超級權威紅蝦評鑑保證好吃!台灣最棒的4家義大利餐廳揭曉啦

超級權威紅蝦評鑑保證好吃!台灣最棒的4家義大利餐廳揭曉啦

大家喜歡追著「星星」找美食嗎?每年從世界各地評鑑出來的米其林餐廳,一向是許多人找美食的最佳參考。但是,義大利人說,要吃道地的義大利菜,一定得看紅蝦評鑑(Gambero Rosso)。

 

「紅蝦」其實是義大利一家出版集團,從1986年起發行介紹當地美食與酒的雜誌,在義大利人心目中是最具權威的美食指南。紅蝦評鑑的給分方式很可愛,分別是叉子與蝦子,叉子代表高級餐廳,蝦子則代表家庭餐廳。由美食專家們秘密尋訪世界各地的義大利餐廳,菜單、烹飪、廚房共佔60分、酒類20分、服務10分、環境10分,能同時得到3支叉子與3隻蝦子的評鑑,就是最棒的啦!

 

紅蝦評鑑今年也秘密前進台灣,評選出4家連義大利人也讚不絕口的義式餐廳,包括台北Al Sorriso、Bottega del vin、竹北Piccola Enoteca獲得紅蝦評鑑「Top Italian Restaurants 2017」的獎項,台北Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒館則是拿下「Best Pizzeria」最佳披薩店。熱愛美食的饕客們,不去朝聖一下怎麼行?

 

Al Sorriso

位於台北Home Hotel大安館1樓的Al Sorriso,今年10月才剛開幕,不過短短1個月時間就獲得紅蝦評鑑的青睞,可見這裡的義大利菜有多好吃!不過,Al Sorriso獲獎其實也不太令人意外,因為主廚Marco Lottito於2010年在義大利就曾得到紅蝦評鑑「最有創意餐廳」大獎,兩年前隨著老婆與女兒移民台灣,落地生根後,回歸本業,自己開起了義大利餐廳。

 

Al Sorriso的菜色傳遞出濃濃義大利家庭風味,招牌料理包括奶奶的丸子、胭脂蝦捲心麵、烏魚子海膽墨魚麵、油封鴨腿等,把台灣當地食材與義式料理手法完美交融,且定價平易近人,因此常常一位難求。

 

 店家資訊 

店名:Al Sorriso

地址:台北市復興南路一段219-2號

電話:02-8773-5013

粉絲團:al-sorriso-facebook

 

Bottega del Vin

Bottega del Vin一直是台北東區老饕最愛的夯店,老闆與廚師都是義大利人,提供道地的Verona北義料理,義式手工麵疙瘩、燉飯、菠菜瑞可達起司手工餃等,都是人氣極高的招牌餐點。飯後甜點提拉米蘇,更讓吃過的人都讚不絕口,非常適合三五好友聚餐享受美食,美酒配佳餚好不開心啊~

 

 店家資訊 

店名:Bottega del Vin

地址:台北市忠孝東路四段170巷17弄7號

電話:02-2752-5330

粉絲團:Botega-del-Vin-Taipei-facebook

 

Piccola Enoteca

位於竹北的Piccola Enoteca,是許多竹科人的愛店。這家溫馨的小酒館,提供許多道地的羅馬家常菜,菜單會隨著季節不斷調整,讓客人吃到最新鮮的食材,且價格親民,沒有訂位是吃不到滴~

 

不論是義大利麵、牛排、海鮮,每道餐點下都可以看到店家推薦搭配的酒類,義式餐酒文化在這裡展現無遺。餐後的手工義式冰淇淋,更是讓人銷魂啊!  

 

 店家資訊 

店名:Piccola Enoteca

地址:竹北市光明三路84號

電話:03-558-6831

粉絲團:piccolaenotecatw-facebook

 

Antico Forno

在台北市瑞安街的Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒,以超好吃的披薩聞名,老闆Augustin是台灣人,當過模特兒,曾經在義大利拜師學料理,不只披薩,其他餐食包括義大利麵、慢烤豬肉捲、麵包等,都美味得不得了。  

 

 店家資訊 

店名:Antico Forno

地址:台北市瑞安街141號

電話:02-2706-3322

粉絲團:anticoforno141-facebook  

 

連義大利人都說讚的台灣義式餐廳,真的好厲害!大家是不是也很想去吃吃看?不過,這4家店的生意原本就已經相當好了,現在又有紅蝦評鑑的加持,想必又要訂位訂很久了啦

 

Text、Photo / 妞新聞

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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連續七年榮獲首爾《米其林指南》必比登推介,並於2025年入選「50 Best Discovery」餐廳榜單的韓國頂級燒肉名店「金豬食堂Gold Pig」,宣布全球首間海外分店將於2025年5月13日在台北市中山區盛大開幕。

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台韓「金豬食堂」將有堅強陣容坐鎮:左起安煐彬안영빈(韓國)、史峻玹(台灣)、金根浩김근호(韓國)。(圖片提供:台灣金豬食堂)
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有別於韓國本店僅現場取號候位之作法,此次台北「金豬食堂」特別攜手國泰世華銀行,為台灣消費者提供更便捷的用餐選擇之一。開幕首月開放國泰世華卡友專屬線上優先訂位,活動期間將從5/5~5/31,詳細辦法待官方公佈。

(圖片提供:台灣金豬食堂)
(圖片提供:台灣金豬食堂)

【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂