品味藝術語境下的無限饗像

品味藝術語境下的無限饗像


人生堪比一場豐富的饗宴,每場機遇都似人生風味增添的堆疊,一如皇家禮炮多年來積累的精湛製酒工藝,以高年份頂級調和、調和麥芽與罕見的調和穀物威士忌,完整了威士忌界的風味版圖,也是一種更尊重精緻品質的生活方式。皇家禮炮全新「奇饗旖境 新•奢饗宴」品酩會,用皇家禮炮完整風味版圖,在台北Orchid by Nobu Lee蘭餐廳推出期間限定品酩會,以繁盛奢華的語境為設計意向,為賓客營造如置身奇饗旖境的沈浸之旅,開啟對威士忌無限想像。

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什麼是新奢世代?隨著時代遞嬗,相較於一生只做一件事的專注,現代人追求堆疊更多細節,在斜槓人生裡痛快揮灑每一秒,對他們來說,奢,已不再是純粹的物質享受,而是懂得把生活過得精彩閃耀,在不同領域裡恣意悠遊。相較於極簡主義的自律,融合皇室新奢、繁複與多彩的極繁主義,更像是品味人士的美感指標,這種原本屬於風華世代的復古絢麗,正以最天馬行空的想像,褪去傳統包袱的姿態,為生活帶來一場充滿生命力的藝術盛宴。

營造感性又飽含張力的豐收饗宴

有著威士忌之王美譽的皇家禮炮,不斷追求極致,完整調和威士忌風味版圖,與秉持想要體驗不同事物的欲求,新奢世代的生活不謀而合,就如同是豐收的秋季,是萬花筒的縮影,也是擁有極高自由度的生活展演,為此,皇家禮炮特別與Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳合作,推出「奇饗旖境 新•奢饗宴」品酩會。

心動入席!台北場 Orchid by Nobu Lee 蘭餐廳 -品酩會詳情

餐廳空間照 2

在挑高八米的空間裡,用流動的金色帷幕,結合花藝、水晶和迎賓表演,無不以炫麗的裝飾風格,創造出一個精緻繁盛的新奢世界,再讓主廚Nobu將自身與台灣、日本、紐澳的文化根基融入在料理中,透過多軌多元的生活方式,在傳統法餐中注入傳創新思維,運用當代法菜廚藝技法,體現四季的生命力,創造味道和諧的細緻料理,如同皇家禮炮的頂級調和,氣味相投所以彼此相融,讓餐酒搭配相輔相成風味更上乘。

限定席次,即刻報名:http://s.accupass.com/rygMbc

餐廳空間照

首度以透明酒瓶盛裝高年份威士忌

極繁主義包含著精心策劃的風味展現,一如皇家禮炮超凡的調和工藝。在品酒會裡提供的四款威士忌,是為最能夠完整品酩皇家禮炮勇於探索未知精神的核心酒款。像是在2022年獲得國際烈酒競賽金獎的「皇家禮炮 21年威士忌」,是蘇格蘭調和威士忌「極品中的極品」,擁有濃郁的甜梨和柑橘香氣,入口後能品嘗到香料和堅果交融的口感,再以溫潤的煙燻味慢慢收尾。

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針對結合超過21種熟成21年以上的高年份麥芽原酒,推出的「皇家禮炮 21年調和麥芽威士忌」,有著成熟柔軟的甜美香氣,在香蕉烤布蕾外,還帶有辛辣丁香硬糖的味道,香甜濃烈讓人心醉神迷。再以全球罕見的調和穀物威士忌「皇家禮炮21年-王者之鑽」,在瓶身上鑲著獅王圖騰,象徵英國皇室的全新世代;最後輔以唯一擁有臺灣DNA 的「皇家禮炮 23 年威士忌」,靈感源於東方美人茶,以台灣熱帶水果為底,獨有的龍眼香氣,表現在地風土的個性特色。讓威士忌如同是一扇窗,成為進入新英國皇室的獨家邀請,皇家禮炮奇饗旖境,新•奢饗宴品酩會,在呼應勇於創新、大膽突破的精神之餘,也頌揚優雅精緻的皇家風範。

誠摯邀請!一同體驗皇家禮炮特別為您準備的「奇饗旖境 新•奢饗宴」

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文|Iain    資料暨圖片提供|皇家禮炮

臺南酒吧新選「GIDDY」!臺虎與T.C.R.C.聯手打造,主打Draft Cocktail、自製沾醬炸物的潮流社交場

臺南飲酒新據點「GIDDY」!臺虎與T.C.R.C.聯手打造,主打Draft Cocktail、自製沾醬炸物的潮流社交場

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台,更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮,秉持對酒飲風味的共同堅持,臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」,在新開幕的新光三越小北門店一隅,打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單,都是雙品牌品味的延伸。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)
臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

從聯名酒到開酒吧,臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神,持續挑戰啤酒的創意邊界,結合本地食材與實驗風味,成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒,就有超人氣的9.9%系列,包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味;也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列,無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家,以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境,兩度入選亞洲50大酒吧,被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言,致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感;雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒,以臺灣蜜餞為題,結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose,復刻酸鹹甜的有趣古早味,引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

GIDDY:揉酒飲與音樂,讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸,也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態,是快樂的語言,也是這個場域的核心節奏,而這份快樂靠酒精和炸物實現!

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

GIDDY除了能點到臺虎精選精釀,也有7T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單,包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰~」,外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」,以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」,每個人都能找到屬於自己的那一杯。

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀/Izzie Pang)

炸物最高!11款自製沾醬選配,推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物,其中波浪薯條可搭配11GIDDY自製沾醬,除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等,另有3款融入台灣味的美乃滋,分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富,也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇,每款都非常下酒!

臺南酒吧「GIDDY」由臺虎與T.C.R.C.聯手打造!主打Draft Cocktail與自製沾醬炸物
(圖片提供:臺虎精釀)

GIDDY

地址|新光三越小北門店(臺南市北區西門路四段135號)

營業時間|週一至週四 16:0023:30/週五六 12:0001:00/週日 12:0023:30

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夏日炎炎只想賴在家,連出門覓食也提不起勁?那就為自己張羅一張夏日餐桌,配上微醺風味,讓夏夜更自在愜意。

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(圖片提供:金色三麥)

每一瓶「這瓶有瓜」都用了整整一斤的西瓜現榨釀製,承載對友善農法與在地小農的共好信念——秀姑巒溪畔純淨砂礫土質成長的西瓜,皮薄肉厚,口感甜脆多汁,然而當地瓜農在盛產期常遇上滯銷難題;這款調酒實際消化過量農產,並提升其終端價值,串連瓜農、消費者與酒類品牌,成為具有永續概念的消費鏈。無論你是愛喝水果系調酒、關注農業議題,或單純想在酷暑尋求一股降火的沁涼,都別錯過現於全家便利商店限量販售的「這瓶有瓜」。

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飲一瓶台灣感性|酉鬼「醜啤」拉格

早在「台灣感性」成為文化風潮之前,酉鬼啤酒創辦人MaxHarn已著迷於台灣喧囂、擁擠、交錯的日常風景。今夏,酉鬼推出全新「醜啤/Suí Beer」,致敬那些看似混亂、實則閃耀的生活片段。

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(圖片提供:酉鬼啤酒)

「醜啤」是一款台灣人熟悉的拉格啤酒,以基礎麥芽搭配台灣米片,創造輕盈順口的酒體基底;選用帶有花香與柑橘調性的紐西蘭啤酒花,以經典德式酵母發酵,釀出金黃色澤、帶穀物及蜜香氣息的清爽酒體,尾韻乾爽俐落。

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(圖片提供:酉鬼啤酒)

酒標設計一向是酉鬼推新酒的一大看點,這次與新生代平面設計師謝明佑合作,以街頭傳單為靈感設計「醜啤」5款酒標:補習班傳單宣揚著「醜」的哲學;尋人啟事融入設計師本人的肖像,描繪社畜的日常醜時刻;另翻玩徵友、工廠出售與當鋪廣告,藉廣告語彙展現酒款的特色與風味。

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(圖片提供:酉鬼啤酒)

台灣物產注入濃郁熱帶水果香|KKI「鳳尾琴酒」

全球琴酒市場潛力可期,2025年預估增長至260.2億美元,尤其是亞洲市場成長動能強勁;乘著這波浪潮,Ken Kon Itteki Spirits(以下稱KKI)以台灣首個聚焦「多地文化對話」的琴酒品牌為定位誕生,由來自台灣、美國、日本與香港的4位成員共同打造。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
(圖片提供:Ken Kon Itteki Spirits)

基於對工藝與文化的尊重,KKI堅持使用當地的原料蒸餾,首波推出2款富台灣、日本風情的限量琴酒:「鳳尾琴酒 Phoenix Tail Gin」以台灣夏日為靈感,融合鳳梨、芒果、茉莉花茶、馬告等台灣物產,濃郁果香層次豐富;「黑潮琴酒 Mashio Gin」帶濃厚日式旨味,原料全來自日本,融煙燻柴魚、昆布、山椒、椎茸、山椒和柚子等風味,餘韻悠長且風味獨特。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
(圖片提供:Ken Kon Itteki Spirits)

KKI不只談風味,也談生活。「鳳尾琴酒」的熱帶果韻與台灣小吃十分契合,從果汁攤、鹹酥雞、黑白切,甚至便利商店的台啤,都搭配得宜——配現打果汁即是水果調酒,搭重口味的小吃則清爽解膩,夏日微醺在生活場景中隨處可得。此外,KKI也鼓勵人們居家品飲,「鳳尾琴酒」不只適合純飲,也能1:3加入氣泡水輕鬆調出Gin Soda,簡單清爽、香氣豐富,氣泡感正適合消炎夏的暑氣。

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(圖片提供:Ken Kon Itteki Spirits)

米其林頒獎典禮指定香檳|Tarlant Tradition

2025《臺灣米其林指南》頒獎典禮於8/19圓滿落幕,現場專業的餐飲人都喝哪些酒?答案是來自法國塔隆酒莊(Champagne Tarlant)珍藏系列的傳統干型香檳「Tarlant Tradition,其為典禮唯一選用香檳,以Vintage等級標準釀造,採用95%的黑皮諾、皮諾莫尼耶葡萄品種,賦予酒液圓潤飽滿的結構與層次,氣泡細緻持久;帶有熟水果、蜂蜜蛋糕、烘烤杏仁焦糖與清新的蘋果香氣,餘韻悠長。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
(圖片提供:Tarlant)

事實上,塔隆香檳本就是全球頂級米其林餐廳的愛用酒款,包含哥本哈根Noma、紐約Le Coucou、柏林Nobelhart & Schmutzig等皆選用,與不同菜系的料理平衡搭配。居家夏日餐桌想來點好酒犒賞自己,不妨跟著米其林和名餐廳侍酒師的引領,試試這款塔隆佳釀。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
(圖片提供:Tarlant)

同場加映|宵夜在家煮「究好豬」拌麵

在節奏飛快、工作繁忙的城市生活中,「HōSSET 虎勢」看準現代人對「好好吃飯」的渴望,推出方便保存的常溫調理包,為在家吃飯帶來外送以外的新解答。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
(圖片提供:HōSSET 虎勢)

HōSSET堅持選用在地安心來源食材、不添加人工香料,呈現食材純粹本味,首波推出的「豬肉乾拌」系列皆選用台灣「究好豬」,搭配Q彈的日曬關廟麵呈現;兩款風味分別是濃郁蒜香,及帶有花椒麻香的酸菜口味,無論是拌麵或作為料理基底醬料都合適,夏日配杯啤酒更是過癮。在家隨時想來碗美味拌麵,HōSSET只需隔水加熱4.5分鐘就能上桌;保存也方便,在常溫環境下可存放長達24個月。

2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
豬肉蒜香拌麵。(圖片提供:HōSSET 虎勢)
2025夏夜小酌5選!金色三麥西瓜調酒、酉鬼拉格「醜啤」、米其林典禮指定塔隆香檳
豬肉酸菜拌麵。(圖片提供:HōSSET 虎勢)

※飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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