米其林三星「頤宮中餐廳」前進阿布達比!海外首店插旗羅浮宮分館所在藝文、購物熱區

米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區

2018年至今連7年奪下米其林三星的「頤宮中餐廳」,宣布將於阿布達比開設海外首間餐廳,插旗阿布達比羅浮宮等重要藝文據點所在的薩迪亞特島(Saadiyat Island),而餐廳所在的複合式園區——薩迪亞特叢林(Saadiyat Grove),包含頤宮在內將有4間米其林三星餐廳進駐,未來成為中東觀光熱點指日可待。

米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:君品酒店)

海外首店為何選在阿布達比?

頤宮前進阿聯的契機,源自當地專注於推廣亞洲飲食的餐飲集團Chinese Palace Group之邀,其成立於1980年,最早以中餐廳Chinese Palace起家,四十多年來陸續擴張版圖,引進日本家常料理Umami、韓食Koryo等品牌,近年觸角也延伸至手搖飲,將台灣品牌老虎堂黑糖珍珠奶茶帶至阿聯,而預計在2026年開幕的頤宮則是集團引進的第二個台灣品牌,期待為當地饕客呈獻細膩、不譁眾取寵的中華料理,輸出台灣餐飲精緻文化與服務,讓更多國際旅客認識台灣。

米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:君品酒店)
米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:君品酒店)
米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:君品酒店)

薩迪亞特島,阿布達比打造「下一個蒙地卡羅」的野心

頤宮所屬的雲品國際表示,阿布達比近兩年蟬聯阿聯成長最快的金融中心,十分看好當地的消費力和觀光潛力,而頤宮將進駐的薩迪亞特島(Saadiyat Island)又是當地熱門的新興投資地區,島上西北角為文化特區,除了是teamLab當代藝術館、羅浮宮分館的所在地,未來還將有阿布達比古根漢美術館、扎耶德國家博物館陸續揭幕,勢必吸引大量觀光人潮。

米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:雲品國際)

離文化特區不遠的薩迪亞特叢林園(Saadiyat Grove) 和奧薩迪亞特中心(Mamsha Al Saadiyat),即是頤宮即將進駐的園區,整個園區佔地約60,000平方公尺,集結精品購物、高級餐飲、奢華酒店等體驗,法國傳奇名廚Paul Bocuse也將在此開設同名餐廳,奢華酒店品牌Nobu Hospitality更大手筆打造豪宅、Nobu餐廳及設有125間客房的Nobu Hotel,豪宅中的頂層公寓今年3月以每戶3,730萬美元的售價創下當地銷售紀錄,足見當地驚人的消費潛力,也更令人期待頤宮於2026年正式開幕後,所能創造的文化影響力及商業表現。

米其林三星「頤宮中餐廳」海外首店在阿布達比!插旗羅浮宮分館所在藝文、購物新興熱區
(圖片來源:雲品國際)

資料提供|雲品國際

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介,並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」,宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

「金豬食堂Gold Pig」全球首間海外分店登陸台北中山區。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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「金豬食堂」不僅是韓國美食圈傳奇,更是韓流巨星們的最愛,GD、BTS、朴寶劍、IU、aespa、SEVENTEEN,甚至國際球星貝克漢等人都曾親臨朝聖。「金豬食堂」從不開放訂位,來自海內外的美食饕客需現場候位至少2小時起跳,而這次台灣首店引進預約機制,攜手國泰世華銀行,推出超限量搶訂禮遇。

台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
(圖片提供:台灣金豬食堂)

【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂