Stop!一般民眾請留步。這個新品發表會只給專業買家!

給專業買家的新品發表會:大日本市

「過去民藝運動曾輝煌一時,而現在是手作價值再次被看見的時候。我們不再想當沒有名字的工匠,我們要肯定自己做出來的東西,是非常珍貴的。」大日本市的宣言如此寫著,告訴世人工藝再起的年代,其實並不遙遠

 

大日本市始於2011 年,舉辦的緣由來自中川淳的想法:「品牌並不會單純因為東西做得更好就成長,而是要同時顧及商品流通的這一塊。」而大日本市,正是為了促進商品流通所出現的發表會。

 

舉辦地點是中川政七商店於東京的表參道店,以及奈良遊中川本店。每一季會分別在這兩個地方發起為期一週的展示會。現在平均參加的廠商數量為18 間,主要是中川政七商店輔導過的品牌,另外像曾獲紅點設計獎和Good Design Award 的織物品牌「ito ORIZA IMABARI」、三重縣販售陶器的「かもしか道具店」、以及中川淳和水野學等人共創的生活品牌「THE」等,都曾在此亮相。基本上只需報名,不額外收取參加費用,和一般縣市府舉辦的大型禮品展不同;後者通常除了要付錢才能進場,類別也繁雜許多,不像大日本市專門針對各地的日本工藝品牌。

 

來參觀的人主要為各地採購,包括大通路的採買和選品店店長等,不開放予一般民眾。目前採取完全預約制,平均每場會有多達450 位買家前來了解各會社推出的最新商品。由於會期穩定,又的確有不少好東西出現,所以名氣也逐漸打響。算是中川政七商店從品牌諮詢再往更高的流通層面跨出一步的重要嘗試。

 

Text / 歐陽辰柔

Photo / Shinka Go 

2024美濃水圳漫旅藝術節登場!集結藝術作品、日本工藝體驗與週末限定市集

2024美濃水圳漫旅藝術節登場!集結藝術作品、台日工藝體驗、週末限定市集

2024美濃水圳漫旅藝術節以「みのう みのう 台日交流祭」為主題,與日本福岡浮羽市聯手策劃,推出藝術作品、日本工藝體驗、「秧光小市」市集等活動,引領旅人穿梭美濃文化、感受百年水圳的魅力。

邁入第5年的美濃水圳漫旅藝術節,於11月8日至11月17日登場,今年除在美濃水圳、菸葉輔導站2大展區,推出藝術作品,也邀請日本福岡浮羽及岐阜美濃的創生團隊來到美濃,為美濃帶來當地限定的手作體驗,包含日本傳統「金繼工藝」、以工作坊形式進行的謄寫版體驗。

邁入第五年的2024美濃水圳漫旅藝術節,今年以「みのう みのう 台日交流祭」為主題,即日起至17日點亮美濃水圳。(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
邁入第五年的2024美濃水圳漫旅藝術節,今年以「みのう みのう 台日交流祭」為主題,即日起至17日點亮美濃水圳。(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
謄寫版體驗(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
謄寫版體驗(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

另外,還有在週末(11月9日至10日與11月16日至17日)舉行的「秧光小市」市集,不僅齊聚台灣創生品牌,還有超過10間日本品牌現身,帶來和式雜貨、飾品金工、質感服飾、日本美食,並推出市集獨家的限定商品。

「秧光小市」市集將匯聚台日創生品牌。(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
「秧光小市」市集將匯聚台日創生品牌。(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

藝術作品點亮百年水圳

1. 美濃水圳漫旅藝術節和紙燈

由策展團隊「米濃聚落」結合日本和紙妝點的「美濃水圳漫旅藝術節和紙燈」,引領旅人感受美濃凝聚的文化底蘊、水圳豐沛的創作能量。

美濃水圳漫旅藝術節和紙燈(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
美濃水圳漫旅藝術節和紙燈(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

2. 燈之路

由美濃老字號店舖「李家傘」帶領美濃國小120位在地兒童繪製出美濃印象,將傳統美濃紙傘工藝化為「燈之路」藝術燈籠,為夜晚的水圳增添童趣,作品也融入了日本浮羽兒童共繪的「鯉魚旗」,一同妝點美濃水圳。

燈之路(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
燈之路(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

3. 黃金。YEAH

由空山祭策展團隊、艸非火工作室共同創辦人辛綺打造的「黃金。YEAH葉」,作品取用菸葉綠色黃金的典故,每片葉子邀請人們寫下願望,以菸葉象徵著美濃的希望。當夜幕低垂,一支支菸草直立於田中,葉片間散發耀眼的光芒,也展現出美濃的歷史文化所匯聚的光。

黃金。YEAH葉(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
黃金。YEAH葉(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

4. 「海境—續境」

「海境—續境」以徜徉於大海的魚為靈感,探索台灣本島與南島文化的聯繫。創作團隊「中寮之藝」與南投中寮的學子與女性攜手創作,利用拾取的山林枝幹與構樹皮纖維重新組合,象徵自然的復甦與生命的延續,也呼應南島語族的海洋文化根源。

海境—續境(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
海境—續境(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
海境—續境(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
海境—續境(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

5. 傘傘發亮

創作團隊「鐵營空特部」將美濃著名的油紙傘幻化出浪漫的姿態,作品「傘傘發亮」懸空在川流的水色之上,當光影在波動的水域中飛舞,也將美濃的傳統文化和產業地景,交織出一幅如夢般的美好景象。

傘傘發亮(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
傘傘發亮(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
傘傘發亮(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)
傘傘發亮(圖片提供:美濃水圳漫旅藝術節)

2024年美濃水圳漫旅藝術節-みのう みのう 台日交流祭
策展日期:2024/11/8(五)-11/17(日)
限定市集:2024/11/9(六)-11/10(日)、11/16(六)-11/17(日)
時間:14:30-20:00(17:00-20:00點燈)
地點:美濃水圳、菸葉輔導站
(1)美濃水圳、美濃水橋|美濃區中山路一段163之3號
(2)美濃菸葉輔導站(菸仕物所)|美濃區中山路一段25

資料提供|美濃水圳漫旅藝術節  文字整理|Adela Cheng

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「2024台南早餐生活節」南美館二館登場!集結海內外美食、選物、花藝、設計等100+品牌

「2024台南早餐生活節」南美館二館登場!集結海內外美食、小農、花藝、設計等100+品牌

第二屆早餐生活節為2024台灣設計展的響應活動,由早安美芝城與「屾屾市」團隊攜手合作,並於11月2日至3日在臺南市美術館二館登場,現場將齊聚來自台灣、日本、香港、丹麥等上百個品牌,為大家獻上融合傳統與創新、國際與在地的台南早餐生活提案。

2024台南早餐生活節亮點一次看

⇛ 打造「早餐生態圈」主建築舞台

此次早餐生活節邀請英國倫敦大學建築設計師葉昭甫,以菜市場餐桌的俯視圖概念為靈感,設計六棟獨立的建築結構,命名「早餐生態圈」。建築運用圓與三角的幾何,與美術館建築相呼應,並透過異材質的融合,呈現從清晨到日落的光影變化,將為人們帶來豐富的視覺時間感體驗,也展現出台南24小時皆可享用早餐的文化理念。

主視覺則由仰角視覺整合周雨衛設計師及插畫家「小虎day by ericoco」操刀,以早餐防油紙袋為概念,承裝滿滿、滿出來的台南早餐和小虎,營造台南早餐總是豐盛到讓人吃飽睡好的滿足感。

英國倫敦大學建築設計師葉昭甫,以菜市場餐桌的俯視圖概念為靈感,打造從早到晚吃到飽的「早餐生態圈」主建築舞台。(圖片提供:早餐生活節)
英國倫敦大學建築設計師葉昭甫,以菜市場餐桌的俯視圖概念為靈感,打造從早到晚吃到飽的「早餐生態圈」主建築舞台。(圖片提供:早餐生活節)
早餐生活節主視覺由仰角視覺整合周雨衛設計師及插畫家「小虎day by ericoco」操刀。(圖片提供:早餐生活節)
早餐生活節主視覺由仰角視覺整合周雨衛設計師及插畫家「小虎day by ericoco」操刀。(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 白天及宵夜版本的早餐店經典漢堡

早餐生活節將以不同型態展現白天及宵夜的台灣早餐店經典漢堡,早安美芝城特別邀請台北冰淇淋世界亞軍Double V及台南人氣烘焙品牌小丞事,推出聯名款冰漢堡「早美冰桌雪堡」,讓你體驗驚喜口感;一到夜間「晚安美芝城」轉身端出「開醺早餐」,在活動兩日17:00~20:00間,不僅推出「晚安帥哥秘製扣肉堡」,也邀請北中南知名酒吧:Mikkel米凱樂、栖.Habitatto及台中Tor Dāy,在南美2館前,運用美芝城早餐食材元素創造超chill的台式微醺早餐。

早美冰桌雪堡。(圖片提供:早餐生活節)
早美冰桌雪堡。(圖片提供:早餐生活節)
晚安美芝城帥哥秘製控肉漢堡(圖片提供:早餐生活節)
晚安美芝城帥哥秘製控肉漢堡(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 早安美芝城 ✕ 鮮乳坊 ✕ 大武山牧場 ✕ 究好豬

迎來40週年的早安美芝城,此次邀請鮮乳坊、大武山牧場與究好豬,一同打造別具風味的早餐,像是與大武山牧場研發出的「味付海苔玉子燒き吐司」,以五星級牧場AA 級雞蛋與完美搭配美芝城吐司;融合鮮乳坊鮮乳與美芝城早餐紅茶的「城坊鴛鴦」,以及與究好豬限定推出「莎莎double德腸堡」,將帶給你雙倍味蕾滿足。

味付海苔玉子燒き吐司(圖片提供:早餐生活節)
味付海苔玉子燒き吐司(圖片提供:早餐生活節)
莎莎double德腸堡(圖片提供:早餐生活節)
莎莎double德腸堡(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 集結國內外上百品牌

這次早餐生活節集結國內外上百品牌,包含美食、小農、職人藝術、選物、植物花藝及生活設計美學。現場絕對少不了台南最道地的早場朝食,以各種古物和老派生活道具打造的傳統美食區,強調吃傳統早餐也很在意晨間環境的設計,例如日本古道具「禽々」帶來適合盛裝早餐的器皿、「Emuhonya 古繪本屋」推出早餐日報,可以邊吃早餐邊悠閒看報,還有黃榮文竹構藝術家設計的傳統古棚搭配古物收藏家「筑馨居」主理人勇伯的多輛古董攤車加入早餐陣營。

「Emuhonya 古繪本屋」推出早餐日報(圖片提供:早餐生活節)
「Emuhonya 古繪本屋」推出早餐日報(圖片提供:早餐生活節)
日本古道具「禽々」帶來適合盛裝早餐的器皿(圖片提供:早餐生活節)
日本古道具「禽々」帶來適合盛裝早餐的器皿(圖片提供:早餐生活節)

傳統美食必比登推薦「阿村牛肉湯」隱藏版極限量牛腩肉粽、馬可先生指導的「福穀樂」雜糧包子、「杏本善」杏仁茶加蛋黃、「許來福豆簽羹」限定桂圓米糕粥和豆簽羹、「磨磨茶奶茶專門店」以台南人從小喝到大的「大冰奶」配創意刈包,絕對是老台南最愛口味。還有台南老字號所長茶葉蛋新品牌「LADY DOU」,帶來經典豆干方堡,還推出好吃又健康的豆漿捲餅。

必比登台南美食「阿村牛肉湯」將推出限定早餐生活節牛腩肉粽。(圖片提供:早餐生活節)
必比登台南美食「阿村牛肉湯」將推出限定早餐生活節牛腩肉粽。(圖片提供:早餐生活節)
台南老字號所長茶葉蛋新品牌「LADY DOU」帶來傳統改良點心經典豆干方堡。(圖片提供:早餐生活節)
台南老字號所長茶葉蛋新品牌「LADY DOU」帶來傳統改良點心經典豆干方堡。(圖片提供:早餐生活節)

北部餐車品牌「啤先生Mr.PiPi」在台南推出早餐一定要吃的「飛魚卵蘿蔔炸稞」,還有絕對不能錯過的黑橋牌烤香腸,以及台南在地料理職人「村委燴Tispy&Party」、「漢菓方」等品牌推出的各種限定朝食。同時還有演繹新東方咖哩味的「朱雀SUZAKU CURRY SHOP」帶來「慢燉咖哩豬吐司」、台北必吃早餐「好初早餐」及「真芳」招牌碳烤吐司,以及挑戰雞肉戰原味美味極限的「元榆牧場」。

好初早餐(圖片提供:早餐生活節)
好初早餐(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 甜味升級的台南甜

除了傳統美食,早餐生活節也邀請全台各地製甜強者品牌詮釋台南甜,例如排隊名店「小島甜點工作室」、果醬冠軍女王「Keya Jam 柯亞果醬」、「靄林wanan waffle」鬆餅、「Rubato handmade lab.」及「一盤奶油」都將推出早餐限定口味,台南水果塔名店「seseragi」更推出莓果起司水果塔搭配穀物燕麥,打造早餐水果塔。

排隊名店「小島甜點工作室」(圖片提供:早餐生活節)
排隊名店「小島甜點工作室」(圖片提供:早餐生活節)
「一盤奶油」推出早餐限定口味(圖片提供:早餐生活節)
「一盤奶油」推出早餐限定口味(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 以各種媒材詮釋產地食材

早餐生活節不僅可以買得到吃的農產品,也透過各種媒材創作詮釋產地食材,例如小農品牌「山山」推出芒果和酪梨產地到餐桌的創意甜品;插畫作家「Soupy Tang 湯舒皮」帶來療癒的編織蔬果攤;羊毛氈藝術家「蛋黃啦」透過羊毛孵化出各種蛋。現場還有可以採來吃的「老食パン」菇菇麵包,以及隱身山城小徑的「野事」探索蘊藏土地的智慧,帶來天然野草茶、藥草球和琥珀糖。

插畫作家「Soupy Tang 湯舒皮」帶來療癒的編織蔬果攤(圖片提供:早餐生活節)
插畫作家「Soupy Tang 湯舒皮」帶來療癒的編織蔬果攤(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 特色原民品牌參與

除了常見的城市早餐文化,今年也力邀原民品牌共享慶典,例如透過排灣族「小農餐桌」及魯凱族「深活共構」攜手帶大家認識小米,並以小米入食,搭配野菜和樹豆湯,讓民眾體驗和感受食材在不同文化下的更多可能性和選擇性。以原民聖物入皂的品牌「足渡蘭/鄉村·裸製皂」,將帶來「檳菸酒」製成的天然皂,作為一天淨化身心的開始。「qatjatjipi studio 阿加吉比工作室」帶來弓織帶織作工作坊,體驗不同文化早起的工藝。

原民聖物入皂的品牌「足渡蘭/鄉村·裸製皂」,將帶來「檳菸酒」製成的天然皂。(圖片提供:早餐生活節)
原民聖物入皂的品牌「足渡蘭/鄉村·裸製皂」,將帶來「檳菸酒」製成的天然皂。(圖片提供:早餐生活節)
排灣族「小農餐桌」(圖片提供:早餐生活節)
排灣族「小農餐桌」(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 集結多場工作坊

此次除了多場早餐生活工作坊,也有藝術家創作工坊。例如家居品牌「HOMEBODY」和podcast「喬西咖啡沙龍」主理人合作品牌視覺形象打造工作坊;來自香港的「白晝工作室」帶民眾製作自己的毛絨娃娃早餐派對,另有早晨生態瓶DIY、山豆小本裝幀、編織石及製作磨石子等數十場精彩藝術家工坊。本次也再次邀請生活在台南的podcaster「蔥仔蛋跟他慢慢聊」,於現場採訪品牌主理人們,以及與早餐店老闆們聊聊台南的早場飲食文化、對於早餐生活的提案和美味秘訣。

自香港的「白晝工作室」帶民眾製作自己的毛絨娃娃早餐派對。(圖片提供:早餐生活節)
自香港的「白晝工作室」帶民眾製作自己的毛絨娃娃早餐派對。(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 設計美學餐桌饗宴

這次也有兩場設計美學餐桌饗宴,分別是由北部花藝品牌「Miki Wei Studio」與台南甜點名店「沼澤」主理人亨利攜手合作,打造獨一無二的蔬果花藝餐桌「Breakfast & Flowers 小早餐甜點會」,人們將於美麗的花藝環繞下,享用專屬甜點與特調飲品。家飾品牌「森/CASA」、「北歐巨匠」、「Atelier.senseware」也將攜手台南私房早午餐品牌「where café虫二」,從五感全面設計,以丹麥清晨曙光的氣味,以及傳統早餐簡約、健康與自然精神,充分融入餐桌的五感氛圍,並以丹麥經典設計品牌為核心,將北歐設計哲學引入台南早餐生活。

花藝品牌「Miki Wei Studio」與台南甜點名店「沼澤」主理人亨利攜手合作,打造獨一無二的蔬果花藝餐桌。(圖片提供:早餐生活節)
花藝品牌「Miki Wei Studio」與台南甜點名店「沼澤」主理人亨利攜手合作,打造獨一無二的蔬果花藝餐桌。(圖片提供:早餐生活節)
「虫二」、「森_CASA」、「北歐巨匠」、「Atelier.senseware」攜手打造丹麥的早晨餐桌。(圖片提供:早餐生活節)
「虫二」、「森_CASA」、「北歐巨匠」、「Atelier.senseware」攜手打造丹麥的早晨餐桌。(圖片提供:早餐生活節)

⇛ 透視台南早餐文化的美食論壇

這次也將在早餐生活節舉辦第4屆「早餐愛呷愛呷美食論壇」,將邀請臺南市文化局局長暨飲食文化工作者謝仕淵、台灣早餐龍頭美芝城協理林柏均、大武山牧場營運長魏毓恆、國際資深媒體編輯台南陳太太、資深臨床心理師孫佩妏、「我要征服台南牛肉湯」經營者張小均及有趣市集創辦人謝維智(丹哥),從「透早的府城一味」出發,透過7大視角——食歷史、食材、食革命、食國際、食髦路線及飲食心理學,全面探索早餐的文化與演變。

美食論壇講師:臺南市文化局局長暨飲食文化工作者謝仕淵(圖片提供:早餐生活節)
美食論壇講師:臺南市文化局局長暨飲食文化工作者謝仕淵(圖片提供:早餐生活節)

2024台南早餐生活節
日期:2024.11.2-11.3
時間:14:00-20:00
地點:臺南市美術館二館,永福路與友愛街交叉口廣場

資料提供|台南早餐生活節  文字整理|Adela Cheng

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