國立臺灣美術館 x 台中大毅老爺行旅|跨界聯名新作中秋禮盒

國立臺灣美術館 x 台中大毅老爺行旅|跨界聯名新作中秋禮盒

今年中秋,為珍貴的人獻上一份藝術之禮。國立臺灣美術館與財團法人席德進基金會積極推廣藝術家席德進之藝術成就及活絡其藝術資產能見度。今年首度跨界與台中大毅老爺行旅聯名推出2022中秋禮盒「月盒」,禮盒內含濾掛咖啡及五款西式甜點,不僅選用在地咖啡品牌,將東方情懷與西方糕點融合成一份醇厚的心意,為中秋贈禮增添更多不同選擇。同時,經由國立臺灣美術館與台中大毅老爺行旅聯名提升雙方品牌效益,促進文化創意之多重價值,以藝術氣息將東方情懷與節慶文化延伸至節慶禮品,讓佳節間傳遞的情意,滿溢著藝術氛圍的流動。

國立臺灣美術館與台中大毅老爺行旅攜手推出之中秋禮盒「月盒」,是以國美館與財團法人席德進基金會所典藏之藝術家席德進(1923 -1981)的〈抽象畫No.100〉作品為體,取畫中的那抹湛藍為夜空,明亮的豔紅裡高掛的圓月,彷若節慶時節映入眼簾的街燈熱鬧,團圓夜在流瀉的月光下相聚、相伴,這份情意在皎月的映照下顯得更加動人。禮盒內含五種不同西式甜點及極品莊園咖啡濾掛組,加入臺灣自產果實風味,注入豐饒的在地精神。五款糕點中有法國宮廷點心「達克瓦茲」,將產自南投古法煉製的黑糖與茶香混合,為秋日帶來甜美的滋味。「柑橘巧克力布朗尼」來自東勢椪柑的橙香被包裹在濃郁可可內,馥郁甜蜜口感油然而至。「洛神磅蛋糕」以東部山中的紅寶石洛神融入蛋糕裡,初入口的酸與緊追其後的甘甜,口感層次更顯豐富。「金桔瑪德蓮」選用來自宜蘭顆顆飽滿的金桔果實,酸甜有致的風味令人難忘。除了經典糕點外,禮盒中還有兩種不同口味的曲奇餅乾,不論是在舌尖綻放的紅茶香氣,或是恣意挑動著味蕾的咖啡風味,入口即化的細緻酥香,值得細細品味。禮盒中任一款甜點,搭配臺灣自產的濾掛式極品莊園咖啡,緩緩滴落的黑金,空氣瀰漫的除了咖啡香,更有專屬於台灣土地的人情味。

國立臺灣美術館透過於將藝術帶入日常中,營造獨特美感生活的氛圍,台中大毅老爺行旅則以「旅店中的美術館」為核心,為城市旅遊創造更多知性體驗,跨界聯名推出這份凝聚東方情懷與藝術表現的精緻之禮,除了是貼心問候,更是如河流般表現念念不忘的中秋情意。「月盒」中秋禮盒定價 1,580 元,7 月 31 日以前預購享早鳥優惠價 1,390元。禮盒訂購請洽台中大毅老爺行旅 04-3702-898,大宗訂購另有優惠,敬請把握良機。

 

國立臺灣美術館 X 台中大毅老爺行旅

跨界聯名 - 中秋禮盒 Moonlight Souvenir Set

月盒 X 席德進〈抽象畫No.100〉

流淌的月色,緩緩訴說著如河流般綿遠悠長的情意。禮盒內含咖啡濾掛包及五種不同西式甜點。「月盒」定價 1,580 元,7 月 31 日以前預購享早鳥優惠價 1,390 元。

☞ 金桔瑪德蓮( 3 入): 讓經典更動人的秘密是那顆顆來自宜蘭酸香澄黃的果實,在鬆軟香甜之中注入微酸爽口的生命力。 

☞ 柑橘巧克力布朗尼( 3 入):迎面撲鼻的輕快橙香,緩緩釋放被包裹在高純度濃郁可可內的甜蜜感,勾勒出多汁而馥郁的布朗尼風味。 

☞ 洛神磅蛋糕( 3 入):初入口的酸與緊追其後的甘甜,讓扎實的口感層次更顯豐富,留下於唇齒間的淡雅清香更是令人難忘。 

☞ 黑糖綠茶達克瓦茲( 3 入):加入以新鮮白甘蔗遵循古法製作的黑糖,濃厚馥郁的糖香,與尾韻中隱約透出的淡淡茶香,如秋日暖陽下的和諧波動。 

☞ 咖啡/紅茶曲奇( 1 盒):入口即化的細緻酥香,在舌尖綻放的紅茶香氣,或是挑動著味蕾的咖啡風味,都值得細細品味。

☞ 極品莊園咖啡( 5 入):將熱水緩緩注入,隆起的咖啡泡沫,緩緩滴落的黑金,空氣瀰漫的除了咖啡香,更有專屬於台灣土地的人情味。

Via / 台中大毅老爺

將德州烤肉帶入台灣人的日常!bark.Q黑皮德州煙燻燒烤進駐台中洲際棒球場

深受名廚傑米·奧利佛 (Jamie Oliver)YouTube頻道〈FoodTube〉啟發,〈Ting's Bistro克里斯丁〉從下廚零經驗的門外漢,憑藉著對料理的熱忱成為專業廚師,同時也不斷地鑽研德州烤肉,立志成為最會烤肉的YouTuber。2024年下半年克里斯丁創立德州煙燻烤肉宅配品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」,主打「Low & Slow」風格,選用在地食材調味,以最具指標性器具進行製作,期待將德州烤肉帶入台灣人的日常,可以買回家當主餐,亦可作為下酒菜!

德州烤肉歷史悠久,2000 年初興起「Craft Texas Barbecue 職人德州烤肉」,其中 Aaron Franklin 為指標性人物,其特色在於使用獨門「offset smoker」,也是克里斯丁堅持的技法運用。不同於台灣市場「 hot and fast 」的烤法,德州講究「Low and slow」慢燻,在無需電力、只用純燒柴火的情況下,要達到煙燻感強,考驗的是主廚「控火的技術」及跟「爐子的對話」。

德州煙燻烤肉追求「 Bark 」,英文直譯是「狗吠聲」及「樹皮」,衍伸為德州烤肉外層深色的「烤肉殼」,由肉汁的油水與調味料在長時間煙燻與高流速對流下形成,並非燒焦,反而帶有獨特煙燻風味。唯有使用 offset smoker,透過龍眼木柴火長時間燻烤,才能達到極致的「黑」,並讓食物產生濃郁的煙燻底蘊,克里斯丁不僅擁有全台第二大、由台中大甲在地製造商製作的offset smoker ,品牌「bark.Q黑皮德州煙燻燒烤」更由此命名。

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Low & Slow 是一個在台灣燒烤界幾乎看不到的形容。許多消費者講求餐點快速上桌,甚至選擇便利商店解決一餐。相較之下,Low & Slow 不僅是讓肉在最舒服狀態達到完美,對克里斯丁來說,更是一種生活態度——享受熟成、添柴、觀察煙霧變化的過程,感受活在當下。「Good things take time!很多事情,本來就要時間!」希望透過料理傳達這份耐心與堅持。

餐點設計與調味遵循品牌理念「Be Simple, Be Direct」,讓消費者以最自然的方式品味德州烤肉。不刻意強調美式正統風味,而是融合德州煙燻技法與台灣熟悉的口味,打造屬於 bark.Q 的獨特風格。考量台灣人「甜點不吃甜,鹹食偏甜」的飲食習慣,bark.Q經典烤肉醬以番茄醬與醋為基底,加入蜂蜜、黑糖、白砂糖增添甜味,再佐以孜然、洋蔥粉、大蒜粉,並特別融入帶有獨特甘甜的雲林在地醬油膏與醬油,藉此銜接台灣人的味蕾。

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bark.Q 的肉品皆經長時間煙燻,呈現經典「煙燻環 (Smoke Ring)」,證明品質經得起考驗。首波推出「煙燻手撕豬」、「招牌豬肋排」、「旗艦牛前胸肉」、「煙燻牛頰肉」四款肉類商品以及一款「bark.Q 經典烤肉醬」,並與《鹽與胡椒餐館》、《PUN》、《Pan Slut》等餐廳進行聯名活動。此次更攜手台北宵夜專門店《趖》,共同研發「泰北坡肉」,展現料理的無限可能!

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤 除了在線上通路提供宅配服務之外,今年四月份正式確定首間實體門市落腳「臺中洲際棒球場」,並特別選在中華職棒首場賽事當日盛大開幕,更多詳細資訊請上官方粉絲團查詢。

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【門市資訊】

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

門市地點:臺中洲際棒球場(球場內本壘左後方二樓看台)

服務專線:0985-002-903(王店長)

櫃位資訊:本壘三壘側B區櫃位

營業時間:洲際棒球場主場球賽期間

bark.Q黑皮德州煙燻燒烤

官方網站:https://barkq.tw/

官方Instagram:https://www.instagram.com/whynotbbqtw/

時間的建築詩篇:RICHARD MILLE 以藍寶石水晶重構腕間光影

當哥德式建築的恢弘氣勢邂逅水流的迷幻韻律,該系列以無與倫比的雕塑美學,精密校準每一處細節,直抵感官深處。RICHARD MILLE首次以藍寶石水晶材質為出發點,專門構思並設計了RM 75-01的機芯結構,堪稱品牌對自我挑戰的全新里程碑。RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶推出三種版本:其中兩款採用透明與彩色藍寶石水晶材質的組合,每款限量10只;另一款則為全透明藍寶石水晶材質,限量15只。腕錶設計靈感源於海洋秘境:每種款式以獨特色調凝鍊一方海域的意境。

如建築般佇立於腕間的光之雕塑

全透明藍寶石水晶款式的錶殼如波光粼粼的海面,海綠色橡膠錶帶則隱喻海底幻境與熱帶沙灘的溫柔夢境。另外兩款作品則以透明藍寶石水晶錶殼搭配彩色藍寶石水晶底蓋,一款為淡紫色調,令人遙想南太平洋的氤氳暮色;另一款則為蔚藍色,喚起人們對海底斑斕色彩的遐想。藍寶石錶殼以其堅韌的晶體結構,兼具功能、美學與感官體驗。其表面溫潤如玉,佩戴時傳遞舒適暖意。這一材質凝聚尖端工藝,是珍貴與創新的化身。

RICHARD MILLE將海洋的澄澈透明與哥德式建築的磅礡氣韻交織,轉化為設計靈感,貫穿於機芯、錶殼與裝飾細節之中。全鏤空設計RM 75-01腕錶宛若空靈雕塑,每個組件皆以極致精度製作與潤飾,飛行陀飛輪與懸浮發條盒更成為視覺焦點。機芯的每一處細節齊奏機械交響,技術鋒芒與詩意優雅共鳴。流暢弧線貫穿設計,詮釋動態與柔美。刻度圈比例大膽,宛如穹頂建築;其靈感源自歷經千年的哥德式肋拱,具有雕塑感的框架以微噴砂紅金打造,並由緞面打磨鈦合金立柱支撐。虛實對比間,與SuperLuminova夜光材質交相輝映,為機芯注入光影變幻。時標與發條盒輪廓呼應,強化整體和諧,戲劇化呈現機芯的壯美。

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將極簡語彙推向工藝極致

RM75-01機芯締造迷人悖論:組件精簡、走時精準,卻以驚世架構展露複雜內核。鈦合金底板如金屬蕾絲般纖巧,卻穩固承載著漸開線齒輪系統、陀飛輪與發條盒。捨除上橋板的設計令這些部件“懸浮”其中,強化鏤空效果,同時確保強悍耐用。此設計摒棄冗餘,凝鍊出更強的視覺韻律。橋板以極致工藝雕琢,充分利用空間感與透視感,透明藍寶石與微噴砂緞面處理相映生輝。為呼應鍍銠齒輪,鈦合金底板覆以5N紅金PVD塗層,為機芯注入一絲溫暖氣息。

高度鏤空與極簡設計的底板採用多層結構,並構成三角結構,融合動態能量與美學平衡。側邊開口處,分針橋板穿透中層錶殼,勾勒出遒勁曲線,盡顯對立體張力的極致追求。

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挑戰透明材質的終極可能

藍寶石水晶的通透特質使機芯結構盡收眼底,這一特質在RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶中尤為驚艷。RICHARD MILLE是第一個發掘藍寶石水晶的潛力,並掌握了將其應用在整個錶殼工藝的品牌,利用合成藍寶石水晶雕琢錶圈、中層錶殼與底蓋三部分。加工藍寶石是一項真正的技術挑戰。其硬度高達莫氏9級(2,000維氏硬度),僅次於鑽石,極耐刮擦,需要在微米級精度下加工,以確保零件間完美契合。從數十公斤的原石中切削出三件式錶殼,工時逾1,000小時,其中打磨工序持續40天不間斷。其中三分之一的工時用於拋光,RICHARD MILLE代表性的錶殼弧度與錶柱結構設計令此道工序難度倍增。

透過在晶體結構中融入金屬氧化物打造出彩色藍寶石,是在探索藍寶石水晶材質道路上的又一里程碑。其工藝比透明藍寶石更為嚴苛,需精準控制溫度與生長速度,絲毫偏差皆可能導致色澤不均或氣泡生成,而如何使不同原石間的色彩保持一致,仍是當前製作中的一大難題。

RM 75-01飛行陀飛輪藍寶石水晶腕錶詮釋形而上的平衡。充滿現代感與應用尖端科技的機芯,與源自歷史建築及海洋柔情的永恆靈感和諧共生。這種雙重性完美體現RICHARDMILLE的藝術與技術理念:多元世界交會,為品牌開拓全新創作疆域。 

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RICHARD MILLE