花藝大師必備關鍵，開創屬於你的花藝美學

「大師」（Master）這個詞在手藝和專門行業中經常被提及。木工大師、繪畫大師、製鞋大師、調色大師，當然還有：花藝大師。但花藝大師的意義究竟是什麼呢？所謂的花藝大師（Master Florist）應該要能掌握使用花卉的各個層面，而不僅僅是簡單地插花排列。

關於花藝大師

花藝大師能根據過去的經驗、客戶的期望、藝術層面、文化層面和時節創造出啟發人心的概念。他們必須能夠事先集結、訓練好完美的團隊以執行設計案，呈現令人讚嘆的結果。花藝大師們都是具有獨到藝術眼光的花藝師，具備花卉知識並深入了解切花的基本運作原理。花藝大師必須熟悉花卉的生命週期、了解過去的花藝歷史、並為花卉藝術注入未來性。花藝大師們也要能將風格視覺化，根據自己的特定眼光，表現獨具一格的創意。

花藝大師先決條件看似很少， 想要達成卻不容易。以紐約花藝設計學院（FlowerSchool New York）為例，他們要求至少有兩年從業經驗，且任職的公司必須擁有訓練有素的員工，能夠成功執行該公司的理念，對顏色、形狀、和設計都有優越的美學認知。凡是大師都知道，想掌握任何工藝都需具備極大的野心和努力、奉獻和熱情，花卉藝術也不例外。

某日，一位年輕女子到紐約花藝設計學院應徵教職。校方的態度如同對待其他充滿渴望的從業人員，派出團隊與她坐下來面談，內容涵蓋各式各樣的主題：靈感、 工作流程等。其間，校方問她工作多久了。
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「四年。」女子回答。她著重於婚禮花藝，校方又問她通常一年為幾場婚禮製作花藝；「一年六到七次。」她回答。就實際層面來說，在四年內只做24到28場婚禮的經驗還不足以成為花藝大師！並不是說這位年輕女子能力不足；事實上，她的作品非常漂亮。 但是若得真正站在具有權威的立場教育他人，花藝大師必定得做過不下數百場（甚至數千場）婚禮和活動，並且涵蓋所有類型的客戶。畢竟，你會讓只剪過24到28次頭的美髮師幫你剪頭髮嗎？
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大師級的另一個重要指標是擁有一支訓練有素的長期員工，而不是由自由業者組成的臨時團隊。這表示該公司或設計師會提供員工技術培訓計劃，讓他們了解公司的風格，進而熟練且一致地呈現該風格。此外，藉著觀察某家公司或設計師訓練旗下員工的完善程度，你可以判斷他們的風格是否值得傳承。專精特定風格、會建立工作流程、並將其傳授給員工的花藝師都是在這項工藝上達到完美境界的人。他們是真材實料可以傳授他人的藝術家。

如何成為優秀的花藝師

偉大的設計師有很多，但是正如一幅偉大的畫作、一首精彩的詩或一塊特別美味的蛋糕，當技藝純熟後就會變得獨一無二。任何人只要具有持續不斷的雄心、熱情和想像力，都可以成為花藝師或花藝設計師；但想成為大師，還必須能夠利用任何花材提升更高程度的美感。因為你不太可能總是取得想要的花材。說實話，永遠沒有最完美的花材。但花藝大師可以用手邊任何材料做出絕妙的作品。
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簡而言之，偉大的結果是所有小部分的總和，用最有創意的方式組合每個單一元素，就能實現成就。此外，想成為花藝大師，你還必須將教學和指導視為職志，是親切和樂於鼓勵學生的優秀教育者。 
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成為花藝師是現今常見的職業生涯之一。花藝師通常從學徒制開始，類似廚師們往往先在大餐廳的「後場」擔任低階職位的養成方式 。他們藉著觀察有所成就的前輩大廚，一路學習和工作，最後晉升為餐廳高階職位；花藝的世界如出一輒。例如替紐約大都會藝術博物館創作著名花藝的蘭可・凡・富里耶（Remco Van Vliet）就經常應博物館要求，公開在大眾面前為花藝進行最後的修飾，讓民眾親眼看見他的創作方法。觀看大師的創作過程是成爲花藝師最棒的部分之一，而且是學習過程的必要環節。師徒關係是成為優秀花藝師的核心—讓學生們學習前人的藝術和技巧。

本文內容節錄自 La Vie 出版書籍《紐約大師的花藝創作課：step by step入門教學，快速掌握業界美感風格與實務須知》

出版日期｜2025/03/15

作者｜卡維特．克萊里

美國亞馬遜書店4.7顆星，花藝入門必讀聖經！

本書由擁有多年花藝培訓經驗的紐約花藝設計學院（FlowerSchool New York），集合多位師資編寫而成的花藝教科書。從零開始，跟著紐約專業師資，手把手學習業界技藝，理解不同花藝設計的色彩搭配、花器選擇，與基本技巧。不論你是初學者，或夢想開創自己的花藝事業，本書詳盡收錄插花愛好者和準花藝師都需要的知識與技巧，將能大幅提升你的花藝創作力！

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從蒜香蛤蜊寬扁麵到雙重益生元氣泡飲，三款麵食、兩款飲品同步登場，11/6~7日限定兩天，台北快閃免費試吃！

韓流美食再添新選擇！由 BTS（防彈少年團）參與品牌企劃，攜手韓國食品企業 Paldo（八道）及益生菌專業企業 hy 共同打造的全新食品品牌「ARIH」，預計於2026年11月正式登台。品牌以「韓西融合（Fusion）」為核心概念，將韓式醬料的濃郁風味結合西式料理靈感，推出三款創意寬扁麵與兩款低糖風味氣泡飲，讓消費者在家也能輕鬆享受不同於傳統泡麵的美食體驗。

ARIH在美國上市後，迅速成為Walmart熱銷商品，在日本更創下上市20天銷售360萬件的成績。此次進軍台灣，產品預計於11月陸續上架7-ELEVEN、康是美及萬家福，上市期間還推出任選第二件6折優惠，讓消費者一次探索不同風味。

三款創意寬扁麵，將韓式醬香與西式料理結合

首波推出的「MODERN NOODLE」系列，以寬扁麵搭配濃郁液態醬汁，讓醬料均勻包覆麵條，帶來更豐富的口感層次。

三款口味各有特色，「香蒜蛤蜊風味寬扁麵」以義大利經典蛤蜊義大利麵為靈感，融合蒜香與蛤蜊鮮味；「韓式辣醬奶油風味寬扁麵」將韓式辣醬的辛香與奶油醬的濃郁滑順結合，呈現香辣與奶香交織的滋味；「松露燒肉風味寬扁麵」則以韓式燒肉醬的鹹甜風味搭配松露香氣，為熟悉的韓式料理增添西式層次。

益生元、後生元入飲，兩款果香氣泡飲清爽登場

除了麵食，ARIH也推出「DUAL BIOTIC SODA」系列，結合hy超過50年的益生菌技術，將益生元（Prebiotics）與後生元（Postbiotics）融入氣泡飲品，打造兼具水果風味與清爽氣泡感的全新飲用選擇。

首波推出「清爽檸檬風味汽水」與「蜜桃芒果風味汽水」兩款口味，前者以檸檬清香搭配細緻氣泡，適合搭配濃郁麵食；後者則融合蜜桃的柔和甜香與芒果的熱帶果韻，兩款皆以低糖為特色，為餐桌增添清新風味。

ARMY必衝！11/6、7日 台北快閃免費試吃

為迎接品牌登台，ARIH將於11月6日至7日在台北信義區Social Company舉辦快閃體驗活動，消費者完成現場指定任務，即可免費試吃寬扁麵，現場還準備了台灣限定的六種配料，依照個人喜好口味，隨意搭配，增添味覺的豐富層次，搶先體驗新品魅力。台北活動結束後，也預計前往高雄瑞豐夜市等地舉辦試吃活動，詳細場次與參與方式以品牌官方公告為準。

ARIH品牌名稱源自韓國傳統民謠〈阿里郎〉，並以現代視角重新詮釋，品牌標語「Find Your H」則代表Healthier（更健康）、Happier（更快樂）與In Harmony（更和諧）三大理念。這次從麵食到氣泡飲，ARIH試圖以跨文化的創意組合，為日常飲食帶來更多新鮮感。

ARIH官方Instagram： https://www.instagram.com/tw_taste_arih/

_{圖片提供 | ARIH 文字整理 | SHAN}

隨著時序入秋、冬意蔓延，正是造訪新北三峽大板根森林溫泉酒店的最佳時節。大板根結合全台唯一低海拔原生亞熱帶雨林與天然溫泉，交織出芬多精與暖湯的雙 SPA 頂級盛宴，是家庭出遊、情侶度假與毛孩同行的療癒首選。

百萬年大地淬鍊：大板根開採頂級「美人湯」

大板根天然溫泉非地表湧泉，而是於 2001 年由日籍技師全力深鑿開鑿的深井溫泉。經日本國家嚴格認證，溫泉富含微量元素與礦物質（每公升 1918 毫克），泉質超越日本國家溫泉標準 2 倍、台灣標準 4 倍，屬於天然無污染的「碳酸氫鈉鹽泉」，具有活化細胞與亮白肌膚功效，因而享有「美人湯」美譽。

多元溫泉設施：大眾池、男女裸湯與獨立湯屋

園區貼心規劃多重層次的泡湯空間，滿足旅人的放鬆需求：

• 露天溫泉 SPA：備有多達 17 項水療設施的大眾池（含沖擊泉、按摩池、烤箱等），可一邊享受溫潤泉水，一邊吐納天然芬多精。
• 觀景風呂（日式裸湯）：採男女分浴，室內規劃冷熱泉交替養生，室外則以日式設計搭配獨特山景環繞，盡享靜謐。
• 五大規格精緻湯屋：提供高隱密性的專屬休憩與泡湯空間。薰風會館設有精緻的「方池湯屋」與「雙泉湯屋」；觀景會館則規劃大空間的「板根湯屋」、「VIP 湯屋」與頂級「觀景湯屋」。

享受專屬私密溫泉：精選套房配置獨立冷熱雙泉池

大板根目前共有 100 間多樣化客房，其中包含 26 間設有溫泉浴池的套房及別墅，主打極簡素雅的內斂風格：

• 「茄苳溫泉別墅」：50 坪獨棟空間，內設三間溫泉客房與寬敞客廳，適合小型主管團隊或重要賓客享受私密自在。
• 「觀景溫泉家庭套房」：擁有 25 坪大面寬開闊視野，房內配置雙大床與獨立「冷、熱雙泉池」，免出房門即可靜賞窗外樹影。

此外，園區朝全齡化休閒發展，並特別開闢了「寵物友善住宿客房」，備妥完善環境，讓毛爸毛媽能帶著心愛毛孩共同在綠意間奔跑呼吸。

泡完美人湯再來一桌暖補料理冬天就該這樣過

冬天來大板根，除了走進森林、泡一回暖呼呼的美人湯，也別錯過主廚特別準備的冬季暖補料理。麗宴中餐廳推出季節限定餐點，從香氣濃郁的麻油雞、紅燒羊肉爐，到馬祖鴨蛋麵線、麻油麵線及熱騰騰的海鮮粥，一道道都是冷天裡最讓人期待的暖胃滋味。

白天漫步森林步道，感受冬季山林清新的空氣；午後或傍晚泡進溫泉，讓身體慢慢暖起來，再以一桌熱騰騰的冬季料理收尾。從「泡湯」到「暖補」，不用趕行程，也不必跑太遠，就能在三峽安排一趟舒服又有季節感的冬日小旅行。

對想安排家庭聚會、情侶小旅行，或單純想找個地方好好放鬆的旅客來說，冬季的大板根，正是最適合慢下來的時候。

國寶級板根森林與恐龍園區：穿越侏羅紀的冒險

佔地近 20 公頃的園區內，保存了臺灣僅存的低海拔亞熱帶雨林，更首創將擬真聲動恐龍植入雨林秘境：

• 原始森林步道：蔓生著數百年以上的巨藤與林海，最具代表性的「九丁榕板根」根部突出地面高達 180 公分，與墾丁銀葉板根並稱為台灣「板根之王」。園區貼心規劃一至三環步道（30 至 120 分鐘），可盡情享受高達 2 萬 PPM 的自然芬多精洗禮。
• 恐龍探索森林：與專業古生物科普團隊「根目錄文創」合作，常態展出暴龍、霸王龍、迅猛龍等多隻栩栩如生的大型擬真聲動恐龍，會擺動並發出震撼吼叫，彷彿重返侏羅紀世界。

豐富定點旅遊資源：茶業文物館與古生物實驗室

園區內精心打造極具教育與人文意義的室內定點體驗活動：

• 大板根茶業歷史文物館：原址為 1923 年日治時期「大豹製茶工廠」，至今保存著百年前英國引進的 Ruston & Hornby「重油發動機」等古董機械與文物。此處常態推出結合永續 ESG 概念的「森中微宇宙－生態瓶體驗」，讓人親手打造綠意微型生態圈。
• 古生物實驗室：以恐龍為亮點主題的小型博物館，推出多款適合親子同樂的科普 DIY 課程，包含古生物翻模彩繪與擴香體驗、恐龍挖掘組裝，以及使用專業工具進行的古生物化石修整體驗等。

四大主題餐飲空間：滿足饕客的味蕾需求

大板根園區內設有四大風格各異的餐飲空間，完美銜接一日行程：

• 麗宴中餐廳：提供精緻中式桌菜、冬季限定養生鍋物與風味私房菜。
• 太子西餐廳：提供明亮優雅的用餐環境與多樣化西式精緻料理、排餐。
• 板根咖啡廳：提供下午茶、咖啡輕食與饕客好評的招牌「紅燒牛肉麵」。
• 觀景咖啡廳：隱身於林木與山嵐間，提供飲品與養生套餐、精緻簡餐。

【大板根森林溫泉酒店 園區與交通資訊】

• 官方網站：thegreatroots.com
• 園區地址：新北市三峽區插角里插角79號
• 洽詢電話：02-2674-9228 分機1
• 交通補充：配合捷運三鶯線正式開通營運，旅客可便利搭乘捷運板南線至頂埔站，輕鬆轉乘「三鶯藍」電車直奔三峽腹地，出站後轉乘公車或計程車即可快速低碳直達大板根園區。