若要為求學階段的各式課程判定等級，烹飪課大概是緊靠光譜中「超稀有」那端的狠角色，正在閱讀本文的你若曾上過烹飪課，不妨回想一下教室的氛圍——不銹鋼桌面、巨大的烤箱、伴隨熱度與香味的空氣……美好的空間體驗，也會留下美好的記憶，但假若不幸相反呢？

位於雲林縣的西螺國中，是縣內唯一一所設有餐服教室的學校，而與一般烹飪教室不同的是，其核心定位在於「職探」，意即提供學生沉浸式的模擬職場環境，以利提早摸索職涯性向。擔綱如此重責大任的教室，卻無法提供應有的功能性，令校方煩惱不已，而在學美・美學4.0的支持下，由「野之建築」團隊操刀，為教室賦予嶄新的面貌及靈魂，是為「焙室 Best」。

 BEFORE｜止於「教室」的教學空間 

西螺國中餐服教室除了提供校內學生探索職涯可能外，也時常外借給其他學校或社區使用，每年平均有1,000次以上的使用頻率，然而與高使用率相反的，是空間機能與使用需求的落差。

教室於改造前缺乏餐服教育的情境，並無明確的教學示範區，實作區與試餐區混用，且收納空間也不符實際與專業。此外，教室四周皆為戶外庭院空間，但礙於封閉的牆面以及雪上加霜的網狀鐵窗，將外界綠意和自然光拒於牆外，而在昏暗的日光燈下，食物的美味也會大打折扣。

 AFTER｜搖身一變時髦咖啡廳 

為空間界定明確功能性

作為改造的第一要點，「焙室」依照功能性劃分為「教學實作區」和「餐服體驗區」，以軟性手法——較低矮的牆面搭配中島——區隔兩者，保持空間的暢通。

教學實作區顧名思義，著重於學習、製作等環節，故以示範區和分組桌椅為基礎配置，其中，最巧妙之處必屬示範區上方的反光鏡，以最簡單、直達需求核心的設計，讓教學不再有死角，大幅提升學習效率。於收納層面，除了示範區下方配有多樣化的收納空間，大型機台如烤箱、攪拌機等也整齊地排列於角落；牆面上井然有序的掛鉤，除了收納工作服外，亦可懸掛學員們的私人物品，發揮置物櫃功能。

向另一頭走去，則會來到餐服體驗區，中央吧台獨特的弧形曲線，隱含著動線引導的功能。學生們可以在此擺盤、展示烘焙的成品。接著進入座位區，不論是簡約的圓桌，或是緊鄰落地窗的座位區等，都彷彿真實咖啡廳的配置，為職探體驗更添沉浸感。

與自然共譜優美樂章

為了重回自然環境的懷抱，團隊以落地窗取代了原本封閉的磚牆，庭院中盎然綠意以及溫暖明亮的陽光，成為為「焙室」氣氛畫龍點睛的關鍵角色。像是與植栽玩起接力賽似的，室內同樣以綠色為基礎，其中的灰色調，則又與不銹鋼等金屬材質形成對話，而潔白的牆面以及淺色的地板，也加深了清新、愜意的印象，放眼望去，整間教室就像是一首溫潤和諧的樂曲。

 同場加映｜設計彩蛋 

▎再現西螺老街立面

你可能會有點困惑，在這清新簡約的空間中，究竟何處與西螺老街有關？答案揭曉：空間正中央、位於弧形吧台上方的白色壁面，其左右通道各為拱形與方形的幾何造型，設計靈感正是來自西螺老街的古洋樓輪廓，不論是仿巴洛克式的曲線元素，或是現代主義方正的外型，皆被轉譯為極簡的立面設計，懷著在地的歷史記憶，靜靜融入現代教學場域之中。

▎偷吃甜點小精靈

若仔細地觀察空間各個角落，將會發現不少可愛的壁貼散佈其中，有的是單純幾何圖形，有的則有雙眼睛，彷彿具有生命，事實上，它們的誕生的確是來自設計師的童心，並賦予了空間故事性，以不干擾教學為前提，創造隱身在香氣四溢的「焙室」中的圓潤小精靈，落地窗上逐格減少的點心圖案，正是它們調皮偷吃的證據。

▎專屬工作服

最後，除了空間之外，野之建築團隊也特別為師生設計了嶄新的工作服，包含淺灰色帽子和圍裙，換上與空間相襯的服裝後，使用者也能更快速進入餐服或製作情境，在沉浸中獲得歸屬。

資料、圖｜台灣設計研究院

一年兩度，島嶼西部會變成天上聖母（媽祖）的主場：「大甲媽祖遶境進香」路程9天8夜、逾300公里，自大甲鎮瀾宮起駕，行經台中、彰化、雲林至嘉義新港奉天宮；「白沙屯媽祖徒步進香」則是苗栗白沙屯拱天宮媽祖前往雲林北港朝天宮刈火，最大特色為路線不定，會在神轎行進中時時擲筊決定。代代相傳200逾年，兩場盛典淵源各異，但同樣凝聚數十萬人浩蕩相隨，也同樣透過漫長路途，引人走出各自領悟。

➣本文選自La Vie 2026／1月號《一場朝聖的旅行》，更多精彩內容請點此

重新感受生命的姿態

Hally Chen（資歷3年）

2022年，因為參加一場走讀活動而走進台南祀典大天后宮，可能是年紀剛好到了一個關卡，那天，第一次懂得欣賞傳統信仰空間，也對媽祖心生興趣。隔年春天，初次走進大甲媽祖遶境的隊伍，跟數萬名陌生人一起走在馬路上，一樣的帽子在公路上望不到盡頭，路邊的各行各業乃至住家都放下身段，把最好的食物和空間無償提供／開放給陌生人，這在我成長的台北市從來沒有看過，衝擊很大。那天走了2萬步，肉體上很辛苦，但過程令人著迷。

從此，每年的「大甲」和「白沙屯」我都會參加——兩間媽祖廟各自有支持的信徒，少有人兩場都走，但信仰之外，我的寫作長年圍繞觀察社會和人的生活，所以很珍惜這一年兩度的田野。

白沙屯媽祖徒步進香至今沒有網路報名管道，雖可派人代表，但我都會親自前往苗栗通香鎮的白沙屯拱天宮報到，領取衣帽和臂章。而因為體力已經無法走完全程，我通常會「取頭尾」：出發那日，下午4點到七堵車站（因為車開到台北車站就已經擠不上來），午夜從拱天宮出發（詳細時間會擲筊決定），和幾萬人一直走到天亮。等隊伍到北港朝天宮「刈火」（取香火）的那天，我會再次到場，數十萬人擠滿小鎮，像摩西分海一樣劈開一條路，一起呼喊「進喔！進喔！」，待媽祖「三進三退」入廟。

透過一次次肉體的步行、幾萬人的大移動，我體會到媽祖遶境的意義其實不是一年一次的朝聖，它是人類活著的一種生命姿態：提醒自己，我們非常渺小，要時時保持謙卑、善意，以及跟士地的連結。不過這一點都不能勉強，跟著走一次，便知道這一切對你來說有沒有魅力。

Hally Chen

出生台北，長年專事於美術設計，作品曾入圍「台灣金曲獎」以及「美國 IMA 獨立音樂獎」，2008 年開始撰寫雜誌專欄。熱衷左手做設計執畫筆、右手拿相機寫文章，同時以兩種眼光看待生活日常。著有：《遙遠的冰果室》、《人情咖啡店》、《喫茶萬歲》、《我熱愛的東京喫茶店》。  FB：Hally Chen

看見隊列中的人世變遷

馮國瑄（資歷18年）

媽媽很早就過世，我從小寄住在親戚家，不一定等得到爸爸和外公來探望，唯有大甲媽祖遶境的隊伍，無論風雨，年年都會走上西螺大橋，敲鑼打鼓經過小鎮。沒有安全感，又因為氣質陰柔被嘲笑的我，總覺得祂在無形間保護我。

大一起，我也加入從小覺得好帥氣的遶境隊伍，睡在路邊，長途跋涉。轎班、繡旗隊、神將團，大多由大甲在地人世襲傳承，但路途中會開放信徒幫忙扛轎。在鑼鼓聲暫停的夜空下，安靜行進的隊伍中，扛著神轎，要學著不抵抗它的重量，順著其韻律晃動前進，慢慢與鑾轎合而為一。那一刻，人與神之間非常親密。

後來熱鬧看夠了，我不再緊追著神轎，有時落單，但走在黑暗的鄉間小路卻從來不會害怕，夜涼中，綁在每個人進香旗上的鈴鐺隱約作響，叮鈴鈴，前後不認識的隨香客不需交談，已經有一條隱形的脈絡把彼此牽繫住。時代和科技的變化，也都會反映在遶境隊伍中：多元成家法案通過後，好多同志情侶手牽手往前走；現在神轎有裝即時定位，媽祖變成超級網紅，不用出門在家也可以追直播。

這幾年，我的信仰其實有所轉愛，經歷「短期出家」成為佛教徒，跟媽祖的關係一度變得尷尬，甚至拜得很心虛。我回到內心重整，發現是自己童年的匱乏，讓我對媽祖投射了很大的情感。如今，媽祖依然是我永恆的「家人」，而佛陀是「老師」，祂們在我心裡和諧共存。

現在我仍然年年走，比起神，也更是因為沿途有「人」的善和慷慨彼此共振，每當遶境結束，陌生人的熱情、善意、人情味會一直綿延，提醒我也要記得對別人好。直到又一年的遶境到來。

馮國瑄

先拜媽祖，後來出家。曾剃度落髮，於法鼓山與佛光山短期出家。散文著作《黑霧微光》，獲博客來、誠品、金石堂3大通路「當月選書」。入圍梁實秋文學大師獎，入圍誠品閱讀職人大賞「年度新人」。FB：Alan Feng

採訪整理｜李尤、圖片提供｜Hally Chen、馮國瑄

更多精彩內容，請見2026／1月號雜誌《一場朝聖的旅行》！

生活大小事讓人好頭大，求神拜佛是永不過時的方法（？）不同疑難雜症該叨擾哪位神明？針對5大日常情境，La Vie 各部門同事獻出親身拜拜心得，以下言論代表本台立場，真心供參考。

➣本文選自La Vie 2026／2月號《走廟創意日常》，更多精彩內容請點此

▻ 竹山紫南宮、金山財神廟

衝業績、談合作 ✕ 福德正神、五路財神

行銷企劃｜之昍：廣告部每年固定的開工開運儀式，是走訪台灣3大土地公廟之一南投竹山紫南宮，與主祀五路財神的新北金山財神廟。備妥香油錢與供品後，記得在上頭壓 1 張自己的名片，抱著誠摯的心報上姓名、住址、公司、工作內容、祈求的願望等（說得越清楚越好），之後就可以開始擲筊求發財金，借神明之力「錢生錢」（笑）。每間廟的求金規則不同，紫南宮以擲聖筊決定金額，第1次即擲得可借600元，第2次則是500元，依此類推；金山財神廟則是1次擲3對筊，擲出3聖筊可向財神爺借300元發財金，2個200元，1個100元。求得後要過爐3圈，向神明道謝。年復一年，確實讓合作溝通變得更順，案子推進少了卡關，業績也如期達標！我們會在1年內回來還願還金，並再次祈求新的一年財源廣進。

▻ 台北霞海城隍廟

追星求票 ✕ 月下老人

數位副主編｜Adela：之前剛迷上韓團，就遇到他們要在日本辦演唱會。信心滿滿地填好抽票資訊，心想這麼大的場地一定會有我的位子吧，沒想到第1輪公布結果後，收到好幾封落選信⋯⋯。經歷了悲傷五階段，看到社群上很多人分享「追星的盡頭是玄學」，決定去拜很神的月老。在拜霞海城隍廟月老前，買好雙數的供品、將演唱會抽票紀錄或座位圖印出來、準備愛豆的小卡或娃娃，再將這些物品放在供桌上，就可以開始拜拜流程。先在心中默念自己的姓名、住址、生日，跟神明自我介紹，再祈求門票（演唱會名稱、舉辦日期、售票平台、想要的座位等資訊，都要說得很清楚），除了月老之外，廟裡的其他神明我也會一起拜，同時也跟眾神明說會買國外伴手禮回來還願（吃素或捐錢做善事也可以）。很幸運地，公布第2輪結果後，就收到當選信！從此，只要遇到日本演唱會抽票或韓場搶票，我都會去拜月老。目前中過3次アリーナ席（1樓搖滾區），甚至是抽中某區域的第1排，還有每個成員的臉都看得很清楚的「花車位」。至此後只要有人問怎麼抽中票，我絕對大推去拜月老！

▻ 大龍峒保安宮

身體有恙 ✕ 保生大帝

廣告部經理｜Carrie：前陣子身體突發不適，除了看醫生也需要心靈的寄託。連續7、8個月，每月都去供奉「醫神」保生大帝的大龍峒保安宮報到。最有名的是其藥籤：燃3柱香訴說病痛，把香輕點在脈搏「把脈」，擲筊請示後再抽取保管在廟方辦公室的藥籤桶，搭配藥籤本（經過北京中醫藥大學和台灣中國醫藥大學審訂）查詢對應的藥材及食補、養生建議，再自行到鄰近的中藥房取藥。我不敢吃中藥所以不曾嘗試，但保安宮作為百年古蹟，氛圍很舒適，不會太觀光、商業化，每次都會待上1小時感受心靈的平靜，也是支撐身體好轉很大的力量。

▻ 永和永德宮

租屋 ✕ 福德正神

執行編輯｜尤：在591得照3餐刷的台北租屋戰場，絕對是需要「神界里長伯」的助攻。當年看房前，特地先查了房源最鄰近的土地公廟永和永德宮，提著甜點和成為鄰居的誠心請（執）願（念），衝去和祂自報家門。好運是連帶且即刻的：因為拜完後時間還有提早，意外比原訂的第1組看房者更先抵達，就這麼簽下住了4年依然熱戀中的讚房。此後每當散步經過廟宇，也都會再次鄭重和土地公爺爺說聲謝謝照料！（圖為冬至時熱鬧的供桌）

▻ 台北行天宮

轉職 ✕ 關聖帝君

採訪編輯｜哲夫：那是在某一年年末，職涯未來難斷。我不是有強烈宗教信仰的人，還是去了一趟行天宮。其實，很怕傳說中鐵口直斷的關聖帝君會給出不好的籤，最後具體抽到哪支籤已經忘了，只大概記得，說我可以放心地轉換職場，如今仍覺得是正確的決定。翻了又翻，當時的心情下竟沒有讓我留下任何照片證據，真是令我意外。

更多精彩內容請見La Vie 2026／2月號《走廟創意日常》