傷痛過去了，就要振作起來，也因為有人的愛心所以讓傷口復原得更快速，這一場大災難不但讓日本人更愛自己的國家，也讓世界各地的人更懂得珍惜生命的重要，就讓我們來回顧一下在2011年日本當地以及深具影響力的品牌在悲傷中為日本所注入的一些愛的力量!!

【日本人為自己土地的盡心盡力】
↑濱崎步及其設計款義賣T恤
日本藝人們也發揮大眾影響力，濱崎步、梨花、設計多款愛心T恤義賣，為自己生長的土地盡心力。

↑梨花及其設計款義賣T恤

↑松本惠奈所創的品牌EMODA也設計了”HOLD HANDS TOGRTHER”口號的T恤

處於長紅狀態的設計師草間彌生以及Anna Sui也都推出了設計款商品義賣，不管是草間彌生的環保購物袋或是Anna Sui推出的T恤，都兼具了支持日本的心與其品牌特色。

【國際品牌震災義賣】
美國知名休閒品牌J CREW也推出一款針對日本地震的愛心慈善義賣T恤，雖然這款T恤小小的引起了日韓之間的一些爭議，但其愛心的舉動依然引起許多迴響。

Chloe愛心不落人後，推出「Chloé Loves Japan」特別版T恤，將義賣所得捐贈給日本災民，表達支持與關心。

Bottega Veneta積極關注發生於三月份的日本地震及海嘯的災民，一直給予協助與支援，更為此設計了一款特別鑰匙圈作義賣用途，而有關收益將全數撥捐日本紅十字會。這款由Bottega Veneta 創意總監Tomas Maier設計的鑰匙圈，以日本國旗圖案為設計概念，並以全手工intrecciato編織小羊皮製成。
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Gucci推出一款限量版慈善皮手環以支援日本賑災的援助工作。皮手環義賣的款項所得，將悉數捐贈予日本紅十字會，以濟助在 3 月份襲擊日本的駭人地震與海嘯中受難的東日本災民。
以紅—白—紅相間的織帶輝映著日本國旗的色彩，皮手環附有的徽章傳遞著特別的訊息：「Gucci Loves You」。精緻的細節包括以低敏性的白色小牛皮修飾的內裡與飾邊；還有以品牌經典馬銜為造型的扣飾。單一尺寸的皮手環具有三段的大小調整功能。
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德國百年經典旅行箱品牌RIMOWA，百年以來堅持不願成為只以利益為中心的公司，2011年針對日本重大地震天災，將產品中銷售最好之一的紅色Salsa Deluxe旅行箱，化身為愛心大使！購買RIMOWA紅色旅行箱即將其營收全數捐給紅十字會加入賑災行列，為日本的老弱婦孺重建家園盡一份心力。

今年春天的日本不只開滿了櫻花，也充滿了滿滿的CHANEL，因為CHANEL香奈兒將在東京舉辦一系列的活動，來表達櫻花妹對CHANEL香奈兒的忠誠，首先登場的是3/21舉辦香奈兒經典外套獨特展覽，同時全球推出由時尚總監卡爾‧拉格斐為許多名人拍攝穿著香奈兒經典外套的新書。香奈兒以此舉支持日本，在311即將屆滿一周年的春天，很有櫻花風阿!
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深受世界各地喜愛的Snoopy也要給日本愛的抱抱，推出一系列商品，接以HUGS為主題，用牠溫暖可愛的形象，在灰暗的心情中得到一點光亮。

實用性的T恤、包包

以及一些裝飾性的小物，都充滿了SNOOPY的抱抱!!

【光都東京】用光亮為日本加油
2011年的聖誕，東京為了紀念311大地震帶來的災害，舉辦了一場『光都東京』展覽，所有的陳列品皆使用低耗能的材質，用光的意念彷彿帶給曾經度過黑暗恐慌的日本國民希望與信心。

展覽現場還有許多小朋友親手製作的環保燈籠，寫滿了對日本的祝福與祈禱，在東京的夜晚，靜靜的發光，就像是深藏在內心的祝福，平靜了波濤的心情正如展覽的口號『元氣! FOR JAPAN』。
(感謝Engert Tsai提供照片)

【日本人攝影展】以策展感謝台灣對日本的援助
311東日本大地震至今將屆滿一年，感念台灣是全球捐助金額最多的國家，攝影家高橋淳ㄧ特地選擇台灣為首站，舉辦『日本人』攝影展；策展中除展出不分受災戶與非受災戶的日本人肖像，以表達全體日本人都在同塊土地上邁向復甦外，更展出這一年來重建過程寫真，除了藉此感謝台灣民眾的援助與支持，也告訴外界：「我們從不停止前進，我們很好！」　
活動官網http://www.nipponjin.tw/

【村上隆新作 Newday來台宣傳義賣】
一向積極於公益的日本藝術家村上隆(Takashi Murakami)，深受地震當時台灣人民對於日本的善款捐助以及愛心義舉，創作了『Newday』系列來台義賣，並於2011年3月偕同KaiKai Kiki旗下藝術家森次慶子、坂知夏義賣畫作，其義賣所得全數捐為日本震災。

KaiKai Kiki旗下藝術家森次慶子也來台義賣其作品。

圖為KaiKai Kiki旗下藝術家坂知夏也及其義賣其作品。

【創造，證明我們活著】東日本大地震復興支援計畫展
距離日本311大地震已經過了一年，人們經歷了什麼？了解了什麼？追求著什麼？
即使地震發生到現在已快屆滿一年，受災地現在仍然還存在著地震及海嘯所帶來傷害的痕跡。
而另一方面，那些沒有受到地震海嘯侵襲之地區則回到了和3月11日之前同樣的日常生活。
日本NPO組織command N在3331 Arts Chiyoda的協助，串聯起日本東北各地進行復興支援計畫者們，共同推動「WAWA藝術計劃」。他們希望透過WAWA藝術計畫，使日本災後重建的社群與活動得以更加穩健並永續地發揮力量。展覽期間2012.03.02(五)~2012.04.08(日)
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【Earth Hour 地球一小時】關燈60 減碳愛地球活動
「Earth Hour 地球一小時～關燈60 減碳愛地球」活動，由品牌教父宏碁集團創辦人施振榮先生，為活動啟動倒數計時，呼籲大家於2012年3月31日(六)下午8點30分，熄燈一小時，陸續還將有台灣慈善家台東阿嬤陳樹菊、綠色環保人士汪中和老師、柳中明老師、知名髮型設計師Boris、Benny等人加入倒數呼籲的行列，邀請一般民眾透過簡單的小動作改變自身行為，也一起改變世界！歐萊德2011年自發性號召了3,684家美髮沙龍業者共同響應此活動。今年，歐萊德更和荒野保護協會成為此活動的主辦單位，美髮沙龍業將與全球18億人，響應一年一度世界自然基金會「Earth hour 地球一小時」活動，共同齊心減碳愛地球。美髮沙龍業持續關注與響應環保議題、投身公益活動，藉由簡單的關燈小動作，為大自然做出改變、為地球降溫；同時善盡社會責任，使美髮沙龍業獲得民眾更多認同和尊重。
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在歐美，微醺不再專屬夜晚。白天來一杯自然酒，搭配早午餐、閱讀報告，甚至準備下午的會議資料，不僅提振精神，更能激發靈感。這樣的新型態風格，正在改寫人們對「放鬆」與「社交」的想像。如今，「做咖啡 HECHO cafe & wine」正發起這股風潮，從台中草悟道出發。不只是提供咖啡與自然酒的選擇，更提出一種全新的生活提案——All day cafe & wine spot：從白天到黑夜，自在微醺、靈感流動，與日常無縫接軌。這份來自台中的新生活節奏，正悄然蔓延到更多角落。

位於台中勤美草悟道巷弄中的「做咖啡 HECHO cafe & wine」，自2013年創立以來，便是一處承載城市節奏與個人記憶的空間。HECHO憑藉溫暖的風格與穩定的服務品質，早已成為許多人心中最熟悉的老地方。歷經12年耕耘，HECHO在2025年以全新姿態重新出發——從空間設計到菜單內容，展開一場細膩而深刻的進化。本次Reopen改裝不僅帶來餐點與空間的層次升級，更引入多款自然酒與紅白酒，讓食物與酒款在餐桌上彼此對話，同時與空間氛圍共鳴出豐富的化學反應。無論是一人獨食的寧靜時刻、朋友們的隨性聚會，或是午後閱讀與遊牧工作的片刻，HECHO都為每位來訪者創造出一種自在且深刻的日常感。

本次HECHO特別邀請打造Laylow的設計團隊「CASESTUDY GROUP」，以西班牙街邊咖啡與自然酒吧為靈感，融合歐美生活風格，展現不同以往的全新樣貌。延續HECHO原有的靜謐氛圍，CASESTUDY GROUP在設計細節中嵌入更當代的語彙。淺色木質、溫潤光線與綠意植栽交織出一個舒適、柔和且包容的日常場景。街道一側，深咖啡色的HECHO Logo懸掛在簡約水泥牆上，窗邊的戶外座位點綴植栽，營造出一種放慢節奏的自在感，吸引路人駐足停留。走入室內，各個角落增添多組沙發座椅，開放式吧檯注入自由奔放的氣息，豐富的家具色彩、牆上的海報與藝術收藏，為空間注入更多藝術性與現代感。

此外，DJ牆面上展示著「藍色唱片行」精選的黑膠唱片收藏，從藍調到 K-POP 應有盡有，HECHO也不定期安排DJ現場演出。坐在舒適的沙發上，輕啜一杯自然酒，隨著音樂讓思緒飛揚，節奏與微醺感在空間中緩緩流動，渲染出豐富而迷人的感官氛圍。櫃檯前的甜點櫥窗陳列著各式小點，可隨意搭配出專屬於自己的野餐盒。趁著戶外陽光正好，拎著餐盒走向草悟道，享受一場專屬於自己的野餐時光。蛻變後的HECHO，更著重於生活節奏的想像與實踐——每個週末午後，沉浸在不同主題的「DJ Afternoon」，讓音樂、咖啡、酒與日光，共同為週末定義新的節奏。

HECHO在餐點部分也同步升級，將過去深受喜愛的早午餐、燉飯、義大利麵與甜點等，融入更多高端食材與多國料理靈感，從一日之計最重要的早餐開始，以歐系酸種麵包為基底，創作出多款風味三明治；小食則選用來自台灣東北部的新鮮甜蝦與中卷，並搭配自然酒系列的精選酒款，入夜後，三五好友的聚餐時光，少不了各式經典燉飯與義大利麵，特別選用台灣東部自耕的義大利燉飯米(花蓮26號)，香氣與口感更加豐富。HECHO延續歐美飲食精神，同時融入台灣風土特色，選用在地、永續耕作的食材，呈現兼具風味與理念的料理體驗。

重新蛻變後的HECHO，在原有基礎上注入了更鮮明的風格與自信，而不變的，是對生活自在想像的堅持。身處快速更迭的城市節奏中，HECHO選擇以自己的步調前行。在這如老朋友般親切的空間裡，始終秉持初心，陪伴人們在日常中找到屬於自己的節奏，隨時間推移，更懂得如何與這個時代平衡共處。

做咖啡 HECHO cafe & wine

地址：台中市西區美村路一段149巷12號

營業時間：10：00 - 22：30

訂位網址：https://reurl.cc/yR5EME

FB粉絲團：https://www.facebook.com/hecho2013

Instagram：https://www.instagram.com/hecho_cafe

麻 × 辣 × 酸 × 脆，嗜辣者必收的重口味新選擇！台灣手工辣椒醬品牌【灣沏辣 ONE CHILLA】以「響脆人生，辣得剛剛好」為品牌精神，持續打造深受嗜辣者喜愛的特色辣味小菜。繼2024年熱銷斷貨的「醋香蒜辣脆貢菜」後，2025年夏季再推出全新力作——「川味椒麻脆貢菜」，正式登場！

新品主打三重風味層次設計，使用台灣在地嚴選食材，搭配道地川味香料，帶來前所未有的麻辣爽脆口感：

► 第一重「椒」香：大紅袍、青花椒、藤椒以慢火精煉，帶來舌尖酥麻感。

► 第二重「辣」勁：二荊條辣椒與多款辣椒粉層層堆疊，直擊味蕾深處。

► 第三重「酸蒜香」：老陳醋與雲林北斗蒜頭融合，辣中帶酸，回甘有層次。

融合三重風味，搭配貢菜天然爽脆的咬感，呈現酸、麻、辣、脆多重口感，不論單吃、拌飯、佐麵或配火鍋，皆風味十足、回味無窮。

手工製程 × 在地食材 × 無添加承諾

灣沏辣秉持繁複手工工藝，每一罐皆選用來自優質產地的貢菜，經農藥殘留檢測與多道清洗醃製程序，搭配當令蔬果及天然香料，不添加人工成分，吃得安心，吃得過癮。

全系列人氣脆貢菜一次收藏

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全系列即日起在官網與高雄巨蛋門市同步開賣，另有多款優惠組合選購。
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_{圖片提供 | 灣沏辣 ONE CHILLA 文字整理 | SHAN}