盧梭曾說，嗅覺承載了記憶與慾望，循著一縷芬芳，我們可以回到美麗悠遠的過去。而氣味製造所創辦人洪晟富正是這趟旅途的引路人，帶領我們進入繽紛浩瀚的氣味宇宙。

正如法國文學家普魯斯特聞到瑪德蓮香氣後，喚起在法國小鎮貢布雷的記憶，人們也常因氣味連結過往經驗、牽動幽微情思。「氣味是看不到的，所以也往往被人忽視。但是它的世界其實無限寬廣。」洪晟富說道。

求學時便著迷於變化萬千的嗅覺世界，從香粧品學系畢業後，洪晟富更從事保養品配方開發；然而，公司的產品氣味往往追隨流行香氣，雖然有助行銷，卻無法進一步磨練氣味製造的手藝，也限縮了消費者的感官體驗。「一味追隨歐美流行，個人特色就會漸漸消失。」

為了探索更多元的嗅覺世界，洪晟富帶著在學校與業界磨練出的技術，先後創立「LFP 香料香水實驗室」和「odorfunder 氣味製造所」，成為台灣除了進口香氛品牌體驗空間之外，極少數從事客製調香的單位。而氣味製造所提供的商業空間氣味規劃、品牌嗅覺識別建立等多元服務，更拓寬了台灣香氛領域的發展可能。

《美女與野獸》嗅出浪漫故事

洪晟富以自己為新光影城打造影廳香氛的經驗分享道，「其實電影和香氛合作的做法源自國外。過去便有影廳在放映《巧克力冒險工廠》時釋放巧克力香氣，讓觀眾如臨其境。」而 2017 年年初時，新光影城則找來洪晟富為真人版《美女與野獸》打造玫瑰香氛作為贈禮，「他們希望以玫瑰香氛呼應劇中玻璃罩裡的玫瑰花，讓觀眾在視覺之外，還可以藉由嗅覺延續電影中的浪漫氣息。」。

除了影城以氣味為橋梁，為觀眾訂製浪漫氛圍之外，也有公司以嗅覺凝聚向心力。洪晟富表示，氣味製造所先前也曾收到藥廠請他以「熱情、遠見」的品牌精神調配香氛，希望能在年終大會分享給員工。「因為熱情是比較外顯的特質，我選擇以馥郁果香作為前調；而遠見則是與人深交後才會慢慢察覺的個性，因此以松木、麝香等沉穩後味表達。」從電影的五感體驗，到知名藥廠的客製調香，豐富的品牌合作經驗，不僅挑戰氣味製造的手藝，也讓嗅覺應用更寬廣多元。

嗅覺策展，氣味即生活

除了為客戶量身打造特色香氛之外，洪晟富也常從自己喜歡的文學和藝術尋找靈感，先選出特定主題，再逐步摸索、調配出想像中的氣味。像是以電影《重慶森林》為靈感的香氛，便是晟富反覆觀看電影，從劇中酒吧畫面、金城武開鳳梨罐頭等橋段發想，在腦海中將視覺藝術轉譯為嗅覺後，經過一次次測試的成果。

然而，生活中的氣味不只有精心調配出的芳香，汽車行的機油味、藥材行的中藥味等，都與日常息息相關。正如挪威藝術家 Sissel Tolaas 以「氣味地景」為主題，在旅經城市舉辦展覽，未來洪晟富也想將氣味製造的好手藝應用在策展中，讓展覽不只侷限在視覺、聽覺和觸覺，更能以嗅覺感受平時忽略的好風光。以氣味製造所為起點，人們緩緩走進氣味的浩瀚宇宙，正如洪晟富所言，氣味的世界無限廣大，因為它就是生活。

文／郭慧 

攝影／張藝霖

【更多精彩內容請見 2018《La Vie》雜誌 1 月號】

Apple Music迎來十週年之際，於美國洛杉磯揭曉全新落成的工作室「Apple Music Radio」，集音樂、影音、Podcast等內容製作於一地，更將舉辦現場演出、見面會等各種形式的活動，致力成為創作者與音樂產業的重要基地。

自創立以來，Apple Music Radio舉辦眾多全球首播、深度專訪、驚喜演出等活動，致力於成為全球藝人與樂迷即時連結的場域。透過策劃嚴謹、由創作者主導的敘事方式，Apple Music Radio期望加深聽眾與音樂之間的連結。而本次全新打造的工作室，也象徵著Apple支持音樂人的使命，持續以幫助他們以多元形式的工具、平台來訴說自己的故事。

為音樂人打造的一站式創作基地

位於洛杉磯的Apple Music Radio佔地近1,400平方公尺、樓高三層，強調為音樂人量身打造，設有齊全的創作與表演設備，包含兩座配有空間音訊播放功能的錄音室，還可作為訪談或即興演出空間使用；一座超過350平方公尺的表演舞台，未來除了用於現場演出，也將舉辦粉絲見面會和放映會等；A-List資料典藏庫展示Apple Music歷年來的經典時刻與精彩作品；當然還有專業的混音室、攝影棚、剪輯室、錄音室等，支援社群媒體、Podcast等全方位的內容創作。

全新的Apple Music Radio不僅展現Apple對音樂串流的創新野心，更涵蓋了多元媒體內容，重新定義其製作、體驗與分享方式。未來，Apple Music Radio將與紐約、東京、柏林、巴黎等地的創作空間密切合作，更有意持續拓展新據點。

Apple Music十週年特別節目同步登場

此外，為慶祝Apple Music十週年，Apple Music Radio也推出為期一週的特別節目與現場內容，回顧這十年間的關鍵時刻、獨家發行、幕後故事與里程碑。自7月起，Apple Music Radio還展開倒數特企，揭曉過去十年Apple Music上最常被串流播放的500首歌曲，並開放完整播放清單《10 Years of Apple Music: Top Songs》供大眾收聽。

在餐桌上倒出一杯剛打好的氣泡水，細緻的氣泡自杯底攀升，在澄澈的玻璃杯裡顯得格外晶瑩透亮，讓人感受到清新與健康，成就生活中的幸福瞬間。對重視生活質感的現代人來說，喝水不僅是補充水分的生理需求，更是品味與態度的延伸。來自德國的廚衛品牌 GROHE，始終以優雅簡約的設計語彙和頂尖實用技術，形塑現代人心中的理想居家樣貌。這一次，GROHE 將目光投注於日益成為生活風格話題的氣泡水潮流，推出全新 GROHE Blue Fizz 氣泡水機，以更貼近日常的姿態，為居家飲水帶來便利、時尚與永續環保的全新提案。

解決未說出口的日常困擾

氣泡水無論是日常飲用、咖啡酒精等調飲創作或煮飯醃肉入料理皆宜，用途廣泛之餘，綿密的氣泡口感又充滿歡快驚喜，使得氣泡水機成為人手一台的居家配備。不過回想過往使用氣泡水機時，是否曾發生在想喝的那一刻，才發現氣瓶早已用罄，來不及即時更換？或者發現氣泡濃度總是靠運氣？以及懶得清洗零件或搬重瓶水回家，久而久之讓氣泡水機成了廚房的擺設......，這些務實的使用情境，GROHE 全都納入考量，因此 GROHE Blue Fizz 也正是針對這些未被解決的細節設計出發，讓氣泡水真正回歸「即開即飲、直覺設計」的初衷，更藉此將氣泡水生活的永續性普及於日常。

作為 GROHE Blue 淨水系統系列的入門之選，GROHE Blue Fizz 共推出雅致款與豪華款 2 種規格，兩者皆搭載一鍵式打氣技術與 CO₂ 濃度調節旋鈕，讓使用者能夠依據個人喜好，精準選擇柔和、中等或強勁的氣泡，從些許的口感趣味到刺激暢快氛圍的追求，GROHE Blue Fizz 皆貼心符合期待，隨時享受完美比例的氣泡水。

實現輕操作、輕打理的理想便利性

直覺的操作設計不僅止於使水質一鍵碳酸化，無需額外測量與調整，豪華款亦設置 Type C 充電式的液晶顯示螢幕，得以即時查看 CO2 鋼瓶的使用量與剩餘容量，來得及為下次填充做準備。

再者，CO2 鋼瓶的換瓶方式也簡易便利，採用快速旋轉提取機制，就算是長輩或小孩也能輕鬆上手。搭配 0.85 公升的快接式旋轉水瓶與卡扣式設計，安裝牢固；噴嘴材質則選用不鏽鋼，使用過程更衛生且易於清潔。對講求細節、生活節奏講究效率的族群來說，這樣的「輕操作、輕打理」正好滿足對日常便利的想像。

質感美型讓氣泡水變成生活風景

除了完整的功能面向，GROHE Blue Fizz 也保有品牌一貫的設計語言。採用霧黑色金屬外觀，不論是簡約北歐風、摩登工業風，或現代優雅風格的廚房，都能無違和地融入空間之中。機身設計精煉，佔用面積小，即便是單人租屋、小家庭也能靈活擺放，甚至在餐桌上直接操作，置於客廳、書房等任何想隨時取用氣泡水的空間皆相容。

實踐永續飲水理念的開端

GROHE 延伸對於廚衛用水的專業，將產品能量也挹注於氣泡水機，除了優化使用體驗，GROHE Blue Fizz 更回應了當代人對環保的期待。透過減少一次性瓶裝水的使用，不僅省去搬運瓶水的麻煩與長期成本，也降低一次性塑膠瓶的使用量，也讓居家生活在不知不覺中更貼近永續，體現品牌對於「地球責任」的落實，並在便利性與環境保護之間力求平衡。

GROHE Blue Fizz 氣泡水機優雅回歸生活的本質，透過貼近人心的設計細節、直覺的使用邏輯，默默把關水的質地，讓氣泡水真正走進生活，成為你料理前的一口清涼、閱讀時的一杯神，或款待好友時的精緻搭配！

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文字 / Diane Tang     圖片提供 / GROHE