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新竹縣竹東鎮的第一間星巴克「竹東杞林門市」,於2023年3月正式開幕,其在店外種植了翠綠杞林與新竹縣花茶花,並在建築外觀設計上,融入大片長型窗景與交織的木質格柵,讓人們可以在窗邊邊優閒品嚐咖啡、邊欣賞
星巴克在南投市的首間山型意象門市「南投華陽門市」,於2023年2月正式開幕。整體建物外觀以框架造型創造出建築物的陰陽面,搭配木紋及層疊的框架造型,凸顯建築物的整體輕盈感,也呼應南投坐擁層疊起伏的高低群