前往阿拉斯加探索冰河美景吧！2019最受矚目的遊輪航線「公主郵輪」獨家經典海陸套裝行程曝光

飽覽海上壯麗冰川、陸上專屬景觀火車＆度假木屋 
全球豪華遊輪領導品牌--公主遊輪最經典、最受歡迎、也是獲獎最多的阿拉斯加航程，將在2019年屆滿50週年！曾獲得最佳遊輪公司(Best Cruise Line)、最佳阿拉斯加航線(Best Alaska Itinerary)、最佳阿拉斯加遊輪(Best Alaska Cruise)、最佳深度探索阿拉斯加遊輪航線(Best Alaska Cruises for In-Depth Exploration)等殊榮，每年客艙更是供不應求，為了歡慶50週年來輝煌耀眼的里程碑，公主遊輪擴大阿拉斯加航季規模，首次同時派遣海島公主號（Island Princess）、黃金公主號（Golden Princess）、皇家公主號（Royal Princess）、珊瑚公主號（Carol Princess）、星辰公主號（Star Princess）、紅寶石公主號（Ruby Princess）、至尊公主號（Grand Princess）七位公主，一起為阿拉斯加航線的服務！

公主遊輪行銷總監 陳欣德表示：「公主遊輪是國際遊輪品牌，除了擁有國際級的頂級服務水準外，更提供無數的國際航線與Fly Cruise的旅遊模式，能滿足賓客對海上旅行的多元需求與目的地的探索。在臺五年間我們成功帶動了臺灣民眾嘗試遊輪之旅的風氣，打破許多人對遊輪的誤解與迷思，而現在我們進一步帶來更全面性的Fly Cruise與寓教於樂的內容，像是與Discovery探索頻道攜手獨家推出的阿拉斯加朱諾汽艇之旅。公主遊輪阿拉斯加航程將讓賓客深度遊覽壯麗冰河景緻，更能深度了解大自然的奧秘、滿載而歸。」

公主遊輪阿拉斯加獨家「海陸套裝」雙重頂級享受 飽覽山海美景
公主遊輪阿拉斯加航程之所以如此備受肯定，是因為締造雙重唯一，以及豐富岸上觀光行程！可以搭專屬景觀鐵路入住樹屋大師打造度假木屋、親身深入冰川峽灣，三重旅遊享受一次擁有！

授權允許搭遊輪深入探索冰河灣國家公園。
其每日僅允許二艘大型遊輪進入且沒有任何對外公路可通行的海潮冰河群世界遺產--冰河灣國家公園，限定只能乘船參觀，直接徜徉在冰川之中，如入無人之境，是體驗壯闊冰河美景的最佳方式！還特別聘請冰河灣國家公園的「專業解說員 Park Ranger」登船，深入解說國家公園的歷史與自然演變，賓客能夠深刻感受冰川的震撼及目睹當地野生動物的生命力。

獨家公主遊輪「直達野地風情」火車服務。
以專屬景觀鐵路直達北美最高峰的丹奈利國家公園，瑰麗景緻盡收眼底，並入住位於丹奈利、麥金利、基奈國家公園中的獨家公主野外度假木屋，或與動物星球頻道熱門節目「樹屋大師」彼得尼爾森合作打造的麥金利公主荒野小屋，讓賓客能享受大自然的環繞、璀璨星空與恬靜生活，更深入探索野地風光。

行家級的岸上行程體驗活動 自然人文一應俱全
公主遊輪阿拉斯加航程推出「在地體驗」計畫，讓賓客探索前站城鎮自然及人文生態的獨特風情，包含：有機會乘坐在由阿拉斯加雪橇犬所拉乘的雪橇，滑行於冰河上，感受不一樣的刺激速度。在科奇坎體驗伐木工人生活並親自捕撈新鮮漁獲，再由公主遊輪金牌主廚為您烹煮上桌；更帶領賓客來到有「小舊金山」別名的阿拉斯加首府「朱諾」，仿佛回到1880年，來場懷舊的淘金夢！此外，公主遊輪於船上活動結合在地文化，像是與史凱威雪橇幼犬近距離接觸的「小狗園地」，跟首位女性狗拉雪橇冠軍交流，以及與全球最具權威的探險及知識性節目- 探索頻道 (Discovery Channel™ )及動物星球頻道（Animal Planet™），共同推出了海洋探險系列體驗活動（Discovery at Sea™）等等精彩活動等著賓客一一體驗。

旗艦級皇家公主號首次航向阿拉斯加 早鳥享奢華再享萬元折扣！
與盛世公主號同為旗艦等級的皇家公主號，曾獲得最佳中庭設計殊榮(Best Atrium Design)，將於今年底進行翻修，更首次加入阿拉斯加航程，讓賓客可以飽覽海陸自然風光時，也能同步享受公主遊輪頂級服務與設施。皇家公主號秉持一貫的高雅氣息，露天甲板設有海上十大新奇設施的天空步道、與高達十米的聲光噴泉的聲光水影秀；美食部分更有享譽國際的巧克力大師Norman Love甜蜜攜手呈現的海上「巧克力之旅」，專為公主遊輪製作15款巧克力甜點，其中包括手工定製甜點、巧克力配葡萄酒以及精美迷你巧克力等。

公主遊輪阿拉斯加之旅能一邊享受皇家般享受，一邊飽覽阿拉斯加冰河灣與公主荒野木屋之旅，現正推出早鳥優惠 150天前報名付訂可享團費每人減10,000元; 60天前報名付訂，每人可減5,000元！如果已是公主會員還可累積搭乘公主遊輪的次數及天數，每一等級有機會享有不同的優惠與福利，提早規劃優惠多更多！

關於公主遊輪
公主遊輪為全球第三大遊輪品牌，擁有以創新設計聞名的17艘現代遊輪，提供餐飲、娛樂與休閒等方面的卓越顧客服務。隸屬世界最大遊輪集團的公主遊輪，每年帶領著超過200萬名賓客，提供3天至114天往來全球超過360個目的地與超過150個遊輪行程。

via 公主遊輪

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

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