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風格美食

饕客不可缺少的料理靈魂-凡斯特荷蘭頂級香料Verstegen

凡斯特荷蘭頂級香料,從1886年起航行全世界,尋找優質、頂級的香料原產地,透過多年的乾燥與調和技術,提供來自世界各地優質的香料,同時傳承世界混合香料的家傳食譜,調和出「環遊世界」混合香料,讓珍貴的香料

by La Vie - 16 Nov 2018
荷蘭 食材 料理
風格美食

如何品味松露?李昂與徐仲攜手教你那些令人怦然心動的品味提昇術

一講到飲食品味,很多人直覺就是要花大錢喝高價紅酒、買頂級食材,徐仲則難得溫柔的說,「Enjoy的是那個氛圍,不是價格」。當你懂得每種食材的特點,懂得如何運用食材創造最好的氛圍,這就已經進入到品味的層級

by La Vie - 15 Nov 2017
美食 松露 徐仲
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