六月是婚嫁大月，新人選擇在這個浪漫月份訂下終生，展開人生另一個起點，日本首席婚鑽品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石2017年也是在這個充滿祝福的月份登台，開始在台灣展開全新里程，今年是GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石登台兩周年，我們相信「DIAMOND」“永恆”特性，是愛情誓言的最佳代表，提供客戶最高水準的服務及最高品質鑽石是我們的使命，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石想要陪伴相愛的新人，將幸福化成形態展現出來，陪伴兩人的人生一起走下去。品牌歡慶2周年同時迎接六月結婚潮，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石特別推薦能將訂婚戒跟結婚戒合成為獨一無二鑽戒，全新《lllumity》系列鑽戒，結婚對戒反轉與訂婚戒指共同配戴後能緊密結合，彷彿僅有一只戒指般地親密呈現在手指上，是前所未有的對戒玩味設計，希望今後二人的生活，因為彼此的存在、扶持而越來越閃耀，直到永遠；另外，有鑑於「不知道另一半戒圍」是廣大求婚男性的最大挑戰，為了解決這個困擾，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石引領業界，特別研發及推出附有台座、可以調整尺寸的求婚戒「Smile Propose Ring」服務，鑽戒可調整至適合新娘指圍的大小，有助於求婚「萬無一失」、每個瞬間都完美，完成求婚後更能夠從品牌提供的寶石中挑選一顆鑲嵌，並免費提供雷射雕刻服務；且相較於一般的求婚鑽戒，訂製時間更短，心動時刻馬上行動，快速見證求婚甜蜜時光，用鑽石戒指的光輝見證每一對幸福閃耀時刻！

業界首創「Smile Propose Ring」服務 萬無一失求婚閃爍幸福光芒

紀念寶石戒指 獻上GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石誠摯的祝福

日本最具代表性的傳奇婚鑽品牌GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，秉持提供最高級且品質最好鑽石的精神，不僅九成以上裸鑽擁有GIA、Sarine Light及CGL三重鑽石認證，也非常注重提供每一對新人最好的服務品質，從多年來的服務經驗觀察到廣大求婚男性最大困擾其實是無法確認伴侶的實際戒圍，求婚前都要像間諜一樣想辦法試探、打聽，即使好不容易問到還要冒著另一半體型突然改變的風險，難免多少會影響一生僅有一次的求婚時刻。

為了解決困擾、提供更加無微不至的服務，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石經過多年研發和製作，打造出一款業界首創，可以根據指圍調整戒指大小，專為求婚設計的「Smile Propose Ring」服務，相較於其他款的求婚戒指，訂製時間更短，讓求婚可以心動馬上行動！凡於求婚前至銀座白石專櫃挑選專屬於你們的鑽石，便可以將鑽石先暫時固定在Smile Propose Ring上，完成求婚後再到櫃上挑選確定的戒台，除了將原本的鑽石固定在確認的戒台上，另外還可以從品牌提供的寶石中挑選一顆鑲嵌在可調式Smile Propose Ring上，並免費提供雷射雕刻服務，將具有紀念價值的日期或名字縮寫刻在戒指上，等同於購買套戒還多送你一個寶石戒指成為新娘的第二只紀念戒，作為品牌對新人的祝福。 

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石獨家設計 全新《lllumity》系列鑽戒

合二「唯一」 攜手閃耀未來光輝

GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石領先業界在以色列設立分公司，擁有優先挑選第一手原石的權利。並透過專業嚴謹鑑定技術，在以色列挑選最頂級的原石，達到90%的鑽石在「Sarine-Light」系統中享有最高評價”Ultimate”等級榮耀的GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，不僅非常注重每一個鑽石的品質，對於設計更是講究！除了因為品牌是從藝術起家，本來就對美感特別重視外，GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石更在乎這款戒指的設計是否能真實反映出顧客的心意，讓所有新人都能與「只屬於兩人的特別戒指」邂逅，因為這個原因，歡慶登台二周年的GINZA DIAMOND SHIRAISHI銀座白石，引領業界特別推出獨家設計的全新《lllumity》系列鑽戒，此款鑽戒能將訂婚戒與結婚戒合而為一，完美融合成一只全新鑽戒，符合現在首飾追求能層層搭配成為全新商品的設計趨勢。

《lllumity》由象徵發光、閃耀的illume與表示永遠的eternity結合而成，蘊含品牌對於新人的真實心意，希望兩人因為彼此的存在而更加閃耀，直到永遠，另一方面兩只戒指合成為獨一無二鑽戒的意象，也在為戀人們傳遞情愫，象徵你就是我的「唯一」；在設計上，側面像是將主鑽向上撐起的設計，宛如新娘新郎二人合力撐起未來的畫面，外圍弧線設計，以優雅的碎鑽將挑選的主鑽包圍其中，不僅呈現視覺放大的效果，更溫和地描繪美麗緻密的線條與和諧的一體感，代表愛情誓約的鑽石，將永遠持續地輝耀著倆人的幸福未來。

via/GINZA DIAMOND SHIRAISHI

春意拂過草悟道的綠意長廊，喚醒了城市角落裡的隱微生機。坐落於此的台中勤美洲際酒店，本季將春日氣息化為一場精緻的味覺策展。館內四間風格各異的餐廳與酒吧，以頂級食材與細膩火候，為都會男女鋪展出一幅從白晝到黑夜的餐桌風景。

漫賞歐陸春光

由行政總主廚 Chef David Chauveau 領軍的義式餐廳「沐檸 IL LIMONE」，即日起至6月4日以「ESSENZA DI PRIMAVERA」為春季餐桌命題。這趟味覺旅程由豐盛的義式開胃菜自助吧揭開序幕，主菜不僅提供純粹的手工羅馬披薩與海鮮義大利麵，更端出油脂豐厚的炭烤挪威鮭魚。餐期最後，由全新桌邊甜點「檸香皇冠蛋糕」登場，為整場用餐體驗留下明亮而細膩的收尾。

位於酒店大廳的「Leaves ＆ Vines」，則於即日起至5月31日推出雙人午茶《春綻．午茶序宴》。這套午茶由精緻的法式甜、鹹點構成，重頭戲則落在頂級法芙娜巧克力火鍋。主廚嚴選法國聖多明尼克70％苦甜巧克力與安珀爪哇36％牛奶巧克力交融，濃郁可可帶出細緻焦糖與果香，入口滑順不膩。搭配新鮮水果與精選點心沾食，完美演繹了經典歐式的午後慵懶與奢華享受。

品味東方美學

以廣東老火湯為靈魂的「采月鍋品」，即日起至6月4日揉合粵式「清、潤、和、厚」的烹調哲學，推出三款春季限定湯底。「春醒瑤潤雞湯」以老母雞慢熬搭配瑤柱回甘，融入春蔬與菌菇的清潤；「和舒馬告胡椒豬肚雞湯」以豬肚與雞骨煨煮白胡椒，再綴以帶有柑橘辛香的馬告。而「御海濃萃龍蝦湯」更將番茄與時蔬炒至微焦糖化，注入龍蝦殼細火慢煨六小時。餐廳也特別延續冬季廣受好評的桌邊「品湯儀式」，讓賓客在涮煮食材前，先透過舌尖純粹感受節氣更迭。

米其林入選餐廳「明娟樓」由主廚吳錫卿操刀，即日起至6月4日推出《春頌御饗宴》套餐，將深厚的山海選材功力巧妙入席。套餐以「春序開章．三味生花」揭開序幕，其中的「百花金豬牡丹鰻」結合金黃酥脆的乳豬皮、炸蝦肉漿與魚子醬，並佐以清雅酸甜的甜菜根牡丹蝦，以及包裹細滑山藥泥的去骨醃製鰻魚。靈魂湯品「松茸元貝羊肚鮑」更匯聚老母雞與金華火腿歷時八小時精燉，加入松茸、羊肚菌、日本瑤柱與南非活鮑，盡顯粵菜工藝的極致。

沉醉微醺與餐桌時光

當夜幕低垂，味覺旅程延伸至位於五樓的 Rolling Bar。空間以創意調酒與沉浸式的夜生活體驗為核心，讓賓客在光影流動中放慢城市步調。主廚同時精心設計了多款佐酒小點，透過酥香與鹹鮮的味覺層次延伸調酒風味，讓深夜的餐酒節奏更加立體完整。

從午後悠緩的法式甜點時光，到夜間各具風情的微醺與盛宴，台中勤美洲際酒店藉由不同空間的轉換，細緻鋪陳出一整天層層遞進的味蕾旅程。在草悟道的盎然綠意與城市光影交錯之間，每一次的相聚都將化作值得細細珍藏的餐桌記憶。

更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/restaurant/

圖片暨資料提供｜臺中勤美洲際酒店

臺中勤美洲際酒店隆重呈獻全新餐飲力作——「洲際黑標甄選名饌 漢堡」，以精緻手法重新詮釋經典舒適料理。這不僅是一款漢堡，更承載「洲際黑標甄選名饌」之名，象徵酒店對料理工藝與風味表現的最高標準。

「InterContinental Black Label Signature」並非單純為一道料理命名，而是洲際酒店所制定的一項餐飲標準——一項品牌願意以洲際之名背書的味覺認證。唯有在食材選擇、烹調工藝與風味結構上，皆達到品牌所定義的「味覺成熟度（Flavor Maturity）」，並能於不同餐飲場景中穩定呈現風味深度的料理，方能獲得此項標誌。黑標所代表的，不是華麗堆疊，而是深度、協和與層次分明的風味平衡。

在此理念之下，臺中勤美洲際酒店西餐行政主廚 Chef David Chauveau 以經典漢堡為創作載體，透過東西融合的料理哲學重新演繹，打造出「洲際黑標甄選名饌 漢堡」。對 Chef David 而言，一道成熟的料理，不在於元素的繁複，而在於風味之間是否達到精準且協和的平衡。他選用美國頂級牛肉結合宜蘭鴨胸，構築漢堡肉的核心結構。牛肉帶來紮實濃郁的肉香，鴨胸則增添細緻而深沉的脂香，使整體風味更具層次與深度。為進一步提升風味表現，Chef David 融入主廚特製醬汁，以海鮮醬為靈感基底，結合無酒精威士忌香氣，細膩提升肉質層次。煙燻溫潤、鮮味深度與柔和甜韻交織，形塑出極具辨識度的香氣結構，使每一口皆層層遞進。

搭配細火慢炒的焦糖洋蔥與帶有堅果香氣的艾曼塔起司，夾入手工製作的布里歐修麵包之中，整體風味在鹹香、甜潤與乳香之間取得精準平衡。看似經典的漢堡，實則於食材比例與烹調工藝之間，展現出洲際黑標所追求的「味覺成熟度」，亦為品牌精神的具體體現。

「洲際黑標甄選名饌 漢堡」現已於葉與藤 Leaves & Vines 及客房餐飲服務同步供應，僅於臺中勤美洲際酒店獨家呈現，定價為 NT$788+10%。誠摯邀請賓客親身體驗這道融合東西風味、體現洲際餐飲精緻標準的代表之作。
更多餐飲資訊與線上訂位，請造訪：https://taichungic.com/