周休二日想出門，但又不想玩得太累，不妨考慮改走悠閒農村渡假行程，位處台北近郊的新北市三芝區是不錯選擇，三芝擁有背山面海的好景觀，而且源頭發自大屯山脈的八連溪水質純淨，造就當地農產品像是筊白筍、山藥、甘藍菜、香菇等都相當有名，假日也有農夫市集，由當地農民自產自銷，每個周末舉辦都會吸引許多找好東西的饕客，這次我們住的虹橋民宿步行到農夫市集只要2分鐘，超級近的！
＊＊尋寶任務＊＊
我準備一本藍色簽名本與文青女歌手簽名CD一張，來住宿的朋友記得找簽名本留下玩樂感想嘿！
【周末2天1夜行程建議】
第一天，下午三點前抵達虹橋民宿>>三芝遊客中心及名人文物館>>源興居>>民宿旁果園>>興隆海鮮餐廳(晚餐)
第二天，假日農夫市集>>三芝貝殼廟>>芝柏藝術村(Pizza OLMO或方圓美學生活用擇一用餐或下午茶)>>賦歸
＊如果是夏天來的話，也可在第一天早上、中午排入淺水灣或稍遠一點的白沙灣，來個戲水行程也可以。所有店家與民宿資訊都整理在文末喔！
【三芝交通】
從台北市開車到三芝大約要一個半小時，如欲搭乘大眾運輸工具，可先搭捷運到淡水站，再轉乘公車860、861、862、863即可(車程約20~35分鐘)。虹橋民宿提供免費接駁服務，我們搭860公車到三芝，再請民宿老闆來接我們，記得是在三芝下車(三芝國中旁)，不是三芝站喔！
曾擔任台北市立動物園園長的民宿主人，對民宿經營與環境整理相當用心，民宿建築與景觀設計都由民宿主人一手操刀，坐在庭院內喝著老闆自己烘培的咖啡、吃著手作堅果餅乾，聽聽八連溪的流水聲相當悠閒啊～民宿共有五間客房，每間客房提供2~4人住宿，比較特別的是民宿提供少有的雙床房型，我們平日住宿雙人房‧月亮(豪華房兩床)。
民宿旁還有揣摩名畫「莫內花園」打造的生態池，我們入住的時間剛好趕上夏末荷花盛開風景，池內也有許多蓋斑鬥魚、大肚魚等等，老闆說還在努力復育螢火蟲，希望未來在春末夏初入住的房客可以在民宿內看到螢光點點。民宿緊鄰八連溪，晚上在房裡打開窗都會聽到潺潺流水聲，紅色拱橋對面的水車公園正在整建中，以後的房客就可以玩到囉！
民宿一樓是對外營業的咖啡廳，不時可看到當地居民來喝咖啡、吃吃鬆餅。牆面上極為鮮豔的水果、水車壁畫是由民宿老闆學美術的兒子創作的！房客可以享用簡單下午茶，老闆混合曼特寧、哥倫比亞、巴西咖啡豆，自行烘培煮成的咖啡，喝起來不酸澀、帶點炭燒味，蠻順口的，搭配女主人的手工堅果餅乾剛剛好。
吃完下午茶來看看房間吧！民宿內設有電梯，如果帶長輩或小朋友出門的話，不用擔心爬樓梯或搬行李。雙人房「水車」，擁有大片落地窗，引進戶外綠意，簡單的木質裝潢給人放鬆感覺，浴室採乾溼分離，有留意到浴室內的免治馬桶了嗎～我超喜歡免治馬桶的 (葛萊芬多加10分！)。四人房有風香、櫻花兩間，適合全家出遊住宿，同樣走採光明亮，簡單溫馨路線。最後是我們住的雙人房‧月亮，位在四樓，配置民宿少見的雙床房型，茶包與旅遊書放置在梳妝台的抽屜裡，房間內亦有免費wifi。而這間雙人房最吸睛的就是景觀陽台啦！天氣好時可以在陽台直接看星星呢！
晚上看看電視、聽聽八連溪流水聲就睡了！民宿準備的早餐，提供吐司、花生醬與中式小菜、地瓜粥，比較特別的是這裡的食材幾乎都是民宿主人自行栽種的，像是山茼蒿、山芹菜、絲瓜與地瓜葉，地瓜粥則用了甜度較高、口感綿密鬆軟的57號地瓜熬煮，相當好吃！對了對了～還有自己做的蘿蔔糕，蘿蔔香氣濃郁，比市售工廠製蘿蔔糕好吃多了！
【三芝景點整理】
從虹橋民宿步行3~5分鐘便抵達三芝遊客中心及名人文物館、源興居、八連溪步道、果園與假日農夫市集，入住民宿第一天就可以悠閒走完這幾個景點，女主人帶著我們走訪周邊景點，第一個就是近幾年相當流行的農夫市集啦！農夫市集周邊的有機田地種植了許多絲瓜、筊白筍、三種不同顏色的地瓜葉、芋頭、甘藍菜等等，假日農夫市集貨源就是從這些有機農田來的，第一次看到筊白筍田，原來筊白筍長這麼高啊！
BOX |【三芝農夫市集】
擺攤時間：每週六、日07：00~16：00，但民宿主人建議中午12點前就要過來，才能挑到好貨色！
【民宿門口的果園】
八連溪有機生態村的農家不多，所以民宿主人跟每戶農家都很熟，大家常常水果、蔬菜送來送去的，人情味相當濃厚。民宿旁也有一座綜合果園，種了絲瓜、百香果、辣椒、米老鼠花等等，來訪的遊客、民宿房客跟農家打聲招呼就可以進來參觀，不需另收門票。
【三芝遊客中心及名人文物館、源興居】
2004年10月開幕的三芝遊客中心及名人文物館，位在前總統李登輝老家「源興居」旁，這裡有小型展場、戶外休息空間、鐵馬休息補給站，也提供來往三芝旅客完整的旅遊諮詢服務，名人文物館則介紹四位三芝名人，包含台灣第一個醫學博士 杜聰明、台灣第一位國際作曲家 江文也、首任直選總統 李登輝、政治先鋒 盧修一，對台灣歷史有興趣的旅人可以在這裡對這四位名人有進一步了解。
前總統李登輝先生的老家，是一座簡樸的閩式古厝，裡頭有一幅李登輝與蔣經國的畫像，我覺得很有趣！進入源興居前的老樹下販售相當古早味的袋裝芋頭冰與紅豆牛奶剉冰，夏天來上一碗最消暑了！現在要找到袋裝芋頭冰很難了！
【興隆海產餐廳】
這家海產店雖然隱身在三芝山間小路上，但非常有名，許多饕客都會特別開車上山用餐，從民宿開車過來也只要5分鐘左右，入住虹橋民宿蠻適合安排在這裡用晚餐，當然如果想來點不同口味，也可以請民宿女主人推薦喔！
餐廳牆面上掛滿名人、政要用餐照片，小店名氣可不小啊～這裡沒有菜單，可直接出價請店家配菜，我們4個人的預算是2000元，配成五菜一湯，不像市區熱炒店那樣重鹹甜膩，這裡的作法鹹甜適中，很像媽媽會煮的菜色，相當下飯，尤其是新鮮的白斬雞沾一點蒜頭醬油滋味好好。最讓我們驚豔的是蒜味炸排骨，無敵好吃！！以醬油、糖醃製入味的排骨，裹上薄粉油炸，再拌入炸蒜頭，香酥鹹甜的古早味讓我們好想念，也是我們第一盤嗑完的菜色，如果你來興隆海產餐廳，記得指名要這道菜喔！
另一道我們很愛的是三杯魷魚，新鮮的魷魚加入醬油、麻油、米酒與大量的薑片拌炒，鹹度拿捏剛好，單吃魷魚也不覺得膩口，當然也是配飯的好菜啦！
【第二天】
第二天行程：早上逛農夫市集>>三芝貝殼廟(富福頂山寺十八羅漢洞)>>芝柏藝術村 (Pizza OLMO、方圓美學生活用擇一用午餐或下午茶)。提供各景點相對位置圖，建議自行開車會方便許多。
民國87年完工的富福頂山寺十八羅漢洞，俗稱三芝貝殼廟，位在隱密的三芝山區，主要供俸濟公活佛，寺裡隨處可見濟公活佛元素，像是祂喜愛的酒、扇子、各種雕像等等，而貝殼廟最厲害的就是他的建材啦，據說是濟公活佛託夢給信徒，堅持要使用貝殼、珊瑚來建廟，所以廟宇裡裡外外幾乎都用進口(部分台灣產)的珊瑚、貝殼裝飾，相當特別。有別於一般廟宇廳外掛滿大型螺旋線香，這裡使用貝殼串成的掛飾妝點，進入廟前建議點起三炷香祭拜，摸摸元寶、珍珠、米酒香氣，期許招財進寶 。各種型態、品種、顏色各異的珊瑚布滿整個牆面，有密集恐懼症的朋友可能會怕怕的，但其實細細欣賞做工很精細。
貝殼廟建築時其實並沒有特別請設計師，而是由信徒手工用貝殼一片一片貼出來的，配合多彩貝殼形成美麗圖騰。在國外看過許多教堂，我覺得貝殼廟的藝術價值完全不亞於西式大教堂，大概只有人骨教堂可以PK我們的貝殼廟XD
【芝柏藝術村】
交通方式：搭捷運到淡水站，轉乘866號或877號公車到芝柏山莊站下車
民國70年開發的芝柏山莊位在三芝半山腰上，房屋建築採"美式"獨棟設計，幾乎家家戶戶都有私人庭院，背山面海的地形加上與市區有段距離，環境相當清幽，但可惜早年屋況有些問題，芝柏山莊曾經沉寂一段時間，後來因屋況老舊加上交通稍嫌不便，極為便宜的房價反而吸引需要安靜空間創作的藝術家們陸續進駐，也成立社區發展協會，漸漸形成芝柏藝術村。
部分老舊建築整修後變成民宿、咖啡廳、Pizza屋、麵包坊、陶藝館、小型藝廊等等，當然也有一般住家，而沒有改建的老屋子也相當有韻味，新舊交雜加上各種個人創作裝飾，逛起來蠻有感覺的，很適合拍照。藝術村內有幾座美術館、博物館，像是楊子雲美術館、李天祿布袋戲文物館，而美食部分最出名的莫過於Pizza OLMO了！
【芝柏藝術村 Pizza OLMO】
這大概是藝術村內最有名的餐廳了，老闆先前在義大利住過幾年，回國後經友人介紹租下這座房子，自己整修成現在的樣子，還搭建了兩座磚窯，拿來烤pizza與手工麵包，雖然有許多媒體報導過Pizza OLMO，但老闆本人還是相當客氣友善，讓我們享受到不錯的用餐經驗。走過路過、千萬別錯過的Pizza OLMO三大特色：窯烤pizza、窯烤豬腳、窯烤麵包！
Pizza OLMO的麵包強調使用橄欖油、天然酵母製作，不添加人工奶油，喜歡歐式麵包的朋友一定要嚐嚐看，這裡有窯烤老麵麵包、蔓越莓麵包、南瓜枸杞蛋糕、奶香胚芽麵包、帕瑪起士麵包、酒漬葡萄麵包，單顆麵包售價50~100元不等。
上到二樓陽台，可眺望北海岸風光，當初老闆也是因為這片海景，才決定住下來的。大大的落地窗引入光線與戶外綠意，不得不說相當舒適，是店內最受歡迎的座位。
我們點了綜合海鮮、田園蔬菜、瑪格麗特與煙燻牛肉四種口味，還有窯烤豬腳，其中我最喜歡的是綜合海鮮，薄脆的餅皮加上帶有辣味、番茄甜味的醬汁，配合新鮮魷魚，味道還不錯呢！而窯烤豬腳份量十足，外皮相當焦脆，肉質不甘柴，沾點黃芥末、洋蔥丁、紅蘿蔔與酸菜正適合。
【芝柏藝術村 方圓美學生活】
結合藝廊、咖啡、茶飲與健康蔬食的方圓美學生活，一周只營業4天，由於店內座位不多，老闆說每到假日，店內都會有許多來喝咖啡的年輕人，如欲前往用餐，強烈建議要先訂位喔！
方圓美學生活主人Yvon購入這棟旅法畫家邊間舊居，保留建築乾淨原貌與小庭院，室內則收集藝術家創作的柴燒陶杯、餐盤與其他藝術品，儼然是一座小型藝廊，坐在舒服通風的室內空間，喝著咖啡、茶飲，悠閒的放空是件美好的事情，館內的藝術品很歡迎來訪遊客參觀，當然看到有興趣的也可以跟主人Yvon聊天熟悉一下，這裡與一般藝廊很不一樣，完全沒有距離感，美學生活就是要從欣賞生活裡美的事物，漸漸培養出來。
方圓美學生活的柴燒陶杯不只做為架上展品，每位食客都有機會使用這些手工陶杯、餐具，到牆邊的杯架上選擇自己喜歡的杯子，喝杯香氣宜人、溫順的舒壓茶最適合不過了。喜歡水果茶的朋友我會推薦他們的新鮮水果茶，以上等紅茶當底，加入洗滌三次的當季水果，就變成真材實料的水果茶啦！這應該是我喝過的水果茶中可以排入前三名的！
食用香橙和風生菜沙拉的手工陶碗也是Yvon特別挑選的藝術品，每個圖案都不一樣。香橙和風生菜沙拉使用多種當季蔬果入菜，淋上自行調製的酸甜醬汁，屬於十分開胃的料理。有還有，喜歡咖啡的朋友就來碗奶香十足的拿鐵咖啡吧！用碗喝才霸氣XD
在三芝渡過悠閒的2天1夜，這裡有親切的虹橋民宿、農夫有機市集、田園景觀、好吃的海產餐廳、極具特色的貝殼廟、藝術氣息與環境獨特的芝柏藝術村，這些都是到三芝深度旅遊的好地點，不想周休二日人擠人嗎？來台北近郊三芝低碳慢旅是個好選擇喔！
Text、Photo / AJ的旅行地圖
