Steven Raichlen

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美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen食譜！手把手教你2道主食與甜點的煙燻美味

美國炭烤煙燻教父Steven Raichlen的《炭烤煙燻大全》，書裡頭從木材選用、器材操作、溫度掌握都有詳盡介紹，還有100道炭烤迷必備的殿堂級食譜，這裡挑選兩道容易上手的主食與甜點，煙燻雞與煙燻焦

by La Vie 叢書部 - 14 May 2021

食譜煙燻 Steven Raichlen