峇里島「蒼古麗晶度假酒店」新開幕！靜奢海濱別墅、全球首創麗晶水療、米其林星級餐廳等4大亮點

峇里島近年崛起的觀光及數位遊牧熱點——蒼古，迎來全新奢華旅宿「峇里島蒼古麗晶度假酒店」（Regent Bali Canggu）進駐。這座臨海度假村由150間全套房及villa共構，設計融合峇里島自然及人文特色，充滿安山岩、木材、蠟染等在地元素。館內設有全球首創的麗晶水療（Regent Spa），結合峇里島療癒傳統款待賓客身心；多間各具特色的餐廳，帶來印尼在地風味、米其林星廚掌勺的無國界料理，滿足各式味蕾。

島嶼原始氣息融入現代建築

由國際建築事務所Wimberly, Allison, Tong & Goo（WATG）操刀設計，峇里島蒼古麗晶度假酒店融合當地的地質特色與文化遺產，低層建築大量採用木材與安山岩，將島嶼的原始魅力無縫融於現代建築。

室內設計則由Hirsch Bedner Associates（HBA）主導，以峇里島的蠟染（Batik）與傳統圖騰為主要裝飾元素，展現印尼的文化多樣性及島嶼的空靈之美。景觀建築師John Pettigrew則以當地植物與回收材料，打造串接度假村與自然環境的綠意庭院。

套房享靜謐奢華，別墅鄰壯闊海景

峇里島蒼古麗晶度假酒店共設有150間客房，分別以全套房及別墅形式呈現，許多房型面向海洋及花園景觀，部分更有直通潟湖的設計。入門級的Studio Suite自22坪起跳，配備手工雕刻的柚木浴缸、雨林淋浴間，為賓客打造專屬的靜謐綠洲；進階的兩房海景頂層豪華套房，設有設備齊全的廚房、私人露台，及面向印度洋壯麗景色的無邊際泳池；海濱泳池別墅（villa）則佔據近百坪的室內外空間。

餐廳集結印尼在地風味、米其林星廚掌勺無國界料理

度假村擁有5間各具特色的餐廳，想嘗印尼在地風味、或感受米其林星廚帶來的fusion料理驚喜，在此都能找到理想目的地。主餐廳「Taru」專注於經典印尼菜，帶來巴東牛肉（Rendang Sapi）、香烤大蝦（Udang Bakar Woku）等道地風味；由米其林星廚Andrew Walsh主理的西班牙餐酒館「Sazón」，將巴賽隆納熱鬧的街邊氛圍帶到蒼谷，主打墨魚海鮮飯、烤肉類料理；位於海濱的「Cure」則將歐洲現代料理手法融合亞洲風味，體現印尼在地食材的多樣性。

大人享全球首間麗晶水療，孩子徜徉兒童樂園

全球首間麗晶水療與養生中心（Regent Spa & Wellness）也將於峇里島亮相，由麗晶與水療專家Raison d’Etre攜手打造，館內除了基礎的按摩、磨砂等療癒服務，也將透過振動水晶能量、療癒香氣、恢復性光頻率等的結合，為賓客帶來身心療癒。除了大人能在此享受身心款待，度假村的室內外互動遊樂區預計於2025年底啟用，屆時孩子也能在兒童樂園度過愉快時光。

麗晶品牌的下一步

麗晶自2018年被IHG洲際酒店集團收購後，便積極擴展版圖，於加州聖塔莫尼卡、香港、南法坎城、越南富國島等地，打造奢華酒店及度假村，而2025年新開幕的「峇里島蒼古麗晶度假酒店」象徵著品牌被收購後重新回歸印尼的里程碑，期待在峇里島的黃金地段，重新定義奢華旅宿體驗的新標竿。在峇里島之後，麗晶酒店也將進駐沙烏地阿拉伯吉達、馬來西亞吉隆坡等地，引領品牌下一波的擴展。

創立於1750年的日本「山梨銘釀」，旗下清酒品牌「七賢」延續近300年的釀酒傳統，近期從酒藏延伸至住宿體驗，將位於山梨縣白州町台原，建於明治時代的一幢古老文化宅邸，重新修復成每日僅接待一組的設計旅宿「宿場 esoto」！

位於南阿爾卑斯山甲斐駒岳山麓的山梨縣白州，以清澈水源與悠久的日本酒文化聞名。扎根於此的「七賢」，近300年來始終依循甲斐駒岳孕育的伏流水釀酒，而品牌所在地「台原宿」，過去曾是旅人與文化往來的重要宿場町。

如今品牌決定將「七賢」長久累積的釀酒哲學，轉化成讓人五感全開的旅宿「宿場 esoto」，希望每位到訪的旅客都能遠離喧囂，在寧靜空間裡將身心交付給水與時間的流動，並透過建築、餐飲與在地體驗，從五感走進七賢300年的釀酒風土。

修復百年明治老屋，改造為滿足五感的療癒旅宿

「宿場 esoto」由長期投入地域文化旅宿的LOOOF規劃，團隊選擇了修復一幢建於明治40年（ 1907年）前後的古民宅建築，並以「精選美好，淬鍊時光」為理念核心。

在空間設計上，團隊減去不必要的裝飾，並透過當代極簡風格，讓老屋原有的光線、陰影及歲月痕跡重新浮現；從面向庭園的客廳，到使人放鬆身心的藏風呂，旅客都可以在此好好沉靜，享受一段與自己安靜相處的時光。 

其中由基地內舊藏改建而成的「藏風呂」，浴室利用石材、自然光與深淺陰影營造沉靜氛圍，使粗獷岩石與清澈水體形成對比；而旅客浸泡的正是長年支撐七賢釀酒的白州之水，也讓沐浴成為住宿與地方環境之間最直接的連結。

在美食體驗上，晚餐將於住客專屬餐廳供應，為了襯托七賢日本酒「能自然融入任何場合的圓潤感」，料理團隊細緻梳理每一種由當地生產者培育的食材，呈現其原有特色。而每道上桌的料理，也都精心選擇古董器皿搭配，當然，七賢的氣泡日本酒及代表性酒款也一定少不了，成就美好風土饗宴。 

另外，餐桌也延續昔日宿場町旅籠料理的待客精神，到了隔日白天，旅客能在白州晨光環繞下享用早餐。

三種特色導覽，走進水與酒的源頭

除了入住百年宅邸，「宿場 esoto」也規劃水源地、酒藏與地域三種導覽，引領旅客從自然、歷史及生活文化等不同角度，理解一杯七賢日本酒背後的故事。

水源地行程將帶領住客走訪甲斐駒岳山麓的湧泉，以及以相同水源灌溉的酒米稻田，回到一杯日本酒誕生前最初的景色。酒藏導覽則深入七賢擁有300年歷史的釀造現場。除了參觀明治天皇曾留宿的「行在所」，還可以進入平時未對一般遊客開放的酒藏與古酒藏，從釀造現場的空氣、溫度與熟成酒香之中，感受時間如何參與日本酒的形成。

地域導覽則將視野延伸至白州的地方產業，受到優良水質滋養，當地除了釀酒，也發展出和菓子、蒸餾與農業等不同產業。依照旅客喜好，旅宿可協助安排造訪和菓子老店金精軒、參加在地農園隨季節變化的採收活動，或走入南阿爾卑斯山健行步道，從不同角度認識白州與水共生的生活方式。

「宿場 esoto」提供休閒、標準及尊榮三種住宿方案，其中標準方案包含一晚住宿與早、晚兩餐，每人房價自7.8萬日圓起，而每日僅接待一組住客（最多四人）。

宿場 esoto
地址： 山梨県北杜市白州町台ヶ原2291 
官網｜預約

資料來源｜株式会社るうふ

方正的粗獷主義建築上，疊上一棟古典宅邸，這彷彿奇幻小說中的超現實場景，是法國梅斯設計酒店「Maison Heler Metz」的現實真身。如此不按牌理出牌的建築造型，源自設計鬼才Philippe Starck的奇思妙想。

打破常規的設計鬼才Philippe Starck

被稱「鬼才」之人，總會有許多凡人難以想像的腦迴路。Philippe Starck就是如此，他的創作領域橫跨家具家飾、建築、交通工具，有時理性冷靜，有時狂放不羈，最為人驚艷之處是他將生物形態融入作品的巧思，如造型如外星人與蜘蛛合體的「Juicy Salif」榨汁機；以及他大膽顛覆陳規的選材邏輯，像是將路易十六時代古董椅以塑料重新演繹的「幽靈椅（Ghost Chair）」。

從奇幻故事延伸而來的超現實旅宿

Starck用精彩的作品集讓人們看見，天馬行空的想法也能落地。他為希爾頓格芮精選系列（Curio Collection by Hilton）旗下酒店Maison Heler Metz呈現的設計，也是如此——方正嚴謹、理性至極的粗獷主義建築上，屋頂邊緣蔓出綠植，圍繞著一棟彷彿從童話故事裡躍出的古典宅邸。

這般魔幻場景，源自Starck寫的一篇故事：時空背景設定在19世紀，宅邸的主人名叫Manfred Heler，他是名孤兒，從父母那繼承了這棟美麗房子。房子美歸美，但一個人待久了總會無聊，但一切在某個春日午後有了轉變——那天，Manfred賴在扶手椅上坐著白日夢，忽然間，地面開始劇烈震動，他驚恐地看向四周，才發現自己正逐漸「升空」！當震盪回歸平靜，Manfred發現自己和整棟房子，就這樣被那股不明力量拉到城市上空。

如此超現實的想法和設計，正符合希爾頓格芮精選系列的精神——打破連鎖飯店的千篇一律，聚焦具備獨特個性、在地文化和歷史故事的旅宿。

呼應梅斯城市個性

粗獷主義與古典大宅的碰撞，除了將Starck想像的故事具象化，同時也呼應了梅斯這座城市的特質。梅斯位於法國東北部的洛林（Lorraine）地區，靠近法國與德國、盧森堡的邊境，千年來在法、德兩強權間遊走，因而形塑出獨特的「雙重文化」性格。Maison Heler Metz外觀上下的強烈對比，正呼應了梅斯的雙面性。

奇幻與質樸的對比

聽完故事，讓我們往酒店裡探。Maison Heler Metz頂部的古典宅邸，外部覆上銀灰色、帶有類木紋的金屬外殼，室內擺上各種Starck設計的奇幻物件，像是水晶垂槌、雙頭斧、上下顛倒的搖椅……，構築他為故事主角Manfred構思的超現實之家。屋內設有酒店餐廳、酒吧，邀賓客來此以城市美景佐法式料理，同時探索Manfred的「空中大宅」。

宅邸下方9層樓的粗獷建築內，則是接待大廳和104間客房的所在地。有別於空中大宅的超現實風格，客房的設計顯得內斂許多，Starck捨棄多餘裝飾，讓主要材料彰顯本色，如裸露混凝土天花板的灰、牆面素雅的白，並搭配陶土地磚、木材及皮革家具，為空間引入帶有手作感及觸感的細節。