奧利維耶．朱尼（Olivier Giugni）擅長創作花藝裝置，是紐約知名花卉工作室 L’Olivier Floral Atelier 的創辦人，自1994 年創立以來，其工作室已躍升為紐約最具影響力的花藝品牌之一，被譽為花藝界的「高級訂製」（Haute Couture）。

奧利維耶．朱尼（Olivier Giugni）既是視覺創意的大師， 也是時間管理和順序掌控的大師，同時還必須創作出華麗的作品。他為頂級私人客戶製作充滿動感和深度的花藝作品。除了讓私人宅邸更溫暖、更令人心動之外，他還為主廚丹尼爾．布呂（Daniel Boulud）的數家餐廳和卡萊爾酒店（Carlyle Hotel）製作令人讚嘆的花藝。

奧利維耶將與我們分享如何以美不勝收的作品加強環境氛圍，以及善於利用手邊可得到的任何材料。

讓花藝作品具有現代感的元素是什麼？

精確的色彩、形狀、尺寸、比例、以及強烈大膽的姿態。

您的風格是？

現代花束必須簡單、有架構、富有涵義。當我在巴黎經營皮爾．卡登（Pierre Cardin）的花店時，每一週都必須在櫥窗裡展示充滿訊息的作品。櫥窗裡常常擺滿了卡登先生私人收藏的古董花瓶單品。在時裝週期間，有時櫥窗內也會展示他精心製作的手工裙裝。鮮花與櫥窗的搭配非常重要，花朵不能搶走主要展示品的風采。因此，我想表現的現代風格不能喧賓奪主，而應該配合所在空間或擺放位置。

是什麼使您的風格如此獨特？

在花店工作讓我有機會使用許多很棒的材料。我們店裡有販賣很多葉片很大的熱帶植物，所以我會利用從我的棕櫚樹上剪下的葉片，而不是買花市裡賣的葉材和填充材。這些大葉片能製造有力的視覺震撼。

正如任何在家創作的花藝家，奧利維耶在花藝設計學院教學時會先將所有需要的材料擺在工作桌上。在這個示範裡有預先調理過的白色孤挺花，先靜置數天等它們開放；右手邊則放著增色的綠葉和長草。等奧利維耶準備使用它們的時候，就會將它們轉移到位於中央的長方形花瓶裡。

奧利維耶創作之前會先花時間摘掉任何看起來枯萎或不完美的花瓣，這是讓花材看起來更美的好時機。正如奧利維耶說的，尺寸和比例是創造現代設計的重要環節之一。為了確保孤挺花平均配置而且長時間定位，他先用防水膠帶製作簡單的網格。作品完成後，觀者看不見這些膠帶，但對於創造有秩序的作品非常重要，而且能讓材料保持固定位置。

現在開始添加花朵和相襯的綠葉。奧利維耶展示了他著名的葉片包裹技巧：用一片大葉子將花瓶頂部裹起來。有許多手法能讓原本已經很漂亮的作品上添加個人風格，使作品充滿生氣，這只是其中之一。

再添加幾枝孤挺花以及較高的長草增加綠意，然後會向後退幾步檢視作品 ，確定是否需要任何修改。請注意孤挺花的末端已經用膠帶黏住避免分開。這對所有花藝創作者來說都是很好的提醒：應該經常檢視作品。要常常向後退，審視你的作品。成功的花藝師都知道應該在創作過程中隨時調整。

現在是檢視所有組成元素的時候了。是否平衡且比例均勻？是否有不同高度、顏色和質感的元素？顏色搭配得好嗎？

經過仔細考慮和計劃，最終作品完成了。請注意，下方的防水膠帶網格幫助固定所有的花、草和葉片，但是我們的眼睛卻看不見。這件作品看似簡單，卻需要大師級的技巧。同樣的技巧可用於所有長莖大花，例如大飛燕草或百合。只要多練習，你也可以學會利用比例、顏色、形狀和尺寸來製作效果更上一層樓的作品。

本文內容節錄自 La Vie 出版書籍《紐約大師的花藝創作課：step by step入門教學，快速掌握業界美感風格與實務須知》

出版日期｜2025/03/15

作者｜卡維特．克萊里

美國亞馬遜書店4.7顆星，花藝入門必讀聖經！

本書由擁有多年花藝培訓經驗的紐約花藝設計學院（FlowerSchool New York），集合多位師資編寫而成的花藝教科書。從零開始，跟著紐約專業師資，手把手學習業界技藝，理解不同花藝設計的色彩搭配、花器選擇，與基本技巧。不論你是初學者，或夢想開創自己的花藝事業，本書詳盡收錄插花愛好者和準花藝師都需要的知識與技巧，將能大幅提升你的花藝創作力！

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備受期待的C-LAB穹頂劇場（FVL DOME）即將在11月回歸，臺灣當代文化實驗場自11 月 29 日至 12 月 21 日在東草坪推出沉浸式展演計畫「FUTURE VISION LAB 2025」，這是繼上半年受邀新竹巡展後再度回到主場C-LAB展出，連續 4 個週末展映來自臺灣、阿根廷、俄羅斯、羅馬尼亞、中國、加拿大及日本的 12 件作品，涵蓋影像播映、展覽與現場演出等形式，邀請觀眾走入穹頂，探索沉浸式影像的未來感知。

穹頂技術再突破，亮點節目突顯研發實力

今年亮點節目 《thewhole》 由安娜琪舞蹈劇場製作，攜手 C-LAB 未來視覺實驗室及臺大物理系教授黃宇廷共同打造，以「宇宙的本質即數位」為概念，運用動作感測與演算法生成新的身體語彙，展開對黑洞與宇宙的全新想像。為此，未來視覺實驗室研發符合穹頂場域的雷射裝置與操作系統，不僅支援本次演出，也將提供未來創作者運用，展現技術開發與跨域實驗的能量。

C-LAB以現今AI 影片生成技術作為影像基底，以聲音敘事脈絡與情感驅動，推出自製節目 《Echo of Presence》，並與工研院合作，首度將工業運算的 360 影像偵測技術結合生成式影像概念，透過互動技術如偵測觀眾人數、位置與軌跡，並擷取影像轉化為具象與抽象交織的動態畫面，使觀者的身體成為影像生成的參與者，強化現場臨場感。

多國視角探問科技、人性與文明，國際徵件作品亮相

「FUTURE VISION LAB 2025」透過國際徵件與邀請呈現 9 件作品，展現多元文化視角。開場影像邀請葉澈創作《幻幕》，從影像的「比例」出發，探討隨著裝置的演變，影像不僅持續變換出不同比例，也框架出人類的觀看方式。阿根廷的羅曼．戈梅茲（Román GOMES）帶來作品《巴別》，探討語言、溝通與人類共同夢想的複雜性。《赤聲之曙》為俄羅斯雙人團體達尼爾・馬特維延科（Danil MATVIENKO）及伊莉莎白・羅斯（Elizabeth ROS）的作品，以音樂素材為基礎，結合生成圖像、類神經生成影像等技術，探索清晰與朦朧、結構與混沌間的張力。《水身萬象》以萬物有靈的神話敘事探索水與眾生的主題，由中國藝術家王一鷗以動態捕捉技術紀錄藝術家阿利娜・托凡（Alina TOFAN）的表演動態，轉化為不同形態的水之化身。

臺灣團隊「可揚與他的快樂夥伴」在「《昌勳與他的打字機》Dome穴寓言」中嘗試讓觀眾靠近視障表演者昌勳的位置，聆聽黑暗中環繞的舞蹈聲響。簡單映相的《奶油金剛》則描繪從洞穴深處記錄生活微光的原始壁畫，到文明高處對機械能量與商業魔力的狂熱，人類始終在黑暗中發展對世界的誤解。

為呈現多元的穹型影像美學，今年特別邀請三件國際作品，帶領觀眾進入更具延展性的感官體驗。由加拿大 Normal Studio 與 Hippie Hourrah 樂團合作的《赫圖比斯：混沌的協奏》，向藝術家雅克・赫圖比斯（Jacques Hurtubise）致敬，將其畫作與迷幻音樂結合，營造「聽見色彩、看見音樂」的沉浸感受。旅德日本藝術家黑川良一的《殘構重生》以雷射掃描取得建築、廢墟與自然環境的 3D 數據，並再以扭曲重構在秩序與失序間建構新的時間性。另由 C-LAB 合作單位加拿大 SAT 科技藝術中心「研究與創作駐村計畫」支持的《類數交界》，由日本藝術家坂本茉奈美與 Yuri URANO 合作，以自然紋理、色彩與聲響並置數位元素，探索「類比與數位」的二元關係。

教育合作延續，培育穹頂影像新世代

「FUTURE VISION LAB」自計畫推行以來，持續與各大專院校合作推動穹型影音教育。今年與實踐大學媒體傳達設計學系邁入第四年合作，透過作品分享與製作課程，鼓勵新世代在穹型場域中展現創意，也期待未來能與更多校系交流，培育臺灣穹頂影像人才。今年起也首度嘗試合併2025和2026兩個年度一起徵件，明年將穹頂劇場展演檔期由年底提早至夏季舉行，預計將以豐富的影音內容點亮夏夜。

「FUTURE VISION LAB 2025」節目資訊請見官網 https://fvl.clab.org.tw/，並於每週一中午 12:00 開放次週週末活動索票，邀請大家到 C-LAB 穹頂劇場體驗沉浸式影音演出的魅力。

台北市最時尚的中山捷運站出口附近，一家僅四坪大的巷弄小店——「巃蕪Longoo」，正以驚人的氣勢改寫手搖飲的價格與體驗天花板。今年七月甫開幕，在 Threads 上獲得近五千次轉發，讓這個以「推廣台灣茶」為核心的品牌瞬間爆紅，成為街頭巷尾熱議的排隊新寵。

顛覆傳統茶席儀式：獨創的「八分鐘茶道」與珍稀高山茶

「巃蕪Longoo」的品牌野心，體現在其高端精品台灣茶系列上。店家從台灣各地精選優質茶葉，並以「單品手沖」的方式，打破傳統茶席的繁複門檻。獨創的沖泡流程，讓客人從觀葉、聞香、沖泡到品飲，全程在眼前完成，簡短的八分鐘流程一氣呵成，讓台灣高端茶也能在街角輕鬆品飲。

這些精品茶品中，其中最受矚目的便是來自拉拉山自然野放茶園的「高山野放烏龍」。這款珍稀茶菁無農藥、無肥料栽培，吸納山林氣息，茶湯清透、果膠豐富，入口柔順、回甘悠長，散發出獨特的花香與山氣。以每杯 450元 的高價，正面挑戰台灣手搖茶飲的最高價格紀錄，成功將品茗體驗提升至精品等級的享受。

雲霧之外：不只是高價，更是極致的台灣滋味

不只高山野放烏龍，其他精品茶也同樣精彩。例如，來自新竹北埔的「極蜜東方美人」（200元），精選夏季著蜒茶菁，手工焙製而成，茶湯呈琥珀蜜色，帶有熟果與濃厚蜂蜜香，甜潤不澀。而「手摘奶香金萱」（90元），則選用阿里山高海拔茶葉，天然帶有清柔奶香，茶湯細緻甘潤，溫柔有韻。

從松露到烤布蕾：讓茶飲昇華的奢華風味配方

除了高端茶款外，「巃蕪Longoo」以台灣原葉茶為基底的手搖飲系列，也因風味絕佳而在社群上被廣泛分享。品牌憑藉獨家研發的配料與特殊風味，打造出外面品嚐不到的創意手搖：包括奢華的松露奶蓋、香甜的烤布蕾奶蓋，以及清爽的蓮藕冰粉，這些都成為回頭客必點的招牌。

台灣原葉茶的摩登變身：將底蘊帶入手搖飲的新世代

在手搖飲品項中，「白桃清香烏龍」（中杯40元起）以南投鹿谷輕焙烏龍為底，融合天然果乾燻烘的白桃香氣，香甜中保有清雅茶韻。「春日蜜香紅茶鮮奶」（中杯65元起）則以南投松柏嶺蜜香紅茶為基底，搭配小農鮮奶，蜜果甜香與奶香交融，順口不膩。

最具話題的「龍焙神奶」（大杯90元），則嚴選南投鹿谷重焙烏龍，濃烈炭焙韻搭配滑順鮮奶，尾韻甘醇持久。最特別的是，這杯飲品一次加入了黑糖珍珠、原味寒天、黑糖蕨餅三種口感，讓茶飲愛好者能獲得極致豐富的口感體驗。

「巃蕪Longoo」的成功，核心在於它對品質的堅守與對市場的突破。這個品牌巧妙地將台灣原葉茶的深度與現代手搖飲的創意結合，將品茗文化去繁就簡，重新定義了「一杯好茶」的價值。毫無疑問，「巃蕪Longoo」已然成為這波茶飲新浪潮的代名詞，引領著產業走向更精緻、更高端的未來。

_{圖片提供 │ 巃蕪 文字整理 │ SHAN}

［巃蕪信義店］

品茗地址：臺北市信義區逸仙路50巷26號

［巃蕪中山店 LONGOO - tea lab］

品茗地址：臺北市中山區南京西路12巷13弄2號