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手沖咖啡蔚為風潮,備好豆子與器具,讓咖啡粉經過慢萃緩緩滴成生活的醇香,已成為不少人日常的一大樂事。近期設計師推出的咖啡器具,結合專業技術與設計美學,更讓咖啡器具多了實用與鑑賞兼具的體驗。我們邀請在咖啡
強化能萃取出大部分咖啡成分的初期萃取,溶出味道及稠度感的部分則以正常的濃度萃取。