位於台中市核心地帶的薆悅酒店台中經典館，為全新創意設計酒店，全館以台灣玉石及義大利、印度等地的精選大理石等做為基底。佈置了南法休閒式傢俱，不僅延續薆悅酒店既有的Provincial Style，再精選上等柚木，為台中五權館增添路易十四的王權風範和路易十五的華麗曲線，以細膩的手工雕鑲出尊貴經典的風韻，迎接每一位旅客。另外，ANGEL CAFÉ也進駐酒店一樓，以精心烘焙的咖啡和充滿人文風情的氛圍，要成為台中最具人文風情的美食據點。

薆悅酒店台中經典館由著名的INHOUSE Design Team從Urban Resort的精神出發，精心規劃所打造的精美工藝，並由台灣首席花藝設計團隊參與植栽藝術，發揚台灣價值，並啟發台灣植栽之美。INHOUSE HOTEL專屬的藝術家KMC，也以手繪及攝影等方式表達台灣原生植物作品，作為館內的環境藝術精神，彰顯出台中地處台灣綠色隧道入口的珍貴意涵。另外，值得一提的是超級貴賓套房，以110平米的超大空間，5米的樓層高度，搭配英國經典水晶吊燈，和義大利石材大型浴室，無論是商務或度假休閒，均是物超所值，絕無僅有的超值宴饗！ 

而走到位於一樓的ANGEL CAFÉ，除了可以享受到特別附設的香草花房 Vanilla green house，以自然光影襯托出台灣原生植物的美麗和旺盛喜悅。ANGEL CAFÉ提供現場手沖咖啡搭配輕盈的自製甜品，讓走進這愜意空間的每位賓客都能夠自在的感受所有精心安排的擺設及氛圍。值得一提的是，ANGEL CAFÉ所選用的咖啡，皆是自家所精心烘焙的，精烘師精製烘焙出濃郁的醇香，保持原豆酸甜的活潑度。雖然在烘焙以中焙方式呈現，但仍加入曼特寧來加重厚度，讓香氣與甘味更為明顯。搭配上這裡充滿INHOUSE風格的設計，勢必將成為台中的最新打卡熱點。

而除了烘焙咖啡之外，這裡也提供由知名的Bartender以台灣水果發展出的纖維飲品和職人酒精特調，不管是白天還是夜晚來到ANGEL CAFÉ都能夠享受到最具特色及巧思的飲品，在充滿人文情懷的設計氛圍中，盡情享受最精緻的服務。

Info | Angel Café – 薆悅酒店台中經典館

電話 : (04) 2201-6111分機106

地址 : 薆悅酒店台中經典館1樓 (台中市五權路228號1樓)

via / STARFiSH PR

台中超人氣伴手禮品牌—留酥，以質感及美味在中秋締造極高迴響，今年春節再度延續熱度，以全新主題「馬喜舞春」為靈感，推出年度驚喜《逗春四小福禮盒》，紅金綻放色系加上磨砂質感禮盒，搭配寬面透明風手提袋，提在手上閃亮又喜氣，展現春節時尚新概念。（首圖圖說：留酥《逗春四小福禮盒》，蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾，口味與心意一次到位。）

《逗春四小福禮盒》主打和美豐盛，內容精選六款留酥商品，包含蜜香新品「核桃小紅莓堅果塔」、人氣熱銷雙口味留酥燒、厚酥甜蜜卡列特奶油餅乾等，味蕾與心意一次到位。

蜜香新品加上澎湃組合，開啟春節甜蜜話題

核桃小紅莓堅果塔以堅果的溫潤果香為主調，焦香核桃與滑順腰果被蜂蜜細細封存，蔓越莓的酸甜穿梭其間，使堅果的醇厚多了果韻清跳的明亮感。塔皮使用頂級紐西蘭金桶奶油加上榛果粉烘焙，整體香氣濃郁、酥鬆不黏牙，絕對是新春送禮首選。

留酥12月剛上市的繽紛新品Mini酥也以《Mini愛豆綜合禮盒》之姿加入春節陣容，三款Mini酥小巧可愛、色系亮眼，是春節團聚時，讓氣氛自然升溫的甜蜜小點。《Mini愛豆綜合禮盒》也嚴選核桃小紅莓堅果塔與留酥燒，成為另一款喜氣滿盈的贈禮選擇。

新銳伴手禮品牌走出新世代影響力

門市明星商品「留酥燒」以創新手法重新演繹台灣經典點心，將甜燒餅的酥、太陽餅的微甜與奶油酥餅的香巧妙融合，烘烤出金黃耀眼的澎潤千層酥皮，入口瞬間層次綻放、香氣四溢，輕甜內餡更添溫潤食感。

憑藉迷人的風味與獨特口感，留酥燒在門市每日狂銷超過8,000顆，成為風靡全台、討論度與銷量皆居高不下的人氣甜點。節慶期間更常一上架就被掃空，網友更笑稱「擁有留酥燒的那天，就是實現留酥燒自由的時刻」。

留酥以職人手感與土地風味出發，用「留住時光中的美好滋味」串起所有產品。雖以中式酥餅起家，卻不拘泥於傳統框架，而是用更細緻的層次重新詮釋，突破既有印象，讓酥餅不再只是長輩的專屬禮，更打造出屬於新世代的伴手禮美學。

品牌開幕一年多，以創新風格與紮實的產品力迅速受到市場肯定：不僅獲得多位百萬YouTuber節目推薦，並多次於《高鐵電商》節慶檔期蟬聯熱銷排行第一；同時也是《La Vie》創意力100頒獎典禮指定伴手禮品牌、受邀成為《華文朗讀節》合作夥伴，展現兼具質感與影響力的品牌實力。

春節限定優惠，走春送禮一次準備到位

為迎接送禮旺季，留酥推出新春限定折扣：

【一般訂購】1/22前訂購禮盒享早鳥9折，1/23-2/5訂購禮盒享92折。

【大宗訂購】2/5前單筆消費滿30,000(含)元以上享85折，折扣後滿30,000元享免運，再贈客製化企業Logo貼紙。

冬天的餐桌，在華人飲食文化裡，從來不只是熱湯與暖胃的代名詞。真正的冬日滋味，是情緒、節令與食材共同交織的風景。位於臺中勤美洲際酒店二樓的「采月鍋品」，今年冬天以「冬養之味・粵湯煦心」為題，用講究湯底、節氣山海食材，把火鍋提升成一種關於身心的冬季儀式。

粵式湯品的魅力，在於「慢」。它不追求濃厚，而是以時間堆疊風味的深度，甘甜來自自然、溫潤來自耐心。這套冬季新作不僅延續采月鍋品一向以「高湯為靈魂」的品牌精神，更由曾帶領明娟樓入選《2025 米其林指南》的吳錫卿主廚團隊親自打造獨有的「品湯儀式」。

桌邊品湯儀式，專屬於粵式鍋品的暖味儀式

以桌邊服務展現粵式湯藝的細膩精神。主廚團隊以三款冬季湯底為主角，透過桌邊呈現、品湯小盅與口感講解，將火候、湯色與層次化作一場冬日序曲。賓客可在專人引導下，以最純粹的方式啜飲三款湯底，感受其濃淡、溫度與風味的變化，理解粵式湯藝中「清、潤、和、厚」的不同演繹。酒店將其定位為「冬季專屬的深度餐飲體驗」，而它確實也具備了跨越日常的精緻度。

這份儀式感不僅深化了冬季鍋物的文化底蘊，也讓賓客能以更貼近自身狀態的方式，選擇最契合今日味蕾與心情的湯底，為整段冬日饗宴揭開最溫暖、最優雅的序幕。

米其林團隊操刀，從「湯」看見粵菜靈魂

這次冬季菜單以粵式老火湯為核心。第一款「冬潤元氣湯」以蔬菜高湯打底，加入黨參、鹿茸菇、川芎與當歸細熬，湯色澄澈乾淨，入口溫順，是那種第一口就能讓肩膀自然垂下來的輕盈暖意；而以雞骨高湯與主廚自製港式辣椒醬調和的「辛香養身鍋」，花椒、白荳蔻與燈籠椒交疊出的香氣不燥不烈，辛香在口中綿延但不衝突，像在寒冬裡點亮一盞燈火。最具粵式精髓的「粵潤美人湯」，則以紅棗、山藥、枸杞與甘蔗慢火熬煮八小時，湯體圓潤細緻、甜味自然收斂，是粵湯講究的深度與雅韻，也是粵式老火湯最令人回味的迷人之處。

山海珍饈鋪出一桌冬宴

除了湯底之外，采月鍋品今年冬季推出的海陸雙人套餐，更將「冬宴」這件事詮釋得更具儀式性。澎湖鮮魚片、台東草蝦、日本牡蠣、九孔鮑、美國牛小排與伊比利豬等山海珍饈在桌邊服務引導下依序入鍋，透過不同溫度與時間慢煮，風味的層次逐漸展開。海鮮在清湯裡最能表現鮮甜，牛小排與伊比利豬在辛香湯裡油脂香氣被推向更飽滿的尾韻，而菌菇與季節蔬菜在老火湯裡則會釋放出安靜卻深刻的甜香。這一套套餐的節奏並不急躁，而是鼓勵賓客以「慢」的方式品味冬天，讓每一口食材在湯裡找到自己的位置，也讓一鍋湯成為一幅冬日風景。

值得一提的是空間本身。采月鍋品以木質調與柔和光影打造沉穩氛圍，開放式座位之間仍保留舒適距離，而最受矚目的，是貼著草悟道樹冠線的獨立包廂。這間包廂因稀有性與獨立動線而常常一位難求；尤其聖誕季，夜幕降臨後窗外展開的草悟道燈海，彷彿是為餐桌量身打造的冬季專屬畫作。鍋物本是家常，但在這裡，城市光影與熱湯蒸氣交織出的氛圍，讓它具備某種節慶與心意的象徵。

在火鍋逐漸走向形式化、甚至快餐化的當下，采月鍋品選擇回到「湯的本質」。它把粵式細火湯技法融入台灣節令飲食，把山海食材的個性細緻地展現，並在五星飯店框架下賦予火鍋新的精緻度。冬天本該有屬於冬天的味道，而采月鍋品做的，正是把這份味道重新找回來。

撰文｜Iain    資料暨圖片提供｜臺中勤美洲際酒店