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紋樣，原本指的是「具規則性的圖形」。陶瓷器與漆器上繪製的圖案，也稱為「紋樣」。原本是經由中國與朝鮮傳入日本，現在也有日本獨自發展出來的紋樣。喜慶祝賀時使用的吉祥紋樣，以及象徵季節、自然、風景的紋樣，和
和食器依用途與料理而有各式種類，其中最基本且應備齊的，就是飯碗、湯椀、中盤、小盤、小缽。這是仿效自古流傳至今的三菜一湯膳食。三菜一湯，指的是主食的米飯、一道味噌湯之類的湯品，配上主菜、副菜、小菜。
