard 開設全新首爾期間限定餐廳 「Alain Passard at Louis Vuitton」LV「Alain Passard at Louis Vuitton」全新期間限定餐廳,由巴黎米其林三星餐廳「Arpège」的老闆兼主廚 Alain Passard掌勺。



LV全新首爾期間限定餐廳開張

路易威登於今(2022)年五月,攜手在韓國出生的法國廚師 PierreSangBoyer 開設第一家期間限定餐廳「Pierre Sang at Louis Vuitton」,其獨一無二的用餐體驗、獨特空間與精美的藝術品大受外界好評。而設立在首爾路易威登旗艦店內的「Alain Passard at Louis Vuitton」,同樣延續在韓國首爾宣揚限定美饌文化的宗旨,讓消費者能品嚐各式精美餐點。值得一提的是,由建築師FrankGehry操刀的首爾路易威登旗艦店,是他從韓國建築與文化元素中汲取靈感,在韓國所設計的第一座建築。

小檔首爾期間限定餐廳MINH6543Alain Passard at Louis Vuitton餐廳,不僅遵循主廚Passard 的烹飪理念,也以花園為主題進行裝飾。

小檔首爾期間限定餐廳MINH6413主廚Alain Passard將以蔬菜為中心的菜單帶入高級餐廳,讓餐點菜色充滿自然氣息。



巴黎米其林三星餐廳主廚Alain Passard掌勺

這間期間限定餐廳,由巴黎米其林三星餐廳「Arpège」的老闆兼主廚 Alain Passard掌廚,而Passard在他自己位於法國薩爾特省(Sarthe)、厄爾省(Eure)和 芒什省(Manche)的菜園裡,種植包括蔬果香草等優質食材,在烹調料理時因優先考慮季節性和地方性,善加利用蔬菜的顏色、氣味和味道而打響名號,此次Passard 將以蔬菜為中心的菜單帶入高級餐廳,讓餐點菜色充滿自然氣息,在滿足五感之際又融入季節變化。

小檔首爾期間限定餐廳MINH6757Alain Passard at Louis Vuitton餐點

小檔首爾期間限定餐廳MINH6637Alain Passard at Louis Vuitton餐點



以花園為主題進行裝飾

Alain Passard at Louis Vuitton餐廳,不僅遵循 Passard 的烹飪理念,也將以花園為主題進行裝飾。AlainPassard 說:「首爾路易威登旗艦店的圓弧形窗戶,讓我想起了法國田地裡的溫室。賓客們將可在這間期間限定餐廳 裡,享用9月和10月新鮮農產品的純正美味,打扮成園丁的侍者將會替賓客們服 務。」 他又提到,「我第一次來到韓國,有機會發現各種韓國農產品,像是本地的蔬菜魚貝,它們的美味讓我驚豔不已。我希望這間期間限定餐廳,能讓賓客們有機會更加貼近體驗我所喜愛的韓國文化。」

小檔首爾期間限定餐廳MINH6660Alain Passard at Louis Vuitton餐點



「Alain Passard at Louis Vuitton」期間限定餐廳

地址:首爾路易威登旗艦店, 南韓首爾市江南區狎鷗亭路 454 號 4 樓 

營業日期:2022 年 9 月 17 日至 10 月 29 日



資料提供|Louis Vuitton

文字整理|Adela Cheng

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