餐桌風格新選擇!來自北歐瑞典的餐桌設計家杜尼 Duni 帶來歐式環保餐桌的五感盛宴

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創辦自1949年的杜尼(Duni)來自北歐瑞典,以全新餐桌概念和創意外帶包裝在歐洲深耕多年,目前已銷售至全球四十幾個市場中的家庭、高級餐廳和五、六星級酒店。如今將歐式的餐桌概念帶進台灣,讓消費者享受到的不只是味覺,更像是一場五感的盛宴。

 

杜尼最大的特點,便是對自然環境的重視,認為只有以尊重社會和環境所製造出來的產品,才能夠創造出對的氛圍。因此,杜尼致力於使用最道德、負責任且節約資源的生產方式。對杜尼而言,創新、品質、安全性及符合環境標準皆為不可或缺的因素,即使在不同市場,也實踐對於保護環境所設下的嚴格標準。

 

在台灣,小日子風潮仍十分盛行,誘人的美食、精緻的佈置、與簡單的生活所帶來的美好,撫慰了現代人緊張又煩躁的心。創意設計或客製化的餐巾、桌巾、和蠟燭等,搭上不同的擺盤設計,杜尼的產品就擁有療癒般的魔法,即使在同一個空間,也能隨心所欲地創造獨一無二的風格。

 

另外,杜尼也為所有的派對及聚餐場合提供以環保材質製成的碗盤、餐具、和各式容器,即用即丟的特性不僅便利、省去洗滌的麻煩和廢水排放的污染,同時兼具時尚美觀。其中ecoecho®系列為可堆肥,能在回收後幾週內生物分解,為地球貢獻一份心力。

 

杜尼的產品幾乎都在歐洲製造,種類多、可互相搭配、且品質高,旨在為每一次的用餐體驗創造GOODFOODMOOD,因為食物是每一餐的靈魂、是將人與人凝聚在一起的方式、也是所有人的共同基礎。而令人耳目一新的餐桌擺設能夠將快樂注入每一次的用餐經驗,更使其成為難忘的體驗。

 

關於杜尼 Duni:

杜尼是一間創造GOODFOODMOOD的幸福企業,提供業者及顧客全新的餐桌概念、創意包裝和外帶食品的解決方案。所有的產品都是為了創造GOODFOODMOOD所設計,展現對於材質及設計的專業。

 

杜尼所生產的大部分為一次性產品,並銷售至全世界40幾個市場。杜尼是來自北歐的市場領導者,總部位於瑞典馬爾默(Malmö),在瑞典、德國、波蘭、紐西蘭和泰國皆有設立工廠。

 

via/杜尼

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出自由選配菜單

詹記個人麻辣鍋「詹記算算屋」開張!延續西門大世界「摩登台風2.0」打造,推出高自由度選配菜單

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張,5/1中午12點全面開放5月份的訂位。詹記算算屋共有10席,此區僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時。

以1990年代西門町榮景,打造「摩登台風2.0」的詹記西門大世界,從像是商業大廈的入口,沿著如同舞廳KTV的巨大霓虹招牌,一路向下進入餐廳場域,90年代元素映入眼簾:猖狂巨大浮雕、珍奇藝品店、透明玻璃電梯⋯⋯,宛如自成一格的神秘麻辣火鍋城。

→「詹記西門大世界」帶你重回老台北!巨石浮雕、透明電梯等懷舊亮點

詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記麻辣火鍋-西門大世界限定的個人涮涮鍋席「詹記算算屋」,將於5/5正式開張。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記一人麻辣鍋開張

去(2024)年5月詹記西門大世界開幕時,餐廳內的個人涮涮鍋席尚在準備階段,睽違一年,終於以「詹記算算屋」的姿態開張,消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。詹記二代表示,雖然個人火鍋普遍稱為涮涮鍋,不過很容易口誤唸成「ㄙㄨㄢˋ, ㄙㄨㄢˋ, ㄍㄨㄛ 」以此諧音概念,結合1990年代的台灣城市風情,「如果是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店,叫做『算算屋』,好像滿合理的,說不定以前真的有這間店。」

「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
「詹記算算屋」讓消費者可享受「個人版」的麻辣鴛鴦鍋。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

攜手見本生物、本事空間製作所打造

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」,完美演繹在算算屋吃涮涮鍋的概念,選在靠角落的梯形區域,上座吃飯的時候,有種與世隔絕的安全感,不論你是習慣一人吃飯的I人,或偶爾希望個人獨享、兩人小聚的朋友,都歡迎光臨詹記算算屋。

詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋的正八角型商標,是由見本生物盧翊軒設計,餐飲空間聯手本事空間製作所,在座位區上方設計「大型珠算盤」。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

推出「詹記好料自由配」

詹記二代表示,長期觀察多人吃鍋的型態,發現多數消費者偏愛「什麼都點,什麼都吃一點」,因此在規劃個人鍋菜單時,特別加入「詹記好料自由配」能客選5種配料,讓你把想吃的都吃到。還有「詹友」必下麻辣湯底的「麻辣滷5寶」,客製單人份量,讓你一次無負擔吃到牛肚、牛筋、大腸頭。目前詹記算算屋共有10席,僅開放2位以下用餐的網路預訂,每次用餐時間為1.5小時,詹記二代表示,若未來個人鍋受到消費者好評,說不定未來有機會擴大經營。

詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋結合台灣國語諧音梗,以及90年代的台灣城市風情,就像是一間開在命理街之中的神秘小火鍋店。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)
詹記算算屋推出「詹記好料自由配」與詹友必點「麻辣滷5寶」,讓你可以什麼都點,什麼都吃一點。(圖片提供:詹記麻辣火鍋)

詹記麻辣火鍋西門大世界【詹記算算屋】
營業時間: 中午12:00~凌晨01:00;特殊店休時間:每月第一&最後一週的星期二14:30~16:30
餐廳地址: 台北市萬華區成都路81號B1
線上訂位: https://reurl.cc/W0OqEZ
5/1(四)中午12:00全面開放【詹記算算屋】5月的訂位,5/5(一)就能入席用餐
【詹記算算屋】僅開放2位以下用餐的網路預訂,用餐時間為1.5小時
【詹記算算屋】暫不開放外帶服務

資料提供|詹記麻辣火鍋、文字整理|Adela Cheng

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(圖片提供:台灣金豬食堂)
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【金豬食堂】台北店
地址:台北市中山區南京東路一段29號(近捷運中山站)

IG@goldpigtw

資料提供|台灣金豬食堂