ViewSonic 2023 ColorPro Awards國際視覺藝術暨攝影展開展，全世界豐沛自然人文刻畫「崛起」精神

全球視訊與教育科技解決方案領導品牌 ViewSonic 將在(14日) 公布 2023 ColorPro Awards國際視覺藝術創作大賽「靜態攝影類」及「動態攝像類」的前三名得獎作品。今年除了在越南胡志明市、英國倫敦實體展出外，亦於12月15日至17日，在ViewSonic臺灣研發中心展示百大靜態攝影與十大動態攝像作品。現場結合創新科技與藝術人文，並運用全方位視訊解決方案精彩呈現及打造沉浸式觀展體驗，更設立臺灣作品專區，讓觀展者一覽臺灣創作者豐富多元的創作能量。

《ColorPro Awards 2023國際視覺藝術暨攝影展》「靜態攝影」作品亮點

來自土耳其的作品《水牛牧人的回歸》，記錄水牛牧人在塵土飛揚中帶領500頭水牛渡水穿越的過程，在夕陽照耀的小徑路途上，牧人騎馬時馬背後仰的英姿與混亂的水牛群，形成一幅迷人的風景。另一件則是德國攝影師的作品《崛起》，以一名靜臥在綠意盎然植物中的女子，表達人類與植物一樣，不論是面對時間流逝或逆境都能成長綻放。

《ColorPro Awards 2023國際視覺藝術暨攝影展》「動態攝像」作品亮點

同樣以創作大賽主題《崛起》為名的短片，來自英國的創作者不認為要拍出好的影片必然所費不貲，有限預算反而成為她創作的契機，透過充滿激情的視覺編排，講述她堅守根本、追尋夢想的故事，展現出面對理想、克服挑戰的韌性與決心。

以色列創作者則從旅行中感受到另一層人生體悟，《約旦–收集回憶，而不是物品》刻劃作者收到摯友邀約，一同前往約旦旅行作為他25歲的生日禮物，這讓他發覺相較於物質，因旅程及體驗而產生的情感連結才是更難能可貴的。

▲動態攝像作品亮點《崛起》，英國Lucy Galliford

▲動態攝像作品亮點《約旦-收集回憶，而不是物品》，以色列Maor Benezri

《ColorPro Awards 2023國際視覺藝術暨攝影展》「臺灣專區」作品亮點

今年臺灣創作者亦表現亮眼，出生於美國的臺灣創作者李可揚(Michael Li)以《騎行上升》獲選「動態攝像類」前十名佳作。李可揚回臺灣生活7年間，深刻感受到獨特風土人文的魅力，特別是在推動多元文化與性別平權等議題，更走在世界前列，他希望將豐富多元的臺灣文化推廣給更多人。像是在臺灣不論男女老少都會騎乘摩托車，讓他感受到摩托車超越了社會階層、經濟和性別，因此「崛起(RISE)」以摩托車為主題，影片一開始的暗色調代表主角心裡的不安與掙扎感，最後轉為明亮，連結大賽主題的「崛起」精神，希望透過此作品登上國際舞台，讓世界一起看到臺灣的美好。

▲臺灣入圍作品亮點《騎行上升》，臺灣Michael Li

《ColorPro 2023國際視覺藝術暨攝影展》作品結合全系列視訊產品帶來多樣沉浸觀展體驗

「2023 ColorPro Awards國際視覺藝術暨攝影展」於ViewSonic臺灣研發中心展開為期三天的展覽（12月15日至17日）。有別於一般展覽空間以印刷品陳列為主，ViewSonic運用科技作為藝術傳遞的媒介，凸顯視覺創作的細緻畫質、栩栩如生的色彩。運用不同尺寸的視訊解決方案，帶來沉浸式觀展體驗，如透過135吋LED顯示器為動態攝像作品帶來視覺震撼效果，而小型專業顯示器及耳機則能滿足喜歡獨自享受畫面及音效的觀展者。展覽更設有互動區，邀請觀展者在互動顯示器上動手寫下觀展心得，為藝術創作激發更多對話的機會。展覽期間，只要前來觀展並互動留言分享，就有機會獲得精美小禮物*，帶走專屬的「崛起」回憶。

*活動詳情請以現場指示為主。

— 展覽資訊 ViewSonic 2023 ColorPro Awards國際視覺藝術暨攝影展 —

·    日期：2023年12月15日至17日 

·    時間：10:00 - 18:00 

·    地點：ViewSonic臺灣研發中心　(新北市中和區連城路192號） 

·    門票：免費入場，現場有專人進行導覽 

針對2023 ColorPro Awards 國際視覺藝術創作大賽，請參考活動官網；入選名單請點選百大入選作品、或點擊連結欣賞作品精采剪輯。 

關於ViewSonic ►

ViewSonic是全球視訊與教育科技解決方案的領導品牌，公司於1987年創立於美國加州，目前在全球設有100多個營運或服務據點。ViewSonic致力於提供整合軟體、硬體及服務的全方位解決方案，產品線含括顯示器、投影機、電磁筆顯示器、商用顯示器、All-in-One LED顯示器、互動顯示器、數位教學和內容平台。憑藉著超過35年的視覺技術專業，跨足不同視訊應用領域，深耕教育、商用、消費娛樂、專業顯示市場。欲了解更多ViewSonic重要訊息，請參見www.viewsonic.com

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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