花蓮移住:為每位旅人留一盞燈!風華老宅裡的美好生活-法采時光

跟隨一盞溫暖鵝黃燈光的指引,推「法采時光」的大門,在異鄉找到了回家的歸屬,這就是法采時光獨到魅力之處,讓人隨時興起回到家的感動。民宿老闆冠羽神情溫柔且專注地為客人沖泡咖啡,與房客聊聊一整天在花蓮所遇所感,為每位旅人,留一盞回家的燈。

 

兄妹之誼 種下花蓮之情
經營法采時光民宿至今已走向八個年頭,冠羽坦言,過去從沒料想過自己會落地花蓮,當年為了幫助在花蓮栽種有機水果的妹妹收成。冠羽一家人舉家到花蓮為妹妹的果農事務幫忙。這時候的他才明瞭,人們吃進口中的有機安心,需要仰賴農夫付出多少心血才能吃到最純粹的美味。為了幫助妹妹銷售辛苦栽種的水蜜桃免於中、大盤商從中剝削,他參與水蜜桃採收與販售過程,在花蓮期間更積極參與反對興建蘇花高等公共事務,種種出自這片土地掛念,讓冠羽選擇留下來扎根花蓮。

 

決定移居花蓮後,冠羽一家人於花蓮買房,決定分享一部份的家內空間給往來旅客居住,也因此孕育了法采時光的誕生。冠羽在民宿內規劃一處藝文展覽空間,擺放在地出版刊物與花蓮在地藝術家們的作品,讓專屬花蓮的純樸美感與力道,也能讓旅客即使在短暫的歇息時間,藉由目光流轉,飽覽花蓮不一樣的風貌。

 

此外,為了環保著想,法采時光內罕見地不提供拋棄式牙刷,因冠羽知曉,在花蓮一個晚上無數旅館、民宿便能產生數以千計的拋棄式牙刷,且牙刷因屬於醫療廢棄物,也無法進行回收。為了提倡環保觀念,冠羽在閒暇時間親自在部落格撰文,不斷提醒重複使用牙刷的正確觀念,更希望能當旅客投宿於法采時光時,能間接改變多年來所養成的住宿習慣,他相信,只要堅持付出,便能讓環保於生活中實踐。

 

讀書會凝聚情感 串連歸屬情懷
一路走來,回想起民宿營運初期事實上並不十分順遂,冠羽笑著說,過去的他們常利用民宿地下室,定期舉行讀書會,藉由分享讓彼此討論感興趣的書籍與音樂,來凝聚眾人情感。同時協助如他一樣甫到花蓮的新移民,能在分享中在異鄉找到歸屬,也讓新舊移民所開設的友善店家,能夠經由相互串連與介紹,將花蓮的美好讓更多外地遊客知曉。

 

面對移居花蓮有所憧憬的青年朋友們,該抱持著什麼樣的態度,冠羽提出了自己的看法,「人生是自己的,不可能為了別人的期待而生活。」在三十歲以前,冠羽不明確知道想要往哪個領域奔去,但他至少知道自己「不要」什麼。也因為這樣堅定的意志,給予冠羽找到明確的方向,並捨棄了他所「不要」的汲汲營營生活型態。

 

樂於分享人生經歷的冠羽,與投宿幾回變得熟稔的旅客們,保持著有如遠方家人般的關心,為他們捎來的信息而開心,這些都是其他民宿與旅館無法感受到的真摯心意。冠羽待人接物的用心,讓許多遊子在花蓮這片他鄉土地中,找到了家的眷戀。

 

為旅人留的第二盞燈
原先為了尋覓下一處居家空間,冠羽誤打誤撞發現了隱身於巷弄當中的房子,別人看見的是它的荒蕪,他看見的卻是埋藏在磚瓦之下的樸實美麗。為了整修這棟老房子,冠羽和妹妹亦步亦趨跟在老師傅旁邊學習如何裝修,看見兄妹倆用心的態度,老師傅開朗地笑著說:「從沒看過這麼認真的老闆!」

 

回想起這段當學徒的時光,冠羽忍不住露出一抹微笑,跟著師傅一起學習不僅出自於對傳統技藝的尊重,同時也在參與的過程點滴中,為之注入情感。冠羽將老房子取名為「靜巷裡的二十七號」成為了繼法采時光的第二間民宿,不同的是,冠羽希望靜巷優先保留給投宿兩天以上的旅人,體會房內保留的樸素靜謐與美好。當大片陽光灑落在地板上,空氣中瀰漫著果茶清香,室內的開放空間,讓人有著如同與家人相處的熟悉互動,打開門,湧入心中的是回家的憧憬與深層眷戀。

 

從舉家搬到花蓮,到經營兩家民宿,面對花蓮是否有所欠缺的問題,冠羽認真思索了一會後緩緩開口,「我認為花蓮不一定要增加設施,而是要以減法過生活。」去掉一點對物質追求,增加的會是內心無形的珍貴資產。未來的日子裡,他也將堅持以減法過生活的理念,減去對土地所造成的負擔,為每位旅人留一盞回家的燈。

 

法采時光
地址:花蓮市中華路269號
電話:0982248191
文字、攝影 / 洪佳如、曾千倚

 

 

本文選自LaVie出版書籍《花蓮移住》,更多精彩內容請點選→《花蓮移住》

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「舊嘉義市政府」建築修復新生4大亮點!政府機關變城市客廳,花格磚、磨石子藏時代記憶
「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳

存於一代嘉義人記憶中的「舊嘉義市政府」建築,歷經8年整建修復,終於重新亮燈,以更開放的姿態重回市民日常!昔日的市府、議場和市公所,如今化為「城市客廳」,引領市民在新舊交織的設計細節之間,閱讀這座自1950年代起相伴嘉義的歷史建築,所乘載的珍貴城市記憶。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

嘉義市民的「城市舊識」,戰後公共建築代表

作為二戰後台灣第一批公共建築,舊嘉義市政府建築曾是嘉義市公所、市政府、市議會合署辦公的地點,1997年因市府遷址而閒置多年,逐漸淡出大眾視野,甚至曾一度面臨被標售的命運;直到2015年因電影《風中家族》在此取景再度受到關注,許多文史工作者發起倡議,推動此地登錄為歷史建築。2016年,這座乘載城市記憶的場域,正式被登錄為嘉義市歷史建築。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

舊嘉義市政府建築並不花俏,而是以沈穩、低調的設計語彙,展現二戰後流行的理性建築思潮。這裡曾是城市決策的起點、民主議事的交鋒現場,見證嘉義市走向現代化與城市升格等重要歷程,也陪伴一代嘉義人走過生命多個節點。歷經長達8年的討論、規劃與修復之路,這位嘉義市民無人不曉的「城市舊識」,終於迎來嶄新面貌。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

亮點01. 保留遺構,收藏市民的共同記憶

「建築的任務不在發明形式,而在尋找真實。」這句現代主義建築代表人物Mies van der Rohe的名言,貫穿了舊嘉義市政府的重生過程。修復團隊保留並修復16處歷史遺構,從兵役科花格磚、聯合服務中心的標示,到到議事廳講台的殘跡,讓昔日洽公與議事的背景,成為如今人們閱讀城市歷史的線索。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)
「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)
「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)
「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

亮點02. 循舊也創新,讓新舊質地相映

空間內多處可見新、舊元素相映成趣。修復團隊一方面循舊有工法修復木窗、磨石子地板,細膩保留建築的時代感,品質更獲「 2026城市工程品質金質獎」肯定;另一方面拆除後期增建的結構和石棉瓦屋頂,改以鋼、木混構及雷射切割鋁板替代,重新詮釋空間表情,亦讓不同年代的構件彼此對話。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

亮點03. 補強安全細節,對當代生活更友善

安全性和符合當代的實用性,也是老屋新生的要點。修復團隊除針對梁柱與偏心柱進行補強,調整不同時期建築的交接構造,亦增設無障礙電梯、迴廊與廁所,並以綠意串連垂楊路街景與建築腹地,讓熟悉的城市舊識,以更友善的姿態回到市民日常。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)

亮點04. 限定展覽串起今昔回憶

經過8年多方協作努力,舊嘉義市政府終於在2026年10月28日迎來落成點燈儀式。當日館內更推出限定策展,其呼應場域歷史,規劃「檔案室」、「建築室」及「公布欄」3個主題,串起舊嘉義市政府的行政日常、修復歷程與市民記憶;同時以「材料的誠實性」為設計概念,將水泥空心磚與開窗的通透感,轉化為展台、光桌及燈箱,邀民眾從細節解讀建築的時間痕跡。

「舊嘉義市政府」建築修復新生!政府機關變城市客廳
(圖片提供:嘉義市政府)
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(圖片提供:嘉義市政府)

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不一樣的鶯歌玩法!2026鶯歌產地開放日10/7登場,吃限定聯名、逛陶藝市集、看孩子作品走進市場
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一年一度的「鶯歌產地開放日 Yingge Open House」將於10月7日至11日登場,今年以「Let Good Things Happen|讓美好悄悄發生」為主題,串聯在地窯場、工坊、街區店家與陶藝市集,邀請旅人走進鶯歌街區,看見陶瓷如何與生活重新連結,並見證持續發生的「鶯歌製造」。

2026鶯歌產地開放日4大亮點

▻ 亮點1:9 家美食 × 9 家窯場首度聯名!

此次首度推出「好食好器 Good Food, Good Ware」,由9家鶯歌在地美食店家攜手9家窯場,從料理特色、器皿設計到實際使用方式深度合作,讓「鶯歌製造」真正走上鶯歌餐桌。其中,三合號 SUMMER HOUSE 與傳壺工坊將陪伴許多人成長的大同電鍋化作「童滿味碗」;鄰照早點則與陶聚跨界合作,將讓人又愛又驚的香菜,從料理入味,也化作器皿上的一抹淡雅;經營四十年的四食五号早餐店與 Mao's 樂陶陶,則將自製辣椒醬結合「花辣辣」小碟,打造出限量聯名器皿禮盒。今年9組合作更進一步延伸出「回家滋味」、「打開好運」與「職人日常」三條特色餐桌路線,涵蓋早餐、咖啡、甜點到拉麵,一起循著不同故事,吃出一趟屬於鶯歌的在地旅行。

三合號 SUMMER HOUSE × 傳壺工坊(圖片提供:鶯歌產地開放日)
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鄰照早點 × 陶聚(圖片提供:鶯歌產地開放日)
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四食五号早餐店 × Mao’s 樂陶陶(圖片提供:鶯歌產地開放日)
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十二春台式早午餐 × 安達窯(圖片提供:鶯歌產地開放日)
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▻ 亮點2:孩子的畫走出教室變商品!

「鶯歌製造」延續的關鍵,在於下一代對產地的認同與加入。今年「窯場導師」計畫深入鶯歌7所國小,由7家窯場帶領學童認識陶瓷產業,並首度推出「未來新星:校園圖樣設計徵選」。學生作品將歷經徵選、授權、設計轉化及量產,製成可實際使用與販售的陶瓷產品,孩子們也將親自參與作品從設計到商品化的過程,並迎來第一次真正面對市場的經驗。

10月9日,孩子將帶著作品走進陶藝市集,自己替作品命名、定價、陳列,並站在攤位前向消費者介紹與販售;10月9日至11日,大會攤位也會展售由校園圖樣設計徵選延伸製作的專屬商品。

孩子透過「窯場導師」認識家鄉產業並親身參與市場,以創作者身分加入產地,也為地方工藝開啟跨世代共創的傳承方式。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
孩子透過「窯場導師」認識家鄉產業並親身參與市場,以創作者身分加入產地,也為地方工藝開啟跨世代共創的傳承方式。(圖片提供:鶯歌產地開放日)
校園圖樣設計徵選(圖片提供:鶯歌產地開放日)
校園圖樣設計徵選(圖片提供:鶯歌產地開放日)

▻ 亮點3:台日職人現場拉坯交鋒!

10月9日至11日於鶯歌國小古窯旁登場的「鶯歌陶藝市集 CRAFT MARKET」,集結台灣工藝家、陶藝品牌及跨領域創作者,並持續串聯日本陶藝產地「笠間」與「益子」。許多平時沒有實體門市的陶藝家也會親自擺攤,民眾可以直接看作品、和創作者聊天,了解器物背後的材料、技法與製作故事。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

今年市集更首次規劃台日職人拉坯交流,兩地職人將以各自熟悉的方式現場拉坯、切磋技藝,以各自熟悉的方式現場拉坯製作,民眾也能近距離感受「做陶的人」最真實的工作現場。另一項充滿在地特色的體驗為「鶯式祈福」,活動特別製作多款融入鶯歌陶神香灰釉的祈福陶卡,除了為市集品牌祈求「開市大吉」,更邀請民眾親手彩繪,將旅途中邂逅的美好與祝福化作實體紀念帶回家。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

▻ 亮點4:搭捷運也能開始逛產地!

2026 鶯歌產地開放日首度串聯捷運三鶯線,推出限定一日票,也為造訪鶯歌多了一種新的移動方式。「捷運三鶯線一日票」售價60元,購票即贈一本2026《鶯歌產地開放日散策指南》。10月1日至31日,可於頂埔站、鶯歌車站、陶瓷老街站及鶯桃福德站購買。持票還可享有沿線合作店家的專屬優惠,涵蓋餐飲、陶瓷品牌與體驗活動。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

捷運三鶯線也將串聯今年的產地遊程。部分見學導覽採取捷運搭配步行的移動方式,從鶯歌火車站出發,走訪陶瓷製造工廠與在地餐飲店家,再由捷運陶瓷老街站銜接下一段行程。旅人可循著台鐵與捷運路線,鑽進老街、窯場、工坊及市集,安排半日或一日的鶯歌行程。

(圖片提供:鶯歌產地開放日)
(圖片提供:鶯歌產地開放日)

2026 鶯歌產地開放日 Yingge Open House

日期:2026 / 10 / 7 (三) – 2026 / 10 / 11 (日)
地點:新北市鶯歌街區、窯場、工坊、品牌門市與活動據點
陶藝市集:10/9 (五)10:00–18:00、10/10 (六) 10:00–18:00、10/11 (日) 10:00–17:00(鶯歌國小・古窯旁)
交通方式:台鐵鶯歌站/捷運三鶯線皆可抵達主要活動區域

資料提供|鶯歌產地開放日、文字整理|Adela Cheng

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