荷蘭建築團隊MVRDV與LLJ Architects共同合作設計全新台南「台南新化果菜市場」，有如生機梯田般的綠建築，另一邊是結合辦公室、餐廳、販售區與屋頂景觀台的四層樓建築，將完全跳脫市場的傳統面貌，預計2021年9月完工，2022年10月正式啟用，將重新定義並構築果菜市場新美學！

未來的菜市場是什麼模樣？對許多人來說，造訪一座城市美食，與其跟著大排長龍的名景餐廳，不如真實走進陪伴居民每日飲食指南的「灶腳」傳統市場，看看有哪些在地好料，準備擄獲自己的胃。而在「美食之都」台南，傳統市場同樣伴著著重要角色，然而隨著時序漸近，嘈雜的叫賣聲、婆媽與菜販間話家常聊天聲，加上空間那混合著魚肉鮮味和汗水味的氣息，雜亂不堪的環境永遠是市場得面臨的一大課題。

腹地寬闊的新址重建

為了改善交通混亂與環境髒亂事宜，台南市政府決議將位於新化區的「新化果菜市場」徹底改造，然而大改造並非在原址上改頭換面，而是選定南175市道旁土地作為新址，由於位處市郊因此腹地寬闊，不易影響周邊生活環境，而鄰近國3、國8及台20線的位置，更是讓本就作為大宗農產品交易的新化果菜市場，在運輸南來北往上更為便利。

由MVRDV操刀的市場綠建築新美學

既然要整地新建，為此在經過評選後，最終選定了由荷蘭建築團隊MVRDV與台灣「都市里人規劃設計有限公司」共同合作的設計，有如生機梯田般的綠建築，將完全跳脫市場的傳統面貌，重新定義並構築果菜市場新美學！

延伸農業的創新可能

讓綠意成為城市公共空間的主角，去年剛完成台南海安路景觀規劃的MVRDV，新化果菜市場一案則交由團隊內的台灣設計師廖慧昕負責，她表示「這是一個介於自然和城市之間的場域，所以我在原有的機能上，也希望可以延伸出農業發展的創新可能。」廖慧昕表示。改造後的果菜市場，將延續過去由屋頂和鋼架結構組成的空間，而屋頂則打造為山形梯田般的外觀，並鋪設植栽創造小山丘景致。

在設計細節上，高4層樓，有如山形梯田的開放式空間，從遠處看即如同山巒般有高低起伏，而上面連綿的綠意植栽，為偌大土地營造出小山丘意象，加上市場內交易流動的青菜蔬果，無疑是台南最「綠」的建築。「在空間上我們也希望透過設計，闢出彈性使用的空間，未來在週末，這裡可以有小農餐廳，甚至是小農擺攤販售農產，讓民眾能近距離接觸到果菜販賣的各種面貌。」廖慧昕說道，團隊盼望市場除了繼續保存原有性能外，公共空間也能成為市民活動的場域，除了以改變地景創造新穎的視覺感受，再造新機能，也將為空間帶來不同的想像。

對於全新新化果菜市場，MVRDV創辦人之一Winy Maas則表示此項目將完美體現台南自然之美，功能齊全、品項琳瑯滿目的新市場，不僅能滿足消費者的需求，新穎的梯田屋頂景館設計更可以讓人暫時遠離城市喧囂，感受一下田園風情！

Text：Ian Liu

via  MVRDV

很多成家新手當手握新家鑰匙，準備展開人生的新篇章了，可是從想像到實踐的過程，往往也會有以下的疑問：「客廳要什麼風格？」、 「沙發跟茶几怎麼搭配？」、「預算有限，怎麼買才能不踩雷？」

特力集團旗下、連年大幅成長的「hoi!好好生活」，最近在內湖升級了他們的「台北旗艦店」，這座全新的生活提案據點，完全是為首購族量身打造的「理想生活體驗場」。深知現在年輕族群其實不是缺家具，而是缺「靈感」和「練習」，hoi!好好生活 將旗艦店打造成一個「逛了就想住下來」的空間，讓你告別東奔西跑，一站式找到「理想的家」的答案。

置身台北旗艦店，開闊場域流暢動線，從客、餐、臥等各式家具到寢具、香氛，皆可現場搭配體驗，讓消費者可以親身體驗，找到理想的家具組合。接下來，讓我們帶著大家導覽「hoi!台北旗艦店」四大亮點體驗區域，陪你實現家的理想輪廓，為你的居家佈置提供最可靠的指引！

好宅研究室｜你的「成家指南」

hoi!的專業「家配師」，將作為你的家具配置顧問。無論你傾向於極簡的秩序感、北歐的溫潤木質，或現代的輕奢風格，家配師都能根據你的實際房型、生活習慣與預算配置，協助你選擇適合的家具，實現空間的「理想輪廓」。

好眠製造所｜深度休養的科學

彙集 hoi!Sleep系列的舒適床墊，不僅提供寬敞、不受干擾的試躺環境，你可以花費足夠的時間，在專區內體驗不同材質、支撐度的床墊，讓身體在無壓力的狀態下做出最真實的回饋。現場配置的專業人員，更會針對你的睡眠習慣、身形、偏好睡姿，協助你精準找到命定床墊。

電動沙發區｜療癒機能美學

這裡展示了全球銷量領導品牌hoi!芝華仕零靠牆電動沙發。對於講求空間效率的都會住宅，其「零靠牆」設計不僅節省寶貴的縱深空間，更是小宅機能優勢的體現。而實際感受其「頭等艙等級」的無重力支撐系統。透過按鈕啟動，身體在完美的角度獲得釋放，即刻從工作模式切換至「高品質休假模式」。

香氛專區｜空間氛圍構築

提供各式香氛供聞香體驗，包括榮獲金點設計獎及德國iF設計獎的hoi!LAB「台灣百岳香氛系列」；另有網路人氣爆款日京山風系列，讓你找到專屬的居家氛圍。

開幕限定優惠、獨家設計針織袋蒐藏

整座旗艦店更像是一個好好生活提案，不只方便成家一族，現場還有提供工作室與商業空間的家具配置規劃服務，無論是開咖啡廳、設計工作室，或打造共享辦公空間，都能幫你搭配出最合適的風格方案。

為了慶祝盛大開幕，hoi!由11/1至11/19祭出一系列專屬優惠，正是升級居家品味的絕佳時機：

<sub>1. 質感打卡禮：凡到店於hoi!台北旗艦店 Google商家評論留言 ，即可領取「日京山風洗沐體驗包」乙份，送完為止。
2. 設計款蒐藏：全店商品消費滿額送可愛針織袋，限量600份送完為止。
3. 高額折扣：開幕期間全館指定家具家具滿 $10,000折 $800、滿 $20,000折 $1800、滿 $30,000折 $2800、滿 $50,000折 $5000 (不可累折，部分商品除外)
4. 加碼禮遇：全館家具消費滿額$15,000再送實木圓凳一張，滿額三萬送兩張，以此類推。</sub>

趁著開幕優惠期間，邀請你來hoi!好好生活台北旗艦店走一趟，讓hoi!陪你練習、實現家的理想輪廓，成為你好好生活的好夥伴﹗

【hoi!好好生活台北旗艦店資訊】

地點：台北市內湖區新湖三路23號2樓 (特力家居 台北內湖店2F)

開幕日期：2025年11月1日

營業時間：週一~週四10:00-21:30 / 週五~週日10:00-22:00

門市電話：(02) 8791-5323

「親愛愛樂弦樂團」由一群平均年齡不到20歲的孩子組成，他們以南投奧萬大森林為起點，一步步走向各地音樂舞台，用悠揚琴聲感動人心，亦扭轉自身命運。「實作」是親愛愛樂長期信奉的理念，這群孩子懂演奏、也親自作曲，近日更親手打造樂團位於新竹竹東的新園區，裝修、鋪地、接電、煮飯等大小事都自己來！

園內「大用食光」餐廳空間尤其值得一看，此由擅以回收材料發展創意設計的META Design受遠雄建設之邀，以「永續」及「共享」為關鍵字，融入親愛愛樂「製琴房」的空間語彙打造而成，小提琴、樂譜等音樂符號也在其中穿針引線。

親愛愛樂用音樂、實驗教育扭轉偏鄉命運

親愛愛樂發源於南投縣仁愛鄉親愛村，這片位於奧萬大森林深處、海拔900多公尺的谷地，雖坐擁得天獨厚的自然美景，卻面臨與多數山區部落同樣的困境——經濟居於弱勢，教育資源長期不足。2006年，王子建與陳珮文夫妻檔來此教書，並利用課後展開提琴教育，嘗試藉超越體制的模式，進行實驗性「混齡」教學，這正是親愛愛樂的起點。

歷經十多年發展，親愛愛樂已是各項青少年樂團賽事中的常勝軍，樂團成員學齡橫跨國小至大學。兩位創辦人成功藉實驗性的教育模式，扭轉偏鄉部落的宿命；跳脫以傳統學科的考試成績定義孩子學業表現的模式，透過樂團合作所激盪出的動能，為學童創造強而有力的自發性學習氛圍。

竹東音樂巷：親愛愛樂生活、學習的實驗場域

如果你聽過親愛愛樂的現場演奏，一定被孩子們自己作曲與演奏的音樂所感動。來到樂團緊鄰竹東火車站的「竹東音樂巷」，不僅能聆賞音樂會，更能看見這群孩子不只會拉琴，還會修屋、做木工、煮一桌好菜。這座園區是孩子們生活、練琴與學習的地方，也是他們與社會連結的起點。在此，孩子們用音樂陶冶性情，藉實作培養技能，透過表演、餐飲與商店營運，在實作中培養自立與合作的能力。 

大用食光：音樂與永續理念交織的用餐空間

接下來讓我們聚焦於園區內的「大用食光」餐廳，這裡是人們用餐和相聚的場所，也是孩子們培養音樂之外第二專長的教育現場。透過餐飲現場的實作，他們學習烹飪、服務、管理與經營，培養未來進入社會的技能。

餐廳空間由META Design操刀，延續團隊永續設計理念，貫徹「將既有資源做最有效運用」的信念，攜手遠雄建設一同運用老屋回收的木桁架、工地回收的板模、再生粒料、鋼筋、花崗岩餘料，打造餐廳空間與家具。前庭與後院的戶外用餐區，則利用台鐵提供的退役枕木搭建而成，構築一處以城鎮景色佐餐的愜意空間。

META團隊更以工地回收零件為材，拼貼出兩幅立體作品，分別是解構的小提琴與音符悠揚的樂譜，象徵音樂與永續理念在此相遇交織。綜觀「大用食光」餐廳，空間總計由22.8噸回收材料打造而成，由企業資源與善意、永續理念與教育實踐層層構築。

「大用食光」已於2025年11月1日正式開幕，邀請人們前去用餐、聆聽音樂會，認識這群用音樂與雙手改變生活的孩子。

竹東音樂巷 大用食光

地址｜新竹縣竹東鎮東林路194巷8號