Fuzzy April 四月餐酒館登場

Fuzzy April 四月餐酒館登場

沈穩的木質大門,搭配整片翠綠色牆面,招牌上醒目的植物圖像,容易讓人誤以為是一間植栽專賣店,其實「Fuzzy April 四月」是間提供特色調酒及各式風味普洱茶的餐酒館,之所以取名為四月,是希望帶來如同春天萬物復甦的意象。四月在日本是卯花盛開的季節,又稱為卯月,卯花盛開時的型態有如松葉,纏繞的軀幹代表著人與人之間聯繫的意念,體現親切又高雅的生活型態,而樹上的花朵朝著天空綻放,呈現生生不息、綿延不絕的生命力,店內除了陳列偌大的原木枝幹,投射在牆面上的燈光,則是設計成彷彿煦煦陽光灑落的溫暖光暈,同時吧台上方也佈滿大量植栽,讓人充分感受到春天的盎然生機,此外,還特別規劃一個名為「April Room」的專屬空間,備有一台身心靈體驗機能夠進行檢測,走進Fuzzy April 四月藉由空間、餐點及飲品,徹底放鬆身心,忘卻日常中的煩擾與疲憊、得到舒緩。

       Fuzzy April 四月在本季推出全新菜單,每款餐點都對應一款專屬酒款或茶,例如:低溫烹煮的新鮮章魚佐以西式辣椒醬汁,搭配以琴酒、梅酒作為基酒,加入小時候記憶中的茶梅,以及鳳梨與兩種普洱茶調製的「童謠」; 以紅面番鴨、精選中藥材熬製6小時,加上宜蘭豪野鴨胸片的鴨骨茶湯麵,配上入口時帶有些微奶香,尾韻則是有著淡淡茉莉香氣的「墨白普洱茶」。此外,店內招牌「烹雪韻 Chá Noire」特選普洱茶系列,依不同發酵方式,呈現花香、果香、蜜香及木質香等各種風味特色,改變大眾對於普洱茶厚重、單一、苦澀的刻板印象,Noir為法文「黑色」的意思,字尾加上「e」變成陰性的形容詞,以柔美的女性視角,來詮釋寬廣質樸的普洱大樹茶,入夜後無論是想來杯好茶或是調酒微醺放鬆,Fuzzy April 四月都是最好的選擇。

【本季菜單】

餐點

茶、酒

明太子披薩$280

使用大量起司、明太子製作而成的炒蛋與薄餅皮做結合,並點綴些許蝦夷蔥做搭配,非常適合當下酒菜。

山農耕$420

番茄、芭樂、水梨等新鮮水果,搭配了由高山採收的四季春茶,打造一種在山中梯田農作後,聽著流水聲看著滿片山谷的意象。

炙燒章魚腳$580

當日捕撈、低溫配送的章魚, 低溫烹煮後再以奶油煎至邊緣焦香,佐上西式辣椒醬汁,搭配秘製油封番茄。

童謠$420

以琴酒、梅酒作為基酒,加入小時候記憶中的茶梅、鳳梨以及兩種不同的普洱茶調製,呈現一種在三合院玩樂的夏日午後。

舒煎Prime牛小排$850

使用安格斯牛小排 經過24小時風乾熟成,讓風味更濃郁,煎至五分熟保留焦香柔嫩口感,附上煙燻海鹽及酸爽蒜末,可依個人喜好自行調味。

BEAU MAYNE ROUGE$300

杜道酒廠 Dourthe

產區:法國 波爾多(Bordeaux)

品種:75% 梅洛(Merlot)、25% 卡貝納蘇維翁(Cabernet Sauvignon)

鴨骨茶湯麵$450

以紅面番鴨、精選中藥材熬製6小時,再將Q彈麵條與鴨湯一起滾煮收汁入味,加上宜蘭豪野鴨胸片作為搭配,最後加入些許墨白普洱茶提升風味層次。

墨白普洱茶$1000(一壺)

雲南大葉種曬青毛茶,歸類於白茶,入口時帶有些微奶香,尾韻則是有著淡淡茉莉香氣。

蕎麥奶油起司冰淇淋$150

使用日本特有的韃靼蕎麥,融合法國奶油起司及台灣小農鮮乳製作成冰淇淋,最後撒上以日本豆味噌炒過的焦糖胡桃 ,濃郁奶香甜而不膩。

茶韻$450

紅烏龍特有的果香與苦艾酒的草本葡萄香氣相互呼應,配上地瓜慢磨成汁的蔬菜甜味,有著泰式紅茶的尾韻,以及台式奶茶的風格。

【品牌資訊】

Fuzzy April 四月餐酒館

地址:台北市信義區仁愛路四段462號1樓

營業時間:18:00-02:00(週二公休)

線上訂位:https://reurl.cc/28b35a

FB粉絲團:https://www.facebook.com/profile.php?id=100084525106433

Instagram:https://instagram.com/fuzzyapril.tw?igshid=YmMyMTA2M2Y=

全新頂級日本製 - Super AI按摩椅!獻給超級媽媽 喬山全館買3000送400 優惠實施中!

健康科技領導品牌「喬山健康科技」(1736)從健身器材龍頭跨足健康器材龍頭,不但拓展強化健康事業版圖,更持續深化提供客戶端更多元服務,旗下日本按摩椅市占率第一品牌-FUJIIRYOKI,更是全球金字塔頂層客戶的首選。

今年喬山再次推出全新日本製FUJIIRYOKI -Super Ai按摩椅」- (型號:JP-4000),以持續進化搭載『5D-AI PLUS雙球機芯』,利用無刷馬達和AI實現高扭力與高精準度的按摩動作,將機械動作進化到如人手操作的「輕觸控制」;搭配獨創雙按摩球結構,利用AI檢測肩部、腰部、背脊曲線,高機能機芯能達到每秒200次回饋控制,依照個人肌肉狀況自動即時調整力道,進行精準、細緻的「5D」維度按摩,包含:上下、左右、前後、時間、按壓力道;最新超大8吋觸控面板,搭配APP下載行程,可透過智能手機選擇自動行程與APPLE健康 & Google Fit連動功能,可智慧紀錄身心健康資料,再結合全新升級手臂平放設計,將手臂包覆感達到最佳化,同時提升手臂按摩力道,在躺臥角度時的手臂追蹤性提升約5cm;豐富強大的功能透過AI智慧,只需在超大8吋觸控面板,點選自己疲勞部位和疲勞程度,AI會根據輸入資訊從41種自動行程中,推薦適合使用者的程式選項,亦可直接點選預設內建的按摩拉伸結合模式,選擇標準或強力,即可開啟放鬆旅程;此外13種全身伸展與11部位伸展,以及業界最高53類型98種按摩技巧,按摩球突出量達到業界最大尺寸的12.5公分,能直達深層肌肉集中按摩;獨家研發的7種深層肌按摩,能針對頑固痠痛的部位做深入、纖細的揉捏,舒緩慢性肌肉不適感;延續高效能氣壓系統,搭載手揉與緩急變化確實加壓,『脈衝氣壓即是快充快放,在日本此氣壓按摩稱為air magic』,重現按摩的手勁強度與律動感,獨家設計30分鐘Mindfulness正念專注行程與Conditioning護理調適行程,提供身體深層疲累的舒壓。睡前舒壓及7分鐘集中護理行程放鬆全身、幫助入眠;靠背傾躺可至164度,並且將腳部抬升至最高,使用者能夠以睡姿體驗舒適按摩,同時在腰、腹、足底具有雙重溫熱效果,沉浸在全身包裹的溫暖時刻,可透過紀錄使用者身體變化,訂製客製化模式。首先,測定體型數據,登錄調整肩部到臀部的揉捏力道,記憶個人喜好最放鬆的躺椅姿勢,調節全身氣壓按摩強度,所有數據喜好將記憶保存在Super Ai按摩椅中,讓您盡情享受更智慧與精準,最具有日本按摩技巧味道,舒適奢華尊享超越真人手感的頂級按摩體驗!

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臺中勤美洲際酒店 母親節獨家獻禮 — 與她共享專屬的主場時光

五月,是柔情盛放的季節。臺中勤美洲際酒店誠摯獻上「寵愛母親節」系列企劃,自5月1日至5月18日期間,於四大主題餐廳限時推出母親節限定餐飲體驗,從義式風格、粵式匠藝、頂級鍋物到法式午茶,每一刻都為母親量身打造。這不只是一次用餐,更是一場屬於從容優雅的女主角,獻給每位母親的美好時光。

IL LIMONE 沐檸|義饗時光・悠嚐無限

在草悟道綠意流動的長廊旁,IL LIMONE 沐檸以一場時尚 × 從容 × 豐盛不張揚的餐桌哲學,款待每位母親的優雅節日。自51日至518日止,推出義式半自助饗宴「義遊味盡・無限悠嚐」,以主廚現點主菜搭配前菜與甜點無限享用,讓整場用餐節奏於從容中展開,細緻、輕柔卻充滿心意。賓客可自在取用各式義式冷盤、沙拉與甜點,包括經典提拉米蘇、檸檬塔與義式奶酪等,而主菜則由主廚現場製作、專人上桌,將一頓餐食升華為屬於母親的優雅饗宴。每一次落座,皆由洲際酒店的精緻服務鋪陳節奏,讓餐桌成為情感交會的場域,靜靜品味屬於她的主場時光。午間每位 NT$1,088 起|晚間每位 NT$1,388 起。

采月鍋品 Cai Yue Hot Pot|廣東湯藝 × 海陸盛宴 — 母親節雙人套餐

以一席「淮山養生雞湯」為節氣定調,將廣東湯藝與山海滋味巧妙融合,推出雙人限定套餐NT$5,280+10%。湯底以慢火細燉的雞湯為基礎,湯色澄澈、風味醇厚,入口即暖。湯色澄澈、風味溫潤,佐以豐盛海陸主菜,為母親獻上一場滋養身心的尊寵盛宴。前菜以伊比利風乾火腿捲與甜蜜銀耳露輕盈開場,主菜匯聚美國極黑牛翼板與伊比利梅花豬,肉香細膩、口感滑順,並搭配虎蝦、松葉蟹鉗、干貝、鮭魚、北寄貝等豐盛海味,豐腴又不失清爽。隨後由鮭魚卵炊飯與季節水果溫和收尾,讓味蕾回歸平衡。

最後以節慶限定甜點「玫瑰之愛」作結,香草杏仁與白巧克力慕斯交織出柔美層次,為整桌佳餚畫下詩意的甜點句點。此份饗宴亦可升級搭配日本A5和牛、澎湖鮮魚、南非鮑魚等豪華食材,將每一次涮煮都化作獻給母親的細膩心意與無聲感謝。

洲際

明娟樓 Ming Juan Lou|匠藝粵饌 × 養心如意 — 母親節套餐

今年母親節,明娟樓推出結合傳統粵菜精髓與當代演繹的匠心節慶套餐,每人NT$3,888+10%,以滋養、尊寵、層次豐富為出發點,獻給最值得被珍視的她。套餐設計如詩如畫,由「洲際迎賓蝶舞四品」揭開序幕,包含魚子醬脆皮乳豬、金蝦球、松露鮑魚與女皇蘆筍,開啟風味序章;主菜接續以松露燕窩焗龍蝦佐南瓜醬展現華麗香氣,再以花膠海底椰燉土雞湯暖心續章。隨後端上的蠔皇鵝掌海參冬菇湯汁濃郁、膠質豐潤,紹興蛋白清蒸東星斑則展現細膩魚質與酒香交融的滑順口感,而宮崎A5和牛佐陳醋醬則將餐桌推向高峰,柔嫩油花與微酸收尾相得益彰。點心部分則有海膽鮮蝦餃與杏仁松露酥點細膩收尾,最後以雪蛤桂花南瓜露作為甜品,養顏潤心,畫龍點睛。每一道料理皆由主廚團隊以母親節為靈感精心研製,展現粵菜在當代高端餐桌上的文化與情感,為母親的榮耀時刻獻上細緻且感動的美味祝福。

洲際

葉與藤 Leaves & Vines|午後雅饗 × 母親節限定蛋糕「玫瑰之愛」

在節慶午後時光裡,葉與藤推出每日限時供應的母親節下午茶套餐,供應時段為每日14:3017:00,每人NT$1,688+10%。三層架鹹甜點包含蒔蘿鮮蝦捲、帕瑪火腿佛卡夏、櫛瓜雞肉慕斯捲等風味鹹品,甜點選項則有茴香檸檬慕斯、芒果百香果泡芙、抹茶可麗露等多重層次驚喜。另有桌邊蛋糕推車巡禮呈上蜂蜜芒果千層、檸檬塔與巧克力杯子蛋糕等經典糕點,增添儀式感。

母親節限定蛋糕「玫瑰之愛」,以香草杏仁與白巧克力慕斯層層堆疊,手工塑型成一朵優雅盛開的紅玫瑰,外型宛如花朵凝結於剎那的永恆,內裡口感綿密、香氣馥郁,象徵母親的溫柔與堅韌。這款蛋糕的設計靈感,正是來自於這世界裡最美的她在愛中綻放,如都市裡最美的一朵花。 此甜點也同步推出6吋外帶蛋糕版本(每模NT$1,688),讓這份甜蜜不只留在餐桌,更能延續至與家人共享的珍貴時光。

洲際

在這個屬於她的節日裡,邀請您攜手至親,於臺中勤美洲際酒店共度從容、時尚、優雅的團聚時光。真正值得的,不只是美味,而是她如主角般閃耀的光芒,與身旁所愛共享的溫柔時刻。

訂位請洽|04-2324-6317 或 線上訂位