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專訪/素人長輩變大廚!台北私廚「食憶」注入熟齡新活力打造嶄新體驗式餐飲

藏在家常菜裡的最美味記憶,有可能為退休後的熟齡閒暇生活帶來哪些新活力?台北民生社區內的體驗式餐飲私廚「食憶by SUi」,邀請素人長輩變身主廚,端出拿手家鄉菜,讓年輕客嚐到新鮮,熟齡客得到撫慰,透過美

by La Vie - 03 Jun 2019
美食 餐廳 富錦街
風格美食

私廚「食憶 by SUi」進駐台北富錦街老宅! 退休爺爺奶奶掌廚 充滿人情味拿手家鄉菜溫暖上桌

結合「銀髮價值再造」、「共享經濟」和「體驗式餐飲」的「食憶」計畫今年整裝再出發,進駐綠意盎然的民生社區,在富錦街上的老宅「福邸foodie」裡,打造長輩和食客的交流天地,將回家吃飯的意象更具體刻畫;有

by La Vie - 14 Apr 2019
美食 餐廳 私廚
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