秋天是一年四季中氣候最舒適宜人的時節，在風清月朗的秋夜，站在遊艇甲板遠眺彼岸的台北城市夜景，手捧著一杯高年份珍稀威士忌，享受美食與音樂的盛宴，還有什麼比這更享受？為了讓台灣的威士忌行家及入門新手，能夠親身體驗百年工藝所打造的精淬風味，台灣總代理廷漢企業於11/18（五）、11/19（六）推出「高登麥克菲爾船承之夜」體驗活動，邀請嘉賓搭乘遊艇欣賞夜景，遠離城市日常的喧囂。

浪漫遊艇派對 開啟百年工藝凝封時光

時序進入深秋，節慶的氣氛漸濃，衣香鬢影、觥籌交錯的派對計畫也將展開，辛苦了一整年，年末派對更應以好酒來犒賞自己。高登麥克菲爾船承之夜將帶領嘉賓登上「藍天一號Madam Anna」，為了讓體驗過程充滿視、聽、味覺的感官享受，特別安排從淡水河畔的大稻埕碼頭啟航，一邊欣賞萬家燈火倒映在淡水河上的點點星光，一邊現場聆聽受邀於各大音樂節演出的爵士樂團—The Flat Five演奏，並品嚐曾獲2018美味生活Howliving美味星廚的吳謝私廚精心設計的佐餐小點，映襯出各式酒款獨一無二的頂級風味。

行家首選 私人典藏 一次品飲四大系列酒款

深受頂級威士忌藏家追捧的高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail）以傳承四代的頂級釀造工藝，打造出超高年份及珍稀單一麥芽威士忌，奠定威士忌界無出其右的指標性存在，酒款甫一上市隨即售罄。

而此次高登麥克菲爾船承之夜將一次品飲四大系列酒款，先以探索系列布納哈本11年雪莉風味單一麥芽威士忌（Discovery Bunnahabhain 11 Years Old）的特調作為序曲，接著品飲到酒廠印記格蘭伯吉21年單一麥芽威士忌（Distillery Label Glenburgie Distillery Aged 21 YO）以及甫上市的行家首選克里尼利基2006 15年單一麥芽威士忌（Connoisseurs Choice Clynelish 2006 15YO），緊接著是兩款高年份珍稀老酒，包含頂級行家首選格蘭伯吉1990 31年單一麥芽威士忌（Connoisseurs Choice Upper Glenburgie 1990 31 YO）以及私人典藏格蘭利威1978 43年單一麥芽威士忌（Private Collection Glenlivet 1978 43 YO）

以時間淬鍊完美 以佳釀品味生活

獲得卓越優異的品質與風味需要時間的淬鍊，而在這過程中的耐心與信任，時至今日仍然是當今高登麥克菲爾的核心精神。早在第一代經營者、被譽為「單一麥芽之父」的Johh Urquhart時期，高登麥克菲爾就開始收購各地優質、具特色的酒桶，並向各酒廠收購新酒再自行入桶陳年，在存放過程中會定期檢視威士忌風味，視情況轉桶或調合，直到威士忌被認為適合裝瓶後才排進裝瓶時程。

在船承之旅中，將讓嘉賓認識高登麥克菲爾對於時間的掌握，無論哪一個年份、哪一個系列，對高登麥克菲爾來說都是獨一無二的，掌握威士忌最佳裝瓶時機才是最重要的關鍵。正如高登麥克菲爾船承之夜，在航行三小時的旅程中，體驗美食美酒、徜徉音樂歡笑，把握當下，在最好的氣氛中盡情享受時間帶來的一切美好。

【高登麥克非爾船承之夜—活動詳情】

活動時間：

11/18（五），17:00-20:00（16:30登船，17:00準時開航，逾時不候）

11/19（六），18:00-21:00（17:30登船，18:00準時開航，逾時不候）

活動地點：

大稻埕碼頭 淡五號水門碼頭（貨櫃市集旁）

藍天一號Madam Anna遊艇

費用：每人NT$3800

購票方式：Accupass活動通

即日起開放購票，每場次名額數量有限，活動詳情請洽台灣總代理廷漢企業（Cottingham Ltd.）或上Facebook粉絲頁「廷漢—威士記事」。

【 提醒您 禁止酒駕 酒後不開車 安全有保障 本活動以年滿18歲者始得報名參加 】

若時間可以被收藏，會是什麼模樣？對路易十三（LOUIS XIII）而言，答案藏在那一瓶瓶以世紀為單位釀成的干邑裡。

自 1874 年由保爾．埃米爾．雷米．馬丁創立以來，路易十三便不斷以時間書寫其價值。這款來自法國大香檳區（Grand Champagne）的殿堂級干邑白蘭地，在眾多品牌中脫穎而出，隸屬於創立於 1724 年的法國人頭馬集團，歷經 150 年等待與守護後，終於橫空出世。

其產地位於干邑區最核心、條件最嚴格的葡萄園範圍內，僅選用有「葡萄王子」之稱的白玉霓（Ugni Blanc）品種，善用這片大自然所賦予的王者之地，孕育出無與倫比的風土風味與陳年潛力。

每代首席釀酒大師從當地葡農與蒸餾師手中取樣，挑選具有長期陳釀潛力的「生命之水」（Eaux‑de‑Vie），收入酒窖、等待下一繼任者的點化。這場傳承之旅奇妙之處在於：釀酒大師可能一生無法品嘗自己挑選的原酒最終風貌，卻甘願守候，只為成就下一代極致風味。

時間的藝術，沉默的信任

在漫長釀造長河中，時間是最重要成分。與其說釀酒大師在創作，不如說他們在與時間合作。他們的角色像父親，明知努力不會立刻見效，仍默默耕耘，深信終有一天會被理解並珍視。這份深植於品牌血液中的傳承，使路易十三不只是一瓶酒，更像一段由時間、風土與智慧交織的生命體。當代釀酒大師以生命之水的選擇與配方，將對風味的理解與審美，傳遞給尚未到來的下一代，這無聲的交棒，是工藝界最純粹的信任儀式。

珍稀藏品，是時間也是價值

隨著生命之水的陳年而精心品味，讓技藝無盡傳承，是每位酒窖大師一生的使命，體現在眾多限量系列之中。2023 年「天蘊Rare Cask 42.1 」正式問世，單一的蒂爾肯橡木酒桶僅能限量提供約 775 瓶酒，瓶身是由巴卡拉 Baccarat 特別訂製，有別於一般的 42.1% 酒精度和風味，每件皆是藝術與精湛工藝並存的極致表達。另有 3 公升「 Le Jéroboam 」與 6 公升「 Le Mathusalem 」，年產量分別不到百瓶與 45 瓶，稀有如藝術品。這些已超越干邑，更是收藏級的時間容器，專為能等待、懂得珍惜的藏家而生。路易十三不僅是五感享受，更是極具潛力的長期資產。對某些人而言，它是珍藏；對另一些人而言，它是傳家寶。

水晶瓶身裡的情感密碼

每瓶路易十三均裝於巴卡拉或聖路易水晶瓶，由法國頂級工匠手工打造。瓶身以百合花飾（ Fleur‑de‑lis ）雕琢，源自法國王室徽章，向歷史與榮耀致敬。為了保護時間、儀式與記憶，水晶瓶不只是美觀，更是象徵意義深厚的容器。每瓶都是獨一無二藝術品，需 11 名工匠在黃金時機內完成 15 道製作工序，包括溫控吹製、水晶成形、手工裝飾、鍍上 20 K 金瓶頸等，達到無懈可擊的細膩與平衡。

在許多家庭中，路易十三不只是酒櫃奢侈品，而是父親留給孩子的禮物與承接記憶。也許是第一次共同慶祝成就的乾杯，也許是孩子婚宴前夜的一次對飲，或是深夜中無言卻心照不宣的那一刻，酒未飲盡，情已在其中。

傳承，是為所愛的人留下一點未來

「Think a century ahead」是路易十三品牌精神，也是當今講求即時快速的時代中，提出的深刻提問：是否還有人願意耐心為一百年後的事物投注心力？事實證明，有。正因為這些甘於等待、願意守候的人，這款跨越世紀的干邑才能持續流傳，這也正是父與子之間最深刻聯繫──不是給予即時回應，而是靜靜保留未來。

傳承，不總是高調；它可能藏在一瓶靜置多年的酒裡，也可能是一段沒說出口的溫柔。而路易十三，正是這段情感最好的載體。

LINE: https://lin.ee/6YdGb2j

臻峯品鑑專線：0800‑889‑813

撰文：Iain
資料暨圖片提供：法國人頭馬君度集團

2025年夏天，海尼根攜手信義區社交熱點 Cafe from Mars打造全台第一家海尼根品牌概念店。這次，不再是短暫的快閃企劃，而是海尼根首次以實體酒吧形式登場，創造一個能與消費者長期互動、真實交流的嶄新空間。

在Z世代與都會人越來越重視儀式感的當下，海尼根觀察到現代人對「下班聚會」有了全新的想像；比起找個地方坐坐，大家更渴望一個能真正放鬆、暢聊、激發靈感的據點。因此這次從品牌精神出發，重新定義「喝一杯」的意義，期望全新「日咖夜酒」的空間，可以成為優質社交的代表品牌，感受到海尼根所營造的獨特氛圍與生活態度。

融入象徵啤酒靈感的裝置藝術

這個空間不只是「酒吧」，也更像是一個穿越到太空的社交基地。入口的無限鏡裝置將投影出標誌性的海尼根酒瓶與太空船，帶你正式進入火星上的海尼根酒吧；走進室內，天花板懸掛著象徵啤酒靈感的裝置藝術，啤酒花如靈感泡泡般在空氣中飄浮，大面積的磚紅色呈現火星紅土意象，加上隨著燈色變換各種宇宙圖像的光原色牆，整體空間隨日夜節奏轉換，白天是潮流聚點，夜晚則成為專屬「派對員工」的火星辦公室。

打造3款限定特調

為了這次全台首間品牌概念店，火星咖啡海尼根概念店打造3款限定特調，用創意風味翻玩海尼根：首款特調「曼伽羅」，靈感來自印度教神話印度詹占星學中對火星的想像，使用海尼根星銀為基底，為這款調酒訂定輕盈口感的基調，並加入琴酒、菊花茶、薰衣草與蘋果汁調味。清爽中帶有花果香氣，最適合當成開喝的第一杯。「馬爾斯」則源自羅馬人為火星取的別名，以經典海尼根為主角，使用伏特加、葡萄、玫瑰天竺葵、蘋果茶與榛果做調味。看似複雜的搭配卻意外和諧，整體味道平衡卻又有層次，並且喝得到怡人的海尼根經典麥味，是絕對不會錯的優質選擇。

「阿瑞斯」則選用了經典海尼根與香草伏特加為基底，搭配卡騰西瓜、蘋果汁、鹽漬櫻花以及香桃木水。清爽沁涼象徵其靈感來源的希臘清新盛夏，使用醇厚的經典海尼根卻與直透心頭的瓜果甜味，以及提味的一抹鹽漬櫻花相互輝映，極適合做為炎熱夏天的清爽選擇。每一款的靈感都來自於地球人對於火星的想像命名，也是對在火星上喝海尼根的全新詮釋，更象徵了啤酒可以是多元、細緻、充滿創造力的風味旅程。

火星咖啡海尼根概念店
地址：台北市信義區松壽路22號1樓
營業時間：Monday-Sunday 12:00 PM–03:00 AM