星巴克5家特色門市盤點!走訪桃園、新竹、台中、台南、花蓮星巴克

星巴克5家特色門市盤點!走訪桃園、
新竹、台中、台南、花蓮星巴克

星巴克盤點近期必訪特色門市,邀請顧客於春節連假時走訪,以咖啡品評屬於在地的人文故事。包含坐落新化商圈的台南新化門市、位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市、近八德埤塘自然生態公園的桃園八德興豐門市、以「竹林之美,咖啡園林」為主題的新竹芎林文德門市,以及結合運動主題的台中松竹洲際門市。

小檔00星巴克「芎林文德門市」呼應芎林鄉內繁茂青蔥的桂竹林,星巴克以「竹林之美,咖啡園林」為主題打造整體門市。

星巴克台南新化門市

近期全新開幕,進駐百年小鎮的台南新化門市,坐落於新化商圈的主要幹道中正路上,擷取了老街建築交融現代與古典工藝美學的百年風華,與星巴克起源於歷史悠久的西雅圖派克市場相互輝映,門市內空間以現代古典的表現手法結合暖色木調與冷調金屬,運用在吧檯立面及天花垂版造型,呈現出精緻的空間氛圍;門市外觀則將老街立面富含歷史故事的設計元素運用於建物頂部,在外觀立面以金屬銅色網加上星巴克元素的內底牆壓紋設計,照映出動人的璀璨華麗,一如遊覽新化老街富饒的歷史軌跡總讓人驚艷不已。

小檔台南新化門市外觀將老街立面富含歷史故事的設計元素運用於建物頂部,在外觀立面以金屬銅色網加上星巴克元素的內底牆壓紋設計,照映出動人的璀璨華麗,一如遊覽新化老街富饒的歷史軌跡總讓人驚艷不已
星巴克台南新化門市外觀

小檔台南新化門市內景 (2)
星巴克台南新化門市內景

星巴克花蓮和平門市

台灣在地首間社區共榮門市(Community Store)——位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市,為近期必訪的重點門市,其代表著星巴克從人文出發,對於永續經營承諾的全新店型,期望透過門市擴大星巴克夥伴及第三空間的力量,能夠更好服務所在的社區及環境。花蓮和平門市蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化,門市內特別打造以原住民主題,不僅邀請兩位原住民藝術家於門市打造獨特的artwork外,店員們的圍裙更由當地具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者,協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰,供門市特殊活動使用。

小檔從一杯咖啡出發,星巴克致力讓所在的社區更好,做為星巴克企業使命的體現,同時呼應永續經營的承諾,星巴克今宣布,台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)-位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市盛大開幕 (2)
星巴克花蓮和平門市外觀

小檔花蓮和平門市artwork藝術牆面,邀請出身泰雅族的「米路.哈勇」老師創作,以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始,如同種子落在人心中生根發芽,藉著咖啡來澆灌滋潤大地,沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命,具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛,互相共生共享的故事 (2)
星巴克花蓮和平門市內景

星巴克桃園八德興豐門市

臨近八德埤塘自然生態公園的星巴克八德興豐門市,發想自埤塘數量居在地之冠的桃園,有著千塘鄉的美名,以及曾培育出在地原生種稻米的故鄉八德區,從高空俯瞰,波光粼粼的埤塘閃耀,正是先民辛勤耕耘,帶來的金黃稻米,因此門市以「金色輝煌、千塘之鄉」為靈感,整體以古銅金的長條型俐落垂直線條交錯設計,將隨不同光線展現層次及明亮變化,呼應金色稻穀的豐收飽滿,加上錯落在格柵線條的大面玻璃窗,有如豐富桃園地貌的各處埤塘,生動而華麗,帶給顧客截然不同的體驗。

小檔星巴克八德興豐門市以桃園千塘鄉美名,及曾培育出在地原生種稻米的八德區,從高空俯瞰,門市正以「金色輝煌、千塘之鄉」為靈感,整體以古銅金的長條型俐落垂直線條交錯設計,隨不同光線層次及明亮變化,呼應金色稻穀的豐收飽滿,加上錯落在格柵線條的大面玻璃窗,有如豐富桃園地貌的各處埤塘 (1)
星巴克八德興豐門市外觀

小檔星巴克八德興豐門市內景 (8)
星巴克八德興豐門市內景

星巴克新竹芎林文德門市

以「竹林之美,咖啡園林」為主題的星巴克芎林文德門市,呼應芎林鄉內繁茂青蔥的桂竹林,門市外觀以山形為設計,門市內更將天花打造成兩層古銅色造型線條及金屬網格重疊的山形,加上會議室內點綴的古銅色造型線條吊燈,錯落有致的層次感打造出如置身山林中的寧謐。

小檔星巴克「芎林文德門市」即起開幕,呼應芎林鄉內繁茂青蔥的桂竹林,星巴克以「竹林之美,咖啡園林」為主題打造此門市。 (5)
星巴克芎林文德門市外觀

小檔星巴克「芎林文德門市」即起開幕,呼應芎林鄉內繁茂青蔥的桂竹林,星巴克以「竹林之美,咖啡園林」為主題,門市內將天花打造成兩層古銅色造型線條及金屬網格重疊的山形,加上會議室內點綴的古銅色造型線條吊燈,錯落有致的層次感打造出如置身山林中的寧謐。 (3)
星巴克芎林文德門市內景

星巴克台中松竹洲際門市

台灣首間結合運動主題的星巴克松竹洲際門市,坐落於北屯區主要幹道松竹路,以來自鄰近洲際棒球場與台中巨蛋為啟發,門市設計以曲線、圓融、流線、棒球為發想,從建築物SHELL TO SHELL的概念,在殼與殼體的浮空掠影間,運用簡約輕盈的弧線創造出曲線屋頂和牆壁,與自然及周遭相互作用呼應。門市內客席空間則是將室內左側設為核心吧檯區域,搭配長型桌及高腳椅,右側空間則規劃了大量的軟性沙發及會議室,帶來舒適的都會風格,邀請顧客以星巴克開啟一場美妙的城市探索。

小檔首間結合運動主題的門市,星巴克「松竹洲際門市」瞄準台中市人口最多的北屯區,星巴克進駐北屯區主要幹道松竹路,並以靈感來自鄰近洲際棒球場與台中巨蛋,門市設計以曲線、圓融、流線、棒球為設計發想,從建築物SHELL TO SHELL的概念為啟發,在殼與殼體的浮空掠影間,運用簡約輕盈的弧線創造出曲線屋頂和牆壁,與自然及周遭相互作用呼應。 (2)
星巴克松竹洲際門市外觀

小檔首間結合運動主題的門市,星巴克「松竹洲際門市」於6月23日盛大開幕,以靈感來自鄰近洲際棒球場與台中巨蛋,門市設計以曲線、圓融、流線、棒球為設計發想 (1)
星巴克松竹洲際門市內景

資料提供|星巴克

文字整理|Adela Cheng

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為火鍋量身打造酒單!橘色涮涮屋攜手世界冠軍侍酒師張鴻亮,從經典食材到餐酒搭配,跳脫傳統鍋物想像

在競爭激烈的台灣火鍋市場中,高端鍋物品牌橘色涮涮屋自 2001 年創立以來,一直以「服務款待入心」及「新鮮頂級食材」聞名,為台灣餐飲市場樹立了高端火鍋的標竿。今年,橘色涮涮屋再度突破傳統鍋物想像,正式宣布與世界唎酒師(日本酒專業侍酒師)大賽冠軍、前米其林二星餐廳首席侍酒師張鴻亮 Johnny 攜手合作,為餐點量身設計專屬酒單。這份酒單不僅是餐酒搭配領域的創舉,更象徵橘色涮涮屋將用餐體驗推向精品化的新高度。

(圖片提供:橘色涮涮屋)
頂級日本和牛、鮮甜海鮮與精選佳釀在橘色涮涮屋餐桌上完美相遇,酒香與湯香交織,打造專屬於火鍋的餐酒新美學。(圖片提供:橘色涮涮屋)

從經典食材出發,昇華餐食體驗

以頂級食材著稱的橘色涮涮屋,無論是入口即化的日本和牛、鮮甜多汁的帝王蟹,或是每日現磨製作的杏仁豆腐,都體現出品牌二十多年來的堅持。此次專屬酒單與專業侍酒師張鴻亮攜手,精研日本酒與葡萄酒多年的張鴻亮,不僅是台灣首位榮獲世界唎酒師大賽冠軍,更以深厚的餐酒搭配功力,服務過無數國際饕客。對張鴻亮而言,餐酒搭配的核心不只是「酒與料理的結合」,更是一種五感交織的藝術。

(圖片提供:橘色涮涮屋)
世界唎酒師冠軍張鴻亮以多元性、協調性與搭配性選酒,與橘色涮涮屋共譜專屬鍋物新酒單。(圖片提供:橘色涮涮屋)

以這些經典料理為核心,張鴻亮精心挑選的紅、白酒與日本酒,打造出獨具層次的餐酒搭配體驗。他提到「好的酒單應該具備多元性、協調性與搭配性,讓顧客能在每一杯酒裡找到與當下料理最契合的對話。」其設計理念與橘色涮涮屋的經營理念不謀而合,雙方的合作正是希望將火鍋體驗昇華至「一口鍋物、一口美酒」的全新境界。

「火鍋不只是食材的組合,更是人與人共享的美好時刻。」橘色涮涮屋始終以「頂級食材、專業服務」為核心,這次更結合餐酒文化,將鍋物體驗提升至精品餐酒的層次,店內服務團隊亦接受張鴻亮設計的專業培訓,學習依據顧客餐點與偏好,提供個人化酒款建議。讓來到橘色涮涮屋的賓客,不僅能品嚐佳釀與鍋物的完美搭配,更能透過專業貼心的服務,感受餐酒文化的魅力。

侍酒師首度為火鍋打造專屬酒單

本次打造的火鍋專屬餐酒搭配,張鴻亮希望讓顧客「跳脫傳統印象」,不再拘泥於「紅酒配肉品、白酒配海鮮」的單一規則,像是喜歡青蟳、龍蝦或各式活海鮮的客人,也可以用「台雲純米大吟釀」這隻清酒取代白酒,這支由台人赴日釀造的大吟釀,清爽的草本風味可以跟海鮮疊加,風味互補但又諧和;或是酒單中果香調的白酒,搭配口感軟 Q 的杏仁豆腐等甜點也十分合宜,為餐後留下清新又愉悅的尾韻,他更特別提到「希望進到橘色涮涮屋的客人都可以從自己的心情與風味出發,找到屬於自己的那杯酒。」

(圖片提供:橘色涮涮屋)
從日本和牛、帝王蟹到多樣海鮮,皆搭配精選紅白酒與日本酒,將火鍋體驗升級為精品級五感饗宴。(圖片提供:橘色涮涮屋)

 日本頂級和牛 × 「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」

橘色涮涮屋選用日本 A5+等級和牛,取自牛隻最高級的肋眼部位,粉嫩肉色中綿延絕美大理石油花紋路,搭配同自日本新政酒造的「秋櫻 Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」,這款清酒產自有酒之國度美稱的秋田縣,透過木桶熟成,氣味帶有淡淡木質調,與和牛的油花及奶甜香相疊,更增添舌尖上的層次。

(圖片提供:橘色涮涮屋)
日本頂級和牛,粉嫩肉色中絕美的大理石油花紋路,搭配同自日本的「秋櫻Cosmos 木桶仕入 生酛 純米」,氣味帶有淡淡木質調,與和牛的油花及奶甜香相疊,更增添舌尖上的層次。(圖片提供:橘色涮涮屋)

 御海海鮮 × Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge 

喜歡海鮮的饕客,不可錯過的御海海鮮套餐,內有多種由主廚嚴選的當季海鮮,配上來自法國的「Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge」,這款取自平均樹齡 40 年以上的紅酒,散發莓果香氣,它突破「紅酒只能配紅肉」的刻板印象,跟日式涮煮海鮮的手法相得益彰,並帶來更清新的尾韻。

(圖片提供:橘色涮涮屋)
喜歡海味的饕客,無論是青蟳、龍蝦等各式海鮮,配上法國的Domaine Montirius “La Muse Papilles” Rouge,突破紅酒只能配紅肉的刻板印象,跟日式涮煮手法相得益彰。(圖片提供:橘色涮涮屋)

 美國頂級牛小排 × Beringer Vineyards Chardonnay 

店內最暢銷的頂級牛小排採用 Prime 等級榖飼原塊牛肉,以手工去除三成的油脂跟筋膜,涮燙後入口即化,配上來自加州的白酒「Beringer Vineyards Chardonnay」,在陽光洗禮與橡木桶熟成下,散發柑橘果香與木質香氣,讓牛肉鮮味與森林氣息相互輝映,也推薦與經典胡麻拌麵同享,風味更顯和諧。

「我們希望透過酒香與湯香的交織,讓顧客在每一場餐敘中,感受到更多溫度與記憶。」藉由這份專屬酒單,橘色涮涮屋希望能突破框架,將鍋物從日常餐飲昇華為充滿儀式感的精品饗宴,不只是提供餐點,而是創造全方位的五感體驗,從視覺、嗅覺、味覺等感官,到服務與氛圍,讓每一位賓客都能在餐桌上,感受到橘色涮涮屋獨有的細膩心意。

橘色涮涮屋 分店資訊

一館
地址:台北市大安區大安路一段 135 號 B1
電話:02-2776-1658

二館
地址:台北市大安區仁愛路四段 29-2 號
電話:02-2771-0181

新光三越 A9 館
地址:台北市信義區松壽路 9 號 7 樓
電話:02-8789-6068

台中館
地址:台中市西屯區市政路 581-8 號
電話:04-2258-5655

百年工藝的摩登演繹:LE CREUSET 「Modern Heritage」&萬聖限定系列登場,讓南瓜與黑貓點亮秋日餐桌風景

百年工藝的摩登演繹:LE CREUSET 「Modern Heritage」&萬聖限定系列登場,讓南瓜與黑貓點亮秋日餐桌風景

一口鍋,能陪伴家庭走過多少歲月?從象徵百年傳承的「Modern Heritage」系列,到點亮萬聖夜的南瓜鍋與黑貓盤,頂級餐廚美學品牌LE CREUSET在這個特別的時刻,再次用琺瑯鑄鐵的經典語彙連結料理與記憶。今年秋天,不妨以一鍋一器的色彩點亮餐桌,為日常添上專屬的節慶氛圍與儀式感!

1925年的法國小鎮開始,LE CREUSET在無數餐桌上留下身影。它不只是廚房裡的器具,而是與料理、回憶緊密相連的日常風景。邁入百週年,品牌再度回望初心,推出「Modern Heritage」系列,以全新語彙致敬最初的鍋型,並在設計細節裡注入當代的摩登氣息。

圖片提供:LE CREUSET
「Modern Heritage 圓鐵鍋」厚實的鑄鐵鍋身讓火候穩定傳遞,僅需小火就能熬煮出食材最純粹的滋味;淺色琺瑯方便掌握料理變化,26公分的尺寸恰好適合5–6人,無論是週末燉湯或聚餐佳餚,都能輕鬆上桌!(圖片提供:LE CREUSET)

繼上半年推出百週年限定色「流金火焰橘」後,Modern Heritage琺瑯鑄鐵作品則將經典線條重新演繹。無論是弧形鍋耳、不鏽鋼環形鍋蓋把手,抑或更為俐落的曲線與開放結構,都在懷舊與現代之間取得平衡——既延續工藝精神,也展現LE CREUSET琺瑯鑄鐵作品一貫的美學與性能。

圖片提供:LE CREUSET
Modern Heritage 系列集結品牌高人氣鍋款,包含燉煮神器圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤。(圖片提供:LE CREUSET)

系列涵蓋圓鐵鍋、淺底鑄鐵鍋與橢圓烤盤,從慢火燉煮到無水料理,都能輕鬆駕馭。對於料理愛好者來說,它們既是日常實用的鍋具,也是能端上餐桌、展示個人風格的收藏逸品。百年限定的迷你小鍋經典收藏五入組,更為這次系列增添一份值得珍藏的儀式感。

圖片提供:LE CREUSET
單筆消費滿 NT$18,000 且包含 Modern Heritage 系列商品,即可獨家獲贈百週年限定「迷你小鍋經典收藏五入組」(限量100名,不對外販售)。(圖片提供:LE CREUSET)

今年萬聖節,餐桌控的必收清單!

在百年經典之外,LE CREUSET每年推出的萬聖節限定系列,也是餐桌愛好者的必收清單!今年的系列以多彩姿態登場,除了經典的珊瑚橘與雪花白外,百年限定色流金火焰橘華麗而溫潤的色澤,更為節慶時光增添風情。同時,全新推出的杏仁奶茶、橄欖綠與醇酒紅,也突破萬聖節傳統「橘與黑」的想像,帶來更多元的餐桌選擇。

圖片提供:LE CREUSET
「南瓜造型鑄鐵鍋」藤蔓般的鍋蓋頭好握又別緻,鍋身細緻刻畫莖蒂線條,立體感十足,彷彿把秋日南瓜直接搬上餐桌!(圖片提供:LE CREUSET)
圖片提供:LE CREUSET
除了經典的珊瑚橘與雪花白,今年最耀眼的莫過於百貨限定色「流金火焰橘」。溫潤又華麗的色澤,讓萬聖節餐桌瞬間多了份優雅儀式感。(圖片提供:LE CREUSET)

從南瓜造型鑄鐵鍋、淺底鑄鐵鍋,到馬克杯、醬汁盅與黑貓造型盤,每件單品既呼應節慶氛圍,也兼具日常實用度。無論是一鍋香濃的南瓜燉飯、一杯暖心的奶茶,或烘焙南瓜派與造型糕點,它們都能為餐桌添上一抹奇幻與趣味。今年萬聖節,不妨就以一鍋一器,讓料理與氛圍一同成為生活裡的美好片刻!

圖片提供:LE CREUSET
除了南瓜鍋外,每年萬聖節必收的黑貓造型盤,今年更推出多款尺寸與色彩。不論聚會或日常,都能營造專屬餐桌氛圍,讓派對時光更有趣也更難忘。(圖片提供:LE CREUSET)

更多資訊請至 LE CREUSET 官方網站

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