坐落台北信義區新光三越A8館半戶外地下空間的「BLAH BLAH Bar」DIY調酒吧，主打自助取酒、自主調酒，也將不定期邀請DJ播放不同曲風，讓人們享受自在空間與輕鬆氣氛。另外，BLAH BLAH Bar營業時間自上午11點至凌晨1點，除了下班後可放鬆小酌，平日中午供應商業午餐、下午有HAPPY HOUR，提供信義區上班族歇息好去處。

台北自助調酒吧BLAH BLAH Bar

位於新光三越信義A8館B1半戶外式場域的「BLAH BLAH Bar」，引進自助打酒系統，設置16支汲飲，包含三分之二調酒、三分之一風味啤酒、無酒精手工可樂，採以量計價方式，每1ml 0.5元起，消費者於櫃檯購買或儲值「8pass」，便能依自己喜好、當日心情選擇單杯或混合，調製符合當日心情的調酒，享受自在空間與輕鬆氣氛、隔絕一切煩人廢話blahblah。另外，BLAH BLAH Bar也將不定期邀請DJ播放不同曲風，為人們打造一處地下解憂微醺秘境。

16支汲飲任你混搭

若是喜愛經典調酒，可選擇選用日系琴酒Roku加蘇打氣泡水體現Gin Soda細膩清新柑橘幽香「Goodnight Tokyo」；風味充足的龍舌蘭加入檸檬汁、海鹽表現Tequila sour獨特草本氣息「Mexican Fever」；以Bacardi蘭姆酒，融合清新薄荷、檸檬汁展現Mojito沁涼熱的「Heartbeats of Havana」，或是「Lost in Rome」琴酒加入金巴利藥草酒與香艾酒呈現經典義大利Negroni的苦甜氣息。

喜歡創意調酒或風味啤酒者，可選擇以伏特加為基底，融合咖啡香甜酒與濃縮咖啡的「The Russian killer」，或是SUNMAI蜂蜜啤酒發酵後，龍眼花蜜香與啤酒麥芽香氣完美結合，單飲享受口感清爽尾韻清香，混搭又不搶調酒風采的「Bangkok secret garden」。

不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作

以「好喝、好玩、好吃」為宗旨的BLAH BLAH Bar，也將不定期與知名餐廳或酒吧聯名合作，激盪更多趣味與美味火花。開幕首波更與亞洲50大酒吧Bar Mood合作，由創辦人同時也是世界頂尖調酒大賽冠軍吳盈憲Nick獻上Kyoto Geisha - BarMood柚茉莉琴酒與Vibes of Taitung - BarMood紅烏龍茶酒這兩款茶酒，讓品飲者感受台灣富饒土地所孕育的美好風土。

小酌之際，當然也少不了美食，此次BLAH BLAH Bar與連續六年蟬聯米其林一星LONGTAIL林明健Chef Kin合作，由擅長運用異國香料與混搭多國風味的Chef Kin，設計出夢幻肯瓊脆雞堡、星級雙醬牛肉堡兩款漢堡，以及泡泡肯瓊炸雞、柚見絕技炸墨魚與酥炸金鍊薯條這三款佐酒小食，讓消費者搭配調酒更加有滋有味。

喝得到日本奢華啤酒與龍舌蘭界精品

除了16支自助汲飲調酒的混搭之外，BLAH BLAH Bar也販售有著類似香檳的細緻、絲滑口感與果香芬芳，深受高級餐廳愛好者青睞的日本奢華啤酒「ROCOCO Tokyo WHITE」，以及嚴選最高等級藍色龍舌蘭製成，酒感滑順濃厚帶焦糖甜香，酒瓶由墨西哥工匠手工雕刻繪畫的墨西哥頂級龍舌蘭「Clase Azul」。

BLAH BLAH Bar
地址：台北市信義區松高路12號（新光三越A8 B1）
電話：02-2729-0609
營業時間：週日～週四：11:00～24:00；週五～週六：11:00～01:00
IG@blahblahbar.a8

_{資料提供｜BLAH BLAH Bar
文字整理｜Adela Cheng}

※飲酒過量有礙身體健康，未成年請勿飲酒，喝酒勿開車 ※

114年雙十國慶限量紀念酒亮相！今年包裝及酒標由Bito操刀，團隊一改過去幾年沿用國慶主視覺的設計方向，攜手插畫家David黃大為一同為2款紀念酒訂製外衣——視覺融入台灣山海意象，交織感性繪畫筆觸及優雅字體，濃縮島嶼風景；兩款並置還會出現燙金「雙十路口」，寓意台灣展望未來之路。

包裝設計融入阿里山、鵝鑾鼻燈塔美景

今年臺灣菸酒公司推出2款限量紀念酒：特別版「玉山高粱」及「OMAR單一麥芽威士忌」，兩者包裝及酒標設計分別對應台灣海與山景。海景取自鵝鑾鼻燈塔，其迎著海風矗立，百年間靜靜守望著國境之南。山景靈感則源自阿里山，當地神木無畏時光流逝佇立千百年，人們登高只為一睹其挺拔身姿，在山中走出一條乘載好奇的探索路徑。

雙酒標共構「燙金雙十」

有趣的是，只要把2款酒標並置，便會拼組出象徵「雙十」的十字路口，其特別以燙金加工加深意象，象徵著連接過去、現在與未來的「時空匯聚點」，寓意生活在這座島嶼的我們乘載著歷史記憶，共同走出一條邁向未來的路。

兩款紀念酒各是什麼風味？

「玉山高粱」由嘉義酒廠釀造，調和清香、濃香及醬香3種基酒，創造豐富的風味層次——以清新的花果與糧香開場，接著轉為蘋果、梨子、蜜桃交織的甜美果韻，最後由細緻的醬香與木質調收尾；入口清爽純淨，中段醇厚甘甜，尾韻綿長，耐人尋味。

出自南投酒廠的「OMAR單一麥芽威士忌」遵循正統蘇格蘭製程釀製，以西班牙大雪莉桶Solera Oloroso Butt為基調，融合小雪莉桶的細膩層次，淬鍊出深沉飽滿的酒體。香氣以話梅與葡萄乾為底蘊，交織胡椒、甘草辛香，及鳳梨乾、杏桃乾與黑橄欖的濃郁果韻，尾韻伴隨黑巧克力、梅乾氣息，風味微甜而醇厚，甜美中見深邃。

想收藏今年度雙十紀念酒嗎？即日起至9月21日，其於四大超商、台酒13家酒廠展售推廣中心、台酒直營便利店預購販售，限量釋出，售完即止。

汲飲式雞尾酒和戶外立飲風潮席捲全台，更成了時下輕鬆享樂的生活風格代名詞。乘著這波浪潮，秉持對酒飲風味的共同堅持，臺虎精釀攜手臺南傳奇酒吧T.C.R.C.創立Draft Cocktail酒吧「GIDDY」，在新開幕的新光三越小北門店一隅，打造為年輕世代而生的潮流社交場域——店內從手繪塗鴉壁面、歌單到集結臺虎精釀啤酒、T.C.R.C.特調的酒單，都是雙品牌品味的延伸。

從聯名酒到開酒吧，臺虎和T.C.R.C.的創作默契

臺虎精釀向來以「不甘無聊」為品牌精神，持續挑戰啤酒的創意邊界，結合本地食材與實驗風味，成為臺灣精釀文化的代表品牌之一。光是在超商就賣得到的罐裝調酒，就有超人氣的9.9%系列，包含長島冰啤、柚子、百香果、鳳梨和芒果等風味；也曾推出靈感來自台灣手搖、夜市和小吃攤的在地系列，無論是「青梅竹馬」或「檬檬冬冬」都備受歡迎。

T.C.R.C.則自2009年在臺南起家，以高完成度的調酒、溫暖包容的氛圍與獨立音樂語境，兩度入選亞洲50大酒吧，被譽為南臺灣的酒吧傳奇。臺虎和T.C.R.C.有著相似的本質——相信風味是一種語言，致力於讓喝酒這件事變得更真誠、更有感；雙方也曾共同推出「餞男醋女」聯名啤酒，以臺灣蜜餞為題，結合化應子、番茄、老牌烏醋與清爽的德式酸啤Gose，復刻酸鹹甜的有趣古早味，引起超商搶購熱潮。該次合作也為彼此的創作默契打下基礎。

GIDDY：揉酒飲與音樂，讓快樂落地的社交場域

GIDDY可說是「餞男醋女」聯名合作的延伸，也是雙方理念的具象化——一個融合Draft Cocktail現拉體驗、文化策劃與社交空間的品牌提案。「GIDDY」一名取自因興奮而微微發暈、開心得輕飄飄的情緒狀態，是快樂的語言，也是這個場域的核心節奏，而這份快樂靠酒精和炸物實現！

臺虎精釀啤酒 X T.C.R.C.創意特調酒單

在GIDDY除了能點到臺虎精選精釀，也有7款T.C.R.C.創作的現拉調酒酒單，包括果香系「吉地旺旺來」、象徵臺南安平老街風情的茶感系「府城搖曳」、名字可以用唱的「香梨的椰～」，外表可愛、酒精濃度壞壞的「初葡萄蜜桃小調皮」，以及以龍舌蘭日出調酒為靈感、口味一點都不隨便的「隨便冰沙」。不喝酒也能選擇無酒精「旺來烏龍茶」，每個人都能找到屬於自己的那一杯。

炸物最高！11款自製沾醬選配，推薦沙茶、XO醬風味

GIDDY餐食主打炸物，其中波浪薯條可搭配11款GIDDY自製沾醬，除了有經典的蜂蜜芥末、蒜味美乃滋等，另有3款融入台灣味的美乃滋，分別吃得到沙茶、豆腐乳、XO醬的小魚蝦干貝風味。想吃得更豐富，也有炸蝦佐清爽蒔蘿塔塔醬、煙燻手撕豬搭配起司肉醬等選擇，每款都非常下酒！

GIDDY

地址｜新光三越小北門店（臺南市北區西門路四段135號）

營業時間｜週一至週四 16:00－23:30／週五六 12:00－01:00／週日 12:00－23:30