讀好書 東京甜點班長 好評店家大搜查

東京甜點班長 好評店家大搜查

最MAN的東京男子v.s.最Sweet的東京甜點,

不容錯過的10大經典甜品,連男人都愛吃!

 

草莓蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙、冰淇淋,

精緻可愛的甜點充斥日本街頭,

您一定吃過書中的10樣甜品,

卻一定沒吃過其中最頂級的滋味!

最具公信力的甜點班長以東京為中心,

搜查各式甜品中,最出類拔萃的店家,

從今天開始,

甜點不再只是飯後餐點,

而是一門學問!

 

>>甜點班長為日經新聞電子版「日經Sweets選定委員會」之元老級成員,頗具公信力。

>>嚴選日本10大經典甜品,每款甜品再推薦前10名店家,讓讀者去一趟東京,就能吃遍最強甜點。



 

精選內容

P.006 TOP OF蛋糕捲

P.013 銀座菓樂表參道店Hararoll

P.014 東京都蛋糕捲大混戰!

 

P.016 TOP OF起司蛋糕

P.019 和光美食&蛋糕坊

P.023 歐風菓子KUDOH 銀座店

P.024 來訂購絕品起司蛋糕吧!

 

P.028 TOP OF草莓蛋糕

P.030 資生堂冰果沙龍咖啡店

P.031 多奈加亭 吉祥寺總店

P.036 個性派草莓蛋糕特集

 

P.038 TOP OF巧克力蛋糕

P.042 LA BOUTIQUE de Joel Robuchon 丸之内店

P.043 Michel Chaudun 松坂屋銀座店

P.045 VIRON涉谷店

P.046 一生至少要嚐一次的知名巧克力!

 

P.050 TOP OF 蒙布朗

P.051 La Précieuse廣尾總店

P.057 Patisserie雪乃下 世田谷店

P.058 蒙布朗的過去與現在

 

P.060 TOP OF 千層派

P.065 Le Pommier麻布十番2號店

P.066 Frederic Casssel銀座三越

P.067 Patisserie Sadaharu AOKI paris 丸之內店

 

P.070 TOP OF 蘋果派

P.075 Atelier de Fromage 南青山店、CAFÉ LANDTMANN 青山店

P.077 LA VIEILLE FRANCE 總店、Patisserie SOURIRE

 

P.078 TOP OF 泡芙

P083 西洋菓子SHIROTAE

P084 洋菓子舗WEST 銀座總店

P086 各式各樣的傳統泡芙甜點

 

P.090 TOP OF 卡士達布丁

P.092 菓子工房Oakwood

P.093 馬車道十番館

P.095 霧笛樓元町法蘭西菓子店

P.097 Colombin 原宿總店沙龍

 

P.098 TOP OF 冰淇淋

P.100 LA VIEILLE FRANCE 台場店

P.103 HENRI LE ROUX 東京MID-TOWN店

P.105 六本木 BAR DEL SOLE總店、CACAO SAMPAKA 南青山店

 

作者 簡介

甜點班長

日本Sweets concierge協會代表、

日經新聞電子版「日經Sweets選定委員會」元老級成員。

透過個人網站「男人的甜點」更新近況,

難以親近的外觀v.s.小巧可愛的甜品讓他備受矚目,

活躍於電視、廣播節目,獨特的眼光具有公信力。

http://sweets-banchou.com/

資料圖片提供 流行風

 

《傳奇女伶 高菊花》5/15全台上映!揭開台灣夜總會歌后「派娜娜」人生故事,直探靈魂歌聲背後的白恐創傷

她的歌聲與身姿,曾是五、六〇年代台灣歌壇一道令人難以忽視的光芒,可這份光亮,卻是因被迫淪落而綻放,背後代價是一生創傷。她是派娜娜,也許你更熟悉她的另一個名字和身份——高菊花,白色恐怖受難者高一生的長女。

歷時20年回溯歷史、採集資料和拍攝,紀錄片《傳奇女伶 高菊花》將於5/15全台上映,全片揭開串起這位傳奇女子一生的多重身份——鄒族少女Paicu Yata’uyungana、高一生之女高菊花、拉丁歌后派娜娜……及其背後暗潮洶湧的時代故事,刻畫一名女性在時代悲劇中堅韌前行的生命血淚,也揭開了一段台灣威權年代曾被噤聲的歷史。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

用20年拚湊高菊花多舛一生

《傳奇女伶 高菊花》由盧元奇執導,沈可尚、熊儒賢共同監製,全片回望並梳理高菊花多舛一生,交織歷史、人權、音樂與一位女性的堅韌生命史。

1932年出生到2016年逝世,高菊花的一生有過許多「名字」,然而在命運撥弄下,她終生沒做過自己名字的主人。她的鄒族名是Paicu Yata’uyungana,童年時台灣正處日治時期,又名矢多喜久子,少女時期撰寫日記時則用英文名Rosemary;國民政府來台後,改用漢名高菊花;父親入獄後為改運替她改名高芳梅;在夜總會則以「派娜娜」為舞台名——她從小到大的每個名字,暗藏了台灣時代政局變動的縮影。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

白恐二代的創傷:在監視與政治權力間掙扎的靈魂

高菊花最為人所知的身份是「白恐二代」,她的父親——高一生,從日治時期就是阿里山鄒族部落中引領進步思潮的代表人物,關心教育、推廣農業,致力參與鄒族語言、文化的紀錄和保存;更具備音樂才華,創作出許多融合部落自然與人文的歌曲。戰後,高一生擔任阿里山鄉鄉長,積極參與原住民公共事務,提出原住民高山自治縣的構想,1954年被國民黨政府羅織罪名受難,遭到槍決,成白色恐怖下的犧牲者。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

在成為派娜娜之前,高菊花曾就讀台中師範學校,在學時曾於228事件期間參與抗爭,畢業後返鄉任教,原打算辭去教職後赴美國進修,卻因父親被捲入白色恐怖遭逮捕而放棄,輾轉踏入歌廳駐唱,扛起照顧家庭的重擔。那年,她不過20歲,卻被迫放棄夢想,踏入煙花繚繞的夜總會舞台。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

在台灣夜總會的黃金年代,派娜娜憑亮眼外型和充滿靈魂的歌聲,迷倒無數聽眾,也成為政商名流矚目的焦點,紅極一時。然而,在璀璨的舞台光芒背後,她因父親的關係被列入黑名單,長年受情治單位監視,甚至被迫捲入政治權力運作,被指派「接待」外賓,成了外交手段下的工具,承受著無法言說的壓力與羞辱,淪為威權體制的犧牲者。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

被噤聲的時代,受難家族的生命悲歌

35歲那年,高菊花退出歌壇,派娜娜就此「消失」,始終像個謎團。直到半世紀後,高菊花再次以派娜娜的身分被大眾重新認識,也終於有機會親口說出自己的故事。回憶起夜總會的日子,她坦言:「我那個時候拚命地活過來,我不要死。」

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

紀錄片除訪問高菊花本人,也從她女兒昭伶的視角出發,透過母親在少女時期的日記、家族訪談,以及走訪國家檔案館尋獲的解密資料,一頁頁拼湊出這位傳奇歌后被消音的人生,以及在人們被迫沈默的時代,一段身為受難家族的女性悲歌。

派娜娜紀錄片《傳奇女伶 高菊花》5/15上映!揭開台灣傳奇歌姬的人生故事
(圖片提供:野火樂集)

導演熊儒賢表示,20年來,團隊不只是拍一部紀錄片,也在慢慢靠近一段被噤聲的歷史,高菊花是時代裡被政治與威權利用的歌后,也是那些在命運與家族悲劇中仍然抬頭活著的女性縮影,「她的人生,不只需要紀錄,更應該被記憶。」

《傳奇女伶 高菊花》2026515日全台上映

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《航海王》真人影集第3季2027問世!Netflix啟動擴張計畫:樂高特別篇、重製版動畫進度曝光,密室逃脫體驗落地費城

《航海王》真人影集第3季2027問世!Netflix啟動擴張計畫:樂高特別篇、重製版動畫進度曝光,密室逃脫體驗落地費城

乘真人版影集第2季上線以來的極高熱度,Netflix宣布第3季《航海王:阿拉巴斯坦之戰》2027年亮相、動畫特別篇《LEGO®航海王》2026年9月29日獨家播映;一併揭曉沉浸式密室逃脫體驗將落地費城Netflix House,亦有和樂高、Moose Toys等多個玩具品牌的合作周邊齊發,全方位升級航海王宇宙,為粉絲規劃整年不間斷的密集航程。

史上最暢銷漫畫影視化,挾不可擋之勢席捲全球

由Netflix、集英社和明日製片室(Tomorrow Studios)共同開發,並於Netflix平台推出的《航海王》真人版影集,奠基第2季上線即空降全球Top 10榜首且霸榜多時的佳績,Netflix發表消息確認第3季仍由上述團隊聯手,預定2027年和觀眾見面。作為截至現在未被改寫的「史上(單一作者)最暢銷漫畫系列」世界紀錄保持者,日本漫畫家尾田榮一郎自1997年至今出版逾100卷、全球賣破6億本的同名原著《航海王(One Piece)》,憑漫畫本身及涵蓋動畫、電影、網路影集、電子遊戲及沉浸式體驗等諸多延伸創作,坐擁跨世代、跨文化圈觀眾的喜愛。

首季推出後近3年,《航海王》真人版影集第2季在萬眾期待下於2026年3月10日登陸Netflix平台,再創觀看佳績和好評。(圖片提供:Netflix)
首季推出後近3年,《航海王》真人版影集第2季在萬眾期待下於2026年3月10日登陸Netflix平台,再創觀看佳績和好評。(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

夢想成為海賊王的魯夫攜夥伴們踏上海洋冒險,穿越偉大航道,一路對抗各方強敵,志在尋找傳說中的無價寶藏「大秘寶」。循原作脈絡,改編影集自2023年首播以來席捲全球,不僅連續8週穩坐Netflix全球10大熱門影集排行榜、在超過75個國家取得冠軍,目前更已累積近1億觀看,同時為Netflix有史以來下載人次最高的作品之一。叫座之餘,亦見其叫好入圍兒童與家庭艾美獎(Children's & Family Emmy Awards)最佳青少年影集等11獎項。

作為史上最暢銷漫畫,《航海王》及其衍生作品坐擁跨世代觀眾喜愛。(圖片提供:Netflix)
作為史上最暢銷漫畫,《航海王》及其衍生作品坐擁跨世代觀眾喜愛。(圖片提供:Netflix)

再擴《航海王》宇宙:

多元影視內容、密室逃脫體驗、聯名周邊商品輪番登場

緊隨信念召喚,第2季作品於2026年3月10日公開後率先在爛番茄開出影評人100%新鮮度(相當於所有評價皆為正評),強勢拿下最高級別的「認證新鮮(Certified Fresh)」標記,社群討論度同步延燒。喜獲市場的廣大迴響,Netflix也火力全開,回頭從原著構思包括但不限於影視內容的趣味體驗,帶領觀眾每每用新穎角度走進經典世界,隨時感受故事中滿載的熱血精神。

▼ 第3季《航海王:阿拉巴斯坦之戰》重磅預告

針對《航海王》粉絲無可比擬的熱情,推升真人版影集成為全球性文化現象,Netflix行銷長Marian Lee表示,「我們本身也是忠實粉絲,因此希望以前所未有的規模,將偉大航道帶進各種不同媒介。」從《航海王:阿拉巴斯坦之戰》,到樂高動畫特別篇及全新製作的《The One Piece》,再到供觀眾把冒險帶回家的商品系列,「我們正打造一個讓每位粉絲都能找到歸屬的世界。」承其所言,以下統整各項目現行進度及亮相時間。

旨在打造出讓每位粉絲都能找到歸屬的世界,Netflix在製作全新影視作品的同時,亦規劃沉浸式體驗等諸多配套內容。(圖片提供:Netflix)
旨在打造出讓每位粉絲都能找到歸屬的世界,Netflix在製作全新影視作品的同時,亦規劃沉浸式體驗等諸多配套內容。(圖片提供:Netflix)

真人版影集第3季《航海王:阿拉巴斯坦之戰》2027年

Netflix正式續訂美日合製的第3季作品,同步揭曉官方題名《航海王:阿拉巴斯坦之戰》與劇情走向:魯夫與草帽海賊團一行人,將被捲入現正肆虐薇薇公主故鄉、沙漠王國阿拉巴斯坦的巨大風暴。與此同時,一場暗中醞釀的叛亂,由冷酷無情的七武海之一克洛克達爾與其地下組織巴洛克華克操控,企圖奪取王國。面對內戰與強敵逼近,草帽海賊團迎來艱難抉擇,誓言守護王國不被摧毀。

《航海王》真人版影集第3季題名「阿拉巴斯坦之戰(The Battle of Alabasta)」。(圖片提供:Netflix)
《航海王》真人版影集第3季題名「阿拉巴斯坦之戰(The Battle of Alabasta)」。(圖片提供:Netflix)

 動畫特別篇《LEGO®航海王》2026年9月29日

先於真人版續作,共分2大章節的動畫特別篇已定檔今年下半年登Netflix平台。由樂高集團、集英社與加拿大獨立動畫工作室Atomic Cartoons攜手製作的《LEGO®航海王》,以樂高獨特風格重現真人版前2季劇情,結合幽默節奏、高張力冒險與滿滿積木動作場面,兼為新粉入坑和老粉重溫增添樂趣。

(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

重製版動畫《The One Piece》

距1999年初版動畫時隔20餘年,重製版動畫將全面刷新觀看經驗。由日本知名動畫製作公司Wit Studio操刀,並與集英社、東映動畫及富士電視台合作的《The One Piece》,預計重新詮釋〈東海篇〉經典開場,藉近年快速進化的影像技術,邀新世代受眾重返魯夫冒險的起點。

(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)

沉浸式密室逃脫體驗

除觀影外,粉絲還能親臨坐落美國費城的品牌樂園Netflix House,實際踏上偉大航道,體驗沉浸式密室逃脫;亦可於費城、達拉斯兩座Netflix House免費拍照打卡,再至品牌旗下主題餐廳Netflix Bites品嚐「偉大航道魚三明治」、「東海奶茶」等特別菜單,同場入手《航海王》限定商品,盡享吃喝玩樂到購物的一站式遊覽。

美國費城Netflix House設有《航海王》體驗空間。(圖片提供:Netflix)
美國費城Netflix House設有《航海王》體驗空間。(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
(圖片提供:Netflix)
Netflix Bites特別菜單「偉大航道魚三明治」。(圖片提供:Netflix)
Netflix Bites特別菜單「偉大航道魚三明治」。(圖片提供:Netflix)

精選周邊&聯名風格單品

最後不妨通過各式收藏,諸如玩具與公仔製造商Moose Toys、Nerf、Funko發想的各式周邊,乃至服飾品牌Quiksilver、Hot Topic、Primark祭出的生活風格聯名單品等,把對《航海王》的熱愛融入日常生活——延續Nerf索隆武士刀秒殺熱潮,官方搶先預告下一亮點將自第2季影集汲取靈感設計樂高套組,於Netflix Shop及全球零售通路販售。

喬巴公仔(左)、索隆武士刀(右)等周邊,使劇中人物存在粉絲生活一角。(圖片提供:Netflix)
喬巴公仔(左)、索隆武士刀(右)等周邊,使劇中人物存在粉絲生活一角。(圖片提供:Netflix)

螢幕上精彩,數位端同步展開

平台內全新《航海王》專區,以及提供幕後花絮、特別收錄等豐富內容的姐妹網站Tudum,無疑是掌握即時動態的最佳據點。經高水準影視化過程,Netflix致力實現偉大航道的宏大世界觀於觀眾眼前,甚仰仗創新行銷手法,試圖不斷擴大作品影響力。如今,《航海王》不僅僅是一部影集,更像一座橋樑,期待非粉絲觀眾一同加入冒險,直達草帽草帽海賊團精神所在的彼方。

\仍需多刷《航海王》真人版影集第2季,坐等2027年開追第3季!/(圖片提供:Netflix)
\仍需多刷《航海王》真人版影集第2季,坐等2027年開追第3季!/(圖片提供:Netflix)

>> 點此至Netflix觀賞《航海王》真人版影集。

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