若要為求學階段的各式課程判定等級，烹飪課大概是緊靠光譜中「超稀有」那端的狠角色，正在閱讀本文的你若曾上過烹飪課，不妨回想一下教室的氛圍——不銹鋼桌面、巨大的烤箱、伴隨熱度與香味的空氣……美好的空間體驗，也會留下美好的記憶，但假若不幸相反呢？

位於雲林縣的西螺國中，是縣內唯一一所設有餐服教室的學校，而與一般烹飪教室不同的是，其核心定位在於「職探」，意即提供學生沉浸式的模擬職場環境，以利提早摸索職涯性向。擔綱如此重責大任的教室，卻無法提供應有的功能性，令校方煩惱不已，而在學美・美學4.0的支持下，由「野之建築」團隊操刀，為教室賦予嶄新的面貌及靈魂，是為「焙室 Best」。

 BEFORE｜止於「教室」的教學空間 

西螺國中餐服教室除了提供校內學生探索職涯可能外，也時常外借給其他學校或社區使用，每年平均有1,000次以上的使用頻率，然而與高使用率相反的，是空間機能與使用需求的落差。

教室於改造前缺乏餐服教育的情境，並無明確的教學示範區，實作區與試餐區混用，且收納空間也不符實際與專業。此外，教室四周皆為戶外庭院空間，但礙於封閉的牆面以及雪上加霜的網狀鐵窗，將外界綠意和自然光拒於牆外，而在昏暗的日光燈下，食物的美味也會大打折扣。

 AFTER｜搖身一變時髦咖啡廳 

為空間界定明確功能性

作為改造的第一要點，「焙室」依照功能性劃分為「教學實作區」和「餐服體驗區」，以軟性手法——較低矮的牆面搭配中島——區隔兩者，保持空間的暢通。

教學實作區顧名思義，著重於學習、製作等環節，故以示範區和分組桌椅為基礎配置，其中，最巧妙之處必屬示範區上方的反光鏡，以最簡單、直達需求核心的設計，讓教學不再有死角，大幅提升學習效率。於收納層面，除了示範區下方配有多樣化的收納空間，大型機台如烤箱、攪拌機等也整齊地排列於角落；牆面上井然有序的掛鉤，除了收納工作服外，亦可懸掛學員們的私人物品，發揮置物櫃功能。

向另一頭走去，則會來到餐服體驗區，中央吧台獨特的弧形曲線，隱含著動線引導的功能。學生們可以在此擺盤、展示烘焙的成品。接著進入座位區，不論是簡約的圓桌，或是緊鄰落地窗的座位區等，都彷彿真實咖啡廳的配置，為職探體驗更添沉浸感。

與自然共譜優美樂章

為了重回自然環境的懷抱，團隊以落地窗取代了原本封閉的磚牆，庭院中盎然綠意以及溫暖明亮的陽光，成為為「焙室」氣氛畫龍點睛的關鍵角色。像是與植栽玩起接力賽似的，室內同樣以綠色為基礎，其中的灰色調，則又與不銹鋼等金屬材質形成對話，而潔白的牆面以及淺色的地板，也加深了清新、愜意的印象，放眼望去，整間教室就像是一首溫潤和諧的樂曲。

 同場加映｜設計彩蛋 

▎再現西螺老街立面

你可能會有點困惑，在這清新簡約的空間中，究竟何處與西螺老街有關？答案揭曉：空間正中央、位於弧形吧台上方的白色壁面，其左右通道各為拱形與方形的幾何造型，設計靈感正是來自西螺老街的古洋樓輪廓，不論是仿巴洛克式的曲線元素，或是現代主義方正的外型，皆被轉譯為極簡的立面設計，懷著在地的歷史記憶，靜靜融入現代教學場域之中。

▎偷吃甜點小精靈

若仔細地觀察空間各個角落，將會發現不少可愛的壁貼散佈其中，有的是單純幾何圖形，有的則有雙眼睛，彷彿具有生命，事實上，它們的誕生的確是來自設計師的童心，並賦予了空間故事性，以不干擾教學為前提，創造隱身在香氣四溢的「焙室」中的圓潤小精靈，落地窗上逐格減少的點心圖案，正是它們調皮偷吃的證據。

▎專屬工作服

最後，除了空間之外，野之建築團隊也特別為師生設計了嶄新的工作服，包含淺灰色帽子和圍裙，換上與空間相襯的服裝後，使用者也能更快速進入餐服或製作情境，在沉浸中獲得歸屬。

資料、圖｜台灣設計研究院

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

更多產品訊息，請至 GROHE TAIWAN官方粉絲專頁

文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE