皇家禮炮 延續經典再創新奢典範的全新旅程

皇家禮炮  延續經典成就新奢典範的全新旅程

生活不止於想像,是一個世代的榮耀,極致不止於淬鍊,只為締造非凡卓越。傳承與創新,自古以來就是浩繁體系的重要課題,創新需要勇於探索的精神,事實上也必須積累著過去的經典與經驗才能創新,生來就屬於精彩的新奢世代,不僅傳承先輩的經典靈魂,再乘上豐富人生,讓每個自我都能與眾不同,一如皇家禮炮始終持續不懈,對每道製酒調和細節追求完美,更以全新境界,立足於威士忌的殿堂,獻上再創新奢典範鉅作。

回望皇家禮炮的登峰之路,之所以能奠定威士忌的王者地位,在於開創許多的第一與巔峰,不僅擁有蘇格蘭各產區的傳奇酒窖,豐富存酒量更賦予皇家禮炮驚人的風味圖譜,締造了輝煌璀璨的史頁,可以說皇家禮炮就是調和式威士忌的風向標,一舉一動都影響了威士忌格局。

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用調和工藝直抵非凡巔峰

身為威士忌王者,自是坐擁不同尋常的膽識與名望巔峰,然而卻也迎合潮流,通過當代視角將每款威士忌的誕生,堅定地融入現代世界。皇家禮炮將奢華與優雅調和於點滴之間,特別是在譜寫威士忌浪潮更迭中的新奢世代崛起,他們敞開心扉、勇於探索,不只追尋過往與現在的絢爛,更以豐富的生活經歷,造就嶄新面貌,正因為他們深知,只有在傳承的基礎上創新,才能讓美好的事物歷久彌新、生生不息。此時此刻,是展望未來的最好時機,用完整的風味版圖,翻寫下一頁輝煌。

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勇於發現不一樣的自己,就會看到更多想像不到的全新境界。皇家禮炮為再創新奢典範,讓重視感受的新奢世代,從品飲之中走進全新體驗、心之所嚮和未來探索等不同面向。讓每一滴酒液都能盡顯繁新的調和美學,從品飲中擁抱多元、感受生活的豐富面向。事實上,要能打造出如此優美的一款酒,得歸功於皇家禮炮只採用21年以上的珍稀威士忌原酒進行調和,每一滴都蘊含著蘇格蘭壯闊又純淨的風土,以極致歲月化成的風味層次,如同每個人分別代表不同面向的知識,然後群聚在一起,以繁勝繁,把生活過的精彩閃耀;種種細節俱表述著皇家禮炮結合傳統,和邁向下一階段的新方向,在登上王者地位的同時,也更向崛起的新奢世代勢力,展現鼓舞人心的生活方式。

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重新定義新奢版圖的完美註解

當視覺隨著繁花燦爛的風景於眼開盛開之際,皇家禮炮全新境界以煥新重構的多元面貌,用豐富的體驗,顯現創造力的奇蹟。靈感源自於皇家禮炮瓶身與精緻酒盒的創意匠心設計,把品牌的優美瓷彩瓶身,以傲然的身姿,從平面卓爾躍然眼前,讓人彷彿置身其中,觸動新奢感知的記憶風景。

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新奢世代的精神在於喜歡向世界探索,豐富生活面向,如同皇家禮炮自1953 年問世以來,就以精鑲於每一隻酒瓶上,象徵英國皇室至高地位的英格蘭雄獅,帶領冒險家踏上穿越皇家禮炮王國的迷人旅程,大膽探索未知,以全新旅程感受生活的極致多變,用豐富體驗成就自我,讓擁有美麗的瓶身創意和無限巔峰之作,砌疊出待人探索的精彩可能。

創新是對觀點的突破,亦是對過去實踐的超越,因為皇家禮炮,大家更願意主動探索、深入未來,用「超乎想像的體驗」,享受每一刻雋永,接續每滴皇家禮炮的精彩,在饒富想像力的繁盛新境,以無盡細節詮釋新奢的生活經歷,以及樂於與他人分享體驗的美好姿態。

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越過這個極致,就是另一個階段的開始。當皇家禮炮歷時七十年,銘刻出廣闊燦開的風味酒海,既昇華了威士忌的感官層次,又使得珍稀酒液加倍亮眼,方方面面昭示著卓越超然的權力和地位,在翻過峰頂來到下一個階段,邁向新一段旅程,皇家禮炮將繼續突破各種疆界,探索對生活極致多變的熱情,以傲視天下之姿,成就心之所嚮,開展俯瞰世界光華流轉的新奢視界。

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撰文|Iain   資料暨圖片提供|皇家禮炮

【微醺月報】2026中秋聚會酒品推薦!臺虎 × 酉鬼演繹對家招牌啤酒、軒尼詩以茶入白蘭地、百富5款經典過桶威士忌
2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌

中秋佳節將至,滿月高掛夜空時,無論行程安排是烤肉派對或溫馨家聚,烤爐邊和餐桌上都少不了美酒相伴。本篇蒐羅啤酒、威士忌、白蘭地等多種風味,從台灣精釀啤酒雙雄「臺虎 X 酉鬼」夢幻合作、遠慕的戶外提案,到中秋限定的軒尼詩「以茶入邑」、百富藝術聯名禮盒,領你找到今年中秋的理想酒品。

臺虎版醜啤、酉鬼版9.99的精釀啤酒試驗

夢幻聯動!擅長把啤酒玩得有趣的「臺虎精釀」,攜手對風味及酒花表現有著偏執追求的「酉鬼啤酒」,今夏決定「交換靈魂」,公開交換彼此最具代表性的作品配方與酒標視覺,讓對方重新詮釋自家經典。有什麼比啤酒的冰爽和氣泡感更適合搭中秋烤肉?今年就帶上這2款趣味之作赴約,和好(酒)友(伴)們一起感受這場實驗的意趣!

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:臺虎精釀)

臺虎翻玩酉鬼經典「醜啤」為全新酒款「鬼畫虎 NZ Pilsner」,其以順口的拉格嗨啤為骨幹,融入大量的紐西蘭酒花,在清冽的酒體中堆疊出飽滿的果香氣味。酒標則將酉鬼標誌性的台灣街頭傳單形式,轉化為帶有臺虎風格的塗鴉創作,展現別具一格的幽默感。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:臺虎精釀)

酉鬼這邊則借走臺虎「9.99」系列酒款的靈魂,帶來以多樣啤酒花組合表現果香風味的「醜的酒酒酒 Ugly³ TIPA」。其以MotuekaNelson SauvinRiwaka所組成明亮活潑的紐西蘭酒花為基底,並注入Mosaic與最新酒花精油技術Mosaic Hyperboost,讓酒液即使在9.99%的高酒精濃度下,依然炸出奔放多汁的柑橘、白葡萄、濕麻草本與細緻莓果香氣。

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(圖片提供:臺虎精釀)

軒尼詩:東西情韻交融的「干邑 X 茶」中秋禮盒

干邑與茶,皆以土地為根,以時間為師。軒尼詩(Hennessy)今年中秋以「滿月」為題,結合法國干邑工藝與東方茶文化,將自家招牌X.OV.S.O.P裝盒,融入「以茶入邑」品飲體驗,推出限量中秋禮盒,為團聚時節帶來東西方情韻交融的品飲提案。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:軒尼詩)

禮盒包裝結合茶、酒、月之意象,以濃烈的紅色調為底,飾以茶葉紋樣勾勒而成的月輪圖騰,呼應佳節氛圍。盒中的軒尼詩X.OV.S.O.P瓶身也換上有別常規版的節慶新裝,瓶身以深邃的干邑琥珀色為主調,點綴細閃的銀色,沈穩典雅。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:軒尼詩)

2款美酒搭配的茶款各自不同:X.O與「普洱茶冰塊」一同呈獻,使普洱茶陳韻和X.O的深邃木質調彼此襯托,尤適合中秋家宴後的靜謐交流時光;V.S.O.P則與「烏龍冰茶」做搭配,藉烏龍茶清雅香氣帶出V.S.O.P的熱帶水果香,風味清爽而富層次,適合配著熱鬧烤肉派對來一杯。

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(圖片提供:軒尼詩)

百富:中秋限定藝術包裝 X 經典過桶酒款

藝術之筆繪出的四季之美,與威士忌香氣交織成為「百富THE BALVENIE」中秋限量「花時心藝禮盒」,由百富攜手國際知名插畫家倪傳婧(Victo Ngai)共同呈獻。

此系列精選5款百富經典過桶系列酒款,從「12年雙桶單一麥芽威士忌」標誌性的蜂蜜和香草氣息、「14年加勒比海蘭姆桶」的太妃糖甜香與熱帶水果香、「15年馬德拉桶」散發的蜜桃與橙皮果香、「18Pedro Ximénez雪莉桶」交織的甜薰衣草、柑橘與淡雅丁香香氣,到「21年波特桶」由成熟果乾、堅果風味堆疊出的深邃層次——5款選酒橫跨不同熟成桶型與風味光譜,充分體現百富對橡木桶運用的深厚功力。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:百富THE BALVENIE)

由倪傳婧操刀的禮盒包裝,以春、夏、秋、冬四季更迭為創作主軸,藉細緻插畫呼應威士忌經時間與工藝釀成的特質。藝術家描繪的畫面中,春日百花初綻,蜜蜂穿梭於百富酒廠旁的生命之泉——羅比杜之泉(Robbie Dhu Spring);夏日陽光變得熱情,身著綠衣的女神在翻麥室中悄然現身;秋季蕭瑟氣息,以金黃大麥田中的蝶影呼應;冬日的靜謐,以沈穩的樹幹意象象徵一年時間流逝,亦意味著唯有四季不斷循環,百富才得以賦予威士忌充滿生命力的風味。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:百富THE BALVENIE)
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(圖片提供:百富THE BALVENIE)

遠慕:攜手HELINOX帶來探索曠野的戶外提案

格蘭父子旗下威士忌品牌「遠慕 WILDMOOR」,以蘇格蘭遼闊的原始荒野為靈感,呈獻一系列風味不受拘束、珍稀、高年份的蘇格蘭威士忌。總調酒師Brian Kinsman憑藉30年製酒經驗,自格蘭父子家族窖藏取材,為遠慕創作7款威士忌,打造一幅凝鍊蘇格蘭風貌的風味地圖,也帶領威士忌愛好者隨著味覺,走入石楠花谷、古老高地、崎嶇海岸線、幽深森林與壯闊湖泊,感受「入口即是遼闊」的瀟灑不羈。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

遠慕全系列酒款中,「21Heather Valley三桶熟成蘇格蘭威士忌」是專為台灣而生的作品。其以石楠花盛開的蘇格蘭為靈感,調和低地區的穀物、斯貝賽區(Speyside)的麥芽威士忌,以及在3種不同美國橡木桶中熟成的威士忌酒液,賦予酒款濃郁橡木與香草氣息,甜美中帶溫和辛香。

2026中秋酒品推薦!臺虎X酉鬼聯名啤酒、軒尼詩茶感干邑、百富經典過桶威士忌
(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

延續「探索曠野」的品牌精神,遠慕攜手戶外生活風格品牌HELINOX,推出限量聯名杯組,邀請威士忌與戶外愛好者啟程出走,在遠闊之中舉杯。中秋是象徵團聚的節慶,不妨趁此邀親友暫離城市喧囂、入山相聚。

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(圖片提供:遠慕 WILDMOOR)

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台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手!信義安和新酒吧「UNCOMMON」:酒單融合亞洲飲食記憶,待客之道至上的深夜聚所
台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手

當台北、曼谷、新加坡三地的風情和創意相遇,會碰撞出什麼樣的深夜火花?在酒吧林立的大安區,「UNCOMMON」不見初插旗的生澀,一開幕便引發熱議,業界和酒迷都在聊。

由台灣、泰國、新加坡酒吧圈知名調酒師和經營者聯手打造,UNCOMMON將亞洲飲食記憶與潮流文化帶入杯中,搭載復古未來感空間和高品質聲音享受,用最高規格的待客之道,成就一座讓人能自在享受的深夜社交場域。下滑解鎖UNCOMMON空間亮點、創意酒單與經營哲學!

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(圖片提供:UNCOMMON)

3位亞洲酒吧圈知名調酒師、經營者聯手打造

UNCOMMON開幕即獲得熱烈討論不是沒原因,3位各來自曼谷、新加坡、台北的共同創辦人,在各自城市深耕酒業、練功磨劍多年,終於決定在2026年夏季時機成熟時,選定台北為據點打造全新品牌。

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(圖片提供:UNCOMMON)

先從台灣代表Jaffee Hsu (徐文駿)說起,他是酒類代理商「布法羅洋行」共同創辦人,亦是「Taiwan Bar Awards」、琴酒主題展「Gin Festival Taipei」發起人,長年串聯國內外餐飲資源,持續推動台灣調酒文化及亞洲酒吧圈交流。

Niks Anuman則是曼谷最具影響力的酒吧經營者之一,他旗下有琴酒主題吧「Teens of Thailand」、擅長將泰國在地食材入酒的「Asia Today」等品牌,更是曼谷酒業交流展會「BKK Bar Show」的幕後推手。

而來自新加坡的Peter Chua,是當地知名酒吧、曾躍上亞洲50大酒吧第16名的「Night Hawk」的幕後主腦,店中從揉入現代感twist的經典調酒酒單,到以美國畫家Edward Hopper名作〈夜遊者〉為靈感的空間,都展現獨具一格的創意和美感。

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(圖片提供:UNCOMMON)

如果UNCOMMON是一個人

UNCOMMON對3位經營者來說都非出道之作,其意義對Jaffee來說尤為特殊。約莫十年前,Jaffee就曾在大安區開設英式風格酒吧Commons;而十年後的UNCOMMON不僅是對他自身現狀的回應,也是他心中所認為「酒吧的樣子」。

若把兩間店比喻為兩個人:Commons像是在客廳沙發上抽著雪茄、喝著酒的老朋友,是家人般熟悉的存在;UNCOMMON則是外向、充滿活力、喜歡一點儀式感,卻依然保持慵懶的社交高手,就像是你我身邊那位面對生活張弛有度的質感人士。

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空間設計:銀、橘色碰撞出復古未來感

這樣的人設,如何轉變為空間?UNCOMMON店裝以時髦的銀色、橘色相映,營造復古未來感,搭配圓形、弧形和U型線條,呈現年輕、溫暖的輕鬆氛圍;吧台採開放式設計,拉近與客人的距離,也歡迎同業直接走進一起歡樂調酒。

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(圖片提供:UNCOMMON)
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放送金曲、不用人擠人的「老人夜店」?

Jaffee笑稱自己想打造一間「老人夜店」,音樂以90年代金曲與Hip-hop為主軸,讓不想去夜店或在信義區人擠人的客人,在此也能感受到clubbing的熱鬧氛圍。因此在DJ器材與音響選擇上,不惜成本搭配了整組英國專業音響品牌VOID Acoustics系統——包含Cyclone 55、Cyclone 8與雙10吋同軸喇叭Airten V3——把聲音也當作空間體驗的一部分。

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(圖片提供:UNCOMMON)

UNCOMMON 8款調酒推薦!

酒單主要分為2個部分:第一組「UNCOMMON Common Shyt」是6款Signature原創調酒,幽默地將常見的亞洲早餐風味調入杯中,包括以台灣早餐店大冰紅為靈感的「Morning Brekkie」、從韓式紫菜包飯發想的「Seoulside Fizz」、新加坡咖椰吐司轉譯而來的「Lion City Sour」等。另一杯「Espresso Cuptini」則大展玩心,風味連結了咖啡及肉鬆,隨酒還會附上咖啡掛耳包,讓客人回家手沖就能將這杯酒的咖啡香延續到隔天早晨!

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(圖片提供:UNCOMMON)

第二組「COMMONLY UNCOMMON」則是各式經典調酒的翻轉版,整體風味上,因團隊認為多數經典調酒的酒精濃度、酸度往往偏高,其實對一般客人來說並不友善,因此UNCOMMON重新調整比例,做出口感更圓潤、少了銳利感的版本。例如將包種茶揉入Daiquiri的「Guava Daiquiri」、鐵觀音風味Old fashioned、用柚子胡椒取代Tabasco的「Bloody Mary San」都是相當親切的經典Twist。

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(圖片提供:UNCOMMON)

更特別的是,店裡還可以喝到Niks旗下曼谷酒吧G.O.D的招牌作品「Genius On Drugs Martini 神馬丁尼」,其大膽將生蠔加入馬丁尼,適合熱愛鮮味的調酒愛好者。

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(圖片提供:UNCOMMON)
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UNCOMMON餐點以輕鬆分享的下酒菜為主,如泰式烤牛肉、松露醬薯條、川麻炸棒腿、焗烤奶油玉米、橄欖油甜蝦等comford food。(圖片提供:UNCOMMON)
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在調酒與音樂之外,UNCOMMON也期望成為一個全天開放的多元空間,因此在週三至週日的白天時段,攜手咖啡品牌「圈外」推出UNCOMMON COFFEE系列,同時提供Aperol Spritz、Garibaldi等Aperitivo輕酒精選項。(圖片提供:UNCOMMON)

「待客之道」至上

在酒吧林立的的台北大安區,UNCOMMON如何脫穎而出?Jaffee期待此處是人們得以遇見「不平常」驚喜的親民「平常」之所。他引用海明威之言:「如果你想了解某處的文化,別費心去教堂、政府機關或城市廣場了,到酒吧過一晚吧。」並接著補充,相較於過去講究技法、堆疊風味的調酒潮流,他現在更在意的是氣氛與服務本身——酒好不好喝固然重要,但人與空間、人與人之間的連結才是他如今最重視的。

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(圖片提供:UNCOMMON)

那對另2位創辦人來說呢?若以一句話為UNCOMMON的與眾不同之處下註解,Peter認為是「有目的的簡單」,他進一步說道:「我們想打造的是一個生活場域,調酒保持簡單、直接、好喝。更重要的是,這裡離附近其他很棒的酒吧都只有幾步之遙,可以輕鬆跑吧。UNCOMMON可以是你Bar Hopping途中的任何一個點。」Niks則點出相對於聚焦調酒的製作技術,UNCOMMON將「待客之道(hospitality)」視為核心——先把體驗顧好,調酒複雜度是之後再談的事。

台北大安酒吧「UNCOMMON」!台北、曼谷、新加坡bar圈強強聯手
(圖片提供:UNCOMMON)

在這個世界各地酒吧文化已然成熟、且瞬息萬變的年代,亞洲酒吧圈比以往任何時候都更加緊密,無論國家距離遠近,彼此始終保持著密切交流,甚至能夠攜手合作,開發酒吧的新樣貌。正如Niks所說:「好的酒吧做出好喝的調酒,偉大的酒吧則會留下難忘的回憶。台北擁有亞洲數一數二精彩的酒吧文化,UNCOMMON很幸運能座落在被眾多優秀酒吧環繞的街區。我們很樂意成為這趟旅程的一部分,不管客人是從我們這裡開始這一夜,還是在這裡畫下句點。」

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(圖片提供:UNCOMMON)

※ 飲酒過量有礙身體健康,未成年請勿飲酒,喝酒勿開車 ※

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