花蓮移住:為每位旅人留一盞燈!風華老宅裡的美好生活-法采時光

跟隨一盞溫暖鵝黃燈光的指引,推「法采時光」的大門,在異鄉找到了回家的歸屬,這就是法采時光獨到魅力之處,讓人隨時興起回到家的感動。民宿老闆冠羽神情溫柔且專注地為客人沖泡咖啡,與房客聊聊一整天在花蓮所遇所感,為每位旅人,留一盞回家的燈。

 

兄妹之誼 種下花蓮之情
經營法采時光民宿至今已走向八個年頭,冠羽坦言,過去從沒料想過自己會落地花蓮,當年為了幫助在花蓮栽種有機水果的妹妹收成。冠羽一家人舉家到花蓮為妹妹的果農事務幫忙。這時候的他才明瞭,人們吃進口中的有機安心,需要仰賴農夫付出多少心血才能吃到最純粹的美味。為了幫助妹妹銷售辛苦栽種的水蜜桃免於中、大盤商從中剝削,他參與水蜜桃採收與販售過程,在花蓮期間更積極參與反對興建蘇花高等公共事務,種種出自這片土地掛念,讓冠羽選擇留下來扎根花蓮。

 

決定移居花蓮後,冠羽一家人於花蓮買房,決定分享一部份的家內空間給往來旅客居住,也因此孕育了法采時光的誕生。冠羽在民宿內規劃一處藝文展覽空間,擺放在地出版刊物與花蓮在地藝術家們的作品,讓專屬花蓮的純樸美感與力道,也能讓旅客即使在短暫的歇息時間,藉由目光流轉,飽覽花蓮不一樣的風貌。

 

此外,為了環保著想,法采時光內罕見地不提供拋棄式牙刷,因冠羽知曉,在花蓮一個晚上無數旅館、民宿便能產生數以千計的拋棄式牙刷,且牙刷因屬於醫療廢棄物,也無法進行回收。為了提倡環保觀念,冠羽在閒暇時間親自在部落格撰文,不斷提醒重複使用牙刷的正確觀念,更希望能當旅客投宿於法采時光時,能間接改變多年來所養成的住宿習慣,他相信,只要堅持付出,便能讓環保於生活中實踐。

 

讀書會凝聚情感 串連歸屬情懷
一路走來,回想起民宿營運初期事實上並不十分順遂,冠羽笑著說,過去的他們常利用民宿地下室,定期舉行讀書會,藉由分享讓彼此討論感興趣的書籍與音樂,來凝聚眾人情感。同時協助如他一樣甫到花蓮的新移民,能在分享中在異鄉找到歸屬,也讓新舊移民所開設的友善店家,能夠經由相互串連與介紹,將花蓮的美好讓更多外地遊客知曉。

 

面對移居花蓮有所憧憬的青年朋友們,該抱持著什麼樣的態度,冠羽提出了自己的看法,「人生是自己的,不可能為了別人的期待而生活。」在三十歲以前,冠羽不明確知道想要往哪個領域奔去,但他至少知道自己「不要」什麼。也因為這樣堅定的意志,給予冠羽找到明確的方向,並捨棄了他所「不要」的汲汲營營生活型態。

 

樂於分享人生經歷的冠羽,與投宿幾回變得熟稔的旅客們,保持著有如遠方家人般的關心,為他們捎來的信息而開心,這些都是其他民宿與旅館無法感受到的真摯心意。冠羽待人接物的用心,讓許多遊子在花蓮這片他鄉土地中,找到了家的眷戀。

 

為旅人留的第二盞燈
原先為了尋覓下一處居家空間,冠羽誤打誤撞發現了隱身於巷弄當中的房子,別人看見的是它的荒蕪,他看見的卻是埋藏在磚瓦之下的樸實美麗。為了整修這棟老房子,冠羽和妹妹亦步亦趨跟在老師傅旁邊學習如何裝修,看見兄妹倆用心的態度,老師傅開朗地笑著說:「從沒看過這麼認真的老闆!」

 

回想起這段當學徒的時光,冠羽忍不住露出一抹微笑,跟著師傅一起學習不僅出自於對傳統技藝的尊重,同時也在參與的過程點滴中,為之注入情感。冠羽將老房子取名為「靜巷裡的二十七號」成為了繼法采時光的第二間民宿,不同的是,冠羽希望靜巷優先保留給投宿兩天以上的旅人,體會房內保留的樸素靜謐與美好。當大片陽光灑落在地板上,空氣中瀰漫著果茶清香,室內的開放空間,讓人有著如同與家人相處的熟悉互動,打開門,湧入心中的是回家的憧憬與深層眷戀。

 

從舉家搬到花蓮,到經營兩家民宿,面對花蓮是否有所欠缺的問題,冠羽認真思索了一會後緩緩開口,「我認為花蓮不一定要增加設施,而是要以減法過生活。」去掉一點對物質追求,增加的會是內心無形的珍貴資產。未來的日子裡,他也將堅持以減法過生活的理念,減去對土地所造成的負擔,為每位旅人留一盞回家的燈。

 

法采時光
地址:花蓮市中華路269號
電話:0982248191
文字、攝影 / 洪佳如、曾千倚

 

 

本文選自LaVie出版書籍《花蓮移住》,更多精彩內容請點選→花蓮移住

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隨亞洲新灣區成型,高雄港區有了與十數年前截然不同的風貌。除流行音樂中心、港埠中心、大港倉等大型建設逐漸到位,供市民日常休憩的公共場域也迎來重整。

位於愛河畔的「鹽埕之心」,以「飛濺的綠水滴」為設計核心,保留昔日圓環意象,經空間結構、景觀、照明等各方面轉化,搖身一變為一座兼具綠意、生態與休憩功能的「城市綠島」。

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(圖片提供:台灣設計研究院)

台灣「城市美學計畫」新作

2023年,經濟部產發署啟動「城市美學計畫」,由台灣設計研究院(設研院)協助導入設計思維、媒合設計團隊,改善全台公共服務與空間,目前已累積數十件改造案例,場域涵蓋臺鐵車站、衛生所、城市公園等多元類型。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

此次鹽埕之心改造,由「一起設計」與「德司丹聖 x 居夏設計」整合規劃,聯手各方團隊,從結構、照明、景觀等方面著手,將城市沒落一隅改造為充滿生機的「綠島」。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

鹽埕之心:從繁忙圓環、沒落廣場到城市綠島

鹽埕之心所在之處,曾是高雄鹽埕區最繁忙的交通圓環(位於中正四路、大勇路口),承載著老城的繁華記憶。然而,鹽埕圓環作為昔日高雄重要的政治、經濟與交通樞紐,長期以車行為主,缺乏供在地居民停留和使用的空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心歷史照片。(圖片提供:台灣設計研究院)

隨著城市發展,圓環歷經多次改建,雖轉型為開放廣場,仍存在動線破碎、空間封閉等問題;如今也因設施老化、空間配置零散等,難以回應當代的公共使用需求。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)
高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
鹽埕之心改造前。(圖片提供:台灣設計研究院)

設計團隊進場後,重新盤點鹽埕之心的需求與使用行為,發展出「城市綠島」的核心改造概念,企圖將原本如「孤島」般的圓環,重新縫入被道路切割的空間,並銜接周邊街區與生活網絡,使其重返城市日常,新生為市民願意停留的公共空間。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

水霧、綠蔭與地景共織舒適微氣候

整體設計則以「飛濺的綠水滴」為意象主軸,並將其延伸至圓環地景系統的生成邏輯。設計團隊透過地形起伏、透水鋪面與雨水滲透設計,使降雨得以被吸納與暫存,中央草坪則成為調節水分與環境的重要介面,強化基地面對氣候變化的調適能力。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

環繞草坪外圍的「鹽埕酷環」,依據風向整合水霧噴灑、植栽配置與既有老樹,形成可感知的微氣候島嶼。透過自然風力擴大水霧覆蓋範圍,在高溫城市中為行人提供更舒適的戶外環境,也呼應南台灣多雨且強降雨的在地氣候條件。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)

以「地景起伏」取代遊憩設施

圓環中心是一處訪客可坐、可臥、可恣意奔跑的草坪,使空間具備高度彈性與包容性。動線設計同步整合無障礙系統,回應不同年齡與行動需求。在此,設計團隊透過「地景」取代傳統遊憩設施,支持多元且開放的生活情境。

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(圖片提供:台灣設計研究院)

更完善的步行、自行車遊逛體驗

原本被道路切割的圓環,被悉心整合為連續性的公共空間,行人路徑也被重新梳理。設計團隊除改善步行體驗,也重整自行車系統讓動線更加順暢,並串聯周邊街區的重點節點,讓「移動」本身成為一種城市經驗。

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(圖片提供:台灣設計研究院)

老樹融入新景觀,映現季節流轉

景觀方面,既有老樹被完整保留並整合於整體植栽配置之中,雞蛋花、鳳凰木、苦楝隨花季輪替綻放,延伸既有環境紋理,使季節變化與自然感知融入市民日常生活

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(圖片提供:台灣設計研究院)

改造後的鹽埕之心,不僅是空間更新,也重塑了地方的公共生活樣貌。這座曾經繁忙的圓環、後又沒落的廣場,如今轉化為城市中與河岸共生、再次跳動發光的綠色心臟,在水的滋養下,映照出老鹽埕在當代的生活風景。

高雄港區「鹽埕之心」:沒落圓環廣場新生為水霧、綠蔭與地景的「城市綠島」
(圖片提供:台灣設計研究院)
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高雄市鹽埕之心市民廣場

地點|高雄市鹽埕區中正四路與大勇路口(二二八和平紀念公園旁)

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AI時代,說到新竹,總先想到半導體?其實在科技之外,新竹還有更多耐人尋味之處。深耕在地的「春室」策劃《開/動・新竹!!いただきます~~》特展,從以新竹為主角的設計地方誌《d design travel HSINCHU》出發,延伸書中對新竹地方文化、飲食風土與生活紋理的觀察,將閱讀轉化為一場可被親身觀看、品嚐與感受的地方探索。

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(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

走遍日本的「深度設計旅遊誌」

d design travel》是一本長壽且內容深入的旅遊誌,自2009年發行以來,由日本設計師長岡賢明(Kenmei Nagaoka)率領的編輯團隊,持續挖掘並記錄日本各地的文化魅力,至今已走過日本35個都道府縣,更跨出海外行至韓國濟州、台灣新竹,深度採集當地生活日常,將其編輯成冊,展現各個目的地的深刻魅力。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

創辦人長岡賢明深信,未來世代要與各地交流,「設計的眼光」將會變得愈來愈重要,所謂「設計的眼光」指的是得以辨識出那些能長久存在、具備獨特本質的創意觀點,並用清楚、愉快、富有巧思的方式傳達出來的能力。而在《d design travel》當中,編輯團隊介紹的不是來自大城市的潮流資訊,而是那些深根於地方生活與文化中,即使樸素、也蘊藏著獨特個性的事物,引領人們真正深入理解當地。

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(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

《d design travel》新竹篇化為實體展覽

《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽內容便是從《d design travel》新竹篇出發,此篇章與新竹在地人文美學品牌「或者 OR」共同製作,由雜誌編集長神藤秀人走訪新竹縣市各地,從產業到飲食、從客家聚落到宮廟文化,在旅途中以設計視角梳理地方脈絡,呈現新竹最真實、最具生命力的文化風景。

透過閱讀、嚐美食再次感受新竹!春室推設計地方誌《d design travel HSINCHU》特展
(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

由地方誌延伸而來的展覽,集結書籍展售、地方物件與春室玻璃作品,重新提取那些存在於新竹日常之中、卻常被忽略的文化痕跡,同時以在地美味為入口,領訪客探索風城。從米粉、摃丸、信仰、工藝到產業,新竹在此不只是科技城市,而得以被重新閱讀。

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(圖片提供:春池玻璃|W春池計畫|春室)

用「吃」的感受新竹

閱讀《d design travel HSINCHU》與展場的同時,也別忘在新竹滋味中找文化線索。春室總會為每場特展設計限定餐點,搭配符合主題的玻璃器皿,此次「米粉摃丸」選用「亭菊碗」 盛裝,這只碗轉化了台灣日常記憶中隨處可見的「塑料紅碗」造型,以透明玻璃擬型再製;源於客家文化的「擂茶歐蕾」,則以「天燈杯」盛裝,帶有祈願祝福寓意。

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成就美味的城市地理和文化

新竹米粉的聞名,源自當地特有的強烈東北季風——「九降風」,每年9月乾冷的季風如同天然脫水機,賦予米粉韌性;與之相輔的摃丸,則歷經反覆捶打,在清澈湯水中展現脆彈口感。新竹在濃厚工業背景下,由飲食呈現出堅實且具回彈力的城市韌勁。在《開/動・新竹!!いただきます~~》展覽中,從物件到器皿,風土到味覺,春室試圖讓地方文化不只被展示,而能真正被入口、被感受。

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《開/動・新竹!!いただきます~~》

展期|即日起至2026.07.05

地點|新竹春室 Glass Studio + The POOL

地址|新竹市東區東大路一段2號(新竹公園內)

營業時間|週二至週日10:00-17:30,週一公休

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