海瑞溫斯頓New York Central Park 頂級珠寶系列

炎炎夏日，正是規劃一段美好假期的開始，就讓海瑞溫斯頓Harry Winston New York系列頂級珠寶為您開啟一趟紐約夏日假期。 紐約擁有與眾不同的城市魅力-經典地標建築、恒動不息的節以及無出其右的風格。自海瑞溫斯頓於1932年創建以來，這座繁華時尚的城市一直是品牌設計師的靈感泉源，直至今日，依然為新世代帶來無限的，締造傳奇珠寶作品。每系列主題均呈現獨具一格的美學特質，探索品牌久負盛名的前衛工藝及鑲嵌技術，展現海瑞溫斯頓作品的豐富多姿和非凡創意。從海瑞．溫斯頓先生出生地紐約上西城的赤褐色砂石建築、色彩鮮明及富有幾何感的中央公園、曼哈頓天際線的「城市之光」，到著名教堂的宏偉結構、車水馬龍的幹道、著名海瑞溫斯頓第五大道旗艦店-這是造就傳奇海瑞．溫斯頓先生的紐約。海瑞溫斯頓設計師延續此悠久傳統，延展紐約的無限可能，並開啓一場環城之旅，探索曾在海瑞．溫斯頓先生（Mr. Harry Winston）人生歷程中留下印記的細微景觀及地標。

Central Park系列頂級珠寶

紐約著名的中央公園距離海瑞．溫斯頓先生的辦公室僅數個街區，因此海瑞‧溫斯頓先生與珠寶設計師經常從自然之美中汲取靈感，讓鐘靈毓秀的自然瑰寶幻化成雋永迷人的珠寶作品。海瑞溫斯頓採用少見的空拍視角打造Central Park系列頂級珠寶，將一片片綠樹成蔭的中央公園美景刻畫於該系列作品之上。Central Park Mosaic耳環、手鍊及戒指均飾以祖母綠、藍寶石、鑽石及海藍寶石，把色彩明麗及富有幾何感的中央公園，完美演繹於珠寶之中。

Brownstone 頂級珠寶

海瑞 ‧ 溫斯頓先生將畢生心力致力於收藏全世界的稀世臻寶，並與品牌珠寶設計師一同將其幻化為絕美的珠寶作品。海瑞溫斯頓New York Brownstone系列向海瑞 ‧ 溫斯頓先生的出生地-紐約上西城優美典雅的赤褐色砂石建築致敬。長形切工、圓形明亮式切工及馬眼型切工鑽石，綴以色彩繽紛的方形切工寶石，巧妙排列成幾何圖案，讓人聯想起曼哈頓的宏偉建築。此系列包含吊墜長項鍊及配套耳環，備有兩種顏色的珍貴寶石搭配可供選擇，包括糖麵包山型切割(Sugar-loaf Cut) 綠松石搭配藍寶石，以及藍色與黃色藍寶石組合。

City Lights頂級珠寶

熱愛百老匯音樂劇的海瑞 ‧ 溫斯頓先生與妻子十分享受新婚燕爾的時光，經常出席紐約的社交盛會及觀看百老匯演出。他在推廣「珠寶宮」（Court  of  Jewels）巡迴展覽時，更曾邀當時的百老匯明星在官方活動中親身展示品牌珠寶。海瑞溫斯頓New York系列City Lights 珠寶作品透過繽紛絢麗的鑽石和色彩鮮明的寶石，重新演繹百老匯的璀璨華燈。

Eagle 頂級珠寶

鐵路在海瑞．溫斯頓先生的生涯中佔據舉足輕重的地位，他在火車上邂逅妻子埃德娜（Edna），並且經常透過鐵路交通搜尋稀世寶石。1900年代初期，許多紐約建築上飾有鑄鐵雄鷹，象徵著發展、飛翔及動感，包括紐約著名的交通樞紐-大中央火車總站（Grand Central Depot）。海瑞溫斯頓New York系列Eagle珠寶作品讓人聯想起建築上的老鷹威嚴風範，完美的搭配無色鑽石和黃色彩鑽，重現飛鷹雄姿，展現品牌對發源地紐約懷有的深厚情緣。

海瑞溫斯頓New York系列採用鉑金打造，鑲嵌稀世鑽石和寶石，一共有32件設計獨特的作品， 僅在全球海瑞溫斯頓旗艦店發售。

Central Park系列祖母綠鑽戒

海瑞溫斯頓New York Collection紐約都會系列，讚頌了紐約這個繁華都市的故事，獨特的影像、活力與特色，採用稀有的珍貴寶石色彩，展現海瑞溫斯頓獨特的詮釋方式，揮灑這都市的熠燿華景。其中比擬翡翠草地的中央公園Central Park系列，極具幾何美感的祖母綠寶石鑽石戒指，於鉑金和18K黃金底座之上，鑲嵌一顆祖母綠型切工祖母綠寶石及祖母綠型和長錐形切工鑽石，展現珠寶獨樹一幟的現代風華。

Via／海瑞溫斯頓

鹽酥雞不只是一道台灣小吃，也是一種屬於台灣的生活方式——隨性、自由、可以分享，也總能在人群之間創造連結。

台北鹽酥雞品牌 Razzle Dazzle 文明放縱以「Taiwan After Dark 台夜首爾」為題，帶著這份來自台灣街頭的日常，跨越城市與文化的界線，走進首爾的夜生活。兩天三站，攜手 DJ QuestionMark 與首爾在地店家 Corner Pizza Joint、Grain Haus、Mailroom Cafe，讓鹽酥雞與 Pizza、咖啡、音樂及街頭聚會相遇，也讓台灣文化以更當代、更貼近年輕世代的方式被看見。

一袋鹽酥雞裡的台灣文化

Razzle Dazzle 從台灣熟悉的鹽酥雞出發，重新思考食材與風味。選用洽富氣冷雞，以威士忌入醃，透過節制調味凸顯雞肉本身的香氣，在保留街頭小吃親近感的同時，也讓台灣日常飲食有了新的表情。

對創辦人 Blake 而言，鹽酥雞最迷人的地方，在於它本身就帶著台灣文化的包容性。雞肉、蔬菜、海鮮、豆製品都可以放進同一袋，每個人挑選自己喜歡的食材，再一起分享。

這份「想吃什麼就選什麼、大家一起吃」的自由與親近，正是 Razzle Dazzle 想帶向世界的台灣精神。

從首爾開始，讓台灣街頭文化被世界看見

「台夜首爾」從梨泰院 Corner Pizza Joint 展開，鹽酥雞與紐約式 Pizza 結合，搭配 DJ QuestionMark 與 d. Yellowtape 的選曲，讓台灣街頭小吃在首爾街頭展開全新的文化對話。

夜晚來到音樂空間 Grain Haus，DJ QuestionMark、d. Yellowtape、UGLYDUCK、SKIIDA、KIKI 與 MULTIVSN 組成台韓演出陣容，從 Hip-Hop、R&B、House 到 Garage、DnB 與 Pop，音樂成為兩地文化交流的共同語言。

第二天，活動移師新堂 Mailroom Cafe。鹽酥雞、咖啡與音樂走進傳統市場旁的街區，DJ 坐在店門口與人群互動，讓台灣街頭文化以更自然的方式融入首爾日常。

不只輸出一種味道，而是分享一種生活

Blake 說：「我希望『貪心』一點，讓台灣的傳統文化加上街頭美學，在世界變成一件很潮、很酷，甚至很時尚的事。」

這也是 Razzle Dazzle 想做的事。

從一袋鹽酥雞開始，把台灣的味道、音樂、美學與人與人之間的相聚方式帶到不同城市。首爾不是終點，而是一個開始——讓更多人透過食物認識台灣，也讓屬於台灣的街頭文化走得更遠。

讓食物進化，但不要讓它離人更遠；從台灣街頭出發，讓世界看見當代台灣。

_{圖片提供 | Razzle Dazzle 文明放縱 文字整理 | SHAN}

從賓客入席的第一口發酵茶，到餐末令人驚艷的熟成甜點——優雅茶香、鮮美果實與時間的發酵作用，正成為整張火鍋餐桌上最引人入勝的風味線索。

如果「發酵」不只是一杯隨手飲品，而是巧妙貫穿整套精緻火鍋饗宴，會碰撞出怎樣的火花？

台北知名火鍋品牌 初衷小鹿 Deer's Hotpot Bistro 與知名發酵茶飲品牌 KURE8 強強聯手，於9 月 18 日至 11 月 18 日 限時推出限定企劃「Wild Ferment｜野性熟成」。不同於常見僅提供單一聯名飲品的跨界合作，雙方這次以「發酵如何融入火鍋餐桌」為靈感核心，從前菜、主鍋、特製沾醬、聯名特調到最後的限定甜點，全方位梳理賓客的味蕾節奏，帶來極具質感的頂級用餐體驗。

堅持食材本味！以茶香與發酵時間堆疊豐富層次

「回歸原料本身」是初衷小鹿與 KURE8 長期以來共同的堅持。初衷小鹿一直以來透過嚴選頂級肉品、新鮮海鮮與在地嚴選蔬菜，佐以獨門湯底呈現食材最自然的美味；而KURE8 則擅長運用茶葉、嚴選果實與時間發酵，堆疊出豐富且細緻的風味表現。

這次推出的「Wild Ferment」企劃，並非將所有料理強行賦予強烈的發酵感，而是在保留食材原本鮮美的前提下，讓優雅茶感、清爽果香與自然酸氣，依序順應著用餐節奏融入各個餐桌環節，帶領饕客展開一場優雅且充滿驚喜的風味探險。

3 款期間限定聯名特調，果香、茶韻與微醺的完美交響

為了完美襯托火鍋的豐富層次，雙方特別以紅烏龍、鮮美果實與蘋果康普茶為風味基底，精心研發出 3 款期間限定特調。凡點用「Wild Ferment」套餐的賓客皆可自由選擇乙杯

►【無酒精】紅烏龍 × 鳳梨 × 蘋果康普茶：酸甜交織，鳳梨的熱帶果香襯托出烏龍茶韻，喝起來極致解膩。

►【無酒精】紅烏龍 × 蘋果 × 蘋果康普茶：口感到位且溫潤圓滑，蘋果的自然甜香與康普茶酸氣達成完美平衡。

►【含酒精】Vodka × 檸檬 × 紅烏龍 × 蘋果康普茶：微醺首選！伏特加與檸檬的酸爽風味，為悠長茶香增添成熟風韻。(未成年請勿飲酒)

CRÈM 主廚操刀獨家甜點！加碼門市跨界集字活動

饗宴的最後，則由高質感聯名甜點劃下完美句點。甜點靈感汲取自 KURE8 人氣飲品「茉茉芭樂」，並特別邀請 CRÈM 甜點主廚 操刀，採用專屬拼配茉莉烏龍重新詮釋，搭配紅心芭樂慕斯與庫利（Coulis）。優雅花香與果香交香輝映，為整餐留下令人難忘的熟成尾韻。

此外，活動體驗更同步延伸至 KURE8 實體門市！消費者於活動期間購買指定飲品，每購買 2 杯即可獲得 1 張字卡。只要集滿「初、衷、小、鹿、8、酵、茶」指定文字，即可兌換雙品牌準備的跨界驚喜獎項，讓這份美好的熟成風味，從餐廳餐桌延伸至日常生活的每一刻！

訂位資訊：Wild Ferment｜野性熟成 線上訂位

_{圖片提供 | 初衷小鹿  文字整理 | SHAN}