白色美學設計品牌「未來市」亮相台北華山！集結34個亞洲設計品牌 策展方式打造聚落設計平台

走在風和日麗的木地板廊道，也許是啜飲一杯好酒，也或許是聽著蓄勢待發的街頭藝人演唱，身處台北市中心，多年來華山1914文創園區儼然成為多元有豐富的文化集散地，隨著富錦樹、小日子等品牌進駐，如今在黃金地段入口處又再增添一處能看見台灣新銳好工藝的場所—未來市（亦寫作未来市）。

由擁有豐富美學創意經驗、曾打造全球20大最美書店之一的汪麗琴積極力推下，未來市自然來勢洶洶，籌備計畫近一年，汪麗琴率領老夥伴與設計好友共同成立「未来式」，企圖以創新經營理念，延續對生活美學的品味，讓諸多秉持美好信念的品牌能夠有個空間一展抱負理念，也盼望運用1+1的連乘作用，讓台灣在地或是外來遊客看見不容小覷的台灣軟實力。

▶全球20大最美書店之一！隱身身台北東區巷弄的風格書店－好樣本事

有別於華山大多漆灰的工廠空間色調，「未來市」潔白得很徹底，佔地80坪的空間，不僅擁有多達34個橫跨設計工藝、時尚配件、織品布藝、香氛、家飾品、食品類及餐飲等各式生活領域選物品牌，而為了讓空間能發揮到極大值，也提供設計書籍讓前來此場域的朋友，能夠自在地於沙發區探索美學與交流，當然，講座與手作體驗坊同樣不會缺席。

類策展的品牌商店

然而未來市和近年來層出不窮的創意市集有何不同之處呢？為此，品牌表示有別於短暫亮相的特色市集，未來市在創立之時即以長期經營為目標，36個攤位、34個品牌，分別以「類策展」的模式，讓每個設計品牌各自獨有單一的Booth，用獨立且清晰的品牌概念做銷售，品牌可以按照自己的風格陳列規劃，除了能充分展現品牌形象與特色外，也能讓消費者深入認識品牌及其設計理念。

透過集中群聚、品牌各自表現商品的概念，讓整個場域充滿生活感及趣味性。除了每兩個月更換一次商品主題與陳列，也不定期推出專屬未來市才有的獨家限定商品、以及串連多個品牌企劃的聯名系列商品等，不但可以能讓品牌從中獲得更多經驗，更可以滿足消費者的新鮮感。

空間規劃有巧思

由於34個品牌各自有特色，因此在攤位整體規劃下，為了讓人在第一眼擁有合為一體的氛圍，因此皆設計成簡約白色，並帶有如俄羅斯洋蔥穹頂建築風格的頂部布篷設計，而若再仔細瞧瞧，則能發現每個品牌皆有趣味性的裝飾在上方，彰顯出同中求異的小巧思。

至於每個品牌為何都標有數字，事實上，這些數字並非攤位順序，而是品牌的幸運關鍵字，例如以「437」為標號的boven雜誌圖書館，其數字則象徵著品牌原始發跡地門牌號碼，十足有趣。除了設計品牌外，未來市也同時精選5家餐飲品牌進駐，包括大稻埕的鹹花生、The nine S gelato、稻舍等餐飲品牌，好吃是基本題，再佐以健康、輕食帶著走為出發，替創造消費者各種不同驚喜的逛街體驗。

而位處店內入口的「今日我最紅」（Awesome Best）攤位，則將不定期依照銷量選出店內優質商品，目前為具有百年歷史的日本百年品牌hirota 廣田硝子，重現日本工業設計大師柳宗理的玻璃杯設計，更是僅有未來市才有的獨家首發商品。

談及「未來市」的未來，品牌希望能夠先站穩腳步立根基，由於還有許多無論是台灣、日本、中國以及亞洲各國好設計，之後也許會以短期快閃模式慢慢拓展規模，但無論如何，不變的依舊是眾品牌所代給眾人的無窮魅力與質感。

未來市The gala Asia

地址：華山1914文化創意產業園區 中二館

營業時間：週日—週四 11:00—20:00，週五—週六 11:00—21:00

11家獨家店舖：

東喜舖、offoff theatre、META design、東海醫院、廣田硝子(日本)、KOKURA SHIMA SHIMA 小倉縞縞(日本)、5金行、啤酒頭釀造、芳禾食在酷、金餘Jin Yu、葛式選物。

Text、Photo：Ian LIU

via 未來市 

今年9月，德國頂級廚電品牌Gaggenau即將於台北信義區開設全新旗艦展示中心，成為繼上海、北京與雪梨之後，亞太市場第四座品牌旗艦空間。在台北據點正式揭幕前，La Vie也率先走訪位於上海靜安的全球最大旗艦店「嘉邸（The Gallery）」，從這座1930年代的老洋房出發，一窺Gaggenau如何將340多年來累積的工藝底蘊，結合建築、科技與包浩斯美學，重新定義當代廚居生活。

走在上海靜安區的威海路，很難想像這條緊鄰南京西路商圈的街道，還存在著如此濃厚的老上海風景。街道兩旁是梧桐綠蔭、歷史建築，以及近年陸續進駐的咖啡館、藝廊與設計選物店，城市的節奏依舊快速，卻又多了幾分散步的餘裕。Gaggenau上海旗艦店「嘉邸」就藏身其中。這棟四層樓的老洋房前身為興建於1930年代的道里官邸，德國建築設計團隊1zu33保留原有建築結構與磚石立面，並融入上海海派文化與Art Deco語彙，讓近百年的歷史建築延續昔日風貌，也多了幾分當代設計的俐落。

推開厚重的大門，城市的喧囂彷彿被留在身後，映入眼簾的是名為「The Difference」的沉浸式品牌空間。深色石材、木頭、金屬與玻璃交織出沉穩而內斂的氛圍，耳邊傳來規律的鍛鐵敲擊聲，空間中央則擺放著來自品牌發源地——德國黑森林運來的巨大松樹樹根。材質、光影與多媒體影像在此交錯，引領訪客循著品牌340多年的發展脈絡，走進Gaggenau的工藝世界。

340年的工藝進化：Vario Expressive重新定義當代廚房

Gaggenau的歷史可以一路追溯到1683年，從一間鍛鐵工坊起家，歷經340多年發展，逐漸成今日的頂級廚房家電品牌。1956年推出全球第一款全嵌入式廚房家電，更重新改變了現代廚房的配置方式。深受包浩斯「形隨機能（Form Follows Function）」理念影響，Gaggenau始終相信，好的設計應回應使用需求，而非流於裝飾；俐落克制的線條、耐久的不鏽鋼與玻璃材質，以及對細節與手感的講究，都延續著這樣的設計思維。

二樓的展示空間，則進一步勾勒品牌對奢華廚居生活的想像。這裡搶先亮相將於下半年上市的Vario Expressive系列冰箱與酒櫃，也是台北旗艦店未來的一大亮點。全系列涵蓋冷藏冰箱、冷凍冰箱、三門法式冰箱與酒櫃，並採用模組化設計，每件設備既能獨立配置，也能依不同空間需求自由組合。

延續品牌的建築思維，Vario Expressive系列將冰箱視為廚房空間的一部分，在材質、比例與光影之間，營造一致而俐落的空間秩序。深色短絲紋不鏽鋼、礦石黑鋁金屬與玻璃交錯出細膩的材質層次，暖白色抗眩LED燈則隨著環境光線與使用情境柔和變化；即使放滿各式食材，水平一致的層架設計，也讓內外視覺維持高度整齊。

除了外觀設計，Vario Expressive系列也將智慧科技融入日常使用情境。透過內建智慧感應器與專屬App，使用者可即時查看冰箱內的食材存量，不同保鮮區則可依肉類、海鮮或乳製品等食材特性，分別設定適合的保存環境。而這次最大的亮點之一，莫過於酒櫃系列搭載的侍酒師溫控程式，可依不同酒款自動調整至適飲溫度；搭配客製化層架配置與展示燈光，讓酒櫃兼具保存與陳列功能，打造更完整的奢華品飲體驗。

兩種設計語言，一套工藝思維：Expressive與Minimalistic烤箱系列

此次參訪的另一大亮點，則是品牌近20年來首度全面改款的Expressive與Minimalistic烤箱系列。兩個系列延續Gaggenau一貫的工藝精神，卻展現截然不同的設計語言：Expressive系列以「兩框一圓」（界定櫃體邊界的外框＋環繞煙燻玻璃的內襯框）勾勒鮮明輪廓，透過手工打磨的不鏽鋼材質，以及依循黃金比例（1：1.618）打造的懸浮式控制環，讓家電宛如空間中的雕塑；Minimalistic系列則以「兩線一圓」回歸極簡，捨去框體設計，提供鉑光銀與曜岩黑兩種面板選擇，幾乎與櫥櫃立面融為一體，在低調之中襯托建築與空間本身。

兩個系列皆搭載全新懸浮式不鏽鋼控制環，將隱藏於玻璃面板後方的數位介面，與保留實體旋鈕手感的操作方式結合，在科技與工藝之間取得平衡，也再次呼應品牌對細節比例與使用體驗的講究。

把「嘉邸」體驗搬進台北：Gaggenau台北旗艦店將於9月開幕！

此次實際走訪上海嘉邸後，除了驚嘆廚房科技如今所能達到的人性化程度，更令人印象深刻的是Gaggenau對每一處細節的講究。從材質、比例到光線配置，甚至控制環旋轉時的手感，都經過反覆推敲與上百次測試；就連烤箱內部的焊接處，也被打磨得彷彿一體成型。這些看似不起眼的細節，共同成就了更直覺而舒適的操作感受，也讓工藝自然融入日常生活與空間。

繼上海、北京與雪梨之後，Gaggenau即將於今年9月在台北信義區開設亞太第四座旗艦展示中心，並同樣由1zu33規劃設計，完整導入品牌最新展示概念與全系列產品。屆時，消費者也將有機會親身體驗這些藏在材質、工藝與操作手感中的細節，感受Gaggenau如何透過340多年的工藝積累，重新詮釋當代頂級廚居生活。

當演算法和權力操弄見聞，閱讀是否仍能保有自由思考的空間？由Dua Lipa 創立的讀書俱樂部Service95 Book Club與葡萄牙百年書店共同打造的「Manifesto Library」開幕，以曾遭禁閱與審查的書籍為核心館藏，邀請讀者透過文字重新理解權力、記憶與身分認同，也為當代圖書館提出新的想像。

在短影音時代，為什麼還有人打造一座圖書館？

位於葡萄牙波多（Porto）的百年地標萊羅書店（Livraria Lello），近來迎來一個特別的新空間。由英國歌手Dua Lipa創立的閱讀平台Service95與萊羅書店攜手創建的Manifesto Library，作為國際書節BABELL——書城（City of Book）的一部份，永駐於書店之中，並於2026年6月正式開幕。不同於其他圖書館以藏書量為亮點，The Manifesto Library僅收錄100本書，更聚焦於那些曾遭禁、被審查，或挑戰主流敘事的作品，希望透過閱讀重新開啟關於自由、權力與記憶的討論。

這座圖書館的誕生象徵著 Dua Lipa長年推動閱讀計畫的最新一步——將原本存在於網路上的Service95 Book Club，進階為一真實可進入、停留、對話的公共空間。

從每月選書塑造跨越國界的閱讀社群

The Manifesto Library的背後，是Dua Lipa於2021年成立的Service95 Book Club。Service95是一個提供全球精選讀物、旅遊推薦、藝術、美食等內容的線上文化生活平台與電子報。每月由Dua Lipa親自選書，涵蓋小說、回憶錄、散文與社會議題作品，並邀請作者參與專訪、閱讀指南及線上討論，希望帶領讀者認識來自世界各地的多元觀點。

過去幾年，書單收錄Margaret Atwood《使女的故事》、諾貝爾文學獎得主Olga Tokarczuk《犁過亡者之骨》、Victoria Amelina《直視戰爭的女人》等作品，議題橫跨戰爭、身份認同、性別與歷史記憶。比起追逐暢銷排行榜，Service95更關注那些能夠激發思考、拓展視野的故事。

也正因如此，The Manifesto Library並非突然出現的新計畫，更像Service95長年經營閱讀社群後的延伸。

以書架回應世界：四個關鍵字構築的閱讀地景

走進常規圖書館，書籍通常按照類別、作者、年代等索書號排列。然而，The Manifesto Library的藏書圍繞四個主題展開：Power（權力）、Control（控制）、Voice（聲音）與Memory（記憶）。館藏涵蓋小說、回憶錄、政治書寫與社會評論，其中許多作品曾因涉及種族、性別、身份或政治議題而遭禁閱或下架。

Dua Lipa將這座書店形容為「閱讀自由的聖殿」，致敬那些被隱藏或已然消逝的書籍，那些揭露社會真實面貌的勇氣，以及那些拒絕被規定讀什麼書的選擇。

在社群媒體快速消耗資訊的今天，The Manifesto Library選擇回到閱讀最基本的形式，透過一本書、一段文字與一場對話，重新建立人與世界的連結。

超越書籍收藏：一場關於自由的文化實踐

The Manifesto Library開幕時，Dua Lipa形容這裡是一座獻給勇敢作者與好奇讀者的空間。那些曾被禁止閱讀的作品，如今被重新擺上書架；那些曾被壓抑的聲音，也透過閱讀再次被聽見。

即使當今資訊已在無意識中快速駛過，The Manifesto Library依然相信，放慢腳步翻開一本書，或許仍是理解世界最深刻的方式之一。而這間圖書館在收藏書籍的同時，邀請讀者來決定書架上該陳列什麼，一同談論交流，捍衛閱讀的自由。

地址：Rua das Carmelitas 144, 4050-161 Porto, Portugal

營業時間：09:00-19:30

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資料來源｜Service95、Livraria Lello