沖繩飯糰好滋味，在台北也吃得到！手作沖繩飯糰店「飯飯堂」在2月中旬正式開幕，以簡潔明亮的白色店裝落腳台北遼寧街，原汁原味地把沖繩必吃的在地排隊美食重現台灣，讓饕客們用銅板價就能吃到飽足感滿分的握飯丸。
飯飯堂的誕生始於沖繩旅行的味蕾記憶，說到「沖繩飯糰」，總會讓大家好奇有什麼特別之處呢？答案就是SPAM午餐肉！這種罐頭肉在戰後由美軍引進，當地人稱為「ポーク（Pork）」，與米飯相搭的下飯口感演變成沖繩特有的「豬肉蛋飯糰」，可是讓不少觀光客甘心排隊、念念不忘！
台灣首店雖然採外帶店為主要營業型態，但飯飯堂的店裝設計和店員服務卻也一點也不馬虎。座落於台北遼寧街的店面，以白色為主調並搭配木紋裝潢建構清新氛圍，同時把分別代表主要食材「午餐肉、嫩煎蛋、豆芽苗」的紅、黃、綠三色意象規劃為拍照牆，穿透三層玻璃視角串起完整的飯糰層次，別有新意。主打純白簡約質感沖繩飯糰店，就是要讓熱愛美食的你不論候餐、用餐均能感到愜意舒適，從味覺到視覺都營造好感度激升的沖繩握飯丸印象。
當然飯糰也是承襲道地沖繩做法，採用日本新潟縣進口的越光米烹煮出飽滿Q彈米飯，搭配經典午餐肉、豆芽苗、嫩煎厚蛋組合為基底，每種口味都讓人好想大口嚐嚐：海大蝦天婦羅握飯丸的豪邁炸蝦外酥脆、內鮮甜，海味鮮味都十足；炸魚塔塔醬握飯丸用微酸對味的塔塔醬帶出魚肉爽嫩；日本風味混搭傳統老油條+酸菜+肉鬆的台式風味限定版，則是最接地氣的人氣品項；還有咖哩可樂餅、明太子、松露什菇握飯丸及適合與親友或同事共享的分享餐……等多種選擇，包裹著被熱氣蒸潤更突出香氣的海苔，再來上一碗味自慢味噌湯或是帶有炭燒香氣的沖繩黑糖豆漿，多層次口感與誠意滿滿的份量，絕對讓你呷滿意、呷飽飽，不必搭飛機，用小資價格就可以享用沖繩美味。
飯飯堂
地址：台北市中山區遼寧街141號（近捷運南京復興站一號出口）
電話：02-25473812
營業時間：11:00 AM - 19:00 PM
via / 飯飯堂
