★ 《爸爸！我們去哪裡？》的帥氣老爸李鐘赫，首次挑戰母子溫情電影

★ 《屍速列車》孔劉母親李珠實，以不凡演技詮釋阿茲海默症的角色

★ 一本平凡不起眼的食譜筆記本，記載著母親希望與絕望交織的一生

《媽媽的人生食譜》由《屍速列車》飾演孔劉媽的李珠實、《爸爸！我們去哪裡？》李鐘赫主演，兩人飾演母子，媽媽對任何人都親切，唯獨有時對自己兒子不和善，始終有著心結的兩人，在母親發現罹患失智症後有了極大的轉變。本片入選第22屆釜山國際影展、第37屆夏威夷國際電影節，韓國上映前更在國會做了特別放映，不僅劇情感人，更有其社會意義，韓國社會老年化的速度，超越日台，當面臨老年人口急速增加，社會的對應措施、民眾的心態準備相當重要。

電影不僅對於親情衝突，以及家有失智症患者做了細膩描繪，更對於家庭與社會環境的照顧措施，有所著墨。有著《愛的禮讚》的溫暖感動，像是《深夜食堂》媽媽小菜店版，遇上了《去看小洋蔥媽媽》，獲得NAVER網友8.98分高評的電影《媽媽的人生食譜》7月13日在台動人上映。

《媽媽的人生食譜》充滿觸動內心的共鳴　更深具社會意義

《偷狗小頑家》(又譯：《偷狗的完美方法》)導演金成浩，新作《媽媽的人生食譜》以自己真實生活經驗為基礎，來編撰《媽媽的人生食譜》劇本，希望帶給觀眾真實的感動。導演金成浩說，「就像《偷狗小頑家》一樣，重新組合日常生活素材作為電影故事，想讓觀眾自然而然感受到真實的感動。人生的細小瞬間都是珍貴的、偉大的，希望透過《媽媽的人生食譜》展現給大家。」而韓國在此片正式上映之前，更前往國會進行了特別放映。去年，南韓發表新的失智症政策「失智症國家負責制」，《媽媽的人生食譜》不僅會有許多讓人共鳴之處，金成浩導演還表示，「這部電影讓觀者可以對失智症、癡呆有新的認識與理解，還有應對家中失智患者的一些方法。也希望傳達面對老人癡呆的熟齡社會變化，國家與社會共同體的角色有多重要。」

李珠實在電影《屍速列車》中飾演孔劉媽媽，雖然出現篇幅不長，但令人印象深刻，李珠實在多部影視作品飾演平易近人的媽媽，亦曾在韓國影史冠軍的史詩鉅作《鳴梁：怒海交鋒》、商業大作《火燒108大樓》等有令人驚艷演出。這次她飾演李鐘赫的媽媽，經營小菜店30年多，老公過世後獨自養大一雙兒女。而令人敬佩的是，李珠實平日熱心公益，多年來親自獻身花鄉顯島（又譯花村）、專門治療痲瘋病人的小鹿島、東豆川市的軍隊等的社會服務，而同樣《媽媽的人生食譜》除了感人之餘，她備感此次演出別具意義。

睽違三年回歸大銀幕的性格演員李鐘赫，從熱門綜藝《爸爸！我們去哪裡？》的帥氣爸爸，成為電影《媽媽的人生食譜》的面對沉重家計壓力的中年爸爸，十分現實化的角色，且雖然已經四十世代但媽媽面前仍像個孩子。而媽媽對待每個人，甚至客人都很親切，唯獨不時對自己很不親切，對此感到不解，直到他發現了媽媽的食譜筆記本，發現媽媽深藏多年的祕密…。

停車場完美變身小菜店　導演拍完美食自肥打包回家

片中最重要的場景，就是媽媽所經營的愛蘭小菜店，這個場景原來是一個小停車場，場景設計小組發揮鬼斧神工的功力，把停車場變成為小而美、精緻舒適的小菜店。而電影中出現各式各樣天然的食療藥草、獨門小菜，愛蘭為家人亨煮的「提振精神的水蘿蔔泡菜麵」、「惠媛笑容年糕」、「圭賢龍虎粥」等，不僅名字可愛，更是充滿媽媽的愛意。而演員李鐘赫、金成恩有參與料理綜藝的經驗，飾演愛蘭小菜店的助手-演員 金善華則有像是主廚一樣的料理功力，都會對片中出現的美食料理提出建言。拍攝氛圍都真的像自己家一樣舒適，導演金成浩說「每次拍攝愛蘭媽媽料理戲時，我們都在一起在片場享用美食或拍完把食物打包回家，因為拍攝時，我們真的很冷又很餓。」

母親的筆記本，寫著人生食譜…。

經營小菜店的愛蘭（李珠實 飾演），30年來，她所作的小菜、醬料，完全使用天然食材、調味料，添加有益健康的藥草，因此建立了口碑，擁有許多常客。製作每道小菜時，愛蘭總是鉅細靡遺地將作法寫在筆記本上，並畫上插圖加以說明，記載著食譜的筆記本是愛蘭的寶物。擔任文學創作臨時講師的兒子圭賢（李鐘赫 飾演），一心盼望能找到大學的專任教職，他跟母親關係不和睦，也不明白母親為何總是挑剔他，對母親而言他也稱不上溫柔。某日，愛蘭開始忘記付錢、把包包放在冰箱裡，甚至忘了自己做了哪些菜，在醫生診療下，確診愛蘭罹患老人失智症。不想造成家人負擔的愛蘭，決心搬到療養院。愛蘭離開後，整理小菜店時，圭賢發現媽媽的食譜筆記本，藉由這本筆記本，她終於明白母親對人生的希望與失望，兩人的祕密心結也逐漸解開。現在，圭賢決定想要留住那一道道的媽媽味，他會怎麼做呢？《媽媽的人生食譜》將於7月13日在台上映。

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不是所有英雄都披著披風。在台灣，有支隸屬於空軍的「海鷗救護隊」在全台各地面臨重大災難時總是挺身而出，從九二一地震到八八風災等災難現場，都有他們奮力救援的身影。

「海鷗救護隊」的故事即將透過《逆風行動 Seagull 7026》影集與電影計畫面向大眾，本作由張永昌（肯特）導演執導，集結《角頭》鄭人碩、《一把青》連俞涵及《聽海湧》黃冠智等實力派演員，融合真實救援事件、極限災難場景與專業職人精神，詮釋海鷗部隊前往災區執行任務的英勇故事。

台灣重大災難救援現場，海鷗部隊不缺席

《逆風行動 Seagull 7026》是台灣首部以空中救護為題的影視計畫，由肯特動畫、夢想動畫、阿榮影業共同出品。本作改編自明毓屏於2014年出版的著作《海鷗 7026》，這本奠基於實地採訪的小說作品，以海鷗救護隊近十年的重大救難任務為軸，鋪排出救護隊員面臨災難的心境，並刻畫人類與大自然對抗的頑強精神。為了如實描繪事件真貌，作者多次走訪海鷗部隊位於嘉義的基地，與現役及退役海鷗隊員對談，最終決定以1999九二一震災、2000八掌溪事件及2009八八風災為核心展開敘事。如今故事自書頁躍上螢幕，將以震撼視覺呈現於觀眾眼前。

突破台劇製作規格，虛擬棚還原災難場景

談及將《海鷗 7026》影像化的起心動念，導演肯德透露因自己曾經歷九二一大地震，當時海鷗救護隊在極其艱難的環境下執行救援任務，他始終心懷感激和敬意；數年前讀到小說，被書中故事深深打動，拍攝《逆風行動 Seagull 7026》的想法自那時起便在心中萌芽。然而，要還原空中救援現場，無論場景搭建或拍攝設備都需大筆資金，加上若要前進山區拍攝，還需考量劇組人員安全及天候等因素，拍攝想法要付諸實行並不容易。

所幸近年LED棚技術迅速發展，《逆風行動 Seagull 7026》拍攝計畫終於在2024年底正式啟動。製作團隊與阿榮片廠、夢想動畫攜手，在虛擬攝影棚內將實景導入180° LED平面雙端弧形螢幕當中，讓演員如身臨其境，彷彿在山川之間拍攝。劇組也首次引進六軸平衡台，其不僅具備擬真的震動機制，還能乘載約2噸的重量，得以支撐拍攝用的直升機機艙，及演員在平台上移動的負重，既確保拍攝過程的安全性，也為畫面更添真實感。

鄭人碩、連俞涵等主演談拍攝幕後

作為災難救援片，《逆風行動 Seagull 7026》十分考驗特效團隊的功力，導演肯特本就專精於動畫特效，此番聯手夢想動畫歷經4個月的後製細心雕琢，才完成前導片中的震撼視覺。為紀念九二一震災，前導片特別選在9/21當日發布，演員們也分享拍攝過程中的感觸。

近年以《角頭》系列電影再創事業高峰的鄭人碩，在《逆風行動 Seagull 7026》中飾演一名因故被迫轉調到海鷗救護隊的戰鬥機飛行員，外表看似勇猛無懼，實則內心充滿矛盾。拍攝前，鄭人碩反覆觀看空拍影像，嘗試理解飛行員所見的高空視野，田調時除了向飛官們學習機械操作，也針對執行任務時心境與情緒的變化有所交流。真以飛行員身份上戲後，鄭人碩深感痛苦：「因為黑鷹直升機只有我（駕駛）在開，想要幫忙隊員卻不能做，但救難過程中所有情緒都必須收起，就像是啞巴吃黃連。」

在《一把青》飾演朱青一角，以精湛演技備受矚目的連俞涵，這次再度參演空軍主題作品，卸下軍眷身份，轉而飾演空軍作戰指揮部中校管制長。主角陣容還有今年以《聽海湧》及《人生清理員》雙料入圍金鐘獎男主角、男配角的新生代演員黃冠智，他在片中飾演一名在現實與夢想間拉扯的直升機副駕駛，肩負軍官家庭寄予的厚望，卻無心從軍、甚至排斥飛行，只想追求內心所願回歸創作；今年有《角頭—鬥陣欸》電影作品上映的是元介，在片中則飾演一名想離開部落、展開新生活的原住民，本身也是排灣族原住民的他，對角色頗有感觸。

演員們也分享許多有趣的拍攝幕後，是元介對1:1的直升機機艙印象深刻：「光是看到就很震撼，雖然在棚內拍攝，但也不輕鬆，記得一場戲抱傷患跳上直升機，本以為自己體力還不錯，沒想到3趟之後，我發現我手在抖、腳超酸，隔天躺了半天。但看到海報和前導片釋出後，感覺一切都值得了。」連俞涵則被虛擬棚呈現出的視覺效果震撼：「看了前導片真的覺得虛擬棚超真實，雖然大家分開拍攝，但一起在其中進入這個《逆風行動》，真的太熱血了！」

行動的下一步

《逆風行動 Seagull 7026》獲文化部虛擬拍攝計畫補助，並在中華文化總會、國防部與空軍救護隊的支持和協助下，順利完成前導片拍攝。目前製作團隊正籌備後續影集和電影劇本開發，募資也同步進行中，未來將透過虛擬攝影棚技術實現更多震撼場景，如高空懸吊、暴風駕駛、夜間海上搜索等，將台灣影視製作規格推向新高度。

以Neo-Soul、R&B融合民謠的細膩風格聞名，LINION讓華語音樂多了靈魂的Chill氛圍。他不僅經常在社群上分享烹飪美食，私底下還是不折不扣的嗜甜男子。專訪當天，我們一起前往他的私藏愛店，他說：「創作、生活、甜點，都在提醒我，別忘了找到讓自己舒服的方式。」或許，這就是他想帶給聽眾的，最真實也最持久的能量。

最新創作專輯《自己自己 mi casa su casa》中有一首(原來我自作多情》，LINION 從男性視角出發，以 R&B／Neo-Soul 的絲滑律動為基底，氛圍浪漫卻帶點複雜心緒，像甜點帶來的微妙滋味，餘韻悠長。

甜點記憶——從日常開始的喜歡

LINION 從小就與甜點有著緊密連結，母親愛吃麵包與甜食，家裡常常有奶酪、蛋糕，逛百貨公司時更是少不了帶些點心回家。這些隨手可得的甜點成為日常的一部分，形塑一種不需刻意追求卻能自然獲得的快樂，這種「遇見了就好好享受！」的態度，也悄悄影響了他看待創作的方式。

理想生活場景：一間海邊甜點店

聊到夢想中的甜點店，LINION的腦海浮現出一個濱海、靠近潛點的木質空間，圓弧桌腳、暖黃色的燈光，開放式廚房讓人像走進朋友家一樣自在。菜單上不會有繁複花樣，只有布丁、香蕉蛋糕、冰淇淋這些簡單卻經典的品項。店裡放著依天氣而定的音樂，下雨天是柔和的Neo-Soul，晴天則可能是帶點慵懶的R&B。「而且一定要寵物優先。」孩子也有專屬的遊戲與隔音空間。那是一個屬於LINION的烏托邦——生活與音樂都融入其中的溫暖場域。

細膩層次＋完美平衡＝美好生活

LINION對甜點有一套獨到的偏執與標準，如：提拉米蘇要酒香與苦韻並存，「好的提拉米蘇應該像被一層油脂感包覆，圓潤、滑順在口中延展開來，不能過酸」；布丁應綿密、入口即化，不能像果凍般Q彈；香蕉蛋糕的話，他偏愛鬆軟帶點濕潤的口感，香氣濃厚，入口有點黏稠卻不膩，「最好能帶著微微的溫熱，蛋糕體太乾的會像肉鬆，那種不行！」冰淇淋他則鍾情焦糖、開心果口味，會特地去尋找小店，目前最喜歡的是Old Bridge義式冰淇淋。

低潮後的苦與甜——學會「獨處」和「誠實」

第一張專輯帶著陰鬱氛圍，後來的作品則逐漸展現更多輕盈與自在，他說當「一定要寫出一首歌」的焦慮來襲，創作會變得痛苦。坦言自己過去曾陷入撞牆期，生活狀態混亂，連運動也無法帶來快樂，對音樂的熱情一度變成沉重壓力。「那時候很像被社會毒打，撞得滿身傷痕，才慢慢理解創作不能只靠蠻力突破，很多你以為是對的方法，只是把你榨乾。」真正幫助他走出來的，是時間、運動，以及自我和解。他允許自己停下來，去潛水、去跑步、去旅行，慢慢重新描繪生活的樣貌。「我希望LINION這個名字可以走得很久。」他開始嘗試早起和規律作息，更懂得在創作裡尋找節奏，學會用自律、耐心和自我照顧支撐長遠的音樂旅程。

尋找屬於自己的純粹節奏

LINION認為創意不是坐下來硬擠，而是在生活中慢慢積累，「靈感像冰山，浮出水面的——小塊背後，是很長的醞釀。」除了發呆、走路，他近年也開始投入潛水，甚至準備鐵人三項。這些都是創作過程的一部分。新專輯《自己自己 mi casa su casa》，靈感來自蘭嶼朋友隨口的一句熱情招呼——「小梨，自己自己！（你來啦，當自己家的意思）」在那樣的氛圍裡，他感受到一種真正的放鬆與自在，成為專輯的核心精神：「就是讓自己舒服。」這句話看似簡單，卻在城市裡顯得難能可貴。這張專輯不再追求「被理解」，而是營造一個空間，讓聽眾能自由進出。「你不需要一定要聽懂或喜歡，舒服就好。」正如他對甜點的品味，不必複雜，只要純粹而真實，就能帶來滿足。

LINION

來自於淡水，被歌迷暱稱為「梨農」，新生代節奏藍調（R&B）唱作人，以貝斯為主奏樂器，風格融合 Neo-Soul、R&B，音樂親民且帶著都會的豐富情感。自美國洛杉磯的Musician Institute（MI）音樂學院畢業後，於2018年發行首張專輯《Me In Dat Blue》，後陸續推出《Leisurely》、《HIDEOUT》，2025年推出最新創作專輯《自己自己 mi casa su casa》，將於10月在華山Legacy 舉辦專輯同名演唱會。

_{文｜張瑋涵　攝影｜林科呈}

_{Hair｜Roy Yan（mindgame）Make Up｜ChunHua Huang　場地協力｜權泉珈琲KWON SAEM COFFEE、秋波名曲珈琲}

更多精彩內容請見 La Vie 2025/9月號《開一家甜點店》