La Vie

• 品味新訊2025/05/15

  韓國潮流品牌「KODAK APPAREL」首度快閃登台！打造以「穿上記憶膠卷」為概念的期間限定店

  來自韓國、延續經典影像精神的潮流品牌 KODAK APPAREL，首度登台快閃！即日起至 6 月 3 日，於台北信義新天地 A11 開設為期三週的期間限定店，以「穿上記憶膠卷」為概念，結合復古影像語彙與街頭機能風，帶來一場視覺與風格交織的沉浸式夏日體驗。

• 品味新訊2025/05/15

  韓味進化論！《金咕친구 韓式原塊烤肉》新菜單登場，用六種肉品與一杯氣泡飲勾勒出完整風味日常

  一入座，即可感受金咕對「用餐體驗」的高度講究——所有肉品皆以原塊現切、由專人桌邊代烤。熱鍋升溫，空氣中漸漸飄出油脂焦香，專業烤手精準掌握火候，讓人能專心享受聊天與韓味佳餚，體驗一場真正「不費手」的豪華韓式烤肉饗宴。 

• 視覺設計2025/05/13

  2025大阪世博設計系統解析！專訪創意總監引地耕太，以生命為中心聯動會場設計、藝術與聲音景觀

  搶眼的紅色與藍色，從logo延伸到各種以細胞為單位、拆解又組合的標誌與圖像——這套由引地耕太統籌的設計系統，形塑了全球民眾對於2025大阪世博的印象。透過專訪，他公開歷時3年的設計過程：如何定調世博品牌個性並轉化為視覺？又是怎麼讓實體會場與虛擬體驗，擁有一致但深具變化的設計語彙？

• 全臺最美夏季藝文盛典 東海岸大地藝術節 2025 年相約成為出海口

  2025年共邀請4組藝術家分別是來自匈牙利目前旅居日本的Sandor Zelenak、台灣在地的藝術家娥冷、魯魯安、伊命.瑪法流及J工廠&W工坊的林俊德＋高惟維，即日在現地進行駐地創作，將共同以《成為出海口》為題，持續與世界對話。

• 品味新訊2025/05/10

  臺中勤美洲際酒店明娟樓推出2025端午節「裹蒸粽禮盒」！ 一葉一繩，一粽一味｜時間煮味，歲月蒸香

  裹蒸粽，源自廣東，是粽品中的經典王者。與台灣傳統粽不同，裹蒸粽以荷葉或粽葉層層包裹，外型碩大飽滿，講究內餡的食材搭配與排列層次，需經長時間蒸煮，使米香緩緩釋放、餡料交融入味，展現「越久越香」的粵式精髓。明娟樓主廚團隊延續此傳統工法，選用吸水性與黏度兼備的糯米與五穀米為基底，確保粽體歷經長時間蒸煮後依然飽滿柔韌、口感分明；並以嚴謹職人態度，細緻處理鮑魚、海膽、飛魚乾、干貝、鹹蛋黃等上乘食材，依質地與風味層層疊放，避免混味，強化主體香氣。主廚吳錫卿帶領團隊掌控超過八小時的低溫慢蒸，讓葉香沁入米芯、油潤滲透餡心，最終呈現出「粽香入芯、鹹香交融」的深層韻味。這不只是一顆粽子，而是一份凝聚節氣、風土與職人精神的詩意佳作。每一口，皆蘊藏對時間的尊重與料理的信仰。

• 風格美食2025/05/09

  韓國燒肉「金豬食堂」插旗台北中山區！全球首間海外分店，訂位方式、套餐內容、空間亮點一次看

  連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介，並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」，宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

• 品味新訊2025/05/09

  將德州烤肉帶入台灣人的日常！bark.Q黑皮德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場

  德州烤肉歷史悠久，2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」，其中 Aaron Franklin 為指標性人物，其特色在於使用獨門「offset smoker」，也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法，德州講究「Low and slow」慢燻，在無需電力、只用純燒柴火的情況下，要達到煙燻感強，考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。德州煙燻烤肉追求「 Bark 」，英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」，衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」，由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成，並非燒焦，反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker，透過龍眼木柴火長時間燻烤，才能達到極致的「黑」，並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊，克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ，品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

• 藝文展覽2025/05/08

  以設計視角逛2025大阪世博！La Vie帶看世界最大木造建築「大屋根」、特色海外展館、普立茲克獎建築大師作品

  2025大阪世博盛大舉行中，La Vie也實際走訪現場，為讀者介紹會場中的象徵性建築「大屋根」、三位日本普立茲克建築獎得主設計的展館，同時也精選極具特色的海外國家館，以及更多不容錯過的亮點。

• 藝術家2025/05/07

  2025大阪世博「null²」策展人落合陽一專訪：當鏡子映射出數位分身，誰才是真的本人？

  2025大阪世博最具話題性的展館，新媒體藝術家落合陽一策劃的「null²」絕對榜上有名，堪稱最難預約展館之一。他以「鏡子」為媒介，藉由這座會呼吸、舞動的建築詮釋其自身的「數位自然」理念，邀請觀眾駐足重新思考人類與未來科技間密不可分的關係。

• 風格美食2025/05/06

  星巴克首間日式和風咖啡廳！隱身桃園大溪公園，打造呼應周邊綠意的靜謐空間

  星巴克首次以日式和風建築，在桃園大溪老城區內打造日式咖啡廳「大溪公園門市」，於5月1日正式開幕。