讀好書 東京甜點班長 好評店家大搜查

東京甜點班長 好評店家大搜查

最MAN的東京男子v.s.最Sweet的東京甜點,

不容錯過的10大經典甜品,連男人都愛吃!

 

草莓蛋糕、巧克力蛋糕、泡芙、冰淇淋,

精緻可愛的甜點充斥日本街頭,

您一定吃過書中的10樣甜品,

卻一定沒吃過其中最頂級的滋味!

最具公信力的甜點班長以東京為中心,

搜查各式甜品中,最出類拔萃的店家,

從今天開始,

甜點不再只是飯後餐點,

而是一門學問!

 

>>甜點班長為日經新聞電子版「日經Sweets選定委員會」之元老級成員,頗具公信力。

>>嚴選日本10大經典甜品,每款甜品再推薦前10名店家,讓讀者去一趟東京,就能吃遍最強甜點。



 

精選內容

P.006 TOP OF蛋糕捲

P.013 銀座菓樂表參道店Hararoll

P.014 東京都蛋糕捲大混戰!

 

P.016 TOP OF起司蛋糕

P.019 和光美食&蛋糕坊

P.023 歐風菓子KUDOH 銀座店

P.024 來訂購絕品起司蛋糕吧!

 

P.028 TOP OF草莓蛋糕

P.030 資生堂冰果沙龍咖啡店

P.031 多奈加亭 吉祥寺總店

P.036 個性派草莓蛋糕特集

 

P.038 TOP OF巧克力蛋糕

P.042 LA BOUTIQUE de Joel Robuchon 丸之内店

P.043 Michel Chaudun 松坂屋銀座店

P.045 VIRON涉谷店

P.046 一生至少要嚐一次的知名巧克力!

 

P.050 TOP OF 蒙布朗

P.051 La Précieuse廣尾總店

P.057 Patisserie雪乃下 世田谷店

P.058 蒙布朗的過去與現在

 

P.060 TOP OF 千層派

P.065 Le Pommier麻布十番2號店

P.066 Frederic Casssel銀座三越

P.067 Patisserie Sadaharu AOKI paris 丸之內店

 

P.070 TOP OF 蘋果派

P.075 Atelier de Fromage 南青山店、CAFÉ LANDTMANN 青山店

P.077 LA VIEILLE FRANCE 總店、Patisserie SOURIRE

 

P.078 TOP OF 泡芙

P083 西洋菓子SHIROTAE

P084 洋菓子舗WEST 銀座總店

P086 各式各樣的傳統泡芙甜點

 

P.090 TOP OF 卡士達布丁

P.092 菓子工房Oakwood

P.093 馬車道十番館

P.095 霧笛樓元町法蘭西菓子店

P.097 Colombin 原宿總店沙龍

 

P.098 TOP OF 冰淇淋

P.100 LA VIEILLE FRANCE 台場店

P.103 HENRI LE ROUX 東京MID-TOWN店

P.105 六本木 BAR DEL SOLE總店、CACAO SAMPAKA 南青山店

 

作者 簡介

甜點班長

日本Sweets concierge協會代表、

日經新聞電子版「日經Sweets選定委員會」元老級成員。

透過個人網站「男人的甜點」更新近況,

難以親近的外觀v.s.小巧可愛的甜品讓他備受矚目,

活躍於電視、廣播節目,獨特的眼光具有公信力。

http://sweets-banchou.com/

資料圖片提供 流行風

 

坎城影展金棕櫚獎《只是一場意外》:電影如何抵抗威權?伊朗名導轉化獄中受審經歷,以聽覺塑造戲劇張力

坎城影展金棕櫚獎《只是一場意外》:電影如何抵抗威權?伊朗名導轉化獄中受審經歷,以聽覺塑造戲劇張力

拿下2025坎城影展最高榮譽金棕櫚獎、入圍2026奧斯卡最佳國際電影&原創劇本的《只是一場意外》,1月底於台灣上映!導演為伊朗籍的賈法.潘納希,這位達成金熊、金獅、金棕櫚3大影展大滿貫的名導,多次遭政府監禁。本片在無政府許可下完成拍攝,他汲取過去在獄中蒙眼受審的經歷,以「聽覺」塑造張力強悍的觀影體驗。

曾以《生命的圓圈》奪下威尼斯影展金獅獎、《計程人生》獲頒柏林影展金熊獎,伊朗導演賈法.潘納希(Jafar Panahi2025年帶來新作《只是一場意外》,再度斬獲坎城影展金棕櫚獎,讓他完成歐洲3大影展大滿貫的創舉。這部由伊朗、法國、盧森堡合拍的電影,也代表法國參加2026奧斯卡「最佳國際影片」,並順利挺進最終5強入圍名單,還獲得最佳原創劇本提名。

《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)

張力層層堆疊的驚悚鬧劇

《只是一場意外》以一場開車誤撞小狗的意外展開,讓主角Vahid「疑似」遇見了過去在獄中對自己施以暴刑的獄警。於是他綁架對方,找來當年獄友確認其真實身分,但每個人都因過去為矇眼受審,難以明辨。未明的真相和動搖的復仇不斷拉扯,成了一樁黑色幽默的驚悚鬧劇。

《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)

在多數電影片長落在2小時左右的現今,《只是一場意外》在103分鐘的長度裡,以多顆長鏡頭鋪陳張力,並透過幽微卻震撼的「聲音」貫穿全片,結局極具後座力。

《只是一場意外》台灣版海報。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》台灣版海報。(圖片提供:傳影互動)

持續抵抗政府威權的國際名導

導演賈法.潘納希2009年起因政治因素多次遭拘禁,2010年被下令20年內禁止創作與出境,當年他在坎城影展評審席位更被象徵性地空出,以示國際聲援。

但他照樣創作不輟,2011年於自家公寓祕密完成《這不是一部電影》,將硬碟塞入蛋糕送至坎城首映,記錄藝術家受「禁令」所困的日常生活;2015年《計程人生》奪得金熊獎與國際影評人聯盟獎;2018年《三張面孔》再度獲坎城影展最佳劇本獎;2022年,他再度被捕,隔年獲釋後《這裡沒有熊》以偽紀錄片手法,自編自導自演諷刺自身處境與伊朗現況,並獲威尼斯影展評審團特別獎。

導演賈法.潘納希。(圖片提供:傳影互動)
導演賈法.潘納希。(圖片提供:傳影互動)

向在獄中相遇的囚犯致敬

睽違3年再帶來的《只是一場意外》,賈法.潘納希以自身在獄中的經歷為靈感:無數囚犯被單獨囚禁、蒙眼審問長達數小時,讓他們只能透過聲音想像對方模樣,而這些聲響,也化為電影最核心的創作來源。他於出獄7個月後開始構思本片,向那些在獄中相遇的囚犯致敬。

《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)

電影也與伊朗社會近年的變化密切關聯。2022年震撼國際的「頭巾革命」,一名女性因違反頭巾法遭拘捕後不幸喪命,引發大規模示威抗議,迫使無數女性走上街頭。至今已有越來越多女性在伊朗街頭不再佩戴頭巾,成為市民於日常中持續進行的社會抗爭。片中也透過更為自由的女性服飾呈現,為不合時宜的體制表達強烈控訴。

《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》劇照。(圖片提供:傳影互動)

政治迫害是無法迴避的生活日常

《只是一場意外》在未經伊朗政府許可下祕密完成,但就在該片於哥譚獎獲獎前夕,賈法.潘納希再度因「反國家宣傳活動」遭政府判刑並被限制出境。對此他表示,「我的國家是我可以呼吸的地方,是我找到生活理由與創作力量的所在。伊朗如今面臨的問題是暫時的,就像任何社會都會經歷的一樣。」並補充,「我知道我的電影不討好政府,但這並不是我不回國的理由,我會回去的。」

《只是一場意外》拍攝幕後。(圖片提供:傳影互動)
《只是一場意外》拍攝幕後。(圖片提供:傳影互動)

這位認為「政治迫害並非創作主題,而是我無法迴避的生活日常」的導演,始終將「拍攝電影」視為對抗體制的方式,銀幕內外相呼應的情感,也造就了難以取代的影像力量。

文、資料整理|張以潔
圖|傳影互動

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《魔法公主》1/29全版本登場!大銀幕綜覽宮﨑駿筆下壯闊:觀影前3大必知、5款特典海報設計細節+收藏方式總整理

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宮﨑駿的世界觀,最須置身電影院被全方位包圍震撼——吉卜力經典動畫《魔法公主》全新IMAX 4K修復版定檔2026年1月23日再登台灣院線大銀幕。無論此作之於各位是重溫或初遇,本文統整包括歷史定位、劇情寓意及修復過程等觀影前必知3件事,同步揭曉主視覺和5款特典海報設計;29日其餘多版亮相在即,新舊觀眾不妨相約進戲院一睹大師巔峰代表作風采。

(原文發布:2026.01.21;內容更新:2026.01.28)

IMAX打頭陣,《魔法公主》回歸勢不可擋,上映首週末全台開出近500萬票房,滿載細節的購票限定特典網路討論度更是居高不下。熱潮延燒至今,4款加碼海報將隨一般數位及杜比版本限量釋出——繼魔法公主小桑和山犬神莫娜後,阿席達卡、山獸神及其幻化的螢光巨人等角色也紛紛現身,供觀眾在第2週檔期內全納入收藏。

有「宮﨑駿顛峰代表作」之稱的《魔法公主》重返院線消息適逢今年1月5日宮﨑駿85歲生日公開,引發社群熱議與影迷萬千期待。(圖片提供:甲上娛樂)
有「宮﨑駿顛峰代表作」之稱的《魔法公主》重返院線消息適逢今年1月5日宮﨑駿85歲生日公開,引發社群熱議與影迷萬千期待。(圖片提供:甲上娛樂)

《魔法公主》4K重映必知#01:歷史定位

領吉卜力正式進軍國際,多年霸榜日本最高電影票房

細數宮駿風靡全球的眾多作品,每個人心中的「第一」或許各有所屬。然促成吉卜力動畫始與美國華特迪士尼公司展開合作、從而正式進軍國際市場的重要里程碑,那肯定非1997年由宮駿親任編導、工作室製作推出的第10部動畫長片《魔法公主》莫屬。不僅上映時創下193億日圓票房紀錄,稱霸日本影史上最賣座電影多年(直到2001年被自家作品《神隱少女》超越),甚成為第一部奪得日本電影金像獎最佳影片獎的動畫電影。2020年重映後,累積突破202億日圓票房,始終受譽為宮駿創作生涯中最具規模、也最具思想重量的代表作之一。

《魔法公主》票房紀錄稱霸日本影史上最賣座電影多年,2001年方才被《神隱少女》以300億日圓改寫。(圖片提供:甲上娛樂)
《魔法公主》票房紀錄稱霸日本影史上最賣座電影多年,2001年方才被《神隱少女》以300億日圓改寫。(圖片提供:甲上娛樂)

《魔法公主》4K重映必知#02:劇情寓意

世間萬物皆具正負面,唯有和解才能共存

以原始森林為背景,構築神祇與人類衝突故事的《魔法公主》,劇情主要講述中了致命詛咒的蝦夷族少年阿席達卡,離開家鄉尋找解方,卻被捲入森林神獸與礦城人民之間的生存搏鬥。旅途中,阿席達卡邂逅由山犬神族扶養成人的魔法公主小桑,小桑決心守護森林、與人類對抗到底,戰役一觸即發;阿席達卡則試圖找出能化解紛爭,讓自然與人類和平共處之道。

蝦夷族少年阿席達卡為保護族人遭到邪魔詛咒,故離鄉探查真相並尋找解方。(圖片提供:甲上娛樂)
蝦夷族少年阿席達卡為保護族人遭到邪魔詛咒,故離鄉探查真相並尋找解方。(圖片提供:甲上娛樂)
並邂逅由山犬神族扶養成人的魔法公主小桑。(圖片提供:甲上娛樂)
並邂逅由山犬神族扶養成人的魔法公主小桑。(圖片提供:甲上娛樂)

除藉複雜內容道出「唯有和解才能共存」題旨,此作同時有意破除觀眾對吉卜力過往作品,在自然議題的關照上多展現其美好面向這一認定。宮駿尤其著力描寫世間萬物皆具有正負面特質,深度回應社會中一派生存疑問:「為何得活下去?」,總體帶有「無論如何人類都走到今日,未來也一起活下去」的潛在精神傳達。

山獸神為劇中掌管森林生死、自然循環的至高神祇。(圖片提供:甲上娛樂)
山獸神為劇中掌管森林生死、自然循環的至高神祇。(圖片提供:甲上娛樂)
午夜會幻化成螢光巨人。(圖片提供:甲上娛樂)
午夜會幻化成螢光巨人。(圖片提供:甲上娛樂)
扣問自然與人類共存議題之餘,宮﨑駿亦透過潛藏整體故事下的複雜表達回應人類生存疑慮。(圖片提供:甲上娛樂)
扣問自然與人類共存議題之餘,宮﨑駿亦透過潛藏整體故事下的複雜表達回應人類生存疑慮。(圖片提供:甲上娛樂)

而正因故事尺度不限於觀看、亦求置身其中,如今強調視覺、聽覺全然「被包圍」的IMAX觀影體驗,更充分兌現《魔法公主》本身所營造的壓迫感及其背後承載的宏大議題——全新4K修復版如將森林從單純的背景,化為向觀眾延伸而來的生命體,每一道風聲、每一束光影,都在在點明自然的巨大與人類的渺小。

▼ 精彩預告搶先看

《魔法公主》4K重映必知#03:修復過程

原生4K版映現壯闊世界,色彩、音效齊升級

修復計畫緣起北美發行商希望用更高規格放映吉卜力作品,吉卜力考量當今戲院全面4K化的放映環境,決定不仰賴2K即時升頻,而選擇親自掌握影像品質,製作全新4K數位修復母帶,確保觀眾得以進一步貼近原始創作的筆觸與情感。

於是,頂著「宮駿顛峰代表作」光環,《魔法公主》距初亮相近30年後,2026年確定挾IMAX磅礴之勢率先衝擊大銀幕,並接續呈獻4K數位修復版。作為吉卜力經典中首度以IMAX、4K規格重製的作品,完整展開色彩層次光影細節的高解析畫質已不在話下,一併提升的音效清晰度又添沉浸感,可謂全面釋放該鉅作歷久不衰的撼動力,牽引觀眾走進那片充滿神靈的森林、走進宮駿筆下馳騁想像的世界,再次隨主角踏上既壯麗又殘酷的奇幻冒險。

挾歷久不衰的撼動力,《魔法公主》將牽引觀眾再次隨主角踏上既壯麗又殘酷的奇幻冒險。(圖片提供:甲上娛樂)
挾歷久不衰的撼動力,《魔法公主》將牽引觀眾再次隨主角踏上既壯麗又殘酷的奇幻冒險。(圖片提供:甲上娛樂)

主視覺如天降神光,畫面編排呼應共存命題

全新IMAX 4K修復版主視覺海報設計運用從天而降的神祕光束,籠罩幽深濃密的原始森林,給人如臨神域之感。畫面中央,魔法公主小桑戴著象徵人神界線的紅色面具直視前方,山犬神莫娜環於其後,散落林間的木靈靜靜注視一切,呼應電影探討的自然與人類共存命題。

《魔法公主》全新IMAX 4K修復版正式海報。(圖片提供:甲上娛樂)
《魔法公主》全新IMAX 4K修復版正式海報。(圖片提供:甲上娛樂)

總歸來說,《魔法公主》對資深吉卜力迷而言,無疑是一部必要在戲院裡重新身歷其境的電影;對未曾有過戲院觀賞經驗的年輕世代來說,此次重映恰為和經典相遇的絕佳契機:大銀幕前感受森林呼吸,一則關於選擇的寓言正說起。IMAX 4K數位紀念版已於2026年1月23日全台上映,4K數位紀念版及Dolby Cinema、Dolby Vision + Atmos版本緊接於29日同步登場,邀你重返這部影響無數世代的吉卜力經典。

由宮﨑駿編導、久石讓配樂,片長134分鐘的《魔法公主》訴說一則關於選擇的寓言。(圖片提供:甲上娛樂)
由宮﨑駿編導、久石讓配樂,片長134分鐘的《魔法公主》訴說一則關於選擇的寓言。(圖片提供:甲上娛樂)

觀影特典完整公開:5款A3海報怎麼拿?

1. 巨木森林 - 首週IMAX限定版(全台上映影城發放至1/28止)

  • 領取辦法:凡購買2026年1月23日至28日之電影票1張,即可至原購票影城兌換「巨木森林IMAX限定版海報」1張(每人限兌換4張;數量有限,贈完為止)。
  • 設計亮點:主視覺同款,0.35mm鑽卡紙印製,裱有亮銀龍的紙面結合UV白墨和排斥油處理,兼保留光霧質感,嶄露神祕光束在不同角度下的細緻流轉效果;另採線條打凹工法立體化片名字樣及小桑、莫娜身影,使兩位海報主角彷彿自銀幕中凜然走出。

2. 螢光巨人 - 第2週IMAX限定版(1/29起全台上映影城發放)

  • 領取辦法:凡購買2026年1月29日起之電影票1張,即可至原購票影城兌換「螢光巨人IMAX限定版海報」1張(數量有限,贈完為止)。
  • 設計亮點:台灣獨家設計,0.35mm鑽卡紙印製,紙面經霧油處理,呈絲絨般細緻手感;螢光巨人、小桑、阿席達卡、山犬神族皆沿線局部上光,使人物層次交疊有致、海報主角螢光巨人的半透明光感尤為鮮明,劇中栩栩如生的森林世界隨之延展。
螢光巨人IMAX限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)
螢光巨人IMAX限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)

3. 五彩山獸神 - 杜比限定版➀(1/29起限定影城發放)

  • 領取辦法:凡於上映期間購買美麗華影城、桃園青埔新光影城Dolby Cinema場次之電影票1張,即可兌換「五彩山獸神杜比限定版海報」1張(數量有限,贈完為止)。
  • 設計亮點:0.35mm鑽卡紙印製,紙面覆蓋五光雷射膜,山獸神珊瑚狀木角若隱若現,盡展神聖、莊嚴氣場。
五彩山獸神杜比(Dolby Cinema)限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)
五彩山獸神杜比(Dolby Cinema)限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)

4. 漫步的小桑 - 杜比限定版②(1/29起限定影城發放)

  • 領取辦法:凡於上映期間購買大巨蛋秀泰影城Dolby Vision + Atmos場次之電影票1張,即可兌換「漫步的小桑杜比限定版海報」1張(數量有限,贈完為止)。
  • 設計亮點:0.35mm鑽卡紙印製,局部上光突出小桑和山犬神族,讓背後滿坑滿谷的木靈更顯靈動。
漫步的小桑杜比(Dolby Vision + Atmos)限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)
漫步的小桑杜比(Dolby Vision + Atmos)限定版海報。(圖片提供:甲上娛樂)

5. 小桑的面具 - 4K紀念版(1/29起全台上映影城發放)

  • 領取辦法:凡購買2026年1月29日至2月5日之電影票1張,即可至原購票影城兌換「小桑的面具4K紀念版海報」1張(數量有限,贈完為止)。
  • 設計亮點:高級進口輕塗紙印製,面具線條點綴「燙黑色金箔」,低調而蘊含力量;紅色色塊則隱約拼貼劇中多個關鍵場面與角色剪影,象徵小桑交雜仇恨、戰爭,以及自然與人類衝突的角色內在。
小桑的面具4K紀念版海報。(圖片提供:甲上娛樂)
小桑的面具4K紀念版海報。(圖片提供:甲上娛樂)

【同場加映】橡子共和國響應活動

為響應《魔法公主》登台重映,吉卜力周邊商品專賣店橡子共和國將自2026年1月29日、2月5日起分別推出兩彈特別活動,欲參與者務必妥善留存電影票根,具體內容詳見橡子共和國官方貼文。

>> 更多相關資訊可至甲上娛樂官方臉書官方IG查看。

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