GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石歡慶周年 新娘季幸福獻禮

六月是婚嫁大月，新人選擇在這個浪漫月份訂下終生，展開人生另一個起點，日本首席婚鑽品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石2017年也是在這個充滿祝福的月份登台，開始在台灣展開全新里程，今年是GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石登台兩周年，我們相信「DIAMOND」“永恆”特性，是愛情誓言的最佳代表，提供客戶最高水準的服務及最高品質鑽石是我們的使命，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石想要陪伴相愛的新人，將幸福化成形態展現出來，陪伴兩人的人生一起走下去。品牌歡慶2周年同時迎接六月結婚潮，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石特別推薦能將訂婚戒跟結婚戒合成為獨一無二鑽戒，全新《lllumity》系列鑽戒，結婚對戒反轉與訂婚戒指共同配戴後能緊密結合，彷彿僅有一只戒指般地親密呈現在手指上，是前所未有的對戒玩味設計，希望今後二人的生活，因為彼此的存在、扶持而越來越閃耀，直到永遠；另外，有鑑於「不知道另一半戒圍」是廣大求婚男性的最大挑戰，為了解決這個困擾，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石引領業界，特別研發及推出附有台座、可以調整尺寸的求婚戒「Smile Propose Ring」服務，鑽戒可調整至適合新娘指圍的大小，有助於求婚「萬無一失」、每個瞬間都完美，完成求婚後更能夠從品牌提供的寶石中挑選一顆鑲嵌，並免費提供雷射雕刻服務；且相較於一般的求婚鑽戒，訂製時間更短，心動時刻馬上行動，快速見證求婚甜蜜時光，用鑽石戒指的光輝見證每一對幸福閃耀時刻！

業界首創「Smile Propose Ring」服務 萬無一失求婚閃爍幸福光芒

紀念寶石戒指 獻上GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石誠摯的祝福

日本最具代表性的傳奇婚鑽品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，秉持提供最高級且品質最好鑽石的精神，不僅九成以上裸鑽擁有GIA、Sarine Light及CGL三重鑽石認證，也非常注重提供每一對新人最好的服務品質，從多年來的服務經驗觀察到廣大求婚男性最大困擾其實是無法確認伴侶的實際戒圍，求婚前都要像間諜一樣想辦法試探、打聽，即使好不容易問到還要冒著另一半體型突然改變的風險，難免多少會影響一生僅有一次的求婚時刻。

為了解決困擾、提供更加無微不至的服務，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石經過多年研發和製作，打造出一款業界首創，可以根據指圍調整戒指大小，專為求婚設計的「Smile Propose Ring」服務，相較於其他款的求婚戒指，訂製時間更短，讓求婚可以心動馬上行動！凡於求婚前至銀座白石專櫃挑選專屬於你們的鑽石，便可以將鑽石先暫時固定在Smile Propose Ring上，完成求婚後再到櫃上挑選確定的戒台，除了將原本的鑽石固定在確認的戒台上，另外還可以從品牌提供的寶石中挑選一顆鑲嵌在可調式Smile Propose Ring上，並免費提供雷射雕刻服務，將具有紀念價值的日期或名字縮寫刻在戒指上，等同於購買套戒還多送你一個寶石戒指成為新娘的第二只紀念戒，作為品牌對新人的祝福。 

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石獨家設計 全新《lllumity》系列鑽戒

合二「唯一」 攜手閃耀未來光輝

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石領先業界在以色列設立分公司，擁有優先挑選第一手原石的權利。並透過專業嚴謹鑑定技術，在以色列挑選最頂級的原石，達到90%的鑽石在「Sarine-Light」系統中享有最高評價”Ultimate”等級榮耀的GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，不僅非常注重每一個鑽石的品質，對於設計更是講究！除了因為品牌是從藝術起家，本來就對美感特別重視外，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石更在乎這款戒指的設計是否能真實反映出顧客的心意，讓所有新人都能與「只屬於兩人的特別戒指」邂逅，因為這個原因，歡慶登台二周年的GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，引領業界特別推出獨家設計的全新《lllumity》系列鑽戒，此款鑽戒能將訂婚戒與結婚戒合而為一，完美融合成一只全新鑽戒，符合現在首飾追求能層層搭配成為全新商品的設計趨勢。

《lllumity》由象徵發光、閃耀的illume與表示永遠的eternity結合而成，蘊含品牌對於新人的真實心意，希望兩人因為彼此的存在而更加閃耀，直到永遠，另一方面兩只戒指合成為獨一無二鑽戒的意象，也在為戀人們傳遞情愫，象徵你就是我的「唯一」；在設計上，側面像是將主鑽向上撐起的設計，宛如新娘新郎二人合力撐起未來的畫面，外圍弧線設計，以優雅的碎鑽將挑選的主鑽包圍其中，不僅呈現視覺放大的效果，更溫和地描繪美麗緻密的線條與和諧的一體感，代表愛情誓約的鑽石，將永遠持續地輝耀著倆人的幸福未來。

via/GINZA DIAMOND SHIRAISHI

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

秋意漸濃，山海旬味與成熟果實也迎來一年之中最豐饒的時節。臺中勤美洲際酒店以秋日風物為靈感，集結明娟樓、采月鍋品與葉與藤，自9月起推出全新一季餐飲作品。連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓、采月鍋品與葉與藤聯袂呈獻秋蟹盛宴及「秋實・豐穰」甜點系列

連續兩年獲《臺灣米其林指南》推薦的明娟樓，以蒸、燴、焗、拌四種粵菜技法，細緻演繹嘉義沿海青蟹沙母；采月鍋品以台灣茶入湯，透過專人桌邊掌火，鋪陳秋蟹、海味與茶韻逐層交融的鍋宴；葉與藤則迎來新任行政甜點主廚林建勳 Buddy Lin，以「秋實・豐穰 Autumn Harvest」作為加入酒店後的首季創作，將栗子、榛果、蘋果、莓果與柑橘，化為午後茶席、藝術糕點與歐式烘焙。三間餐廳以各自鮮明的料理語彙，共同寫下屬於臺中的秋日風味篇章。

明娟樓「金秋蟹韻・四味粵賞」一蟹四味，展現當代粵藝

明娟樓嚴選嘉義沿海每隻約16兩、約600克的青蟹沙母，依蟹鉗、蟹身、蟹黃與蟹膏的不同質地及鮮味濃度，分別運用蒸、燴、焗、拌等技法，鋪陳由清雅至濃醇的「一蟹四味」。

「瑤柱百花沙母鉗」以細火蒸製的柔滑蛋白，承托完整蟹鉗、手打蝦滑與瑤柱，凸顯蟹肉彈嫩清甜；「紅燒沙母蟹肉燴燕窩」以粵式上湯慢火燴入手拆蟹肉與燕窩，呈現溫潤醇厚的鮮香；「芝士菌皇焗沙母蟹蓋」將蟹身肉與野菌、洋蔥拌合後回填蟹蓋，覆上芝士焗烤，為傳統蟹饌注入更具當代感的風味；壓軸「秋粵沙母蟹粉讚岐麵」，則以炒香蟹黃、蟹爪肉與彈韌麵體交織，收束豐腴而不顯滯重的尾韻。

套餐另搭配「百香秋果迎賓盤」、濃湯浸泡鮮時蔬、蝶豆花鮭魚蝦餃及薑汁燉鮮奶，讓整體風味由清鮮漸入濃醇，最後回歸溫潤，完整展現粵菜宴席講究的節奏與層次。

「金秋蟹韻・四味粵賞」每位NT$4,888起＋10%，兩位起訂；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

采月鍋品「海韻茶香・秋蟹鍋宴」專人桌邊掌火，品味茶韻與山海交融

采月鍋品選擇以茶湯回應沙母豐厚的蟹肉與蟹黃香氣，運用帶有熟果蜜香的東方美人茶，交織洋甘菊細緻柔和的花香，打造「東方美人洋甘菊湯」。當沙母入鍋，清雅茶湯先襯托蟹肉的細緻鮮甜；隨著蟹黃與蟹膏逐漸融入，湯韻由清香轉為醇厚，形成循序遞進的風味層次。

整席鍋宴由服務人員依食材特性，於桌邊掌握下鍋順序、涮煮時間與最佳熟度。套餐以「萬壽果蟹肉塔」開啟味蕾，海鮮盤匯聚台東草蝦、澎湖鮮魚、台灣河鰻與澎湖鮮小卷，搭配季節時蔬、御品蟹肉漿及黑白凍豆腐，讓不同食材依序為湯底增添鮮甜與深度。

最後可選台中191米飯或日本讚岐烏龍麵，承接凝聚山海精華的湯底，再以季節水果與薑汁燉奶溫潤收尾。從最初的清雅茶香，到秋蟹與海味交融後的豐厚湯韻，采月鍋品將鍋物轉化為一場依循風味次序展開的山海料理體驗。

「海韻茶香・秋蟹鍋宴」雙人套餐NT$5,200起＋10%；供應期間自2026年9月2日至11月30日。

葉與藤「秋實・豐穰」新任行政甜點主廚林建勳首季作品，演繹法式秋日美學

新任行政甜點主廚林建勳以法式工藝為底蘊，從秋日森林、盛放花朵與成熟果實汲取靈感，將季節的色彩、香氣與質地濃縮於「秋實・豐穰 Autumn Harvest」系列。他以純粹線條、和諧色彩與精準比例取代繁複裝飾，讓食材風味與造型意象相互呼應，呈現從容而不張揚的法式優雅。

洲際雙人下午茶以「秋季蒙布朗千層」為主角，栗子香緹、焦糖反折千層、黑醋栗果醬與香草英式奶醬，交疊出酥脆、綿密與明亮果酸。品嘗之前，賓客可從蘭姆酒、香草及開心果三款松露巧克力中挑選喜愛的風味，再由服務人員於桌邊為蛋糕完成最後點綴。甜點推車隨後巡桌而至，賓客可從精選義式冰淇淋、檸檬旅行蛋糕及覆盆子磅蛋糕中任選兩款，為午後茶席增添專屬而富有溫度的儀式感。

葉與藤蛋糕櫃則宛如秋日精品櫥窗。「藍莓紫蘇乳酪蛋糕」化作盛放花朵；「季節水果鮮奶油蛋糕」以純白珠寶盒收藏豐盛果實；「檸檬開心果」、「香草蘋果塔」、「柑橘達克瓦茲」、「草莓荔枝慕斯」及「楓糖胡桃蛋糕」，各自以鮮明輪廓呼應核心風味，讓造型不只是視覺裝飾，更成為品嘗作品之前的第一段風味敘事。

系列亦延伸至檸檬蜂蜜酸種麵包、墨西哥辣椒起司鄉村麵包、松露鹽可頌、花椒大蒜蝴蝶酥、旅行蛋糕與果實軟糖禮盒，讓林主廚的法式甜藝從精緻午後茶席延伸至日常，以更多元的形式傳遞秋日豐饒。

「秋實・豐穰」自2026年9月1日至11月30日於酒店一樓葉與藤供應。洲際雙人下午茶每日14:00至17:00供應，每套NT$1,888＋10%；6吋蛋糕每款NT$1,288起，單片蛋糕每款NT$258起，其餘品項售價自NT$158至NT$988，實際供應品項依每日現場展示為準。

秋日三席，以旬味、工藝與款待共寫豐饒篇章

從明娟樓講究刀工、湯功與火候的粵菜匠藝，到采月鍋品以台灣茶湯引領山海鮮味，再到葉與藤將秋日風物轉化為法式甜點語言，臺中勤美洲際酒店以三種截然不同的餐飲體驗，呈現一季兼具在地風土、國際視野與精緻款待的秋日餐桌。
訂位專線｜04- 2324 6313

線上訂位及更多臺中勤美洲際酒店內容請洽: https://taichungic.com/