世界上唯一的繁體漢字鑄字行──日星鑄字行，在今年秋天進行了一場以活版印刷術為主題的歐遊之旅，從德國古騰堡博物館、法國國家印刷廠、到全世界第一間印刷博物館──普朗坦－莫雷圖斯博物館，不只參訪博物館，更思考日星鑄字行轉型成為活版印刷工藝館的未來。

秋日的早晨，我們依約前來拜訪日星鑄字行的張老闆。才剛開門不久，就有來自香港、日本與韓國等地的旅人陸續進門參觀，創立於1969年的日星鑄字行，不只是華人地區僅存歷史最久且正常營運的鑄字行，也是世界上唯一的繁體漢字鑄字行。以鑄造鉛字為起點，對日星鑄字行的張老闆來說，如何能存留住撿字、排版、活版印刷與裝訂的完整技藝與知識，是他總是時時掛念在心頭的要務。

為推廣繁體漢字 慷慨贈英國大學價值百萬鉛字

「我畢生的願望就是要將成立一間『活版印刷工藝館』，不只保留活版印刷的相關硬體，最重要的是，讓活版印刷的技術能夠繼續傳承下去。」因著此信念，只要時間允許張老闆總是樂意與來訪的參觀者、學者或研究專家們分享討論。

在去年底，英國巴斯泉大學（Bath Spa University）教務長也慕名來訪，熱情積極地交流態度與看重傳統印刷術的教學理念，讓張老闆大為感動，「我當時非常熱血地就答應要送他們一整套繁體漢字。話一出口，才意識到這之後的工程還真不少。」半開玩笑地聊起慷慨贈字的原因，花了三個多月，張老闆自掏腰包一一鑄造了4,600個宋體鉛字，連木頭字架也是花了兩、三個月才找到願意做、而且開價負擔得起的師傅來重新打造。

「現在中國在全世界廣設孔子學院，很多學中文的外國人只知道簡體字，卻不認識正統的繁體漢字之美。」因為這層考量，為了要讓英國學生能親身使用，張老闆還特別請義工開發了專屬的檢索系統App，只要輸入漢語拼音就能夠迅速找到字架上的鉛字，而且還能延伸查出漢字的英文語意，讓這一套宋體鉛字展現最極致的文化推廣價值。

而今年9月中旬，張老闆即帶著這套整體價值近百萬的初號宋體鉛字、字架及數位檢索系統前往英國巴斯泉大學，親手安裝了字架，並且示範檢索系統使用方式。巴斯泉大學在表達深刻的謝意之外，也熱情應允未來將持續開設相關工作坊與研討會，讓更多學生與研究者能夠體驗這套來自日星鑄字行的漢鉛字系統。

鑄字行轉型 邁向活版印刷工藝館

在這趟歐洲活版印刷博物館之後，張老闆與我們分享了他的觀察，「學術單位如英國的倫敦藝術大學、巴斯泉大學或法國相關學院會在課程中提到活版印刷，但是都是一種過去式的介紹，或視作重要但非主要的基礎技術。所以這趟歐洲行，我也更去思考如何讓活版印刷可以是現在式和未來式？」

張老闆以法國國家印刷廠為例，「其實法國國家印刷廠現在已經不是公家單位，而是民間企業的狀態，所以他們也很積極在思考未來是否將活版印刷部門轉為博物館開放觀光使用。但對於日星來說，我們想要做的是活的『工藝館』，而不是只展示舊物的博物館。」在這次行程中，張老闆也參訪了目前巴黎唯一不靠補助且正常運作的小型活版印刷廠，「他們剛好正在印一本歐洲牙醫師協會會員們寫的散文選集」，這本內含印刷廠老闆親手製作難度頗高的銅凹版畫插圖的散文集十分精緻，頁數不超過200頁，即使售價達3500歐元（約台幣12萬5千元），每年仍受到珍視活版印刷與版畫藝術的牙醫協會會員們指定製作，而這也是支持活版印刷場持續存活的重要支柱。

「從幾年前起，日星鑄字行就希望能將活版印刷術定位在文化層面，由藝術性所衍伸出來的獨特存在，漢字的書寫工具是軟毛筆，呈現出來的鉛字美感和歐洲使用鵝毛筆或鴨嘴筆的字型截然不同的。」以這樣的定位為基礎，張老闆希望將日星鑄字行轉型成為工藝館而非博物館，「理想中的工藝館要包括：生活、教育、傳承等功能，是讓人體驗操作、也能持續運作的場所。從空間、資金到館內設置每一個階段需要努力的路都還很長。現在我都六十多歲了，有時候想想這個心願不一定這輩子能完成，但是能夠多做就要繼續。」張老闆語氣堅定地說，「要讓漢字文化成為台灣可以在國際間被看見的文化！」

活版印刷術的延伸書單：

《文字的眾母親：活版印刷之旅》

從克勞德加拉蒙設計鼎鼎大名的加拉蒙體，許多知名的字體都在法國國家印刷廠誕生，這座印刷廠製作從阿拉伯文、希伯來文到埃及象形文等全世界語文的活字，並以之印刷成典籍。由國際知名攝影家、評論家、影像人類學家港千尋深入幾乎是禁地的法國國家印刷廠內部，為當今屈指可數世界最古老的印刷廠，拍攝珍貴的照片紀錄。

《古騰堡的學徒》

古騰堡完成了世上第一本金屬活字印刷書《聖經》，然而權威學者發現，他當年使用的鉛字並不如人們以為的那樣先進、成熟，古騰堡在歷史上的地位是否略有過譽？作者Alix Christie於是展開長達五年的訪問與研究，終於找出世上最有名的印刷書背後的真實故事。《紐約時報》書評評為：以傳統印刷工藝的語彙，揉和古今皆然的創業競爭情節，點出了21世紀數位媒體與15世紀的紙本媒體革命之間，那極為迷人的呼應。

text / 方敍潔

photo / 王漢順

via / Museum Plantin-Moretus、Hessisches Landesmuseum Darmstadt、Imprimerie Nationale、日星鑄字行、寂寞出版社、臺灣商務印書館

【完整內容請見《LaVie》2015年11月號】

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE