台北甜點店非常多，想好好品嚐甜點，卻不知道要選哪間嗎？我們精選幾間別具特色的台北甜點店，在美好的午後，就用甜蜜滋味開啟意想不到的味覺饗宴吧！
1. 巧克力迷必訪 TERRA土然巧克力專賣店
想品嚐Bean to bar巧克力，不只有先前進駐台北微風南山Dandelion Chocolate；如今位於台北溫州街口，也有一家專門店「TERRA」，店主親自從世界各產地引進可可，從烘焙、破碎、研磨、調溫及入模等步驟製成巧克力bar、甜點、飲品，能讓人輕鬆地坐在裡頭，享受巧克力帶來的甜滋滋午後。
地址：臺北市大安區溫州街7號
2. SEASON Artisan Pâtissier
台北市敦南巷弄間的SEASON Artisan Pâtissier是全台第一家甜點概念店，以多變盤式甜點、精巧法式甜點穩立於台灣甜點潮流前線。 「SEASON Artisan Pâtissier 2011年開業，至今仍在甜點潮流中屹立不搖，是很難得的本土品牌代表。主廚Season一直有很多新想法，像是最近以超市概念改裝，或是設立Chef’s Table提供一些特別的甜點，讓人很期待他之後的表現。」
地址： 台北市大安區敦化南路一段295巷16號
3. 吃蛋糕佐繪本 生活在他方
位在巷弄內的生活在他方，店名來自作家米蘭昆德拉的著作，由三位好友共同打造為結合繪本、藝文展覽和咖啡店的複合式空間。店內手工甜點以千層蛋糕最有人氣，特別是抹茶千層蛋糕，採用丸久小山園抹茶粉製成，搭配口感綿密的千層餅皮，滋味甘甜不膩。在店內一邊欣賞繪本，一邊享用千層蛋糕，絕對是再愜意不過的享受了。而品牌也在2019年底於貓空新開「生活在他方
地址：100 台北市羅斯福路一段119巷3號1樓
4. 日法融合新滋味 ISM主義甜時
主廚陳世霖原本是國際大提琴家，因緣際會下踏入甜點領域。他曾花費兩年時間，在日本福岡知名法式甜點店「16區」，向甜點大師三嶋隆夫拜師學藝，並學習三嶋的代表性甜點達克瓦茲。而後他與「16區」主廚小松真次郎共同回到台灣成立ISM主義甜時，不僅一圓兩人的法式甜點夢，也把達克瓦茲的滋味帶進台灣。融合水果酸甜滋味的水果千層蛋糕，更是必嚐的招牌選項。此外，ISM主義甜時的空間，融合了法式和日式的簡約美學，木材質裝潢設計，更使空間洋溢著溫暖的氛圍，從甜點到空間都給人愉悅感受。
地址：台北市天母東路8巷21-2號
5. Deux Doux 以冰淇淋為主角的甜食專賣店
位於長春路上的「Deux Doux crèmerie, pâtisserie & café 」由Double V主廚陳謙璿（Willson）新開設的冰淇淋甜點專門店，冰就是最耀眼的主角。融入他在法國研習的烘焙技術，所以來這裡還能吃到由冰淇淋作為主角的法式甜點，像是有當季愛文芒果、荔枝、來自台東關山鳳梨的芒果椰奶帕菲；或是以橄欖油冰淇淋、香柚雪酪做成的檸檬塔；還有名為淹沒的義大利經典吃法Affogato─把冰淇淋做成塊狀，濃縮咖啡倒下去的苦甜成熟風，超級正宗。
地址：台北市松山區長春路494號1樓
6. 從法式經典玩出創新 15eme patisserie
成立於2006年的獨立法式甜點店15區，是台北元老級法式甜點店之一。主廚洪哲煒畢業於法國藍帶廚藝學校後，在當地旅居將近七年，並曾任職於法國飯店和米其林餐廳。為了讓人們品嚐最道地的法式甜點風味，主廚堅持使用法國原裝進口食材，也在造型上加入巧思，讓前來的人們不只能吃到經典法式甜點，也能享受創意版的好滋味。
地址：台北市士林區忠誠路二段55號1樓
2021年3月31日更新：原民生店已於2019年10月19日熄燈，大葉高島屋店：台北市士林區忠誠路二段55號1樓
7. 法式甜點遇上台灣茶 Quelques Pâtisseries 某某。甜點
某某。甜點成立於2015年，主廚自巴黎斐杭狄廚藝高等學校畢業後，在旅途中累積了多年烘焙經驗。最後決定將法式甜點手藝帶回台灣，同時用自己的方式，重新詮釋傳統法式甜點的滋味。店內的招牌是以茶為主角的各式甜食，如東方美人、鐵觀音巧克力塔、奇境春摘茶等，與巧克力或水果搭配後，展現法式甜點和東方茶撞擊出的味覺創意。來這裡可以挑選一款喜愛的甜點，坐在充滿木質調的空間中，感受法式甜點的浪漫與創新。
地址: 台北市大安區安和路一段102巷23號
8. 穿石CHANTEZ Pâtisserie
店面與logo設計亮眼的穿石，首先吸引了設計控的眼光，再走進大理石為背景的主視覺，搭配桌上極簡感花藝，就知道這是一家來了還會再來的設計甜點店。原為開設於民生社區的Project 25，轉移陣地落腳忠孝新生站的穿石，甜品以極具設計感、耐人尋味的外觀，細膩豐富的滋味融化人心，猶如滴水穿石，在無形之中慢慢上癮。
地址：台北市大安區濟南路三段31號
9. 芙稻菓室 大稻埕美味舒芙蕾
走訪大稻埕別錯過！。不同於這裡大多開設的都是咖啡廳，芙稻菓室賣的是台灣有機米製成的舒芙蕾，以及各式蛋糕，從起司蛋糕、生乳霜塔到多種甜點，老闆都堅持手作完成；餐點特別選用了與台灣土地有所連結的材料外，店內氛圍也十分特殊，就像將舊時代的台灣搬進空間中一般，用完餐的客人除了在唇齒間會留有濃濃米香外，身上也同時浸染著台灣傳統的古早味氣息。
地址：台北市大同區延平北路二段25號1樓（新址，2021年7月更新）
台北市大同區民樂街68號（此地址已搬遷）
10. 木白甜點咖啡店 2021年3月31日更新：木白行天宮店即將結束營業，最後營業到4月13日，新地點資訊更新在下方！
藏身行天宮副近，純白的牆面配上溫暖淺色木質，店門口擺著幾張凳子，這是日系詩意甜品店「木白甜點咖啡」。不同於西方甜點的模式，木白連甜點的命名方式都饒富韻味，如山雀、滿月、向陽、雪屋等自然系的詞語，營造簡約日系禪味。各式甜點塔造型相對扁平獨特，以巧克力、抹茶等鮮奶油，擠出點點的水滴狀佈滿塔面，搭配焙茶拿鐵或冷泡茶，打造甜而不膩的用餐體驗。而擺盤的選擇也極具東方特色，陶瓷燒製而成的霧面器皿，深淺不一的色澤表現手工燒製的痕跡，含蓄地呈現花朵般的脫俗感。
地址：台北市中山區松江路226巷8號（此地址已搬遷）
2021年5月11日更新：
木白新地址：100台北市中正區林森北路9巷23-2號（靠近善導寺捷運站6號出口）
11. 可可迷不能錯過！ 九日風 2021年3月31日更新：九日風已於2021年1月3日熄燈，並於同年3月開設新店「TERRA 土然巧克力專門店」
初期為網路甜點工作室的九日風，於2018年成立實體店面，是台灣少數從挑選可可豆到製作巧克力塊都在工作室內進行的bean to bar巧克力店家。為了表現出不同的可可豆風味，九日風在製作過程上特別注重研磨時間、可可及糖量比例等因素，並推出6種產地的bean to bar巧克力。店內甜點也多以巧克力為主要食材，每季更會挑戰以不同元素與各產區巧克力激盪出新風味。
地址：台北市大安區和平東路一段75巷1號
▶延伸閱讀「TERRA土然巧克力專賣店」溫州街新開張 ！甜點迷必訪空間
12. Cher Mouton姆桐花蛋糕 時尚粉色系甜點店
走在金融業林立的敦化南路上，拐進安靜巷弄中，一抹鮮明的粉紅色跳入眼角，坐落於民宅公寓下，裝潢新穎Cher Mouton格外醒目，卻靜靜地流露法式優雅氣息，就像店名Cher Moutona，法文為「親愛的羊」之意，服裝業出身的老闆希望姆桐，能如同布料中最柔軟的羊毛，透過蛋糕為忙碌的現代人注入療癒心靈的甜美能量！
地址：台北市大安區四維路76巷1號1樓
13. 民生社區甜點店「but. we love butter」
常造訪酒吧的人，應該對於Speakeasy Bar不陌生；然而，Speakeasy風格的甜點店，你聽過嗎？座落在綠意盎然的富錦街僻靜街角，but. We love butter店門外鑲著馬克‧吐溫名言「It is wiser to find out than to suppose.」店內則是一派英倫西裝店擺設，打破既有甜點店形象，待我們端詳桌上、櫃上鑲嵌的名言錦句，穿過一條有數道門的巷子之後，才像夢境漫遊的愛麗絲般，找到通往甜蜜天堂的正確入口。
然而，走進店內後，but. We love butter再度顛覆想像，上前招呼的店員親切地送上茶飲和試吃餅乾，訪客可以在店家招待下細細品嚐，再決定要不要帶些餅乾回家，與親愛的人一同享受由法國艾許奶油、台灣洲南日曬鹽製作的好滋味。讓存在感十足的好滋味，為這趟奇幻旅程留下迷人餘味。
地址：台北市松山區富錦街102號
延伸閱讀 ▶ La Vie 《獨立甜點店風潮》
Text／陳岱華、陳頌欣、Eva Hung、Stephanie Hung
Photo ／張藝霖
Photo credit／各單位
